点击联系发帖人
时间：2022-06-02 02:33
又到了周末，连续看了好几集电视，晚上十点看饿了，突然想起下去快递收到的螺蛳粉。
纠结了一会决定，吃。可是二楼没有锅煮螺蛳粉啊，怎么办。灵光一闪，拿热水壶试一试，我真是服了我的脑袋。
按照步骤，先给热水壶灌上冷水放螺蛳粉，正常应该是煮开后关小火再煮八分钟的，但是热水壶是水沸了后就自动断电的。所以为了让粉熟透，我让粉继续在热水里闷了15分钟，然后将第一次水倒掉。我尝了了下粉，嗯，不错，软了。
然后第二步了，正常应该是将螺丝汤，粉，还有菜包全部混在一起煮沸，倒出来放上炸腐竹炸花生还有醋包就可以吃了。
但我为了清洗方便，就没有倒料包一起煮。而是将所有的料包全部放进碗里，待螺蛳粉再次煮沸后，直接倒进碗里。
好了，一大碗美味的热水壶煮螺蛳粉就成功了。
光顾上吃了，没拍照。附一个热水壶照片吧。
正值十月金秋旅行季 你在酒店泡茶的时候 可能得多想想要不要用热水壶 因为你也不知道上一个房客 拿这个热水壶干了什么...
版本：ios 1.2.1 亮点： 1.app角标可以实时更新天气温度或选择空气质量，建议处女座就不要选了，不然老想...
我是一名过去式的高三狗，很可悲，在这三年里我没有恋爱，看着同龄的小伙伴们一对儿一对儿的，我的心不好受。怎么说呢，高...
那一年，我选择了独立远行，火车带着我在前进的轨道上爬行了超过23个小时； 那一年，我走过泥泞的柏油路，在那个远离故...
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
我所写的只代表我作为一个普通消费者个人的真实感受。
关于图片，部分是在网上找的，若涉及侵权请联系我删除。
我为把真实的菜肴图片展现给你，我拍的照片没有专业后期，没有更改造型。只是由于拍摄不出食物原本的魅力，后期会加亮，以保证所见即所得。
嗨~新年好啊！好久不见，我是今天不想学习，只想实现螺蛳粉自由的皮皮焄，想你！
终于跨过不同寻常的2020，这一年既短暂又漫长，当ta要结束的时候，相信你我ta都感慨万千，同时也对崭新的2021年充满向往。
想当年，螺蛳粉堪称一包难求的万金油，而我也正是由于螺蛳粉让你所熟知！
这可能是全网最全的螺蛳粉测评 | 红黑榜
螺蛳粉盖饭、榴莲螺蛳粉，我给你做！
电饭“煲”可以做螺蛳粉啦！还有豪华版咖喱关东煮螺蛳粉！
感谢有你的陪伴！翻看历史螺蛳粉的文章，我几乎是买的速食螺蛳粉，没有到实体店吃，因此有今天这篇首更！
实体店的螺蛳粉不论是连锁店/小区学校附近的店铺，装修体量走的均是简洁风格，没有花里胡哨的装饰。
最重要的就是完全公开的明档后厨，再搭配店内光线好，任何人在外边都可以看得到里面螺蛳粉每一步的出品过程。
我在旁边待会儿，流程相对来说很标准，对于螺蛳粉来说，后厨的收艺如何并不关键。
哪怕没学过厨的，一定时间的培训都可以胜任螺蛳粉后厨，因为过程都是标准和精细化的。
举个例子，就像泡方便的操作，只要有料包和面饼，最起码都可以下咽。螺蛳粉也是同样的道理，更重要的是汤底、粉的口感以及配菜的味道，都需要很精准的把握。
当然，老板也不忌讳什么配料是快递过来的，我所选的这家螺蛳粉店感觉不把客人当外人，在店内旁的储物间就可以看到大量柳州快递过来的酸笋、木耳等。
说实话，这样也让我安心不少，可以看到真材实料。
发现一个很有意思的事情，螺蛳粉的网购目前已经形成全国的品牌效应，但实体店的发展好像还是处在一个发展中，各个城市都有自己的连锁螺蛳粉，但还没有形成全国的品牌连锁。
实体店的螺蛳粉给客人介绍都说自己是柳州出产，至于真假好像也无从分辨，只要好吃就行。
这点是可以理解的，要适应大产量的粉、配菜的供货需求，往往都是加工厂生产，实体店顶多算是一个工厂的代理商，至于其他的配料往往都是在本地解决。
俗话说：宁可食无肉，不可饭无汤。可见汤底在螺蛳粉中有着功不可没的作用。汤底是老板现调，倒入大半勺螺蛳肉汤，再搭配一大勺乳白色不知道是什么的汤。
有股子若隐若现的臭味，又不是很刺鼻，可以接受，汤鲜醇厚，香而不腻，甚至有种想喝汤的冲动，但看看辣椒油还是放下了。
你想必也了解，螺蛳粉中味道的辣并不是口感的辣，而是辣椒油的多少，辣椒油满满都是，但辣度是稀松平常，反而给我一种油腻的厚重感。
粉吃起来滑嫩Q弹，感觉是提前冷水泡开，吃的时候经过滚开的热水再煮上几分钟，火候把握很是到位。
美中不足的是，在我点单第二份时，出品很快，粉感觉是已经煮好放置几分钟的样子，与第一份的口感相比，还是有些差距的。
炸腐竹吃起来中规中矩，在汤底吸饱汤汁后很够味，可能是由于我的个人口味，喜欢吃脆生生的炸腐。
油豆腐算是惊艳，应该是提前卤制的，已经很软烂，看着油豆腐表面吸满辣椒，咬开后里面是浓浓的卤汁，握把很是精准。
整体来说味道以及服务中规中矩，适合顺路过来嗦上一口的店，专门过来吃的话没必要。
螺蛳粉近几年的产品定位是面向以女性为主的学生和年轻白领，但在实体店中已经开始向老人和小孩逐渐靠拢。
毕竟娃他妈都去吃螺蛳粉了，小孩和老人也就尝试一下，没想到从此打开一扇神奇大门，一发不可收拾~
好了，今天就写到这，新年第一更，谢谢你的鼎力支持！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
