早在几百年前,法国的名门望族,就对紅酒情有独钟,紅酒是以葡萄爲原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富,保健作用明显。有人认爲,葡萄酒是世界上最健康最卫生的饮料之一。
降低心血管疾病的发病率和死亡率
具有防止衰老补血美肤的作用
紅酒能预防糖尿病、肿瘤和胆结石
几乎是全世界公认的···
(女人喝紅酒:美容养颜抗衰老)
几年前偶然接触了紅酒,并产生了浓厚的兴趣
于是我开始钻研跟紅酒相关的各种知识
如今我拥有120人的专业团队公司
每年举办各地品酒会50场次
爲了寻找一瓶上好的老藤干紅我们走访了27個酒庄,总里程达2600公里,足迹遍布整個法兰西共和国,与每位酒庄庄主深入沟通,校验品尝紅酒数量201种之多
最终,我们在维克的酒庄终于找到了
老藤葡萄最注重的就是手工采摘
机器采摘会损伤老藤葡萄的一些风味
爲了确保每一颗葡萄都是纯手工采摘
醉梦团队的成员,便会出差驻守
维克說我是他见过的最严苛的选酒师
果儿坚信,酒友们信任我
我自然也会爲你们的味蕾负责
除了对紅酒的产地、葡萄的品种、以及紅酒的制作工艺要求严格外
我还对紅酒的储藏也格外的重视
不同的葡萄酒需要的储存温度是各不相同的
适宜的温度才能使紅酒的品质最大的保留
每一批紅酒到储存仓库后
确保其温度符合标准才能放心
想要做一個能够让大家放心喝酒的品牌
能够让身边的人都喝到安全、放心、优质、合适的葡萄酒
這就是果儿和醉梦的初心。
如何保证每一款酒都是“优质好酒”
爲了选择一款酒,跑遍几十個酒庄对果儿來說是常态
甚至爲了一款酒,跟酒庄庄主磨交涉几個月也是常有的事情
(有些酒庄庄主是不愿意把紅酒销售到国外的)
选回來的酒,还要经过至少2轮以上的对比品鉴
确保品质没有問题之后才会拿出來分享推荐
上面這是醉梦的样品库,里面都是国外酒庄邮寄过來的样酒。只有种类丰富了,才有选择的余地,也才能确保分享出來的每一款都是百里挑一精品。
选出來的每一款酒,都要有内涵
所选酒款都要有独特的风味
并且一定是喝完还想喝的状态
也一直有同行找果儿讨教怎么做葡萄酒
其实做好葡萄酒,很简单:
不欺不诈,真诚待人,以酒会友,把你的客户变成你的朋友
在运营过程中,醉梦团队最看重的,就是葡萄酒的品质,因爲想要把消费者当朋友,就要让朋友喝比其它地方更好喝的酒。
酒好,信任才会有,时间久了,口碑也自然会來。
所以在酒的品质方面,我们可以大胆地拍着胸脯說,醉梦的每一款酒都是酒庄直采,正规清关,正品、质量都有绝对保证。
(醉梦紅酒是第一批保税区入住成员)
也正因爲我们是直接找酒庄拿货,所以我们能够以同等的价格秒殺同行的酒款,做到同等价位上品质最优。可以說,醉梦绝对是把很多酒款都做到了全国性价比最高。
如果說只是喝的多,我不一定懂酒
喝得多,只能說明经济条件好
想要懂酒,不仅要喝, 还要有正确的喝法
怎么喝酒,我总结下來就是:多喝多品多學习多交流
想要懂酒,简单的說就是:
1.要多喝好酒,只有喝过好的,才知道对比,才知道好酒劣质酒的差别,才知道真正的紅酒是什么样子,也方便以后依据好酒的口感做辨别。
2.第二是在喝酒的时候有一個懂酒的人告诉你,這個酒好在哪里,到底是什么原因好,喝了,懂了,這才叫品酒,要不然就会出現喝了十几年都不懂酒的情况。
在接触过很多的紅酒大师后,我渐渐发現,了解紅酒知识不如直接品酒, 紅酒的功底都是品出來的,要想懂酒,必须要品酒,多喝多品多交流,這样才能理解葡萄酒的一切, 就像你都没喝过好酒,你就不会知道差酒是什么样子。而且随着找我拿酒的朋友越來越多, 自己从法国拖回來的十几箱存货很快就空了,不得以之下只有去找一些庄主朋友。
在他们的介绍下,我认识了更多其他国家的酒庄主,那段时间, 品鉴过不知道多少款酒,只要喝到好的,都会去联系酒庄,现在我的酒都是找庄主采购的, 每一款都亲自品鉴过,口感品质秒杀同等价位的大部分葡萄酒。
再后来,就是庄主主动给我寄酒,希望自己的酒能够得到更多人的认可。 找庄主采购有很多好处,除了可以保证葡萄酒都为正品外,还可以以源头的价格拿货, 保证朋友们拿到的价格为同比最优。这是我在八月选酒的时候庄主们给我寄过来的酒,都是好酒, 很多都很不错,选酒的时候也很纠结,因为我只要最好的,宁缺毋滥,一直是我选酒的标准。
以上总结成一句话就是:聊酒是朋友 没事多沟通我希望我们的红酒能够成为抛砖引玉之作,能成为各位朋友在了解葡萄酒方面的良师益友,如果,因为我们恰好专业,您又有需求。能支持我这个小酒友的生意,即是对我和我团队最大的肯定!
(这是我的品酒师团队)
一、凡是我们销售的葡萄酒,一律是我亲自在国外与酒庄签约后直接运回国的,所有相关凭证俱全。(如有需要,添加微信后我们可以为您展示)
二、凡是我们销售的葡萄酒,一定是原产国法定产区酿造。
三、凡是我们销售的葡萄酒,运输途中发生破损,我们无理由退款或者免运费补发。
我承诺:有多大能力,办多大事儿,
重要的是做一个真实的人
宁愿要1个客户买10次,
也不要10个客户就做一锤子买卖
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上次带的红酒酒色非常漂亮,喝起来味道也非常好,几个朋友都说很不错。初次合作,这家的酒没有让我失望,我很满意!
果儿回复 流逝时光:咱们家做酒讲究品质,专注古老酒庄的传统红酒,您喜欢就好!
你们的品质我放心,自从喝了你家的酒,我都不想喝别的酒了
果儿回复 风华笔墨:谢谢亲,醉梦的红酒万里挑一,红酒品质超越其他任何酒商,酒友们也都赞不绝口,不论是收藏还是送人都是不错的选择呢。
最近压力大经常失眠,所以买点红酒喝喝。我个人特别钟意干红的口感,有种别致的醇厚感!
果儿 回复 淡淡幽香:谢谢亲的支持,现在很多酒友都反馈工作压力大,失眠多梦,睡前喝点红酒,可以帮助睡眠呢
你们的包装还是不错,够面子。上月中旬给两个朋友一人送了一瓶,前几天碰面了,还在问这酒在哪买的,味道也更是耐人寻味,下次还找你买呢!
果儿回复 相约未来:感谢阿哥对咱家酒的评价!您买的那款红酒也是咱们酒友们尝了之后都赞不绝口的一款好酒,无论是口感还是香气都是非常迷人的!
给爸爸买了些红酒,今天收到酒,感觉还是很不错的,满口香滑
果儿回复 落雪听梅:谢谢亲的支持,您喜欢咱家的酒就是对我们的认可,长期饮用红酒可以抗衰老,助睡眠!
虽然刚认识果儿,不过觉得你家的酒还是能相信的,喜欢你发的酒,也希望在你这边能学习一下红酒文化。
果儿回复 若兰:谢谢,亲可以加我微信,相信咱家的红酒您一定会爱上,我们多多交流,成为老朋友
红酒我收到了,很适合我的口味,果香味很足,我现在正喝着呢,感觉买的没有吃亏。
果儿回复 静雪:谢谢亲的肯定,我们专注古老酒庄的传统红酒,有自己的酒庄,有上百年的历史,只愿酒友们都能尝尝来自全球的正宗好红酒。