甘肃，真正的旅行者的天堂

《孤独地球》亚洲最佳旅游地

我们要向全世界发出邀请

甘肃（简称：甘或陇），省会兰州。全省现辖12个地级市、2个自治州：兰州市、天水市、嘉峪关市、武威市、金昌市、酒 泉市、张掖市、庆阳市、平凉市、白银市、定西市、陇南市、临夏回族自治州、甘南藏族自治州。截至2018年末全省常住人口2637.26万人。

甘肃，古属雍州，地处黄河上游，它东接陕西，南控巴蜀青海，西倚新疆，北扼内蒙、宁夏，是古丝绸之路的锁匙之地和黄金路段。

先秦时期，中国分为九州，甘肃省境大部属雍、凉二州，旧称“雍凉之地”。南北朝时期，甘肃先后为北魏、西魏、北周的统治地区。清朝时期，设陕西右布政司，后改甘肃布政司，行政中心从巩昌（今陇西县）迁至兰州市，辖今甘肃、新疆、青海、宁夏省区部分范围。

甘肃，像一块瑰丽的宝玉，镶嵌在中国中部的黄土高原、青藏高原和内蒙古高原上，东西蜿蜒1600多公里。

甘肃，是取甘州（今张掖）、肃州（今酒泉）二地的首字而成。由于西夏曾置甘肃军司，元代设甘肃省，简称甘；又因省境大部分在陇山（六盘山）以西，而唐代曾在此设置过陇右道，故又简称为陇。

甘肃海拔大多在1000米以上，四周为群山峻岭所环抱。北有六盘山、合黎山和龙首山；东为岷山、秦岭和子午岭；西接阿尔金山和祁连山；南壤青泥岭。境内地势起伏、山岭连绵、江河奔流，地形相当复杂。

这里有直插云天的皑皑雪峰、有一望无垠的辽阔草原、有莽莽漠漠的戈壁瀚海、有郁郁葱葱的次生森林、有神奇碧绿的湖泊佳泉、有江南风韵的自然风光，也有西北特有的名花瑞果。

甘肃一举打败众多旅游胜地

荣获了旅行圣经《孤独地球》里

亚洲最佳旅游地的第一名

原来甘肃才是地球人心目中

不折不扣的“人间天堂”

甘肃是大漠孤烟，长河落日；

甘肃是丝绸之路的黄金地带，

甘肃是东方雕塑艺术馆，

是美若星辰的壁画长廊；

提起甘肃，你会想到什么？

除了兰州牛肉面......

这里有直插云天的皑皑雪峰

也有西北特有的名花瑞果

你才知道这句话绝非言过其实

今天带你看甘肃最美的地方

黄河水奔腾不息，牛肉面日夜飘香。

兰州，丝绸之路的“十字大路口”

北可达敦煌，南可抵甘南

西可至西宁，东可入银川

可以说是西部旅游的必经之地

可不只是那碗正宗的兰州牛肉面

▲中山桥最初叫“黄河铁桥”。1942年为纪念孙中山先生而改为“中山桥”。位于滨河路中段，白塔山下，是九曲黄河上最早的一座真正意义上的桥梁。清光绪三十三年（1907年）二月开始修建，历时两年半。

▲兴隆山是距兰州市最近的国家级自然森林保护区。

▲兴隆山有胜景24处，即隆山争秀、云龙虹桥等，上图云龙桥是一座画廊式木拱桥，桥身为木体弓形，精巧玲珑，似彩虹跨越山涧。

▲兰州什川古梨园，被称为世界第一古梨园。

历史上的青城的商人来来往往

既有山西大宅的奢华大气

又有北京四合院的雅致对称

不仅能欣赏古色古香的明清民居

还能看到随风摇曳的万亩荷田

甚至可以聆听动人的西厢小调

▲青城古镇是兰州市惟一的省级历史文化名镇和全国民间艺术之乡。青城古镇为宋仁宗年间秦州刺史狄青巡边时所筑，所以叫青城。

▲古老的兰州水车倾诉着兰州先人生活的故事，要想了解这尘封的回忆，水车博览园内的文化广场就是最好的去处。

▲兰州吐鲁沟国家森林公园。

未曾新冠肺炎疫情笼罩的嘉峪关

▲东湖生态旅游景区，是一个集休闲娱乐、观光游览、气象预测、科普教育、改善生态、承办国内外体育赛事、调蓄用水等功能于一体的综合性生态旅游景区，已连续举办了国际铁人三项积分赛和亚洲铁人三项锦标赛等重大赛事活动。

▲嘉峪关方特欢乐世界，其最大特点是以现代高科技手段全新演绎古老的中华文化，以高科技互动体验营造梦幻的感受。

▲紫轩葡萄酒庄园，围绕葡萄酒这一主题，以欧洲小镇的建筑风格为蓝本，配备各种功能区。

“天下第一雄关”嘉峪关

这里的每一座楼阁、每一块青砖

都静静地诉说着历史的沧桑

▲长城第一墩，是明代万里长城最西端的一座墩台，自古为河西第一隘口。

▲悬臂长城，因筑于约四十五度的山脊之上，形似凌空倒挂，因而得名"悬臂长城"。

▲在嘉峪关，有亚洲离市区最近的一条冰川，叫七一冰川。

金昌，缘矿兴企、因企设市，因盛产镍，被誉为“中国镍都”。媒体们都说，金昌市甘肃省最宜居的城市。金昌现已经变成了紫金花海，缘矿而兴的“硬汉”城市蝶变成了具有“柔情”的魅力之都，中国镍都—西部花城。金昌，有花，邀约天下客。

在永昌，有个叫骊靬的地方，“骊轩”据说是古罗马的别名。如果谁想吃羊肉垫圈子(羊羔肉垫面卷)，就去骊靬古城。传说当年林则徐路过永昌县，厨师烹煮了一整只羊，当发现人多不够吃时，厨师灵机一动，便将面饼圈切成小段放进锅里，于是菜量大增，林则徐尝后赞叹面圈比羊肉还好吃。

▲敦煌莫高窟是我国著名的四大石窟之一，也是世界上现存规模最宏大，保存最完好的佛教艺术宝库，是举世闻名的佛教艺术中心。1987年12月被联合国教科文组织列为世界文化遗产。

▲敦煌雅丹国家地质公园

▲鸣沙山月牙泉风景名胜区。

▲中国酒泉卫星发射中心又称“东风航天城”，地处祖国西北的巴丹吉林沙漠边缘，是我国唯一的载人航天发射场，世界三大载人航天发射场之一。

▲金塔沙漠胡杨林景区位于古丝绸之路中段北侧、甘肃省金塔县城西北8公里处，景区内分布着西北地区最大的“化石级植物”万亩人工胡杨林，极具观赏价值。

▲瓜州县草圣故里文化产业园，是西北最大、甘肃首家以“书法艺术”为主体的园林。

▲锁阳城遗址位于瓜州县锁阳城镇东南戈壁荒漠中，是隋唐西夏时期州郡一级城址中的典型代表。

▲阳关是中国古代陆路对外交通咽喉之地，是丝绸之路南路必经的关隘。游览阳关景区，可以亲身领略大汉盛唐历史文化的灿烂与辉煌，欣赏大漠自然风光的奇险与广阔，体验风土人情的淳朴与自然。

如果你只是“路过”张掖，那么你大概不会知道：

原来张掖除了七彩丹霞，还有个冰沟丹霞；也有一望无际的草原、策马扬鞭的牧马人；也有浩瀚的金色油菜花海；也有灿烂的石窟艺术；也有毫不逊色于美国科罗拉多的大峡谷……

驴友们常说的张掖丹霞，一般说的是七彩丹霞地质公园。很多摄影发烧友镜头下绚烂多彩的丹霞大片便是出自于此。

日升日落霞光下的丹霞，红的如火，黄的似金，灰的如钢，线条分明，瑰丽而浪漫。蓝天、白云、山峰、丹霞，构成了张掖最惊艳的风景。

比起七彩丹霞，冰沟丹霞往往容易被“过路者”忽略。如果说七彩丹霞以“色”称奇，那么冰沟丹霞则以“形”取胜。

冰沟丹霞既有一种美国西部的狂野美，又有着浓郁的大西北风味。窗棂状宫殿式丹霞地貌，让这里远望犹如高山城堡，恢宏壮丽。大自然的鬼斧神工，令人除了惊叹还是惊叹！

除丹霞外，张掖必游的另一个景点是祁连山脚下的马蹄寺，马蹄寺旁有着开阔的森林草甸，自然风光优美，生活着90%能歌善舞的裕固族人。

马蹄寺最令人惊叹的，是这里的石窟。这里的千佛洞，有着500多个摩崖佛塔窟龛的，规模宏大，造型奇特。

走进佛洞，沿着内部昏暗的阶梯一层层向上，可以看到众多的古老佛像，令人惋惜的是，不少佛像受到了不同程度的损坏。

也许对于水泽丰沛的地区来说，这样的湿地算不得太过惊艳，但当你一路见惯了大西北苍茫的戈壁黄土后，遇见这样一大片绿色的湿地时，你定会眼前一亮。

这里有中国最大室内卧佛

这座始建于西夏的古老庙宇，是张掖的标志性建筑，也是张掖交通最方便的一个景点。它就位于市中心，像一位淡定从容的高僧，宠辱不惊地隐于闹市之中。

卧佛，佛身长34.5m，肩宽7.5m，光是一根中指上就能平躺一人。

张掖西边的山丹县军马场，算得上是骨灰级驴友才会选择去的地方。这里草原辽阔，牛羊成群，鲜花如散落的繁星般星星点点，一踏入这里，仿若进入水月洞天外的世外桃源。

像草原上随意生长的花儿一样，这里的马儿，也是散养。养马人似乎一点也不在意自己的马是否会变成脱缰的野马，任其四处奔腾，任其肆意狂野。

平山湖大峡谷，一条深不见底的峡谷，卓显出无比的苍劲壮丽。《中国地理杂志》说它“比肩张家界”，“媲美科罗拉多大峡谷”，而就是如此神奇的峡谷，却一直养在深闺人多不识。

如果你是摄影爱好者，你大可登高处拍摄一组峡谷的风光大片；如果你爱好探险，那么你也可以步入迷宫一样的峡谷，置身于纵横交错的沟壑之间。

这里犹如世界建筑大师巧夺天工之作的群峰与沟壑，绝对会让你过足“眼瘾”！这里的美绝对超乎你的想象与期待！

你或许听闻或见识过青海门源的油菜花海，但却未必知道与门源相邻的扁都口。7月同样金黄遍野，黄得灿烂，金得浩瀚。并且，这里的观景台、休息区都是免费的。

在前往军马场的路上，你会看见路两旁，南有“连峰直插天”的祁连山，北有“甘凉咽喉”焉支山。

因古时盛产红兰花，焉支山又名胭脂山。古诗便云，“失我焉支山，使我嫁妇无颜色。”而今天的张掖若是失去了焉支山，恐怕魅力也要大打折扣。

高原上的草原，天是那样蓝，云是那样低，仿佛伸手技能触碰到蓝天白云；而这里的风又是那样轻柔，草是那样一尘不染，而裕固族的特色建筑坐落其中。

盛夏时，这里更是牛羊遍野，繁花点点，清新得让人移不开眼。若不是远处祁连山的雪顶，你大概会忘记自己身处大西北吧。

凉州白塔寺是全国重点文物保护单位，更重要的是，它是西藏归属中国版图的历史见证地。

中国第一座修建在沙漠中，是融大漠风光、草原风情、园林特色为一体的综合性公园。

雷台汉墓是举世闻名的稀世珍宝、中国旅游标志“马踏飞燕”的出土地，距今已经有1700多年的历史。

▲中国旅游标志“马踏飞燕”出土地——雷台汉墓

东汉铜奔马，别称马超龙雀、马踏飞燕等，身高34.5厘米，身长45厘米，宽13厘米，重7.15千克，1969年出土于武威市雷台汉墓，现藏于甘肃省博物馆。马超龙雀，形象矫健俊美，马昂首嘶鸣，躯干壮实而四肢修长，腿蹄轻捷，三足腾空、飞驰向前，一足踏飞燕。郭沫若赞叹铜奔马既有风驰电掣之势，又符合力学平衡原理，无疑是一件稀世珍宝。

▲中国旅游标志——马踏飞燕

鸠摩罗什寺，是为纪念西域高僧鸠摩罗什弘扬佛法、翻译经典功绩而建造的，是世界上唯一一座以鸠摩罗什命名的寺院。

▲红军西路军古浪战役纪念馆

▲神州荒漠野生动物园——普氏野马

▲“天下白牦牛,唯独天祝有”

亚洲最大的沙漠水库红崖山水库

红崖山水库，被称为沙海明珠，位于河西走廊东北部，石羊河下游，处于腾格里和巴丹吉林两大沙漠的包围之中，距民勤县城30公里，是一座沙漠洼地蓄水工程、亚洲最大的沙漠水库。

景泰黄河石林位于白银市景泰县东南部。这里群山环抱，环境幽静，空气清新，风景秀丽。黄河石林景区将黄河、石林、沙漠、戈壁、绿洲、农庄等多种资源巧妙结合在一起，山水相依，动静结合，气势磅礴。

黄河石林是国家地质公园、4A级旅游景区，距甘肃省会兰州市130公里。《大敦煌》、《神话》、《天下粮仓》、《惊天传奇》及《爸爸去哪儿》等70余部影视剧和热播电视节目曾在此拍摄，更使黄河石林名扬天下。

会宁红军会师纪念地位于甘肃省中部的白银市会宁县古城，它是历代为兵家必争的重地。

天水曾名上邽、成纪、秦州，是伏羲和女娲诞生地，华夏文明的重要发祥地之一，素有“羲皇故里”之称。旅游资源丰富，是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市，有麦积山、伏羲庙、南郭寺、水帘洞、大地湾遗址等著名景点和秦安苹果、花牛苹果、甘谷辣椒、天水呱呱、天水捞捞、天水面皮等特产和美食。

40米高的摩崖浮雕大佛，

都会永久地镌刻在你心里。

山上松桧丛生，丁香溢彩，

山中悬崖峭壁上有大洞窟，

洞内坐石胎泥塑大佛一尊。

不同于莫高窟风沙中的遗世独立

那陡崖峻壁上开凿而成的

成百上千蜂窝似的洞窟和佛像

给人带来强烈的视觉冲击

麦积山石窟是西北最著名的石窟之一，与云冈石窟、龙门石窟和莫高窟一起被并称为“中国四大石窟”。

玉泉观，又名崇宁寺，是中国著名的道教宫观之一。因山上有一碧水莹莹、清甜透脑的玉泉和元代秦州教谕梁公弼建寺时吟有“山寺北郊，名山玉泉”之句而得名。

山头南郭寺，水号北流泉。

老树空庭得，清渠一邑传。

秋花危石底，晚景卧钟边。

俯仰悲身世，溪风为飒然。

伏羲是古史传说中的第一代帝王

是中国国内唯一有伏羲塑像的庙

大地湾遗址是第一批国家考古遗址公园，为新石器早期及仰韶文化早、中、晚各期文化遗址，是中国西北地区考古发现中最早的新石器文化。

平凉市位于甘肃省东部，陕、甘、宁三省（区）交汇处，自古便是“兵家必争之地”，是古“丝绸之路”必经重镇，素有陇上“旱码头”之称。

这里既具有北方山水的雄厚，

又有南方山水的俊秀和灵气；

崆峒山峰峦雄峙，似鬼斧神工；

林海浩瀚，如缥缈仙境；

泾川大云寺·王母宫景区

“黄河古象”的故乡庆阳

庆阳市，被誉为“红色圣地、岐黄故里、农耕之源、能源新都”。

“黄河古象”长眠的庆阳这块黄土地，是华夏农耕文化的重要发源地，人文始祖“黄帝”与华夏中医始祖“岐伯”曾在此论道，成就了医学巨典《黄帝内经》。黄河古象化石，1973年发现于庆阳市合水县马莲河畔，古象身高4米，体长8米，仅一双门齿就长达3.4米，据科学家判断，距今约250万年。

庆阳是中华民族的重要发祥地之一

被誉为华夏远古农业的“北方摇篮”

贵清山遮阳山旅游风景区

太白山，因传说是太白金星的仙山而得名。

都说“天下李氏出陇西”，陇西是李氏一族的发源地。当地有座李家龙宫，历经近一千四百年一直是全球李氏一族追本溯源的宗祠。

秦陇锁钥，巴蜀咽喉陇南

陇南是甘肃省唯一属于长江水系并拥有亚热带气候的地区，被誉为“陇上江南”。陇南历史悠久，是秦族、秦文化的发祥地。

▲武都万象洞-华夏第一洞

万象洞位于陇南市武都区汉王镇杨庞村，已有2.5亿至3亿年的历史，既具北国之雄奇，又有南国之灵秀的岩溶地貌。

—藏传佛教的圣地甘南—

这里是藏传佛教的圣地，

郎木寺镇，有“东方小瑞士”的美誉。达仓郎木寺位于白龙江发源地。“郎木”是藏语“仙女”的意思，据说山洞中有岩石酷似亭亭玉立的女子，民间认为是仙女所化。寺后林荫深处还有一个虎穴，藏语称为“达仓”，因此，被称为达仓郎木赛赤寺院。

人们身体力行地传达着对信仰的执著

—合作市当周草原景区—

—夏河县拉卜楞寺景区—

俊秀的山川与浓郁的藏族风情

使得拉卜楞寺显得更加神秘

与内地的许多丽水名湖相比

尕海湖景色更加高远纯净

成群的白天鹅、灰雁等近百种鸟类

玛曲天下黄河第一弯景区

更是全国唯一的一座以母亲河

甘肃临夏，既有“黄河三峡”、松鸣岩、莲花山、大墩峡等雄奇秀美的自然风光，又有炳灵寺石窟、齐家文化等绚丽多彩的文化名片。临夏人既有昆仑山脉的骨质，又吸纳黄土高原的质朴，一声高亢的“花儿少年” 令人荡气回肠。"东乡手抓"荣满华夏，临夏人的拉面已经拉到了全国的大街小巷...

临夏市的“八坊十三巷”，围绕着八座清真寺形成了八个教坊、十三条街巷，是河州民族民俗文化名片，被称为民族建筑艺术“大观园”。

中国唯一一座古脊椎动物化石博物馆

“陇上杏花第一村”东乡县唐汪镇

黄河河水在这里转了一个九十度急弯

刘家峡水库位于黄河上游，位于甘肃临夏永靖县/城西南1公里处，距兰州市75公里，是国家第一个五年计划期间，中国自己设计、自己施工、自己建造的大型水电工程，竣工于1974年。水库地处高原峡谷，被誉为"高原明珠"，景色壮观。

刘家峡恐龙国家地质公园

这份信(味道)，一定要收藏哦！

已化为一道道勾魂的“难忘味道”。

小编只列举一些具有代表性的，

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兰州牛肉面被国家确定为中式三大快餐之一、被誉为“中华第一面”，兰州被誉为“中国牛肉面之乡”。兰州牛肉面一直讲究“一清二白三红四绿五香”，一清：牛肉汤色清气香；二白：萝卜片纯净洁白；三绿：红辣油鲜香诱人；四红：香菜末蒜苗花儿青嫩翠绿；五黄：面筋味足，满口留香。

兰州：灰豆子、甜醅、热冬果

兰州最有名的灰豆都煮的非常够火候，吃第一口，有点豆子糊了的感觉，但又没有焦味，甜甜的、沙沙的、绵绵的，熬的很浓稠。夏天是可以吃到凉的，冬天是热的，无论什么时候去，味道依然是那个味道。

甜醅在兰州、西宁以及青藏高原的农业区各城镇都是传统小吃，土名叫酒醅子。甜醅多为家庭酿造，冬夏兼有，兰州的大街小巷，很多小商贩用自行车驮一个盖有纱布的大铁盆卖甜醅。甜醅多以青稞为主原料，还有莜麦、小麦制作的。甜醅以醇香、清凉、甘甜为特点，可干吃，也可泡水喝，夏日清心提神、去除倦意；冬天壮身暖胃、增加食欲。

冬果梨是瓜果兰州的代表品种之一，虽然可以生吃，但口一般，人们更青睐于煮熟了的热冬果。把梨切成几半，加入冰糖、红枣等，放大锅中蒸熟后文火慢熬，使梨肉入口即化，梨皮脱落。吃热冬果，主要在于喝汤汁，可以润燥止咳，清心润肺，暖胃暖身。

相传是牧羊人在山中的午餐，支起一口铁锅，燃起柴火，丢入羊肉，锅开、收沫，在肉块上摆上面团，简单而快捷，个中滋味、难以言表，食者有嚼舌之快，观者有碎齿之恨。

金昌的炕锅子香气四溢，滋滋啦啦的炕肉的声音听着就觉得它香禁不住想吃。炕到后来其实有点像油烤的感觉，因为有油，所以炕不黑炕不焦，再加点青椒或洋葱或者蒜苗子，更增加了这炕锅子的色和味。

白银：靖远羊羔肉、一窝丝

靖远羊羔肉具有温中补气、健胃益肾之功效，已走出靖远，成为华夏饮食文化一朵绚丽的奇葩。赢得了“名扬西北三千里，香引五湖四海客”的赞誉。

“一窝丝”以酥、脆、香为贵。其选料、水温、和面、切面、拉面及时间火候上都很有讲究。刚出锅的烙饼油晶晶、黄橙橙，色、香、味俱佳，吃起来香喷可口，是家庭和单位迎宾待客的上等食品。

武威：三套车、武威面皮

三套车是指茯茶、行面、腊肉三样食品，它们是组合起来，捆绑在一起卖的，如三驾马车一样，缺一不可。少了一样，便不完美。

武威面皮子，可以说，全世界也没有与此相同的面皮子。它与酿皮最大的区别在于，面皮的调料是糊状的，就是武威人俗称的“糊醋”。面皮子价廉物美，色泽诱人、其味酸辣凉爽，柔韧可口，是一种大众化的地方风味食品。

炮仗子，顾名思议就是爆竹，是回族的一种汤面，就是把面条揉的很硬很滑，吃着火辣辣的，越吃越想吃，令人胃口大开。

张掖小吃源远流长，品种之多，不胜枚举。小饭中“饭”的是面块，而非米。将面切成饭粒大小，过水煮熟后，浇上勾好味的汤卤配料，汤中的面宛如饭粒，粒粒分明。

嘉峪关的烤羊肉一定是世界上最好吃的！嘉峪关的羊，喝的是矿泉水，吃的是中草药。矿泉水是指祁连山融化的雪水，中草药是指遍布戈壁滩的骆驼草。的确这里的牛羊肉肉质鲜嫩，入口无渣，没有膻味。

酒泉最具代表性的小吃应该就算“糊锅”了，卖糊锅的店主在店门口架上一口大锅，汤料用鸡汤，投入蚕豆粉汁，成糊状，再加蚕豆粉制成的粉块、粉条、以及鸡丝、肉片，再把炸好的大麻花掰成麻花瓣，放入配好的汤中即成，其味鲜香，突出姜与胡椒的辣味。

驴肉黄面是敦煌的一道名吃，号称中华一绝，敦煌黄面细如龙须，长如金线，柔韧耐拉，调汤或加菜食用，香味溢口。

如果说西北人喜食辣，那么天水呱呱可是典型的辣味小吃。若初食者，面对满碗流红的呱呱，定会咋舌、冒汗。而当地人尤喜以呱呱为早点，一些男女几乎“不可一日无此君”。

天水浆水面有清热解暑、治疗疾病之功效，可单独作饮料。在炎热的暑夏，喝上一碗浆水，会使人感到清凉爽快，又能解除疲劳，恢复体力。

庆阳暖锅其实就是一锅大烩菜，但经过特殊的用具（最好是砂锅暖锅）和木炭火的加热，会有一种天然食物的香味。一般通常都是春节期间才吃暖锅。或者自家人享用，或者作为待客的美食。

静宁烧鸡是甘肃省静宁县的名食，亦称静宁卤鸡，它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻，驰名甘、陕、宁等省（区），人们形容其“闻香千里外，味从鸡肉来”。

平凉锅盔，城地处丝路道， 南来北往商贾笑。地域风味饱眼中， 平凉锅盔美名高， 直径尺余厚寸五 重达五斤麦香飘。馈亲赠友是佳品， 人人吃后都说好。

临夏：东乡手抓、河沿面片

东乡手抓是临夏颇具代表性的一道名吃，已有上百年的制作历史。过去吃者向以手抓之，这便是“手抓”一词的来历。现已不用手抓着吃了，但仍用“手抓”这个词有一种流传：“说起手抓，想起临夏”，“客人来了，不吃顿手抓，枉来临夏”。

河沿面片久负盛名，主要得益于其独特的风味，这种“面片子”柔滑劲道，汤油而不肥，肥而不腻，味道醇厚，原汁原味，却又鲜美无比。

酥油茶的历史迄今已有千余年，《格萨尔王传》中就有关于酥油茶的记载。酥油茶既能产生很大的热量，喝后可御寒，又能生津止渴。

陇南：洋芋搅团、油面茶

洋芋搅团是甘肃陇南小有名气的小吃。以玉米面搅团最为常见，兼有荞麦面搅团，洋芋，杂面搅团等多种形式。

油面茶，是东乡族人的一种冬令传统营养饮食。时至严冬季节，生活在西北高原上的东乡族人家，户户都要熬油面，滚油面茶。人们清晨出工，上班前，总要喝一大碗淳香可口的油面茶来增热量，驱严寒，补身子。

陇西腊肉历史悠久。猪肉的肥瘦肉相间（俗称五花肉），且带有药性，滋味纯美。瘦肉灿艳似红霞，瘦而不柴；肥肉晶莹若玛瑙，肥而不腻，微带透明，加上盐、花椒、小茴香、姜皮、桂皮、大香等10多种佐料腌泡和太阳暴晒而成的肉，色美味鲜、风味独特。

这份“甘肃美食地图”，

献给在“吃”的道路上孜孜不倦的吃货们，

补充甘肃美景、甘肃美食！

“交响丝路、如意甘肃”之交响乐

必将奏响全国、奏响全世界

请扩散出去，让地球人都看到