随着年轻一代成为厨房烹饪的主力军，厨房用品的购置逐渐开始走向年轻化和多元化。眼界的拓宽，科技的发展，让厨房电器也有了更多新潮的设计与高端的黑科技，其中集成灶在设计与功能上的双完美，就精准击中了年轻烹饪者的厨电购置需求。但是，对于家里的长辈来说，用了几十年的传统油烟机，想要在一朝一夕之间扭转观念，确实并不是易事。双方对立之下，就产生了 " 集成灶和油烟机哪个好 " 的问题引人深思。今天，就带大家一起从空间利用、净烟效果、功能实现这三个与日常生活息息相关的维度深入对比一下集成灶和油烟机的区别。

为了更有针对性，又恰逢火星人推出新品，我们认为，作为行业标杆，火星人在集成灶产品上的研发最能代表行业产品的含金量与行业科技水平的高度，因此，我们就以火星人集成灶为例，看看集成灶和油烟机之间究竟存在哪些差距。

01. 集成灶和油烟机哪个好？相同功能配置，集成灶更省厨房空间

空间利用，对于中式厨房来说尤为重要。众所周知，由于面积和户型的限制，大部分中式厨房都不会特别大，这样的情况下，除了靠家装设计师对厨房格局改造之外，就只能靠精简厨电来释放空间了。

以火星人全新一代蒸烤独立集成灶为例，900mmx600mmx1320mm 的尺寸，占用空间不到 1 立方米，但看其功能配置，却有油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、空气炸锅、置物台、收纳储存盒等。而传统的油烟机，它的功能仅限吸烟排烟，若是需要配置与集成灶相同功能配置，就要占用厨房一米吊柜 + 一米地柜，空间占用远超集成灶两倍还多。从这种意义上来说，集成灶显然对空间的利用率更高，更符合中式厨房的需求。

除此之外，集成灶还支持开放式厨房的构建。若原户型的厨房空间太小，就将厨房与餐厅、客厅合而为一，人为消除各个空间之间的隔断，将隔断占用的面积划入空间使用，创造一体化的大空间。事实证明，这样的格局带来了极大的通透感，会让各个空间之间的边界感消失，从而从感知上扩大空间。

所以，在空间利用上，集成灶和油烟机哪个好，集成灶明显更胜一筹。

02. 集成灶和油烟机哪个好？聚焦吸油烟这一相同功能，看使用效果

集成灶和油烟机的对比，自然绕不开两者的共同功用——吸油烟。传统的油烟机采用顶吸上排的吸油烟方式，为避免撞头，烟机往往安装过高，给了油烟扩散的时间，因此常常会发生跑烟、吸不尽的情况。再加上人的脸部往往位于烟源和油烟机之间，爆炒产生大量油烟时就会飘散而被下厨者呼吸到，甚至呛鼻难耐。

而集成灶采用了侧吸下排的吸油烟方式，烟机高度远低于人脸。同时火星人还顺应油烟运行规律，降低烟机高度至 15cm，油烟产生就能被吸走。不过，火星人并不满足于目前的成就，于今年在吸油烟效果上完成了更大的突破，比如Z 和 E7BCZ 两款蒸烤独立集成灶，它们内部搭载直流变频电机，带来 880Pa 的烟机静压值，配合大风量，再搭配低空拢烟设计直击烟源，打造油烟不过脸、清新无油烟的厨房。

03. 集成灶和油烟机哪个好？对比人性化功能答案瞬间明朗

普通的油烟机通常都是配备 LED 灯、集油盒以及控制区等，功能设计较为局限，并且对于日益增长的需求来说，这并不能充分满足。

集成灶作为一款功能集成的厨房家电，有着油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱等多种功能。在烟灶方面，它能实现烟灶联动，点火即可开启吸油烟功能，关火烟机还能够延时关闭，再也不用担心余烟会逃跑和蔓延，打造高效洁净的吸烟时光。此外，在其他烹饪功能上，集成灶还拥有蒸、烤等多种功能，快蒸嫩烤，打造大师级蒸烤烹饪，无论是中西式美食都能轻松搞定。

有人说，单看价格，油烟机总价低，但细算一笔账，结果却有着 360 度大逆转。集成灶拥有多合一的硬核配置，让你用一台机器就搞定整个厨房的家电，传统油烟机的厨房若是想要拥有同等配置的厨电，价格必然会远高于集成灶，这样计算下来，集成灶反而更具性价比。

所以 " 集成灶和油烟机哪个好 " 这个问题的答案已经显而易见，无论从哪个维度上来讲，都是集成灶更具优势。而其中火星人作为集成灶行业的顶流大牌，非常值得推荐，如果各位有厨房装修、改造的需求，那么不妨可以考虑集成灶哦！

【】家里的房子买了有七八年了，虽然不是很大，但总归在杭州有个安心的小窝。然而，年头久了，家里的家具、电器等物件也老化了，就想着慢慢换掉。

不过，厨房里的那台老式的抽油烟机必须第一个换，每次做饭都让我有种想砸掉它的冲动!

每一次炒菜，油烟都很大，老公又是湖南人，特别爱吃辣，一放辣椒，那个烟变得更大了，老油烟机根本hold不住!一打开开关，就是嗡嗡作响，吵得很，还吸不干净油烟。然后我只能一边炒菜，一边忍着油烟味儿，真的很难受!

后面，我和老公就挑了个周末，一起去了离家不远的红星美凯龙看看。

看了好多传统三件套，都不是很满意。

走着走着，突然看到了一家叫金帝集成灶的门店，打了一个吸油烟更强劲之类的广告，往里看，卖的又不是油烟机，就好奇走进门店看了看。

销售人员就和我们普及集成灶，说是把油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、消毒柜等等原本单独的厨电都装在了一个机器里，而且吸油烟的效率远远比抽油烟机更高。

吸油烟效果好很快就勾起了我的兴趣，然后销售人员还现场演示了一下吸烟效果。一点火，集成灶的烟机就启动了，差不多就是一瞬间的样子，把烟直接吸走了，比我家那台老油烟机强多了!

而且，我想着这样一条集成灶很适合装在我家小厨房里，因为是一整台机器，不会占额外的空间。

更何况，我原本还打算买一个蒸箱和烤箱的。因为我家婆婆年岁大了，喜欢吃软糯一点的食物，蒸菜又健康，对老人牙口也好。而我自己一直想学烘焙，也想买个烤箱。

刚好这次看的金帝集成灶，既能解决油烟问题，又带了蒸箱、烤箱的功能，比较实用。

销售人员听了我的要求，给我推荐了一台蒸烤一体的集成灶。刚好之前还蒸了点包子，烤了鸡翅，销售人员就拿给我们品尝。

蒸出来的包子很松软，味道很不错，我特别注意到它这个蒸盘上没有水，平常自己在家用锅蒸，盘子上都是水滴，很影响口感;还有烤出来的鸡翅，一点烤焦的痕迹都没有，颜色也很好看，而且吃进嘴里，特别香，特别嫩!

老公和我都很满意，当即下单!

买东西，还是要看功能实不实用。这台金帝的蒸烤一体集成灶，最厉害的就是吸油烟的效果，真的很好。而且还配有多样的功能，适合老人的蒸箱，还有我喜欢的烤箱，确实很方便实用。

集成灶这两年越来越流行，很多人厨房装修都会选择集成灶，其原因除了其强大的抽油烟效果和节省空间外，其集成化创新设计也是家装及电器行业的新兴理念。集成灶可以说是喜欢的人爱到死，不喜欢的一生黑，今天小编给大家总结一下它的十个硬伤，看完之后再结合自家的厨房来看看是否还要买！

这种噪音主要来自于抽油烟机，因为这种强吸力的工作原理，以至于在室内会产生强大的噪音，一方面炒菜时候油锅中本身就存在些许噪音，再加上抽油机的噪音，让一些主妇们难以忍受。

对于小户型来说，厨房的面积一定不会有很大的空间，虽然集成灶的下置风机都会装在地柜里，但是因为体积大的原因，地柜全面积都会被它所占用，不便于收纳，使得厨房的杂物无处安放，造成拥挤的场面。

由于集成灶火苗离烟机风口近，一来影响热效率，二来容易引燃烟机上的油污。特别是早期的深井式集成灶，由于确实存在爆炸的案例，有部分小区明令禁止装。

因为集成灶的设计原理，灶头离抽风口非常近，导致热量被大量吸走，热效率就很低，就造成热量和能源的浪费，所以集成灶热效率一般在50%左右，而传统燃气灶可以达到68%。

开发商在建房时考虑到回烟问题设置了主烟道和副烟道。结果没有考虑集成灶的问题。就导致了集成灶使用时候不可避免的冲突。除非是住一楼的或者自建房。另外，如果灶具要以旧换新或者升级，因为烟道已经固定，橱柜已经装好，再装集成灶几乎不可能，除非把整个橱柜换掉。

传统灶具通过开孔镶嵌在橱柜面板中，而烟机机身也可以大部分隐藏在橱柜中，整个厨房显得更加美观和整体协调。但装上集成灶后，橱柜在视觉上断成两截，再高大上的橱柜也显得低档了。如果你家是中岛厨房设计，那集成灶就更没法安装了，因为如果不靠墙，难看的背板就很碍眼。

集成灶技术门槛偏低，使用一层线路板设计，长期在高温环境下线路和控制板易老化。而且现在集成灶还把蒸烤箱集成在一起，对其耐用性也是一大考验。

由于集成灶是下吸排烟，油污全部累积在机器底部，除了集中油盒里，还会在烟道连接处和其他地方，导致清洁起来比较困难，风轮积累太多油污之后导致风量衰减。

尽管很多企业都用专业工业设计师来设计外观，但大部分产品外观千篇一律，没有什么太大创新，比起传统油烟机不够高档，制造工艺，五金处理，打磨工艺都比较粗糙。由于门槛低，很多小企业省掉开模费用，都采用通用款产品，外观多年来没有太大创新。

很多品牌打着三合一，四合一的噱头，追求多功能，把价格拉得很高，市场价普遍在元左右，一些知名品牌高端产品能够达到15000元，厂家毛利可以达到50%。

目前，一些专业厨电品牌并没有推出自己的集成灶产品，除了美的。老板电器是收购金帝，方太则推出集成烹饪中心，华帝通过旗下百得进入集成灶领域。因为集成灶产品本身会对厨电三件套形成冲击，进而渠道不能兼容。再加上产品本身并没有得到一二线城市主流消费人群的认同，即使集成灶这几年增长速度比较快，但整体市场容量仅200亿元左右。

所以要想买集成灶，还是要考虑清楚后再做决定。

（本文转载自万维家电网）