海龙虾的家常做法　　龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。以下是小编为大家整理的海龙虾的家常做法相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家！　　（一）麻辣龙虾　　1、将一小碗色拉油加入炒锅内，开小火，慢炸干辣椒丝和花椒；　　2、不用等花椒变黑，将姜末，葱末，蒜末倒入炒锅拨炒；　　3、出香味后加入白砂糖和盐；(因为虾壳厚硬，不好入味，建议放比一般感觉上　　要多些的盐)　　4、改大火，倒入控水后的虾。由于此时的虾感到热辣的滋味，会纷纷往外爬动。　　（二）啤酒龙虾　　1、准备食材海龙虾一只大概1-2斤啤酒半瓶　　2、把水烧至温热加入半瓶啤酒　　3、加入姜加入海龙虾　　4、待烧开后用剪刀剪去虾钳的绳子加盖大火大概20分左右　　5、现在可以开吃了一定加红酒哦　　（三）美式龙虾　　原料：龙虾1只（400克），黄油40克，葱头50克，鲜番茄75克，白兰地酒15克，鱼或虾汤100克，精盐、胡椒粉各适量，熟胡萝卜丁50克，熟豌豆50克，土豆泥220克。　　制作：　　1、将龙虾剪去须、枪、脚后洗净。放入开水内煮15-30分钟（煮时水内放适量盐并加盖），煮熟后取出，冷却后将龙虾肉取出，撒上精盐和胡椒粉。　　2、用黄油炒龙虾肉和葱头片，略炒后放入白兰地酒和虾汤。　　3、加上切丁的鲜番茄，煮沸15分钟左右即可。　　4、把龙虾头、尾放入长盘内，将炒好的虾肉等置于龙虾头、尾的中间码成一龙虾状。　　5、将其四周围土豆泥花（土豆泥放在挤花袋内挤成花边形），上面用熟豌豆、熟胡萝卜点缀即可。　　红烧小龙虾　　材料　　菜场买的小龙虾{3斤}　　姜、干辣椒、蒜瓣、花椒、椒盐粉、白糖、老抽、生抽、祁县豆瓣酱、盐、鸡粉　　做法　　1、起锅加热入油50克，六层热后放入姜、干辣椒、蒜瓣、花椒编出香味后放入处理好的龙虾翻炒。　　2、放入祁县豆瓣酱两小勺、老抽、生抽、拌匀后加水没过龙虾加入一勺白糖，根据个人口味加入少许盐加盖大火煮开后小火煮二十分钟。　　4、收汁后加入椒盐粉、鸡粉拌匀再煮2-3分钟关火装盘。　　红烧小龙虾球　　材料　　小龙虾，油，盐，鸡精，料酒，八角，大料，卤叶，花椒，干辣椒卤料酱，红烧老抽　　做法　　1.先去掉小龙虾会夹人的大夹子。　　2.去头　　3.从尾巴处找到虾线（肠）拔出。　　4.用小牙刷刷洗虾肚，洗为白色就好。　　5.热锅放油，放花椒、干辣椒呛味捞出。　　6.放姜丝出味放入洗好的小龙虾，爆炒片刻放料酒、盐，翻炒。　　7.放入红烧老抽翻炒片刻，放八角、大料、卤叶、卤料酱、翻炒加水（刚刚淹入龙虾位水量）大火转中火煮。　　8.水煮快干再翻炒再加水再煮，分三次点水煮，三次时长一共煮45到50分钟。　　9.收汁，放鸡精、白糖，醋少许，翻炒一会起锅装盘散上葱花。　　小诀窍　　1 所谓虾球，做出来小龙虾要盘成一团成小球形状为成功。 2 放少许的醋有杀菌，提味的作用。 3 白糖也有很好的画龙点睛的作用，依个人口味添加。　　红烧龙虾　　菜谱简介　　鲜香的红烧龙虾由不得你不流口水吧。 我的曼青mm想在看到吃不到的筒子们,可千万别拍我啊那儿馋我。那是不可能的。虽然今天我买的龙虾小了点，但是味道可是没得说。前几天她舅舅送给她些龙虾，看是好看，但是她说虾没有抽筋（就是常说的.肠泥）。我今天做的红烧味道，而且我抽了龙虾的筋，剪了龙虾的头和腮。绝对的卫生。　　材料　　虾，蒜头，姜丝，酱油，叽汁，盐，香叶，辣椒，胡椒粉，糖　　做法　　1.首先把虾用水冲洗一遍。给虾缴械，剪掉它所有的脚，抽掉它的泥肠。这样一会洗刷的时候，虾就会乖乖的了任你摆布了。　　2.在流水下仔细的洗刷虾的身体刷掉虾身上的粘液。第二次手术，再剪虾的头和身体两侧的壳挖掉虾的腮。　　3.支油锅，见热，放入蒜头，姜丝爆香。倒如龙虾，翻炒均匀。　　4.放入酱油，叽汁，盐，香叶，辣椒，胡椒粉，少许水，稍翻炒，盖盖煮。　　5.等到滚了后，开盖收汁，这时放入 少许的糖。汤收干即可。　　小诀窍　　筒子们啊：怎么煮都是个人喜好啊，无所谓的啦。只要是好吃。口味合适就好啊。　　红烧大虾　　材料　　大虾250克，胡萝卜50克，香菜少许。调料油2大匙，绍酒、酱油各1大匙，醋、花椒水、白糖各1小勺，精盐，味精各1／4小勺，葱、姜丝少许，淀粉适量。　　做法　　1、大虾剪去虾枪，虾须，从背部叹刀挑除沙线，洗涤整理干净；胡萝卜切成“象眼片”；香莱洗净切成3厘米长的段备用。　　2、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜炝锅，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖，放入大虾，胡萝卜片煸炒，加入精盐，花椒水，添汤烧开，盖上盖，移小火慢烧3分钟，加入味精，转旺火，用水淀粉勾芡，淋明油，撒香菜段，出锅装盘即可。　　材料替换　　用海兔替换大虾，称为红烧海兔。　　口味变化　　用番茄酱，糖调味，称番茄大虾。【海龙虾的家常做法】相关文章：龙虾的家常做法01-14龙虾家常做法大全01-14澳洲龙虾的家常做法01-14龙虾家常的做法大全01-14爆炒龙虾的家常做法01-14澳洲龙虾家常做法01-14龙虾的家常做法大全01-14家常麻辣龙虾的做法01-14大龙虾的家常做法01-14}

文章导读很多孩子平时总喜欢挑食，好多蔬菜都不吃，营养不均衡对孩子的成长发育是很有影响的，青笋炒虾仁这道菜相信孩子都会喜欢吃的喜欢有虾仁、也有蔬菜，搭配起来非常的好吃又有营养，平时的做法也是很简单的，不会做这道菜的朋友，别着急，下面我给大家介绍下青笋炒虾仁的做法吧。青笋炒虾仁的做法一：原料：新鲜虾、青笋、姜片、胡椒粉、生抽、盐、白糖、醋、生粉。做法：鲜虾洗净，去头和壳，去除虾线，加入胡椒粉、生抽、淀粉腌制一会。锅中热油加入姜片炒香，加入虾仁翻炒变色捞出。锅中留底油入青笋爆炒，加入盐，再加入虾仁翻炒，最后用白糖、醋、生粉勾芡。用猕猴桃摆盘，眼前一亮吧。做法二：主配料：虾仁用料酒、盐、淀粉抓一下待用，下油锅煸胡萝卜丁盛出，重新做油锅煸炒葱姜末，炒出香味儿，下虾仁，炒熟后下胡萝卜黄瓜(青笋也可)丁加少许盐，出锅。用料：料酒、盐淀粉、胡萝卜　、青笋、　虾仁做法虾仁用料酒、盐、淀粉抓一下待用，下油锅煸胡萝卜丁盛出，重新做油锅煸炒葱姜末，炒出香味儿，下虾仁，炒熟后下胡萝卜黄瓜(青笋也可)丁加少许盐，出锅做法三：主料：莴笋、虾仁、胡萝卜做法：1. 将俩种食材洗净切好备用，切成丁状2. 虾仁冲洗干净放些生粉搅拌，这样虾仁出锅后口感比较Q3. 先将莴笋和胡萝卜放入锅中爆炒，待7分熟时倒入虾仁，大概3分钟左右加入盐和味精，出锅装盘以上就是青笋炒虾仁的做法的相关介绍，文章中的三种方法都很容易学的，青笋炒虾仁好吃，做出来的颜色有鲜明，看着就很有食欲感，大家为了让孩子吃的有营养，身体更加的健康，可以试试做，相信这么美味可口的一道菜，养生孩子肯定会很爱吃的。}