家里面最长吃的一道肉菜就是青椒炒肉了，但是好多人说做出来的味道不好吃，我就想问下你做的青叫肉丝是先放肉了，还是先放辣椒了，喜欢这道菜的朋友下面跟着小编一起来学习做法吧。

食材：猪肉，青椒，调料，食用油，盐，味精，豆瓣酱，生抽，料酒，鸡蛋。

1先把猪肉切丝 ，青椒切丝，备用即可。

2切好的肉丝里加入一个鸡蛋生抽料酒盐搅拌均匀，备用即可。

3锅内放油，油温热的时候，先把盐好肉丝放入炸一下捞出。

4加入葱蒜姜，爆出香味后，家入豆瓣酱边编出红油。

5再把青椒放入大火翻炒，爆出辣味的时候加入炸好的肉丝。

6最后加入盐味精煸炒一下，就可以出锅，装盘了。

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