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       重庆学院专为创业、想要掌握麻辣烫技术的人群开设了麻辣烫创业班。麻辣烫学习时间短，通常在5-15天左右，学员就可以学成技术，开店盈利。

1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；

2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；

3、清油麻辣烫底料的炒制方法；

4、牛油麻辣烫底料的炒制方法；

5、清香型麻辣烫底料的炒制方法；

6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法；

7、不同麻辣烫味型的调制技术；

8、老油的清洗、提炼技术；

9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；

10、常见味碟制作技术；

11、高汤的制作技术；

13、麻辣烫店选址技巧；

14、开店的注意事项及成功法则；

麻辣烫可以说是从小吃到大的美食，小时候没事就来上一碗麻辣烫，把各种各样的爱吃的都放在一起，豆泡、豆皮、粉条、丸子.....光是闻味就让人陶醉，吃起来更是酣畅淋漓。麻辣烫别看只是一些青菜豆制品，但是味道纯正，麻辣爽口，再加入一些丸子类食材，更是口感丰盛，让人回味无穷。

惠州学麻辣烫的做法学费多少钱，找食为先小吃创业，想要做出一碗人人都称赞的麻辣烫可不是那么简单，大众口味难调就是这个道理，而食为先教学的麻辣烫在制作工艺上很严格，按照表准化的制作，将川渝的口味贯穿始终，在制作中还要经历数百次的口感调试，让口味层层递进，回味无穷的口感才是能够满足大众口味的麻辣烫。

食为先小吃创业教学的麻辣烫有哪些口味

说到骨汤麻辣烫，这要从北方说起，既然是烫熟的食材，只要加入麻辣元素，就被北方人称之为麻辣烫，这一点不加，但是骨汤麻辣烫有三个重要的特点：一、骨汤原汤；二、红油、藤椒油；三、麻酱；只要这三个特点能够突出就说明是一碗标准适合北方人口味的麻辣烫。

麻辣烫是四川的传统小吃，据说属于火锅的前身，在街头小巷很受欢迎，从橱柜中挑选出自己喜欢的食材，再放入麻辣的汤锅里烫熟，具有麻、辣、鲜、香等特点。

吃过麻辣烫的都知道很多地方都是主打四川麻辣烫，传统四川麻辣烫以重麻重辣为特色，川渝以外地区的人们很难接受这一点，而遍布全国的麻辣烫其实是经过东北人改良过的麻辣烫，大骨汤底，更加柔和的香料，主要的麻辣味也由汤底转移到了可选择的小料，所以更符合大多数人的口味。

惠州市惠阳区淡水开城大道北1号5楼（好宜多对面）

惠州市惠环镇仲恺三路恒福大厦三楼（TPARK时尚公园正对面）

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麻辣烫是一种很多人都很喜欢吃的小吃食品。麻辣烫有着亲民的价格、繁多的品种、美味的口感等，这些因素导致很多人都喜欢吃麻辣烫。因为麻辣烫又便宜又好吃，所以麻辣烫一直有着很好的口碑。餐饮行业也是挺赚钱的哦，可以开一家麻辣烫店是有一定的前景的。那么想开麻辣烫店多少钱呢？想开一家属于自己的麻辣烫店需要哪些成本呢？

有想法都是很好的，但是想法要付诸实际的话也需要考虑很多的问题。毕竟开店并不是小孩子过家家，需要一定的经费和运营成本。开麻辣烫店多少钱？开麻辣烫店最大的成本就是店面租金，尤其是大城市以及商业中心和客流量大的地方店面租金都是十分昂贵的。也成了开店最大的成本和经费。这些地方寸金寸土，但是这些地方人流量都很大，所以麻辣烫店生意一定会很好。

除了店面租金以外，开麻辣烫店还需要物资购置、技术引进、菜品购买以及调料购买等一系列的成本。店里面要购置保鲜柜和冰箱还要购置桌子、椅子。店面的装修十分重要的，装修很好看的店铺十分的吸引客人。所以要想开一家成功的麻辣烫店，一定要装修的很好看。只要好看的麻辣烫店才会吸引更多人去吃，所以在资金的筹备上也需要特意特别为店铺装修划分出专门的资金。

人力成本也是开麻辣烫店不可忽视的一项成本费用，作为老板要给你的员工发工资。而且需要请服务员、洗碗工等人员，每个月都需要发一定数量的工资。大城市服务员的工资水平是不应该低于3000以下的，因此，人工成本不是小数。但是开麻辣烫店尽管前期投入需要一定的成本，但是回报和盈利也是比较大的。可以采取薄利多销的经营模式，用口味和品质造就好口碑，这样才会有更多的回头客。