葱油饼的做法很多，自己做的这款千层葱油饼可以添加各种各样的馅料，好吃又美味。下面一起来看看千层葱油饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　制作千层葱油饼的食材

　　千层葱油饼的做法步骤

　　1.面粉加适量温水

　　2.揉成团，盖盖醒20分钟

　　4.醒好的面团在面板上再揉10分钟左右，取一小部分揉圆按扁

　　5.擀成一毫米左右的面皮

　　6.刷上一层油，再撒胡椒粉、盐、葱花，如图所示，用刀把面皮中间留空的平均分成三等分

　　7.右边面皮的上部分折下去，下部分折上去

　　8.再把对折的面皮放到中间面皮上

　　9.跟前面一样的步骤全折起

　　10.用擀面仗轻轻擀一下

　　11.平底锅倒入适量油，放入饼坯

　　12.煎至两面金黄即可

　　热量：1289.5大卡

　　碳水化合物：222.6克

　　胡萝卜素：50微克

　　蛋白质：40.45克

　　脂肪：26.66克

　　叶酸：13.8微克

　　胆固醇：12.8毫克

　　镁：10.42毫克

　　钙：10.18毫克

　　维生素A：8.5微克

　　维生素E：4.95毫克

　　膳食纤维：0.75克

　　烟酸：0.25毫克

　　维生素B6：0.21毫克

　　维生素B2：0.03毫克

　　维生素B1：0.02毫克

　　祛痰 促进食欲 抗菌

前言简单好吃，一上桌被抢完了…材料主料：面粉300g；辅料：油少量、葱4根、椒盐少量千层葱油饼1温水和面，然后盖上湿布，醒30分钟2切葱，切的细点3葱切好4放油，面粉，盐，椒盐成调料5面摊开，放上和好的调料和葱6卷起7如图卷起8摊开9上锅两面煎10出锅。

前言今日我们这里下大雪了，这冷哈哈的天也就没有几个客人上门了啊，我也得空烙个千层饼啊，好久都没有吃了，真是想念啊！这不在老公不知情的情况下我做好了，惊讶又兴奋的他哦，一个饼被我们两个吃了个精光哦！材料主料：小麦面粉200g；辅料：油适量、盐适量、葱花适量、花椒面适量千层葱油饼1将面粉放入盆中，加适量水和成面团。2将和好的面团醒发20分钟。3将葱花切成碎末，备用4将面团擀成大圆饼5将葱花，花椒面，盐，油，一起放在面皮上，混合均匀6借助面皮将所有料子混合的粘在每一处。7从面皮的一侧开始卷起，最后的收口一定要捏紧，谨防漏油。此刻开始热上鏊子，待鏊子热后加入适量油。8最后将长卷卷起，将尾部收入下方。9将小圆饼再次擀成大油饼，放入热好的鏊子中10一面为金黄色后翻面，继续小火五分钟。11做好的千层油饼切小角，盛盘即可食用。小贴士1、葱花，花椒面能够增香哦。2、烙饼的整个过程要记得是小火哦！这样才够香酥。

葱油饼怎么做又软又好吃电饼铛？

作为北方人就爱吃面食，尤其是带有葱香味的葱油饼外酥里软，特别好吃，一日三餐不管什么时候，都可以吃葱油饼，在餐桌上也特别受欢迎。

其实葱油饼的制作方法有很多，每个人做出来的样子，方法和用的工具都有所不同，但是做出来的葱油饼口感都是超级棒的。我制作葱油饼，喜欢外面有点酥脆，里面又特别软的口感，我觉得这样口感更加丰富，更好吃。

一般很多人在制作葱油饼的时候，都是直接和面制作，我这次用到了发面，用了发面的葱油饼口感外酥里软，层次也是超级多的，吃着很过瘾，做法也很简单。

食材：面粉300克，酵母3克，牛奶180克，白糖一勺，葱花适量，食用油适量，食盐一勺，十三香适量。

1，牛奶中先加入3克酵母，一勺白糖，充分搅拌至酵母融化，然后再往里面加入面粉，搅拌成絮状，揉成光滑面团，然后密封醒发两倍大。

2，制作油酥，面粉中加入五香粉，食盐和葱花，然后再加入食用油搅拌均匀。

3，面团醒发好后，放在案板上稍微揉搓排气，然后再擀成长方形的圆饼状，擀薄之后上面刷上一层油酥，然后切成小块儿折叠起来整理成圆形，再次擀薄擀大一点。

电饼铛中刷上一层油，把饼放进去，小火煎制，煎制的过程要盖上盖子，煎至一面金黄的时候再翻面进行煎制。

煎制葱油饼的过程中，在电饼铛中一定尽量少翻面，要不然烙出来的葱油饼会非常硬。

1，我这次做的葱油饼里面加入的牛奶，会有奶香气，如果不喜欢牛奶的直接换成清水。

2，制作油酥的时候，我直接加入的生油，大家也可以加入熟油，激发一下葱花的香气。

3，在烙制的过程中，盖上盖子，等底部煎至金黄的时候再翻烙制，不要来回翻面次数特别多，容易发硬，煎至两面金黄出锅。

煎制好之后，我们就可以切成小块状了，外皮是非常酥脆的，但是内里非常柔软，吃起来口感非常丰富。

葱油饼的制作方法有很多，每个人都不同，但是做出来带有葱花的香气，特别浓郁，特别好闻，很诱人，喜欢的朋友可以试一试。

我制作的千层葱油饼外脆里软

面团部分： 1- 面粉里加入食盐，搅拌 2- 加入 65度-85度左右的热水，边加边搅拌 3- 加入室温水，边加边搅拌 4- 上手揉成光滑的面团 5- 面团盖保鲜膜，静置30分钟以上

油酥部分： 1- 面粉里加入食盐、椒盐，搅拌 2- 加入食用油，混合成均匀的液体 3- 加入葱花，搅拌混合

面团松弛的差不多了，取出，分成2/4个面团；

案板上抹油，取其中一个面团，剩余面团用保鲜膜盖好；

面团擀成长方形，按照图示切边，抹上葱油酥； 我一个饼切了8刀，另一个饼切了6刀，看个人喜好！

包到最后，四边务必按紧；

包好的面团，从内向外，擀扁； 力度控制好，不要擀破皮了！

放入平底锅内，中小火，煎的过程中，可以用锅铲压一下，过程中要盖锅盖焖一下，聚集热量，这取决于饼的厚度；

我想学葱油饼怎么做的？

材料油酥4根葱1.5大匙白糖1大匙花生油，或其它炒菜油面团2杯普通面粉1/2 杯沸水1/2杯冷水盐适量炒菜油适量做法【油酥】：把葱切碎、盛入碗中，然后依次放入面粉白糖和油，用筷子搅匀成油酥（如果有点稀，可加点面粉）【面团】：1、把面粉放入大碗中，先把沸水倒入面粉中，用筷子搅一下，然后逐次加冷水，直到成面。如果面太硬，加适量冷水，总之面和的软一些。2、把面团抹点油，放入塑料袋中醒10中左右。3、把醒好的面团揉的光滑些，然后分成两份。4、将面团擀成大饼，薄一点，然后抹上油，撒上适量点盐，之后撒上油酥。5、从边缘开始，把饼卷起来，用手轻轻压面团，从中间切开。把面团两头捏紧，再将面团拧一下压紧，擀成饼。6、平底锅里放入油，中火把饼两面烙成金黄色即可。