我爱喝酒，算得上是个半个民间品酒师，一有时间就喜欢到处跑，贵州、四川、江西、山西等等，为的就是想找更好喝的纯粮食酒。

现在酒厂多，酒也五花八门，质量参差不齐，价格也差异很大，对于我这种一口能喝出真假的人来说，对那些假冒伪劣的酒嗤之以鼻。

大多数人喝酒，喝的就是口感喜不喜欢，味道纯正不纯正。而我认为，除了追求口感，还要注重后劲，“好喝不贵，纯粮不伤身”的酒，才是真正适合老百姓的好酒！

喝了这么多的白酒，我还是最爱喝酱香酒，一来是酱酒适合储存，越存越香，二来酱酒工艺好，酿出来的酒对身体好。

说到酱香酒，想必大家都想起赋有“中国第一酒镇”美誉的茅台镇，确实，在这酱酒圣地里，可出了不少酱味浓，口感好，品质佳的好酒。

去年年底，我就去了一趟茅台镇，知道我喜酒的朋友接待我，还特意给了我一瓶寻鉴大师酱香酒。

朋友说，这个酒价格不高，但是酒质很独到，酱味非常均衡独到，本地人都爱喝。实际上这边能酿出这种酒的厂子不多，这是一个秘密，也是一条很多酒厂过不去的品质线。

我听了他的话，拿起酒杯细咂慢品。说实在，这酒真不错，闻得出悠长的陈香，入口醇厚度好，酱味回味可以。

得知这个酒出处是金酱酒庄，这可以是茅台镇第一座酒庄啊！作为一个爱酒人士，我便迫不及待拉着朋友跟我去登门拜访。

金酱酒庄在茅台镇酿酒核心区域，烟云缭绕是这里的特点，到处都是酒分子，没来过这里的，是想象不出来身处其中的感觉。

老板叫汪洪彬，竟然是著名四大酱酒烧坊之一汪家烧坊的传承人，他是个很热情好客的人，听说我喜欢喝他们家的酱香酒，立刻给我开了一瓶陈年佳酿，说到酿酒，他语气里满是激情和兴趣。

汪老说他酿酒只用茅台镇本地的小红缨子高粱，和茅台镇的赤水河河水，而且要酿制一瓶好的酱香酒，必须严格遵循季节，端午制曲，重阳下沙，还要经过九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，最后要在酒库储存三年，再用七轮次酒精心勾调，才能包装出厂。我粗略算了一下，从投料到出厂需要五年以上的时间！

（查看视频，了解寻鉴大师酒）

白菜价喝到真正的汪氏酱香酒

以酒会友，相见恨晚，经过一番深谈我了解到，汪老是土生土长、地地道道的茅台人，从1909年至今，家里祖祖辈辈酿酒已有一百多年！

而汪老自己本人从16岁就开始跟随父辈和众多酿酒师傅学习，酿酒也有三十余年了！三十多年来他一直坚守在生产一线，兢兢业业，只为给大家酿制正宗酱香酒。

汪老自信地说，他酿造的酱香酒，每一瓶都酱香突出，口感醇厚。我认真品尝过，确实好喝！特别是这款寻鉴大师酒，酱香突出，口味醇厚、细腻、优雅，且空杯留香持久。这酒完全可以在我这么多年喝过的酒的排行榜上名列前茅！

因为是100%纯粮酱香酒，只用粮食和水，没有勾兑任何其它成分，所以酚类化合物比普通的白酒高出3—4倍，不辣喉，不上头，醒酒快，饮后不伤身，适量喝反而对身体有益，而且越老越醇，越陈越香，无论是饮用、收藏还是送礼，都是最佳的选择！

白菜价喝到真正的汪氏酱香酒

汪老还带我们去参观了他的酒厂，原来这里的酱香酒是用很多年不间断的老窖池里面发酵，然后在这种土陶坛贮存，存放三年，然后再用五年以上的陈基酒进行勾调，再储存。

所以说，这里出产的每一瓶酱香酒，都是储存五年以上的陈酿佳酿。人生喜酒源于生活，所以喝这经历过四五千个日夜以上的窖藏老酒真的是享受。

和汪老聊天，我们知道他是那种老老实实做酒卖酒，不懂什么概念、炒作的人。他认为老百姓喝酒，要的很简单，好喝，喝得起，不上头、好入口、喝完第二天不难受。这个说法跟我的观点不谋而合！！

从老窖池，到酿酒车间，一个储酒厂，一个曲药房，一个成品生产车间，汪老家的酒厂有沉淀，酿酒师多，老酒基数大，年产优质大曲一万多吨，年产优质基酒一千多吨。这是我正需要像大家建议的另一个问题，好酒只有正规厂里有，酒质的稳定和均衡是需要很多保障的，一般小厂的目标是养活一个厂子挣一些银子，只有大厂子才能真正有条件去追求更好的酒质。

现在酱香酒难找，好的酱香酒更难找，价格不高的纯粮酱香酒更是难上加难。社会上假酒那么多，它们对人体的神经系统和血液系统影响很大，奉劝大家还是不要喝，要喝就来品尝汪老家的纯酿酱香酒。

酒不单单是一种饮品， 酒还是男人一生的情怀，酒可壮志，可交友，可消愁...我坚信，懂酒品酒的人更需要一杯好酒。 添加汪老微信，共同探讨，以酒会友，带你品尝正宗酱酒。

白菜价喝到真正的汪氏酱香酒

在此，汪老保证每一滴酒

不勾兑不偷工减料足年陈储

具有极高的品鉴和收藏价值

如果您收到酒有任何的不满