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立夏就要到了，那么立夏适合吃什么呢。小编为大家精心搜集了一篇“立夏吃什么”，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!

配料：鸭蛋1个，面粉30g，淀粉20g，清水适量，十三香适量，鸡精一小勺，胡椒粉适量，白醋3滴，盐1g

1、把鸭蛋打入容器中，加入白醋3滴、盐1g(蛋类加入白醋可以更容易打发，也可以有效的去除蛋的腥味)

2、鸭蛋打散，至蛋清、蛋黄均匀混合

3、把咸菜丝放入鸭蛋液中，搅拌，使咸菜丝都挂上鸭蛋液

4、倒入面粉、淀粉、十三香、鸡精、胡椒

5、使面粉和淀粉均匀的挂在咸菜丝上

6、把挂好面的咸菜丝一点点的加水，到很浓稠的糊糊为止

7、平底锅加油，烧微热倒入咸菜糊，摊平，小火

8、两面都煎焦黄，咸菜饼就熟了，但是还是不能马上就拿出来，要把饼在锅里用东西给分成小块的，接着再煎，这样饼边也会脆脆的

解释：老中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲，这和营养师的说法不谋而合，营养师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。>>>立夏养生牢记6点健康度过夏季

配料：油适量，盐适量，红辣椒1只，蒜泥适量，蒸鱼豉油适量，蚝油适量，糖适量

第2篇：立夏吃什么传统食物_立夏的饮食习俗

很多人想知道立夏养生吃什么好?下面是小编为大家整理的立夏的饮食习俗，欢迎阅读!希望对大家有所帮助!

这个自然就是首推的第一。立夏就是立蛋，指的就是立鸭蛋。鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美。中医认为，鸭蛋*味甘、凉，具有滋*清肺的作用，入肺、脾经;有大补虚劳、滋*养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。而现代医学研究表明，鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。

《本草衍义》谓其“四方皆有”。暮春初夏，正是食莴苣的时节。宋代陆游的《新蔬诗》云：“黄瓜翠苣最相宜,上市登盘四月时。”

中医认为，莴苣利五脏，通经脉，开利胸膈。种气，壮筋骨，去除口臭，使牙齿变白，使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄，解虫毒和蛇咬之毒。不仅如此，凡是身体虚弱，*分不足，齿缝间时常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食，以治疗和减少出血情况。但值得注意的是，经常食用又使人眼睛昏浊不清。患寒病的人不宜食用。莴苣有毒，食用害人，各种各样的虫不敢靠进它。

茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基*、有机*、脂肪、卵*脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种

立冬到了，适合吃什么呢，下面小编为大家精心搜集了关于立冬的食物推荐，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!

立冬吃什么——动物肝脏、胡萝卜

寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。立冬养生吃胡萝卜增加摄入维生素a和维生素c，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。其次，维生素a主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿*蔬菜等，维生素c则主要来自新鲜水果和蔬菜。

立冬吃什么——芝麻、葵花子

寒冷天气使人对体内蛋氨*的需求量增大。蛋氨*可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的*基。因此，冬季应多摄取含蛋氨*较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古*俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。当然冬至那天比如在山东滕州一带也有喝羊肉汤的习俗。

立冬吃什么——海带、紫菜

人体的*状腺分泌物中有叫*状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含*的食物可以促进*状腺素分泌。含*丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

第4篇：立秋养生吃什么

立秋到了，养生又成了一热门话题。下面小编为大家搜集的一篇“立秋养生吃什么”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友!

虽然立秋意味着秋天的开始，但*刚过小暑、大暑，气温上还没进入秋天，桑拿天、雷雨天气依然较多，天气闷热，因此近期还要注意防暑除湿，养护脾胃、预防胃肠疾病。

经过一个夏天的“煎熬”，很多人脾胃功能相对较弱，因此饮食上别吃口味太重的食物，也不要暴饮暴食，少吃过凉的食物以及不好消化的食物。比较适合健脾胃的食物有薏米、莲子、扁豆、冬瓜等。

专家指出，人们常说“春困秋乏夏打盹”，秋乏主要是夏天的困乏延续到秋天而导致的。要消除秋乏，最好的方法是适当运动。立秋后虽然三伏天在即，闷热的天气依然比较多，但热浪有所消退，早晚气温相对低，因此可以在早晚适当运动，如散步、打太极拳、游泳等，注意不要过度运动，否则更容易感到困乏。

立秋后不要贪凉，长时间吹空调、风扇，或是在比较凉的夜间睡凉席，都可能导致局部*疼、腹泻等问题。而关节炎、颈椎病、肩周炎、椎间盘突出等疾病，很容易因受凉而复发。

精神调养：宜安养神气，宁神定志，忌抑郁恼怒，保持愉快的心情，以使肺气清肃，顺应秋季容平的气候特征。

起居调养：宜早卧早起，早卧以顺应阳气的收敛，早起以使肺气得以舒展

立秋吃什么菜，你知道吗?立秋我们要特别注意养生，下面就让应届毕业生小编为您介绍立秋吃些什么菜吧!

民谚有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，据说有很好的养生效果。

原料：酱汁(生抽、老抽、豆瓣酱加清水拌匀)，葱花、油适量。

做法：茄子洗净，切块，放在盘子里码好，蒸锅加水大火烧开后，将茄子连盘放入，蒸熟(约15分钟左右，视茄块大小而定)，热锅放油，把葱花爆香，倒入拌匀的酱汁煮开，关火将煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上即可食用。

防痢疾：唐宋人秋食赤小豆

从唐宋时起，有在立秋之日用秋水服食赤小豆的风俗——取七粒至十四粒赤小豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。我们也可以效仿古人，在立秋之时吃些赤小豆，稍做改良，把赤小豆做成营养粥口感更佳。

原料：赤小豆50克，薏米100克，莲子30克，百合20克，*糖适量。

做法：将赤小豆、薏米、莲子、百合洗净后用清水浸泡1小时;大火把上述原料烧开10分钟后，加盖焖1个小时;再次把汤烧开，然后加入*糖，转小火煮20分钟后熄火，再焖30～60分钟即可食用。

山东莱西地区流行立秋吃“渣”，就是一种用豆浆和青菜做成

第6篇：立秋吃什么蔬菜

立秋，人们容易产生秋燥。此时正是润燥生津的最佳时期，立秋节气，很多蔬菜是让您摆脱秋燥的最佳食物哦!那么问题来了立秋吃什么蔬菜好饿?

立秋到来之际，人们容易产生秋燥。此时正是润燥生津的最佳时期，立秋节气，很多蔬菜是让您摆脱秋燥的最佳食物哦!

百合：质地肥厚、甘美爽口，是营养丰富的滋补上品，功擅润肺止咳、清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤，可治疗肺痨久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等症。

萝卜：能清热化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。

荸荠：可生吃，亦可作菜食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。

银耳：能润肺化痰、养*生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗*虚肺燥、干咳无痰或痰多粘稠、咽干口渴等症，与百合做羹食用疗效尤佳。

立秋了孕妇应该吃哪些蔬菜呢?

油菜具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体的作用，油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆*盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。油菜含有大量胡萝

立秋预示着秋天即将到来，那么立秋吃什么比较好呢，下面就给大家介绍六七必吃的六种食物：

由于夏天的天气非常炎热，所以人们体内的能量消耗非常大，导致很多人都出现了食欲不振的现象，从而造成了体内热量严重供给不足。到了秋天，天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人，使人睡眠充足，汗液减少。在秋季，人们稍不小心，体重就会增加，这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁，所以，肥胖者秋季更应注意减肥。“减秋膘”吃黄瓜是不错的选择。

民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，因此风味比普通茄子更胜一筹。中医认为，茄子*凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。除了含有丰富维生素和微量元素外，还有一点与其他蔬菜不同，就是富含大量维生素p。维生素p是黄*类化合物，有助保持心血管保持正常功能。因此，茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。

立秋人们要吃南瓜，此食物被认为是“抢秋膘”的首选食物。这是由于入秋以后，气候干燥，皮肤黏膜水分加速蒸发，身体容易出现燥热情形。而南瓜

第8篇：立秋吃什么「习俗」

立秋吃这些食物最养生?下面就由应届毕业生小编为您介绍立秋的养生食物吧!

百合味甘、*微寒，归心、肺经，具有养*润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于*虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状。

生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨是最常见的清肺食物，可以将它蒸着吃，可以煮汤，还可以捣泥成梨糕，可清肺，治疗咽喉痛，效果极佳。

白萝卜是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常*，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。

银耳被称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，但价格昂贵，而银耳无论颜*、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

柿子*寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代*理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。

《医林纂要》云：“豆腐清热

第9篇：立秋吃什么-立秋养生

立秋，是二十四节气之第十三个节气。那么立秋适合吃些什么呢?立秋怎么养生?接下来小编来一一告诉你们吧，希望对你们有帮助。

凉风至：刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风。

白露降：大地上早晨会有雾气产生。

寒蝉鸣：秋天感*而鸣的寒蝉也开始鸣叫。

多吃些*味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，可收敛肺气。

2、不吃或少吃*辣烧烤食品

秋燥时节，还要注意不吃或少吃*辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食材属于热*，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。

秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪*被*实有降糖、护心和防癌的作用。

4、暂时不要吃太多的高蛋白食品，如肉类

经过一个夏天炎热的天气，立秋之后，很多“苦夏”或在夏天里食欲比较差的人食欲逐渐好转。不过此时人的肠胃功能较弱，还没有调理过来，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。因此吃肉要适当，最好等到天真正凉下来以后，再多增加肉食。

5、多吃滋*润燥的食物

秋季气候干燥，很容易伤肺，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所

第10篇：立冬吃什么对身体好_立冬应该吃什么？

引导语：立冬时节应该吃些什么呢?以下是小编收集整理的关于立冬吃什么对身体好相关内容，欢迎阅读参考!

立冬吃点啥对身体好呢?

立，建始也;冬，终也，万物收藏也”。天冷注意防寒保暖;饮食注意温补，可适当多吃肉类、龙眼、山*、大枣等;锻炼不宜太激烈;⑤秋冬交替，需预防感冒和心脑血管病。

1.膳食营养平衡是基础

冬季仍然要按照膳食营养平衡的原则来合理安排饮食，单纯靠某种食物是难以达到补益作用的。可以参照*营养学会推荐的平衡膳食宝塔来按比例选择不同种类的食物。

2.谷薯类为主，适当搭配粗粮

谷薯类食物为主，注意粗细粮搭配能获得更全面的营养。山*、红薯、芋头等属于薯类食物，比大米、白面含有更丰富的膳食纤维和微量营养素，用其替代部分主食是个不错的选择。中医认为，山*，味甘*平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾*精的作用，适合在冬季食用。

秋天有很多的新鲜水果，如梨、葡萄、石榴等。中医认为，梨具有润肺生津、止咳化痰的功效;葡萄益气生精，能够补益肝肾。从营养学的角度，果蔬富含多种维生素和矿物质，以及具有抗氧化作用的植物化学物质，这些营养成分有益于延缓衰老，预防癌症，维护身体健康。但是，水果中含有一些糖，对于血糖高的人不宜多吃。脾胃寒凉的人，不适宜吃太多偏凉*的水果，以免引起胃肠道不适

立夏节气就代表着正式进入夏天的季节，而正式进入夏天，气温也会一天比一会热，而气温慢慢升高，人的心情也会因为天气变的烦躁，极易动怒，极易上火，身体阳气旺会特别贪凉，而大初夏却不能太过贪凉的。

立夏季节，人体的阳气是分泌的最旺盛的时候，而此时人体的经络气血流通，而人体伏的寒邪就容易驱散出来。夏季养生重在排暑热湿气，个是由于夏天日长夜短，天气炎热，人体通过出汗来排热，因而人体极易缺失水分，再加上人体的饮食量也逐渐减少，所以人体的电解质代谢就会出现紊乱，造型疲劳倦怠，食欲差，没有胃口，精力不集中，中暑等症状。大初夏季节，也一定要注意保护脾胃，因为这时的气候还是反反复复冷暖交集，所以不能太贪凉，让湿气以及细菌侵入了身体，从而导致肠胃功能失调。

到了夏天的季节，身体会因为炎热会变的头痛、失眠、烦躁、坐立不安，浑身都不自在，特别的困，其实这是心阳在夏季的时候最旺盛，而最主要的还是自己的心要做到调节，心情保持愉快，心平气和才是对心脏的保护。

立夏过后，温度逐渐攀升，人们就会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。立夏饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。

宜采取“增酸减苦、助肝、调养胃气”的原则，饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。

除要少吃油腻外，可多吃一些苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。中医认为，苦味入心，苦味食物具有除躁祛湿、清凉解暑、、解除劳乏、消炎退热、清心明目、促进食欲等作用。但是，苦味食物均属寒凉，虽然能清热泻火，但属于清泻类食物，故体质比较虚弱者不宜食用，否则会加重病情。

此外，平时还应多吃蔬菜、水果、粗粮及酸味食物，比如山楂、西红柿、橙子等，增强消化功能和滋养肝脏的作用，常吃还可、软化血管、保护心脏。同时，还要考虑到养护脾胃，多喝点稀粥等易消化的食物，以畅通气血。

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