对于没蒸过包子的人来说，蒸包子的时间最难把握，时间长短都不好，那么蒸包子究竟需要多长时间呢？下面我们一步一步的来说

1首先和面，一定要用温水，面才能发的劲道。准备好面粉，温水里加酵母，倒入面粉中，用筷子不断搅拌，目的是使面粉充分吸水，活成三光（盆光，手光，面光）的面团，醒大概一个小时，表面成蜂窝状，发面成功！

2准备馅，一肥二瘦的猪肉放绞肉机，搅成肉馅

3肉馅中加入搅碎的洋葱

4加入姜末 生抽 盐 味精

5朝一个方向充分搅匀，搅上劲

6把面揪成剂子擀成中间厚，边上薄的厚面片，放上馅，然后捏褶，包成包子，篦子上抹油，放入包子

7开锅后，20分钟，包子就熟了（蒸包子的时间要按包子的大小数量，今天的包子一个人大约两个就饱了）