2019-11-05 02:33
来源:
新京报
养元饮品对科研持续加大投入，促进产品品质升级。 资料图片
“3·6·36”采购标准保证优质原料，产学研结合提升科研能力，顺应市场变化主动创新
作为核桃乳行业的龙头企业，河北养元智汇饮品股份有限公司20多年的发展过程，也是品质不断升级的过程。从“3·6·36”采购标准，到独创的“5·3·28”/CET冷萃工艺，养元饮品为提升产品品质做足了功夫，并通过持续强化科研实力，推动改革创新。
为应对行业变化，2019年，养元饮品实施大刀阔斧的全面革新，进行了立体式组织架构调整。对此，养元饮品表示，将坚持顺应市场需求，革新生产技术，丰富产品矩阵，持续为消费者提供营养和美味。
优选原料保障高品质
20多年来，养元饮品恪守“真材实料”的品质承诺。养元饮品六个核桃在品牌创立之初，即凭借优良的产品质量和健康、新鲜的产品特点，获得市场认可，逐步成长为核桃乳领导品牌。
好产品需要好原料的保障，在核桃采购上，养元饮品制定了严苛的“3·6·36”标准，即对3大产区挑选出的优质核桃，进行水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质6大指标检测和36项理化指标检测，确保原料的品质和安全。
为了找寻优质核桃原产地，研发人员多年深入每个核桃产区，对不同产地、品种、树龄、季节的核桃的口感及营养成分，进行大量基础性研究和数据分析。最终选择在新疆、云南和太行山建立品牌专属的核桃原料基地，并形成“养元核桃扶贫惠农新模式”，即“养元集团+地方加工企业+基地核桃种植户”的良性帮扶循环模式。
养元饮品还制定了健全的食品安全控制体系，严格遵守国家食品安全标准，对原料检测、生产控制、软硬件设备设施、成品品质管理及贮存运输等可能影响产品安全质量的环节严格控制，确保产品安全；同时，建立从原材料进厂、生产过程、成品检验到销售的完整记录制度，做到产品安全控制可追溯、责任可追究。
加强研发保障核心竞争力
在六个核桃的发展道路上，技术革新、深入研发一直伴随左右。养元饮品年报显示，2018年研发费用约为2146万元，同比增长93%左右。对此，养元饮品指出，主要是因为公司持续加强产品研发，升级产品工艺，搭建研发平台，丰富新品储备。
作为植物蛋白核桃乳品类的行标制定者、国标主导者，养元饮品持续研发创新，拥有行业领先的两大生产工艺（“5·3·28”生产工艺、全核桃CET冷萃工艺）。“5·3·28”作为国内先进的核桃饮品生产工艺，引领行业发展数年。该工艺通过独有的核桃仁处理工艺去除核桃种皮，脱除涩感，解决核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题，赋予六个核桃浓香、细腻、顺滑的口感。全核桃CET冷萃工艺通过独创的靶向脱离工艺，有效去除核桃仁种皮的苦涩物质，解决核桃乳“涩、腻”的同时，完整保留核桃的营养。
除了持续技术引领之外，六个核桃还拥有六大研发平台和一个国家级实验室，同时与众多机构高校进行深度战略合作，打造产学研一体发展的新模式。2018年年底，六个核桃院士工作站、六个核桃博士后科研工作站陆续揭牌成立。2019年4月，北京工商大学首位博士后研究人员正式入站，开展博士后课题《核桃蛋白及其功能肽的研究》，将为核桃蛋白及功能肽系列产品的开发提供科学理论依据。
2019年6月，养元饮品又与北京工商大学、河北医科大学签订联合共建“河北省核桃营养功能与加工技术重点实验室”协议，共同打造河北省核桃基础研究和关键技术攻关的研发创新平台。
业内人士表示，养元饮品不断加大研发投入，重视科研活动，旨在提高企业科研实力，强化核心竞争力，为未来发展积能蓄势。
自我变革实现品牌升级
企业要长远发展，要根据市场环境变化适当调整路线。从初创期的“经常用脑，多喝六个核桃”，到牵手王源开展的“狂烧脑，为闪耀”系列主题推广活动，养元饮品六个核桃一直在升级品牌主张，主动与消费者积极深度沟通。2019年，六个核桃重磅邀请钢琴大师郎朗担任智慧大使，深度诠释了“十五年，六个核桃一直在努力，让自然的智慧陪伴聪明的你”全新品牌内涵。
在消费升级的大环境之中，为应对行业变化，2019年，养元饮品成立产品战略部、渠道战略部、品牌战略部，重点完成产品结构升级，强化渠道主控力以及品牌与消费者深度沟通等工作。
修炼内功的同时，养元饮品不断研发新品。养元饮品相关人员称，现在已完成产品矩阵细分，不仅优化升级“老产品”，还大力创新储备多款“新品”，以期打造全新的“全能式超级单品矩阵”，满足不同细分人群的需要。
据了解，养元饮品目前打造了四大产品矩阵，即主销系列“精品、精典”，中老年银发系列“养生、无糖”，中高端/白领/学生系列“易智状元”以及儿童系
初心可见
作为核桃乳品类开创者，养元饮品自1997年成立以来，坚定走专业化发展道路，专心致力于核桃植物蛋白饮料的研发、生产和销售。不断通过技术研发、品牌创新、消费引导及全产业链建设，引领核桃乳实现了由风味型边缘饮料到类功能型主流饮料的跨越升级。
高光时刻
2010年12月
被评为全国农产品加工业示范企业。
2011年11月
被评为全国食品工业优秀龙头食品企业。
2012年5月
被评为河北省轻工业排头兵企业。
2013年12月
荣获河北省政府质量奖。
2015年11月
被评为中国饮料工业二十强。
2018年1月
获得诚信管理体系认证。
2018年11月
被评为农业产业化国家重点龙头企业。
荣获“燕赵楷模·时代新人”称号。
2018年12月
被评为社会责任百强企业。
2019年2月
获得欧盟“BRC食品安全全球标准”A级认证。
新京报记者 王子扬返回搜狐，查看更多
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核桃的功效与作用　　核桃的功效：补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便，核桃的作用：治肾虚喘嗽、腰痛、肠燥便秘、血滞经闭、血瘀腹痛，核桃有很高的营养价值和药用价值，但核桃的食用禁忌：痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者不宜服用核桃，腹泻、阴虚火旺者不宜服用核桃。下面是yjbys小编为大家带来的核桃的功效与作用的知识，欢迎阅读。　　核桃　　核桃仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素核黄素及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等有很高的营养价值和药用价值。　　核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。主治肾虚喘嗽、腰痛;(核中木质隔层)味苦、性温;补肾，涩精。　　核桃的功效　　核桃仁破血祛瘀：用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。　　核桃仁润燥滑肠：用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝**分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。　　核桃仁吃了使人健壮，润肌，黑须发。多吃利小便，去五痔。将捣碎的桃核肉和胡粉放入毛孔中，会长出黑毛。核桃烧灰存性和松脂研，可敷颈淋巴结核溃烂。另外吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻。补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒。同破故纸蜜丸服，补下焦。治损伤、尿道结石。吃酸导致牙酥的人，细嚼胡桃便可解。小儿痧疹后不能吃，必须忌半年，不然则会滑肠，痢不止。多食动痰饮，使人恶心、吐水，吐食物。还会动风，脱人眉。同酒吃得过多，会使人咯血。　　现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳*喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。　　可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。 核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳*喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、**、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。　　生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。　　核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的'治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。　　核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。**来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防**颈癌及各种癌症。　　核桃的作用　　核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;　　核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑**细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;　　当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用;　　核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;　　核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。 我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。据说，用水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用最强的“核桃奶”。　　核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。　　吃核桃的方法：核桃绝不能暴食，必须逐渐地吃。第一天吃一颗，每过五天加一颗，到每天二十颗时止，周而复始。常吃能使人胃口大增，肌肤细腻光润，须发黑泽，血脉流通，延年不老。　　核桃治尿路结石疼痛，便中有石子：核桃肉一升，细米煮的粥一升，相和后一次服下即愈。　　核桃治小儿误吞铜钱：多吃核桃，铜钱便会自己化出。核桃与铜钱一起吃即成粉，这是可以验证的。　　核桃治女子血崩不止：用核桃肉十五枚，在灯上烧灰存性，空腹用温酒一一次送服，神效。　　核桃治一切痈肿、背痈、附骨疽未成脓：核桃肉十个煨熟后去壳，加槐花一两研磨杵匀，热酒送服。　　核桃治白癜风：用一个核桃壳处的青皮，与一皂荚子大的硫磺，同研匀。每天敷患处。　　核桃的食用禁忌　　痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者不宜服用核桃，腹泻、阴虚火旺者不宜服用核桃。　　核桃生长环境　　核桃，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙质壤土，喜水、肥，喜阳，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。适宜大部分土地生长。喜石灰性土壤，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。　　拓展:　　小核桃的功效与作用：　　据《本草纲目》记载，山核桃味甘性*，能补气益血，调燥化痰，温补肾肺，定喘。经常吃山核桃能滋养血脉、增进食欲、乌黑须发，而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退等疾患，所以民间有“常食核桃油，白发老翁戏牦牛”之谚语。山核桃对各种年龄段的人都有滋补养生的功能，孕妇多吃有利胎儿的骨骼发育;儿童常吃有利于生长发育、增强记忆、保护视力;青年人常吃可使身体健美、肌肤光润;中老年人常吃，可保心养肺、益智延寿。研究证实，山核桃中含有亚油酸、亚麻酸及多种微量元素。人们若能经常摄入核桃食品，便可起到降低血液中胆固醇的作用。同时，核桃还富含钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等矿物质及多种维生素，常食不仅有健脑的作用，同时还有预防高血压、心脑血管等疾病的功效。同时，核桃中富含的维生素E，常食可以提高人体皮肤的生理活性，有助于美容。　　小核桃的食用功效：　　1、破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。　　2、润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。该品苦泄散瘀，入肝**分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。核桃的功效与作用扩展阅读核桃的功效与作用（扩展1）——桃胶的功效及作用桃胶的功效及作用　　桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，那么你知道桃胶有什么功效及作用吗，下面我们就一起来了解吧。　　桃胶的功效及作用1　　一、桃胶的功效与作用　　1、桃胶可养颜　　桃胶可减少皱纹，嫩肤，治疗痘疮黑陷，具有养颜，护肤的功效。　　2、桃胶可生津止渴　　桃胶能生津液，补充人体所需的水分，具有止渴的功效。　　3、桃胶能止痛镇痛　　桃胶主要成分为半乳糖、α—葡萄糖醛酸等，能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。　　二、桃胶食用注意事项　　市面上的桃胶主要从2方面挑选，一是从顏色上，有琥珀色和淡黄色，琥珀色的黏度高于淡黄色，口感更好；二是从个头大小来挑选，选择大粒径营养价值更佳。　　1、孕妇不要吃桃胶；2、有过敏体质者不宜；3、每次吃适量；4、不能自行採集景观区的桃胶，防止有农药残留。　　三、桃胶的中医药方　　1、治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。（《古今录验方》）　　2、治治血淋：石膏、木通、桃胶（炒作末）各半两。上为细末。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。（《杨氏家藏方》桃胶散）　　3、治治产后下痢赤白，里急后重病痛：桃胶（焙干）、沉香、蒲黄（炒）各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。（《妇人良方》）　　4、治治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。（《千金方》）　　5、治治糖尿病：桃胶，用微温水**，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可（但不要加入甜味）。每次服一至二两。（《草药验方交流集》）　　6、治治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。（《小儿卫生总微论方》桃胶汤）　　桃胶的功效及作用2　　桃胶具有缓解压力和清热止咳的功效。并且还有益气、活血、滋补的作用。对于治疗长时间的工作压力过大，引起的精神紧张或浑身乏力的患者，也能够起到改善的效果。　　糖尿病人和小儿疳积者，也可以在医生指导下进行用药。再用药3到5天，如果症状没有得到缓解，就需要到正规的'医院，进行身体全方面的检查，以免耽误病情的最佳治疗时间。　　桃胶的功效及作用3　　总的来说，桃胶的功效主要有以下几个方面：　　1、缓解胃痛、治疗胃炎。桃胶是一种温和性的食物，对人体不具有刺激性，而且桃胶中成分可以有效保护胃粘膜，经常胃痛的人和胃炎患者可以每天吃一粒桃胶，充分咀嚼之后用温水送服，坚持吃一个月之后胃炎就会得到治疗，基本不会再犯，而且这种方法还可以使胃痛得到一定程度的缓解，达到止痛的效果。　　2、美容养颜。桃胶中含有多种植物蛋白质和胶原蛋白，常吃桃胶可以为人体补充因流失而缺乏的胶原蛋白，使人的肌肤保持弹性，有效帮助肌肤****基，使肌肤保持细腻嫩滑的状态，抵抗皮肤衰老，阻止出现皱纹，达到美容养颜的作用。桃胶和银耳搭配食用养颜效果更好。　　3、降低血脂，预防心脑血管疾病的发生。桃胶中含有多种不饱和脂肪酸和单糖，这些成分可以有效帮助降低血液的粘稠度，并减少血液中脂肪的堆积，有利于降低血液脂肪的含量，使血液循环保持顺畅，可有效预防发生心脑血管疾病等。　　4、增强免疫力。蛋白质是人体维持正常生命活动的三大物质之一，它不仅是人体细胞的重要组成分，还是人体细胞活动的重要参与者。桃胶中蛋白质的含量非常高，而且种类多，适当的食用桃胶可以为人体提供大量的蛋白质，促进机体**的合成，有利于机体增强免疫力。　　5、益智补脑。桃胶中半乳糖的含量非常高，而半乳糖是脑苷脂的重要组成成分，这对于促进婴幼儿脑神经系统的发育和维持**脑神经系统的正常运转至关重要，常吃桃胶可促进脑苷脂的生成，提高智力，促进脑部发育。　　虽然桃胶有这么多功效，但是也并不是每个人都适合吃，更不是吃的越多越好，是因人而异、适时适量的。桃胶属于温和性的食物，对人体的滋补作用比较强，桃胶本身不具有任何的毒性，但是易上火体质的人和孕妇等不宜食用，以免引起不良反应。核桃的功效与作用（扩展2）——黑樱桃的功效作用黑樱桃的功效作用　　黑樱桃又叫**樱桃，因为其鲜美多汁、酸甜可口的味道，同时又营养丰富，深受人们的喜爱。但是你知道黑樱桃的功效与作用吗?一起来看看吧。　　黑樱桃又名“黑莓”，野生黑樱桃，原产于北美，被土著印第安人作为传统药物治疗疾病。　　黑樱桃营养丰富，除富含铁、钙、钾、维生素B族、维生素C、维生素E、膳食纤维外，还含有樱桃花青素、樱桃花色苷、植物类黄酮及多酚类物质，能够提高肾小球对尿酸的过滤并降低肾小管对尿酸的再吸收，从而降低尿酸水*，预防痛风。　　其中，樱桃花青素能够降低前列腺素的水*，减轻关节炎和痛风引起的肌肉疼痛，且安全天然。　　黑樱桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等，均是很有效的抗氧化剂，它们可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解因痛风、关节炎所引起的不适。　　特别是黑樱桃中的花青素，对消除肌肉酸痛和发炎十分有效。　　**密西根大学研究发现，黑樱桃中的花青素，能降低发炎的几率，吃20粒黑樱桃比吃阿司斯匹林更有效。　　一般痛风或关节炎病人，食用黑樱桃几天之内能起到消肿、减轻疼痛的作用。　　长期面对电脑工作的人常常会有头痛、肌肉酸痛等毛病，多吃些黑樱桃也可以缓解这些症状。　　黑樱桃的功效与作用　　1.黑樱桃可以提高免疫力，也可以补血，所以说黑樱桃对于贫血者是特别有好处的，黑樱桃可以提高人体的血液循环能力，对于身体缺氧者特别有好处，同时黑樱桃对于风湿和关节炎病人特别有好处。　　2.黑樱桃是一种对痛风病人和一些容易易感冒的.人是有好处的，有些人受了伤，这类人群是需要消炎的，可以多吃一些黑樱桃，这样就可以消炎了，也可以镇痛，也可以预防细菌感染。　　3.黑樱桃有很好的补血养血的作用，如果常吃黑樱桃可以补血，因为黑樱桃含铁量很高，所以说可以预防缺铁性贫血，黑樱桃也可以以去除风湿，很多风湿病人有好处。　　4.同时黑樱桃也有美容养颜的作用，黑樱桃含有大量的维生素C，特别是对于很多的女性朋友来说，多吃一些黑樱桃不单可以美白，还可以补血，是很不错的。　　黑樱桃的适合体质　　免疫力低下者，贫血者，血液循环差者，身体缺氧者，风湿、关节炎患者。痛风患者，易感冒者，受伤者，外伤者，需要消炎镇痛者，细菌感染者。　　黑樱桃芒果酸奶布丁　　用料　　吉利丁片 3片　　稠态酸奶 200g 　　淡奶油 100g 　　芒果 2小个或依个人口味　　细砂糖 50g 　　黑樱桃酱 适量　　做法　　1.吉利丁片冷水浸泡15分钟，取出隔85度热水液化，待用。　　2.将200g酸奶同30g糖混合均匀，待用。　　3.淡奶油100g加入20g糖打发。　　4.取两勺混合均匀的酸奶，将吉利丁液倒入并快速搅拌均匀，无结块。　　5.将剩余酸奶分三次加入4中，注意每次都要拌匀。　　6.将打发后的奶油分三次加入5中，每次拌匀。　　7·加入切好的芒果丁，拌和均匀，倒入4寸的萨瓦林模中，在操作台上振几下，将气泡排出。　　8.放入冰箱内冷藏3个小时，脱模，淋果酱。切块，剩下的亲们肯定都会的核桃的功效与作用（扩展3）——杨桃的功效与作用杨桃的功效与作用　　阳桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。以下是小编精心整理的杨桃的功效与作用，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。　　杨桃的营养价值：　　1. 杨桃含大量糖类及维生素，常食可补充机体营养，增强机体抗病能力，能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用;　　2. 杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体水分而止渴，使体内郁热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。　　3. 杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，酸性物质能提高胃液酸度，促进食物消化、和中消食。　　4. 杨桃杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。　　杨桃的功效与作用　　1、止咳化痰、顺气润肺、保护气管：含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。切片沾盐吃，可改善喉咙疼痛与声音沙哑;榨汁喝则改善口腔溃疡、口角炎。　　2、治疗声音沙哑：依民间经验，杨桃有治疗声音沙哑、喉痛等功效。将杨桃剥成五棱或切片，沾少数食盐或榨出果汁加少数食盐食用，据说效果奇佳。*时生食亦有生津止渴，顺气润肺，去风热，利尿等功用。　　3、利尿、止血：杨桃有利尿、止血，特别是痔疮出血时。在巴西，则把它当成利尿剂。并对于疟虫有抗生作用。　　4、保护肝脏、降低血脂血糖：杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。　　5、消除疲劳感：杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使人体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。　　6、促进消化：杨桃果汁中含有大量纤维质、草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。如胸闷欲呕、消化不良、腹胀打嗝，只要多吃杨桃，症状便能逐渐减轻。　　7、美容：杨桃里面含有特别多的果酸，能够抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤**也有显著的功效。下面介绍一种杨桃外敷的美容方法：将杨桃捣烂敷面，每次敷面10---15分钟，这样有助于消除黑斑及面色的黑色素。另外，杨桃对减肥有奇效。　　8、治疗感冒，减缓感冒症状：感冒发热、口渴便秘、小便呈金黄色、口有臭味、呼吸感到不畅顺，面红眼筋赤，甚而全身肌肉作痛，骨节酸疼，皮肤虽有汗出，但不能淋漓畅快。此乃肺胃热气，可频频食用杨桃，自然呼吸调畅，热降痛减，大小便恢复正常，不适状况亦消除了。　　杨桃的吃法　　海星杨桃瘦肉汤　　杨桃还可以作为餐桌上的一道菜，非常有进补的功效，而且做法简单。　　材料：海星2只，杨桃2个，南北杏适量，红枣适量，枸杞子适量，姜适量，盐适量　　制作方法：　　(1)将海星用水泡一会，刷洗干净。　　(2)杨桃、瘦肉切大块。　　(3)将所有材料入锅加水烧开。　　(4)文火炖两小时加盐调味就行了　　杨桃茶　　杨桃不止可以做成各类美食，还可以拿来泡茶。　　材料：杨桃2个，砂糖半斤，红茶适量。　　制作方法：　　(1)杨桃削去硬边，切成五角星片备用。　　(2)将切好的杨桃加砂糖腌制，腌制后密封一星期即可，糖量根据自己的口味酌量添加。　　(3)腌过的杨桃片，原汁加水煮沸，晾干备用。　　(4)红茶泡水，加入杨桃片4～5片，这样就会有红茶和杨桃相结合的浓郁香味，非常特别。　　蛋奶炖杨桃　　鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上杨桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适合护肤养颜，熬夜的`人就要多吃啦，做法也不会很复杂。　　材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。　　制作方法：　　(1)把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。　　(2)滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白。　　(3)加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦。　　海星杨桃瘦肉汤　　杨桃还可以作为餐桌上的一道菜，非常有进补的功效，而且做法简单。　　材料：海星2只，杨桃2个，南北杏适量，红枣适量，枸杞子适量，姜适量，盐适量　　制作方法：　　(1)将海星用水泡一会，刷洗干净。　　(2)杨桃、瘦肉切大块。　　(3)将所有材料入锅加水烧开。　　(4)文火炖两小时加盐调味就行了　　拔丝杨桃　　拔丝地瓜、拔丝苹果吃得多了，恐怕不少童鞋还是第一次听到拔丝杨桃吧，没错，杨桃也可以拔丝，而且好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透，所以就给它起了一个形象好听的名字，叫“玻璃之星”。　　材料：　　杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。　　制作方法：　　(1)杨桃**，去硬边，切成厚块。　　(2)自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆。　　(3)将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油。　　(4)用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，此时糖就成了糖浆。　　(5)放入炸脆的杨桃拌匀，拔丝杨桃就做成啦。核桃的功效与作用（扩展4）——黑茶的功效与作用黑茶的功效与作用　　黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，它与日月同在，与环境共生，那么黑茶的功效与作用有哪些呢，下面就一起来看看吧　　1.补充膳食营养　　黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。　　2.助消化、解油腻、顺肠胃　　黑茶中含有的大量的咖啡碱、维生素、氨基酸等有效成分对于人体消化有一定的作用，能够调节脂肪代谢，而且咖啡碱的刺激作用更能够提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。　　3.降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病　　黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。　　4.抗氧化、延缓衰老，延年益寿　　黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有****基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。　　5.抗癌、抗突变　　黑茶含有的特殊成分对抗肿瘤有一定的功效，因此，经常饮用黑茶能抗癌、抗突变。　　6.降血压　　茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，**报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。　　7.改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病　　黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的.混合物。　　8.杀菌、消炎　　黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的**基**剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。　　9.利尿解毒、降低烟酒毒害　　黑茶中的咖啡碱具有利尿功能，而且咖啡碱对膀胱有一定的刺激作用，这样既可以协助利尿，又能够助于醒酒，**酒毒。　　黑茶的功效1：　　黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。　　茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。过利用高通量筛选技术，选择10个现代疾病的模型，研究了黑茶对人体健康的功能，其中包括降血压、降血脂、降血糖模型，抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。通过模型评价发现，千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效，对人体脂肪代谢、体重**非常有帮助。此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。数百年来历史证明，它是边区牧民的生命之饮，“宁可三日无食，不可一日无茶”，这就是黑茶独特的药理功效的见证。现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越有必要。由于茯砖茶有独特的发花过程，产生一种冠突散囊菌，在发酵过程中产生一种普诺尔成分，氧化人体过剩胆固醇，防止脂肪堆积，世界一流的微生物学家王志伟博士，在**研究微生物与食品发酵达18年，称茯砖茶是世界上最神奇的食品。　　黑茶的功效2：　　陈年黑茶在存放的过程中，微生物经历代繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，即次生代谢物，这些物质形成过程缓慢，而且化学性质不稳定，只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效，它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。安化人民大多有这种经历，喝陈年黑茶治疗肠胃病效果可以说是“药到病除”。　　黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素，研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的**基**剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。　　黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类不可替代。黑茶可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖，人们马上会先想到腹部脂肪，而黑茶对一直副部脂肪的增加有明显的效果。　　黑茶还是一种低*的健康饮料(原料成熟度高，烘焙等因素)，与可乐以及其它茶类相比，黑茶不影响睡眠，可以一天喝到晚，坚持每天饮用效果很不错的。　　其主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。其中云南普洱茶古今中外久负盛名，是发效茶，属于碱性类，可以放几十年的，时间放的越久越值钱!口感当然很好啦，因为是属于黑茶类的，没有绿茶的苦涩，作为清肠消脂刮油水还行，用来减肥就不会有很大作用，还具有美容、治疗皮肤性疾病(能防止皮肤上黑色素的沉淀)、提神醒脑、促进消化、治痢疾、醒酒、提高免疫力、降血脂。　　黑茶清热利尿，其**为：普洱、旧六安，据有性质温润的特性，好处：清肾火、解肥腻和消滞，例如当吃得多月饼的时候要来消滞去肥就再合适不过了，老少咸宜。合适水温：摄氏100度冲泡。　　黑茶中含有多种有利于人体健康的有效成分，*西北民众素有“宁有三日无粮，不可一日无茶”之说，这个茶就是黑茶。我们也实地作过**，牧民们反映，一天不喝黑茶肚子就胀，三天不喝黑茶人全身无力，就像病了一场一样。牧民们把煮过的茶渣给马吃，马也要精神得多。我们还注意到这么一个现象，有些游牧民族放牧逐草而居，整个冬天根本没有蔬菜和水果，人体需要的植物性维生素完全取自于茶叶，一个冬天下来，人也健健康康，也从另一个方面证明黑茶对人体的健康作用。　　1、降脂减肥　　肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病，因肥胖引发的一系列疾病，已成为危害人类健康的主要杀手。　　黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率。还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。科学家们通过对人体试验发现，分饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天能量消耗*均要高出67eal，脂肪氧化率要高于12%。这证明了黑茶确有降脂减肥作用。　　2、增强肠胃功能，提高机体免疫力　　黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。研究还发现，黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用，因而具有显著的消滞胀，止泄，消除便秘作用，对经常坐着工作的白领阶层，有着重要作用，也是民间止泄的良药。　　黑茶中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能。　　3、抗衰老，调节脑神经作用　　人体的自然衰老与包括肿瘤、心血管等退行性疾病有一共同发的过程，即细胞受到氧**基的氧化损害。人体的**基95%以上为氧**基，氧**基是损伤生物大分子，参与多种疾病的发生与发展以及衰老的基础。在正常情况下，人体内的**基不断产生，也不断**，处于*衡状态。但在某些情况下，**基产生和**失去*衡，造成蛋白质变性，酶活性降低等危害，从而导致各种疾病和加速衰老。黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，具有很活泼的羟基氢，能提供大量的氢质子与**基反应，**多余的**基，从而保护人体健康长寿。　　4、降血压、降血糖　　黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而且，随着人民生活水*的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加。迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调节饮食来**。有研究证明，茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果，其作用类似胰岛素。给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖下降70%。而黑茶中含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病的理想饮品，民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且是茶越粗效果越好。黑茶还有防癌、降血脂、防辐射，消炎、等茶叶共性保健作用。核桃的功效与作用（扩展5）——苦菜的功效与作用苦菜的功效与作用　　苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。以下是小编精心整理的苦菜的功效与作用，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。　　苦菜的功效：　　苦菜具有清热，凉血，解毒，明目，和胃，止咳的功效，可用于治疗痢疾，黄疸，血淋，痔瘘，疔肿，蛇咬伤，咳嗽，支气管炎，疳积。　　1、清热解毒　　苦菜性味苦寒，具有清热解毒、凉血的功能，苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，因此苦菜可以清热解毒。　　2、预防贫血　　苦菜中含有丰富的.胡萝卜素、维生素C、铁元素以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病有一定的作用。　　3、治疗糖尿病　　苦菜具有清热解毒、生津止渴的作用，非常适合糖尿病人食用，坚持服用，对改善糖尿病症状、降低血糖有较好的辅助疗效。　　4、杀菌消炎　　苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。　　5、抗癌　　苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、**癌症。　　6、增强免疫力　　苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当，食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力促进大脑机能。　　苦菜的营养价值　　苦菜含有丰富的蛋白质、粗纤维、糖类、胡萝卜素，另外维生素B、维生素B、维生素PP、维生素C、维生素E等，钾元素、钙元素、铁元素、锌元素、磷元素等微量元素含量也较高，还含有17种氨基酸，其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸含量最高。另含有蒲公英甾醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。　　1、苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。　　2、苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，有清热解毒，杀菌消炎的效果，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。　　3、苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、**癌症。　　4、苦菜中丰富的铁元素有利于预防贫血，帮助缓解缺铁性贫血症状。　　如何挑选苦苦菜　　性状根呈短圆锥形，灰褐色，有多数须根。茎呈圆形，E部呈压扁状；表面黄绿色，茎基部略带淡紫色，具苦苣菜纵棱，上部有暗褐色腺毛；质脆，易折断，断面中空。叶互生，皱缩破碎，完整叶展*后呈椭圆状广披针形，琴状羽裂，裂片边缘有不整齐的短刺状齿。有的在茎顶可见头状花序，舌状花淡黄色，有的可见果实。气微，味微咸。　　苦苦菜的食用禁忌　　苦菜虽然是美味佳肴，是天然的野生营养蔬菜，而且有很大的药物价值，但不宜单独过量食用，吃多了会伤脾胃，脾胃虚寒者要少吃。核桃的功效与作用（扩展6）——木瓜的功效与作用木瓜的功效与作用　　木瓜性温，具有舒经活络、除痹止痛、化湿祛浊的功效，适宜于夏季祛除暑湿，是中老年人的保健佳品。以下是小编为大家带来的木瓜的功效与作用，希望能帮助到大家。　　木瓜的功效与作用【1】　　1.健脾消食　　可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。　　2.抗疫杀虫　　番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。　　3.通乳抗癌　　瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。　　4.补充营养、提高抗病能力　　木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。　　5.抗痉挛　　木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。　　木瓜的营养价值　　1.木瓜的水分较高约有89%，而热量很低。　　2.木瓜含有17种以上的氨基酸，尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸，而这两种都是人体必需的氨基酸。　　色氨酸有助于睡眠，镇痛等作用的神经传导物质的原料，赖氨酸与葡萄糖代谢关系密切，能够抗疲劳，提高***。　　3.木瓜很有少量的脂肪，其中不饱和脂肪酸的含量较高，不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排出体外。　　4.含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。　　5.木瓜含有木瓜蛋白酶，番木瓜碱等。　　木瓜的功效与作用【2】　　木瓜性温、味酸，入肝、脾经；具有消食，驱虫，清热，祛风的功效；主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。　　木瓜的作用：　　1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。　　2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。　　3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。　　4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。　　5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。　　适用人群　　1、适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者；　　2、不适宜孕妇、过敏体质人士。　　木瓜的选购【3】　　买回的'木瓜如果当天就要吃的话，就选瓜身全都黄透的，轻轻地按瓜的肚有点软的感觉，就是熟透的了。　　选木瓜要选瓜肚大的，瓜肚大证明木瓜肉厚，因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。　　还可以看看瓜蒂，如果是新鲜摘下来的木瓜，瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁，你可以看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜。　　如果不新鲜的瓜会发苦。　　瓜身要光滑，没有摔、碰的痕迹，拿在手里比较坠手，那就是汁**.　　木瓜的存储　　木瓜最好先买先吃，不宜冷藏，如果买到的是尚未成熟的木瓜也可以用纸包好，放在阴凉处1~2天后食用。核桃的功效与作用（扩展7）——驼奶的功效以及作用 驼奶的功效以及作用 　　驼奶的功效以及作用 ，驼奶的作用和功效神奇的"沙漠黄金"—骆驼奶,它是一种很奇特的动物,骆驼奶的营养价值高，骆驼奶的生产者大多数是游牧民，他们无法携带生产奶制品必须的消毒及保鲜设备，下面是小编整理的一些关于驼奶的功效以及作用的相关内容。　　1、提高免疫力　　骆驼奶在提高免疫力层面是做得非常非常好的，身体免疫力下降的情况下便会是各种各样得病，而且得病的周期时间会十分的长，相对性于免疫能力较为高的人而言，就算是一个小发烧感冒，还要10天十几天才可以好，因此 我们生活起居中是十分需要留意去保证合理的提高自己免疫能力的，而在这些方面，骆驼奶就做得特别好。　　2、避免衰退　　精确而言是骆驼奶可以做到缓解衰退速率的功效，每一个人的体细胞每日都是比上一天更迅速进到被氧化环节，而骆驼奶则是可以避免 这类空气氧化速率过快，也就是我们说白了的防衰老的速率，因而针对女性朋友而言，骆驼图片呢是一个很好的养颜美容的商品，能够 挑选适当的多吃一点。　　3、避免 小儿佝偻病　　小朋友是很容易出現佝偻病的，便是由于身体钙物质原素的缺少造成 骨骼发育不全，因此 建议父母们能够 适度的给孩子多吃一些骆驼奶，那样可以合理的协助人体对钙物质的消化吸收，进而避免 小儿佝偻病的出現，给孩子的快乐成长提升一层确保。　　实际上骆驼奶的功效跟功效是十分多的，可是需要留意的是在服食全过程中一定要了解骆驼奶的一些服食忌讳，例如一定要湿热之后再喝，又例如在吃菠菜的另外不应该喝骆驼奶，由于那样在其中的一些物质产生化学变化后可能会避免 钙物质的'消化吸收或是是造成沉定，这种针对人体而言全是沒有一切益处的。　　一、甘氨酸（GLY）　　1、降低血液中的胆固醇浓度，防治高血压　　2、降低血液中的血糖值，防治糖尿病　　3、能防治血凝、血栓　　4、提高肌肉活力，防止胃酸过多　　5、甜味为砂糖的0.8倍，对人体有补益等营养作用　　二、亮氨酸（LEU）　　1、降低血液中的血糖值，对治疗头晕有作用　　2、促进皮肤、伤口及骨头有愈合作用　　3、如果缺乏时，会停止生长，体重减轻　　三、蛋氨酸（MET）　　1、参与胆碱的合成，具有去脂的功能，防治动脉硬化高血脂症　　2、有提高肌肉活力的功能　　3、促进皮肤蛋白质和胰岛素的合成　　四、酪氨酸（TYR）　　1、造肾上腺激素、甲状腺激素和黑色素的必需氨基酸　　2、可防治老年痴呆症　　3、促进新陈代谢，增进食欲　　4、对治疗胃溃疡等慢性疾病、神经性炎症及发育不良等效果　　5、与色素形成有关系，缺乏时会利白化症　　五、组氨酸（HIS）　　1、参与血球蛋白合成，促进血液生成　　2、产生组氨、促进血管扩张，增加血管壁的渗透性　　3、医治胃病、十二指肠等有特效　　4、促进腺体分泌，对过敏性疫病有效果　　5、可治疗消化性溃疡、发育不良等症状　　6、对治疗心功能不全、心绞痛、降低血压、哮喘及类风湿关节炎有效果　　六、苏氨酸（THR）　　人体必需，缺乏时会使人消瘦，甚至**　　七、丙氨酸（ALA）　　1、能促进血液中酒精的代谢（分解）作用增强肝功能，有保肝护肝作用　　2、甜味为砂糖的1.2倍　　1、骆驼奶非常接近人奶，不含过敏成分。　　2、品尝起来就象牛奶，而且它含丰富的高蛋白，低糖又低脂，营养价值高于牛奶的10倍。　　3、骆驼奶的味道比牛奶略咸，奶油味更浓。据科学家分析，100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3．8毫克与1．0毫克；1升骆驼奶含52单位的胰岛素，而等量牛奶的胰岛素含量仅为0．016单位。　　4、骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶。　　5、骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素，这两种有杀菌作用的物质可强化人体的免疫系统。　　6、医学家指出骆驼奶含有大量不会被胃酸分解的降糖物质。核桃的功效与作用（扩展8）——豆浆的功效与作用豆浆的功效与作用　　豆浆是中式早餐不可少的一种，豆浆含有丰富的营养物质，早上喝豆浆有利于养生保健，下面是小编整理的关于豆浆的功效与作用，欢迎阅读。、　　豆浆的基本介绍　　豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。　　豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。　　豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。　　鲜豆浆四季都可饮用。　　春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。　　其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。　　豆浆的功效与作用　　1、脑血管保健液　　多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。　　常饮豆浆可维持正常的营养*衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有*补肝肾、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。　　2、降血糖　　最近**有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于**血糖。　　3、养颜　　现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如**癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。　　同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。　　每天喝上300~500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老达到美容效果，并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。　　4、防治癌症　　豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、有特效。　　据**不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。　　5、防止脑中风　　豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。　　豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞**，提高脑功能。　　豆浆的营养价值　　1、豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。　　2、豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。　　豆浆的选购　　1、优质豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽。　　浆体质地细腻，稍有沉淀。　　豆浆香气纯正，无任何其他异味。　　味佳而纯正，口感滑爽。　　2、次质豆浆呈白色，微有光泽。　　劣质豆浆呈灰白色，无光泽。　　沉淀及杂质。　　劣质豆浆有结块，有大量的沉淀。　　香气*淡，稍有焦糊味或豆腥味。　　劣质豆浆有浓重的焦糊味、酸败味、豆腥味或其他不良气味。　　滋味*淡，微有异味。　　劣质豆浆有酸味、苦涩味及其他不良滋味。　　豆浆的存储　　先用沸腾把汤里的细菌杀灭，然后趁热装入干净瓶子，盖上盖子之后，慢慢冷却，里面的空气冷却后收缩形成负压，盖子就密封很严实。　　这样，里面的细菌死掉了，外面的细菌进不去，汤就可以安心在室温下放几天了。　　豆浆别用保温瓶储存。　　夏天用来保存豆浆、绿豆汤，喝的时候打开一瓶就可以了，好像喝饮料一样，非常方便。　　豆浆的食用方法　　1、生豆浆加热到80～90度的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种假沸现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。　　正确的煮豆浆方法应该是，在出现假沸现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。　　2、有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰倒好处，**好加热时间，千万不能反复煮。　　3、成年人每天饮1~2次即可，每次250~350毫升;儿童200~230毫升即可。　　4、忌喝未煮熟的豆浆;忌在豆浆里打鸡蛋;忌冲红糖;忌装保温瓶;忌喝超量;忌空腹饮豆浆;忌与药物同饮。　　喝豆浆有什么好处　　豆浆是一种老少皆宜的营养物质，中医方面认为豆浆性*，服用之后具有滋阴润燥的作用，在秋冬季节服用豆浆具有祛寒以及保暖身体。　　另外，老中医还告诉我们不同的季节饮用豆浆对于身体的好处都是不一样的，例如春秋季节服用豆浆能够起到很好的滋阴润燥的作用，令体内的阴阳情况达到*衡;在夏季的.时候服用豆浆则是具有防暑以及解渴的效果;冬季的时候服用豆浆则是具有祛寒的作用，不仅能够调养肠胃，同时还能够滋补身体。　　具体的喝豆浆的好处如下：　　第一：降低胆固醇　　坚持每天服用适量的豆浆能够很好的排出胆固醇，降低胆固醇含量。　　这是因为豆浆中含有大量的大豆蛋白质以及大豆卵磷脂，这两种物质能够很好的促进体内的血液清澈，令身体中保持一个良好的代谢情况。　　第二：美容养颜　　你知道吗，经常服用豆浆不仅能够促进身体健康，同时还具有美容养颜的效果。　　这是因为豆浆中含有大量的维生素以及硒元素，这些物质都具有很好的抗氧化效果，特别是对于大脑细胞的作用最为明显。　　除此之外，豆浆中还含有丰富的植物激素、大豆蛋白以及卵磷脂还有异黄酮，所以说豆浆也是一种天然的雌激素补充剂，经常服用能够很好的调节身体中的内分泌情况，美容皮肤以及延缓衰老。　　第四：防治高血压以及糖尿病　　豆浆中含有大量的豆固醇以及镁元素还有钾元素，这几种物质都是具有很好的抗盐纳功效。　　高血压发生以及复发最主要的原因就是由于体内的钠元素，所以说日常只需要严格的**钠元素的数量，这就能够很好的防治高血压。　　豆浆中含有丰富的维生素，这种物质能够有效的降低身体对于糖分的过分吸收，这样就可以降低身体中的糖分含量，能很好的预防身体出现糖尿病的可能。　　第五：促进肠道健康　　研究发现，经常服用豆浆，能够很好的促进肠道健康，避免出现便秘或者是拉肚子的情况。　　这是因为豆浆中含有大豆配醣体，这种物质能够很好的促进身体中排便顺畅，令肠壁变得更加的光滑。　　另外，大豆寡糖并不会对身体中的肠胃所吸收，而是会直接运动到大肠中，经常如此胃肠道也会越来越健康。　　第六：促进体内新陈代谢　　冬天的时候服用一杯热豆浆，能很好的起到祛寒暖身体的作用，这是因为豆浆在进入身体之后会产生高热效应，这样体内的血液循环以及代谢情况都会加快，自然就会温暖身体了。　　很多人会出现手脚冰凉的情况，这主要就是由于体内血液循环不良还有肌肉不足所导致的，这些原因都会导致身体出现体温低以及代谢低的情况。　　第七：防治冠心病以及脑中风核桃的功效与作用（扩展9）——桑叶的作用与功效桑叶的作用与功效　　桑叶味道可口，无副作用，我国古代养生家曾用桑叶代替茶叶作饮料，借以长葆青春。中医将桑树叶称为“桑叶”，认为其药效极其广泛。有止咳、去热，治疗头昏眼花、消除眼部疲劳，消肿、清血，治愈痢疾、腹痛，补肝、美肤等功效。下面是关于桑叶的作用与功效，快来看看吧。　　桑叶的作用与功效 1　　桑叶的功效：　　疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。　　1、疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。　　2、清肝明目：用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。　　3、清肺润燥∶用于肺热燥咳：本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤;重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。　　桑叶的作用：　　1、桑叶善于散风热而泄肺热，对外感风热、头痛、咳嗽等，常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足，眼目昏花，桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。　　2、桑叶轻清发散，能散风热，但作用较弱。临床主要用于清泄肺肝，如风热袭肺、咳嗽多痰，或燥热伤肺、干咳无痰;以及风热上攻或肝火上炎、目赤肿痛等症，为常用的药品。配牛蒡子、前胡，则散风清肺;配石膏、麦冬，则清燥润肺;配菊花、决明子，则清肝明目。　　3、桑叶有解痉作用。　　4、桑叶有抗病原微生物作用。桑叶煎剂在体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和大肠杆菌等均有一定抑制作用。另外，还可杀灭钩端螺旋体。　　5、桑叶有抗炎作用。　　6、桑叶有降血糖作用。其所含的蜕皮甾酮对多种方法诱导的血糖升高均有降糖作用，可促进葡萄糖转化为糖元，但不改变正常动物的血糖。　　7、桑叶有降低血压的作用。桑叶提取液给狗麻醉后股静脉注射，出现暂时血压降低，但不影响呼吸。　　8、桑叶对*滑肌有影响，其对动物动情**有兴奋作用，对鼠肠肌有抑制作用。　　9、桑叶还有降血脂、利尿作用。　　桑叶的作用与功效 2　　(一)桑叶的功效　　桑叶有疏散风热，清肺润燥，*抑肝阳，清肝明目，凉血止血的功效。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。　　疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。　　清肝明目：用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。　　清肺润燥：用于肺热燥咳：该品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤;重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。　　具有凉血止血之功效。血热吐血，用桑叶30克水煎服，或配伍其他凉血止血药用。　　桑叶含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质及黄酮等多种生理活性物质，是一种很好的中药材和保健食品。　　*汉代的《神农本草经》中称桑叶为“神仙草”，具有补血、疏风、散热、益肝通气、降压利尿之功效;可见，古代医学家已认识到桑叶是除热止汗之良药。　　据《本草撮要》记载：“以之代茶，常服止汗”;　　据《本草纲目》明确记载：“煎汁代茗，能止消渴”。　　据元代朱丹溪在《丹溪心法》中曾记载：“经霜桑叶研末，米饮服，止盗汗。”明末清初的名医傅青主尤擅用桑叶止汗，他先后拟定“止汗神丹”，“遏汗丸”， “止汗定神丹”等数方，均用桑叶为主药，誉桑叶为“收汗之妙品”。　　现代医学证明，桑叶是上好的功能食品，它能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成、抑制肠内有害细菌繁殖、抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。　　(二)桑叶的作用　　据研究，干桑叶中含粗蛋白25%～45%，碳水化合物20%～25%，粗脂肪5%，以及丰富的钾、钙和维生素C等，还有铜、锌、硼、锰等多种微量元素。桑叶中含有蜕皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等多种氨基酸、维生素、绦原酸、叶酸、延胡索酸、内消旋肌酸、植物雌激素等人体所需物质，具有抗应激、抗衰老、增强肌体耐力、调节肾上腺素功能等效果。　　第4次全国人口普查发现，新疆**区某*寿者较多，其中主要原因之一就是这里普种桑树，当地群众习惯于用桑叶代茶泡水喝，还常年吃桑椹。桑叶含有较多的叶酸，每克桑叶含有叶酸105微克。作为一种医药原料，叶酸参与核酸的合成，有抗各种贫血和促进生长的作用，并能治疗胃癌、肠胃管道障碍、食欲不振、营养不良和疮疹性皮炎等，对人体健康意义重大。　　抗凝血作用　　桑叶提取物能明显延长小鼠体内全血凝固时间和显著延长家兔血浆的激活部分凝血活酶(APTI)时间，凝血酶原(PT)时间和凝血酶(TT)时间。由于凝血过程启动环节分外源性和内源性两个环节，APTI反映内源性凝血途径的活性，PT反映外源性凝血途径的活性，而TT反映的是两者共同途径即凝血酶活性。说明桑叶对凝血酶——纤维蛋白原反应有直接抑制作用。　　降血压作用　　桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量，并减少心率。芸香苷使**下肢及兔耳血管收缩，槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血压的.作用。γ-氨基丁酸是神经传达物质，能促进脑**的新陈代谢和恢复脑细胞功能，同时，能改善脑部血液流动，增强血管紧张素转换酶Ⅰ的活性，促使血压下降。　　降血脂、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用　　桑叶有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。活性成分包括DNJ、植物甾醇、黄酮类等。　　桑叶中含有强化毛细血管、降低血液黏度的黄酮类成分，另外桑叶茶内含有抗体内LDL-脂蛋白氧化的成分，所以桑叶在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗死和脑溢血的作用。**专家土井佳代证实，桑叶提取物对高脂血症血清脂质升高及动脉粥样硬化有抑制作用。桑叶茶可使高脂血症大鼠血清高密度脂蛋白(HDL-C)、HDL-C/TC明显升高(p　　降血糖作用　　自古以来，中医就将桑叶作为治疗消渴症(即现代医学的糖尿病)的中药应用于临床，**古书《吃茶养生记》也记载桑叶有改善“饮水病”(即现代医学的糖尿病)的作用。**外研究资料证实，生物碱和多糖是桑叶中主要的降血糖成分。　　桑叶的降血糖作用是通过两个途径实现的：一是通过生物碱DNJ(1-脱氧野尻霉素)对二糖类分解酶活性产生抑制作用，从而抑制小肠对双糖的吸收，降低食后血糖的高峰值(Kimura，1995);二是通过桑叶生物碱fagomine及桑叶多糖促进β细胞分必胰岛素，而胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢，最终达到降血糖的效果(陈福君等，1996)。　　从桑叶中分离出的多羟基去甲莨菪碱具有很强的糖苷酶抑制作用(Asano等，1994); N-Me-DNJ、GAL-DNJ和fagomine都可显著地降低血糖水*，其**AL-DNJ和fagomine降血糖作用最强(Kimura等，1995)。　　抑菌、抗炎作用　　桑叶汁对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌以及部分酵母菌有良好的抑制生长作用(樊黎生，2001)。而且所需的抑菌浓度低、pH值范围为宽(4~9)、热稳定性强。桑中的芸香苷能显著抑制大鼠创伤性浮肿，并能阻止结膜炎、耳郭炎、肺水肿的发展。桑叶具有较强的抗炎作用，与祛风、清热功效相符(陈福君等，1995)　　抗病毒、抗肿瘤作用　　桑叶能预防癌细胞生成，提高人体免疫力，主要功能成分是DNJ、类黄酮、桑素、γ-氨基丁酸及维生素，能抑制染色体突变和基因突变。DNJ有显著的抗逆转录酶病毒活性(Tierney，1995)。其IG30为1.2~2.5 μg/mL，且随DNJ剂量的增加，抑制力增强(欧阳臻，2003)。DNJ对肿瘤转移的抑制率是80.5%，其抑制机理可能是DNI通过抑制糖苷酶的活性在肿瘤细胞表面产生未成熟的碳水化合物链，削弱了肿瘤的转移能力。　　朝鲜学者Kim(2000)发现桑叶中分离纯化的两种类黄酮槲皮素-3-β-D吡喃葡萄糖苷和槲皮素-3-7-二氧-β-D-吡喃葡萄糖苷对人早幼粒白血病细胞(HL-60)的生长表现出显著的抑制效应。桑叶中的桑素具有抗癌活性，桑叶中的维生素具有抑制变异原效应。　　抗衰老、抗疲劳作用　　浙江大学临床药理研究所通过4年的实验(赵丽君等，2004)，证实桑叶具有类似于人参的补益和抗衰老作用。人参属于热补，而桑叶属于清补，无忌限，无论老幼均可使用，且四季皆宜。　　另外，桑叶中所含的槲皮素、酚类化合物、维生素C等成分能通过抑制或****基来防止氧化损伤。桑叶具有类似人参的补益与抗衰老、稳定神经系统功能的作用，能缓解生理变化引起的情绪激动，提高体内超氧化物歧化酶的活性，阻止体内有害物质的产生，减少或消除已经产生并积滞于体内的脂褐质(黄东等，2000)。桑叶能提高小鼠对高温刺激的耐受能力和防止由于应激刺激引起的肾上腺皮质分布功能低下，而当肾上腺功能低下时，桑叶可使之恢复正常。桑叶能延长小鼠游泳及转棒时间，具有增强机体耐力作用，能延长果蝇的寿命。能有效地**生物氧化产生的超氧阴离子，具有延缓衰老的作用(唐法娣等，2000)。　　抗丝虫病作用　　单味桑叶注射液有抗丝虫病的作用，桑叶片可用于治疗丝虫性象皮肿和乳糜尿(姚连初，1996;王培义，1999)，其作用机制可能是桑叶所含芸香苷、槲皮素、异槲皮素、香豆素、氯原酸等成分抗炎、消肿、软化**及抗菌等作用的综合结果。　　解痉、抗溃疡作用　　桑叶中的槲皮素能降低肠、支气管*滑肌的张力，其解痉作用强于芸香苷，芸香苷能降低大鼠的胃运动功能，并能**氯化钡引起的小肠*滑肌痉挛，皮下注射芸香苷5~10 mg/kg能显著降低大鼠因结扎幽门引起胃溃疡的病灶数(徐爱良等，2005)。　　改善肠功能、润肠通便及减肥作用　　DNJ矿物质以及小肠内未被吸收的糖类进入大肠后由肠内菌丛作用引起发酵，产生丁酸、丙酸、乳酸、乙酸等有机酸，使肠内环境变成酸性，肠道内容物酸度增大，能抑制有害细菌的增殖，起到调节肠道、改善便秘、改善腹部胀满感的作用，具有导泻通便、减少某些急腹症的发生，保护肠黏膜和减肥等作用。　　拓展阅读　　桑叶茶的好处有哪些?　　降血糖、血脂　　现代药理研究表明，桑叶具有降血糖功效，但却不会改变血糖的正常水*，另外，桑叶中含有的某些氨基酸能刺激胰岛素分泌，并能降低胰岛素的消耗率。桑叶还具有降血压，促进蛋白合成，排除体内胆同醇，降低血脂的作用。　　排毒　　桑叶中含有丰富的硒和锗等稀有元素，因此桑叶茶可以说是一种天然的强抗氧化剂，能够**身体中的**基，从而使机体中的有毒物质被氧化，并提升血液的含氧量，从而提高机体的新陈代谢。　　减肥　　桑叶茶有消除水肿、改善水肿型肥胖的作用。这是因为桑叶具有明显的利水功效，有利尿的作用，从而排出身体**中多余的水分，所以经常喝桑叶茶能改善水肿性肥胖。　　改善肤色　　饮用桑叶茶的好处还可以改善皮肤色斑，这是因为桑叶中含有芸香甙、槲皮素、异槲皮甙等有机酸，另外它还含有丰富的维生素、多种氨基酸等，可以调节、改善皮肤**的新陈代谢，特别是抑制色素沉着的发生和发展均有作用。　　桑叶茶的冲泡方法　　上面介绍了桑叶茶的好处，那么桑叶茶应该如何冲泡了，除了简单的冲泡方法，桑叶茶还可以与其他材料搭配冲饮。　　桑叶茶　　材料　　新鲜桑叶4张，清水1000毫升。　　做法　　1、将新鲜桑叶正反两面都洗干净(如没有新鲜桑叶，可用干桑叶);　　2、锅内放清水，置火上烧开。放入**的桑叶，煮开后离火晾凉即可饮用。　　桑叶菊花茶　　材料　　桑叶干品5克、白菊花5克。核桃的功效与作用（扩展10）——姬菇的功效与作用姬菇的功效与作用　　姬菇的味道可口，与其它种类的蘑菇相比特别是长相较为相近的*菇，姬菇是一种独特的蘑菇种类，正是这种独特所以人们对它的钟爱不绝于此。　　姬菇的功效与作用1　　姬菇食用起来味道鲜美，也可对我们的身体带来很多的功效与作用，姬菇的食用方式也多种多样，但更多的还是以新鲜的姬菇做佐菜和主菜食用居多。　　姬菇色白、肉质白厚质嫩，那么食用姬菇的功效与作用有哪些呢?　　1、姬菇可以作为体弱病人的营养品食用，从而增加营养，起补虚养生的功效。　　2、姬菇对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等有一定疗效，这类病人可以在日常饮食中适当增加食用量。　　3、食用姬菇对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性，因为姬菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，患有肿瘤疾病的人群不妨食用之。　　4、姬菇对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，外加口感细滑比较适合老人食用。　　5、姬菇对妇女更年期综合症可起调理作用，降低女性更年期的烦恼。　　6、姬菇还具有追风散寒、舒筋活络的功效。　　7、姬菇可用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。　　8、姬菇可以改善人体的新陈代谢从而增强体质和调节植物神经功能等作用，这是因为姬菇含有许多种维生素及矿物质的原因。　　姬菇的营养价值　　姬菇由于采收较早，产量较低，具有秋冬季节的栽培特点，每年9月下旬至10月中旬接种，11月上旬至11月下旬采摘，一个栽培周期四潮菇，*均成品菇转化率80%，相对生物学效率多在120%～150%，这就注定姬菇于其它蘑菇相比有独特的营养价值。　　每100克姬菇对应营养成份为：热量20.00千卡，蛋白质1.90克，脂肪0.30克，碳水化合物4.60克，膳食纤维2.30克，维生素A2.00微克，胡萝卜素10.00微克，硫胺素0.06毫克，核黄素0.16毫克，尼克酸3.10毫克，维生素C4.00毫克，维生素E0.79毫克，钙5.00毫克，磷86.00毫克，钠3.80毫克，镁14.00毫克，铁1.00毫克，锌0.61毫克，硒1.07微克，铜0.08毫克，锰0.07毫克，钾258.00毫克。　　姬菇这样的食物，这些营养元素对的人的作用都非常大，对这样食物可以长期吃，例如姬菇所含的蛋白质，蛋白质是一种由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。　　含有碳、氢、氧、氮元素。　　是任何生命的物质基础，是构**体细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者，没有蛋白质就没有生命。　　姬菇的食用注意事项2　　姬菇含有多种维生素、矿物质这些营养可以改善人体新陈代谢、调节植物神经功能等作用，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，是一种非常入味养生的食品。　　大部分人都可以食用姬菇，部分特殊人群食用姬菇需稍加注意。　　姬菇的食用注意事项有以下几类：　　1、肾功能不全的`人不能吃姬菇。　　因为姬菇中富含丰富的钾离子成份，所以肾功能不全的人特别是肾病患者不宜食用或过多食用。　　2、还有对蘑菇有过敏的反应的人不适合吃姬菇，姬菇也是蘑菇，避免引起过敏性反应。　　3、切忌选用已在变质了的姬菇，因为姬菇是菌类食物，变质后的姬菇食用很容易感染相关疾病。　　4、姬菇美味可口富含矿物质较多，所以每次食用的量不宜太大。　　5、肠胃消化不好的人应该适量少吃姬菇。　　因为姬菇中含有一种叫甲壳质的物质,有碍肠胃消化吸收。　　如果肠胃不好的人多食会加重肠胃负担。　　6、姬菇虽然营养，但也富含一定的热量成份，虽是健康的减肥食品，但正在减肥的人士也应适量进食姬菇。　　姬菇的选购技巧3　　姬菇是一种蔬菜，是一种可食用的菌类，学会挑选姬菇不但可以更方便的做出整齐划一的菜肴，因为好品质的姬菇更能保证姬菇的色泽和香气，那么姬菇的选购技巧都有哪些呢?　　1、选购好品质姬菇的总体原则，主要从大小、形状、菌帽的厚度、色泽、香气、有无虫害等方面鉴别。　　2、用水润湿而发黑的，或过干的，用手一摁就破碎的，品质不好。　　3、好品质的姬菇应大小一致，如有混合的，好的要占多数，大小要*均。　　4、根小姬菇的比根大的姬菇要好。　　5、姬菇的菌槽整齐，没有缺陷，以鲜明的为好。　　6、挑选姬菇时，注意观察姬菇所含的水份，好的姬菇中不应该含有太多的水分，特别沉的姬菇往往被不良商贩注了水，这样的姬菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。　　7、要仔细观闻，闻起来没有发酸的味道的姬菇，这样的姬菇味道更鲜美。　　8、不要购买过于成熟的姬菇，观察菌盖，没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好姬菇，过于成熟的姬菇营养物质流失了和很多。}