西餐厨师班？我们以为厨师很简单，就是做做菜，其实，真正做的好的厨师，大厨，都是有很多技巧的，做出来的简直是艺术品，下面，厚学详细讲解!

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又可分为整扒和散扒。整扒，是将改刀的材料正面朝下，排入锅中后，使其形状规整(鸡、鸭可按原形排摆)，掺汤汁，放调味料，待小火烧至老练后，勾芡，淋明油，大翻勺使其正面朝上，拖入盘中即成。如扒三白、扒龙须鲍鱼等。散扒，是材料不经摆成完好的形状就直接下锅烹制，比及菜肴制好出勺后，再加以拼摆成形。如扒口蘑芦笋、奶油扒菜心等。

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过往，说起西餐，对于西餐的映象就是“高档”、“精致”、“仪式”等词汇，现如今，随着网络的发展，网络也充斥了各种关于西餐美食的视频和直播，让人们能更加清晰的认识到西餐的文化，西餐的饮食文化也开始进入国内的餐桌，随着国内进入创业时代，很多人会选择进入餐饮行业，而西餐也是一门很热门的选择项目。现在的西餐创业的形式已经不再像以前一样需要豪华的装修，而是出现了很多各种形态的创业形式，例如夜市上的网红牛排，街边以披萨为主打产品的店铺，外卖形式的快餐式西餐文化，都是小而美的创业形式。学习好的西餐产品，并且能不断更新产品是维系客户的核心，那应该如何学习西餐产品，进行西餐培训呢？选择一个系统教学的学校是很重要的，如何学？学习多久？学费多少？辛缇国际西餐学院为您详细解答。 辛缇国际--专注于西餐创业实战培训 【辛缇国际教学内容】 1 西餐咖啡类：牛排类 披萨类 意面类 焗饭类 西餐小吃类 2 面包烘焙类：欧式面包 英式面包 法式面包 各类餐包 饼干 开酥产品 3 奶茶甜品类：经典奶茶 奶盖 水果茶 冰激凌 热饮 港式甜品 4 西点蛋糕类：奶油裱花 韩式裱花 慕斯蛋糕 翻糖蛋糕 法式西点 网红甜点 【关于辛缇国际西点】 辛缇国际西点学院是辛缇国际（香港）集团旗下的餐饮国际教育培训品牌,品牌创立于2009年，是一家集技术研发、培训、创业扶持、品牌加盟为一体的跨地区经营的西点创业培训连锁机构。采用国际先进技术、国际品牌硬件设备，雄厚的师资力量，系统化的课程体系为学员提供一站式的技能及创业培训服务。 辛缇国际西点学院是广西地区ACIC国际认证指定考点，采用情景化的教学模式，真材实料小班教学，为学员提供高附加值、高效率、高品质的课程体验。 【辛缇国际西点教学优势】 一 师资力量：辛缇国际西点学员的师资团队均为西点行业高级职称，由香港总部统一进修。 二 教学方式：采用小班授课，一对一教学模式；先进的情景化教学方式。 三 管理规范：培训团队拥有256条管理办法；18大项学员考核标准，保证教学质量 四 系统化课程：教学内容系统化，素质礼仪、技能教学、营销培训，一站式创业培训服务