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咖啡因，顾名思义是存在于咖啡中的一种物质。

由于咖啡因有一定的成瘾性，摄入人体后会产生兴奋神经和利尿脱水的效果，所以家长通常不会给孩子喝咖啡。

美国儿科学会建议，不要给12岁以下的孩子喝含有咖啡因的饮品，12到18岁也应限制在每天100mg（约一杯咖啡含量）以内。

但是，除了咖啡以外，生活中其实还有很多饮食中含有咖啡因，而且不一定标注在配料表中。如果不清楚这点，有可能让孩子在不知不觉中长期摄入咖啡因。

隐性咖啡因大户第一名：

茶叶中天然含有2%-4%的咖啡因，其中一部分会在冲泡时溶解在茶水中，这也是为什么喝浓茶会有提神效果。

虽然茶叶中咖啡因含量比咖啡豆高，但是，按中国人的习惯，冲泡茶叶时通常是整叶冲泡，相比磨粉后冲泡的咖啡来说，茶水中咖啡因含量会低一些。而且发酵程度越高的茶叶（如普洱茶、黑茶）咖啡因含量越低。

但是，又要但是了！当茶叶变成茶饮料，如柠檬茶、奶茶时，其中的咖啡因含量会直线飙升，远超咖啡的水平。无论是现做的茶饮店，还是瓶装的茶饮料，为了减少茶叶用量节约成本，都会对茶叶进行长时间煮制，还有的会磨成茶粉后再煮茶水，使得茶叶中的物质充分溶解在水中。

这种加工方式的不同，使得奶茶等茶饮制品中咖啡因含量普遍爆表。2018 年，南方都市报在广东省食品检验所检测了 20 款市面上热销的奶茶产品。发现其中咖啡因含量最高的奶茶达到了惊人的 728 毫克/千克，所检测的奶茶中咖啡因含量普遍高于200 毫克/千克。

作为对比，一杯美式咖啡中约含100毫克咖啡因，而一杯700毫升的奶茶含咖啡因最高可达500毫克，普遍超过150毫克。

根据我国食品标签的相关法规，上述咖啡因来自于原料茶叶，所以商家是可以不单独标注咖啡因含量的，别以为配料表里没写就不存在。

如果放任孩子喝奶茶、柠檬茶，就别怪孩子晚上一直放电放不完啦。

隐性咖啡因大户第二名：

由可可豆制作的巧克力也是生活中常见的咖啡因来源，随添加可可粉的比例不同，咖啡因含量也有所不同。所以，巧克力吃当然是可以给孩子吃，但一定要注意控制量。

很容易被忽略的是巧克力制品，例如巧克力冰激凌、巧克力蛋糕，巧克力饼干等，这些食物中会加入可可粉或咖啡粉，进而引入咖啡因成分，让孩子在不知不觉中摄入。

隐性咖啡因大户第三名：

很多家长都会注意到可乐中的糖含量，但你仔细看可乐的配料表会发现，其中还有一项是咖啡因，也需要注意。

经实际检测，一听罐装可乐约含有咖啡因35毫克，一瓶塑料瓶装可乐的咖啡因含量则超过50毫克。所谓快乐水，它的快乐不是没有原因的。

还有一类饮料也会添加咖啡因，那就是以X牛为代表的牛磺酸功能饮料。很多司机会在长途驾驶时喝X牛来提神，其中发挥作用的物质里就有咖啡因。题外话，如果是为了其中的咖啡因提神效果，X牛的性价比实在太低。

一些主打健康招牌的运动饮料也会添加咖啡因，以帮助剧烈运动后的人们打起精神。

这些添加本身都是合法的，单次饮用这些饮料也不会造成健康问题，但是，由于消费者普遍没有意识到其中添加咖啡因，很容易和其它途径摄入的咖啡因叠加生效，导致影响睡眠，甚至影响心律。

儿童体重较轻，对咖啡因的代谢速度也普遍不如成年人，所以需要格外注意每日摄入咖啡因总量，避免超量摄入影响健康。

隐性咖啡因大户第四名：

除了饮食，药品也是咖啡因的常见来源，尤其是复方感冒药、止咳糖浆类药物。

感冒后人难免会嗜睡，这些药物中添加咖啡因就是为了达到提神效果，让患者以为药物在起效，殊不知这样反而可能干扰了患者生病期间最需要的休息。

本身我们就不推荐患者在感冒期间服用复方感冒药或止咳糖浆，如果是添加咖啡因的，就更不推荐给儿童使用了。

孩子又不需要996打工，生病了就好好休息，干嘛要去强行提神呢？

很多哺乳期的妈妈来问过我，哺乳期间到底能不能喝咖啡。先说答案，能喝，但建议不要超过每天一杯。

咖啡因是一种水溶性生物碱，哺乳妈妈摄入咖啡后喂奶，的确会有微量咖啡因进入母乳被宝宝摄入。婴幼儿对咖啡因耐受的安全剂量目前缺乏高质量研究，但考虑到咖啡因的神经兴奋作用和脱水利尿作用，还是建议尽量少让宝宝摄入。

综合下来，我们建议哺乳妈妈每天饮用咖啡不要超过一杯。

同时注意，以上介绍的所有隐性咖啡因来源都应该纳入计算中，如果喝了奶茶、巧克力，就要慎重考虑是不是能再来一杯咖啡了。

关于咖啡因对健康影响的研究有很多，正面和负面都有，但证据都不算很强。结合现代人的生活习惯来考虑，通常我们默认成年人每日一两杯咖啡或一两杯不加糖的茶是安全的。

本文主要想分享给大家的是，咖啡因来源不止是咖啡，提醒大家注意隐性的咖啡因摄入。另外，儿童的情况不同于成人，摄入含咖啡因的饮食建议更加慎重。

免责声明：本文数据更新于2022年10月。文章的目的是提供一般的医疗、健康、用药的科普信息，不能代替任何个人的医学诊断和治疗。个人的医学问题请及时咨询医生。对这篇科普文有任何建议，请给我们留言。

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今天的这篇文章就妈妈们生活最常见的问题，“孕哺期到底能不能喝奶茶”展开了剖析。奶茶爱好者铺天盖地，可孕哺期吧，大家都特别慎重。但喝奶茶虽然看似只是小事儿，但实实在在是我们心中的小确幸。

我们今天就专门来聊聊，奶茶在孕哺期能不能喝，这件儿小事。

孕妇和哺乳期妈妈是可以喝含咖啡因饮料的，但是 不能过量 ，过量会使流产的风险增加。没错，奶茶就是含咖啡因饮料。所以妈妈们，记好笔记哦，不要过量！

一天最多摄入多少咖啡因？

根据美国的研究，每天摄入的咖啡因的量超过200mg时，流产率会增加一倍。而每天咖啡因的摄入量不超过200mg时流产率并不升高。因此，怀孕后可以控制量地去喝咖啡或茶饮料，只要总的咖啡因的量不超过200mg就可以了。

不能按照喝几杯算，因为杯子有大小，咖啡有不同。以星巴克的大杯拿铁或卡布奇诺为例，里面的咖啡因大约为150mg，你尽可以放心地去享用。

哺乳期妈妈每日咖啡因摄取不超过约300毫克（约2杯卡布奇诺），对宝宝影响不大。

咖啡因只有少量会分泌进入乳汁中，哺乳妈妈血中浓度的0.1%。通常在摄取后60分钟母乳中的量最高。要注意长期食用时可能使得新生婴儿的血中浓度高而可能造成烦躁及睡眠不佳。

咖啡因在婴儿体内的半衰期，随着年纪缩短，新生儿约65-130小时，3-5个月大时缩短至14小时，4-9个月则为3-7小时，所以随着年纪增加，对咖啡因的代谢越快，影响就越小，咖啡因的来源除了咖啡之外，还有奶茶，可乐，红茶，巧克力等，如果母亲发现婴儿比较烦躁，不好安抚入睡时，可以试着在下午之后不要喝含咖啡因的饮料，看看是否有差别。

世界卫生组织的咖啡因摄入量标准为，健康成人单次摄入200毫克以下、全天摄入 400毫克以下。

为什么奶茶里有咖啡因？

奶茶中的咖啡因主要来自于茶叶。茶叶中的咖啡因含量为2-4%，高于咖啡豆中的咖啡因含量（1%）。奶茶受原料种类和现制工艺的影响咖啡因含量可能会很高。

2019年3月江苏苏州张家港市市场监管局通过外卖平台对17家奶茶店共30批次产品开展食品安全、营养成分大抽检，并于近日发布抽检结果。一点点、CoCo都可、桂源铺、四云奶盖贡茶、RB巡茶、汉堡小子……这些消费者平常最爱喝的饮品，在抽检中发现糖总量、咖啡因、脂肪含量、反式脂肪酸等项目均不容乐观。

据悉，一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量为108毫克，一罐红牛饮料中的咖啡因含量为50毫克。本次抽检结果发现，30批次奶茶全部沦陷，均检出咖啡因，平均含量为239毫克/千克。

来自四云奶盖贡茶（购物公园店）的1批次中杯珍珠奶茶，咖啡因含量达483 毫克/千克，经过换算，这杯中杯奶茶咖啡因含量是一杯中杯美式咖啡的2倍多，或等同于喝下4.3罐红牛。

而早在2017年上海消保委对于奶茶的一次抽样调查也揭露了奶茶的成分含量。

检测发现，51件样品的咖啡因含量平均高达270mg/L，最高的更是达到了828mg/L。

有4件样品每杯的咖啡因含量高于300mg，最高的一杯含量高达428mg。

从总含量上来看，一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量为108mg，一罐红牛饮料中的咖啡因含量为50mg。含量最高的一杯相当于8罐红牛。

所以如果饮茶，尽量选用脱咖啡因茶或者不含咖啡因的花草茶、水果茶这些代用茶。要不然实在忍不住，请喝半杯，分享另外半杯给老公。

另外再看看那些反式脂肪酸、糖含量、脂肪含量。统统都很让人摄入超标。

《中国居民膳食指南2016》 ：“每日反式脂肪酸摄入量不超过2g”。而此次受检的奶茶中反式脂肪酸含量高达3.7-6.2g/杯。

《中国居民膳食指南2016》:"控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25克以下。”而此次受检的奶茶中含糖最少的是11g/杯。含糖最高的是62g/杯，相当于一杯奶茶的含糖量=14块方糖。

成人每日推荐摄入脂肪<60g。无奶盖奶茶平均一杯2.7g/100ml，有奶盖奶茶平均一杯6.3g/100ml。受检中脂肪含量最高的一杯为7.7g/100ml，这相当于1杯500ml的奶茶，最高可提供38.5g的脂肪。

还是考虑减少对奶茶的欲望吧。

那是不是哺乳期真的就是，这也不能吃，那也不能吃呢？

婆婆妈妈们经常会在妈妈哺乳期的时候，说：

“不能吃冷饮，不然宝宝会拉肚子。

不能吃螃蟹，不然宝宝会流口水。

不能吃辣，不然宝宝要上火。”

其实正好相反，哺乳期不能吃或者要少吃的，其实寥寥无几，除了忌烟酒、避免摄入过多咖啡因以外，哺乳期妈妈在吃的方面真的没有那么多的禁忌。绝大部分你平常能吃的东西，在哺乳期也同样能吃。