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篇:鲜奶吧加盟怎么样?加盟鲜奶吧应做哪些准备?

鲜奶吧加盟怎么样?加盟鲜奶吧应做哪些准备?

鲜奶吧项目作为2014最火爆的餐饮加盟项目,深受创业人士的青睐。很多的创业新人将目光放在了这个鲜奶吧加盟上?但对加盟项目的不了解,鲜奶吧如何去加盟?需要做哪些准备?好的鲜奶吧加盟品牌有哪些?等问题成了考虑最多的问题!作为火爆的加盟项目,早一分开店就多占领一点市场,合其客鲜奶吧为让您早日创业成功,为鲜奶吧如何加盟做出最详细的解答!

鲜奶吧行业加盟流程大致可以理解为:

一、通过网络,电话渠道对鲜奶吧加盟企业发出咨询。

二、通过电话沟通对加盟项目,企业的服务有大致的了解。

为确定加盟意向,可以到公司的总部进行参观考察,对鲜奶吧开店的细节问题进行咨询。

四、通过沟通,公司提供的服务以及产品满意后,签订加盟合同。

五、进行店面的选址装修进行开店前的准备。

六、公司派技术人员到当地对店主进行技术培训,带店指导以及宣传策划。

七、店面营业成功,没有问题后、培训人员返回。开鲜奶吧需要做哪些准备呢?

1、对当地的市场拥有足够的了解,消费水平、消费习惯以及竞争情况。如果充分了解市场后,那就可以放手去做了。首先是店面的选址,店面的选址关系到店面的盈利水品,至关重要。最佳的选址应在没有竞争的小区、学校门口、商业街、,等消费人群集中的地方!没有人比店主更了解自己附近的市场,好的选址是经过深思熟虑的判断得出的!

2、因为是鲜奶吧行业,牛奶的质量要保证新鲜,不掺水,无抗奶的优质奶源,可以由店主负责联系,也可以由公司负责联系,店主应该对奶源的品质有直观的了解,奶场使用的饲料不同,牛奶的品质以及口味也有差别,同样的价格,应选择更优质的奶源。

3、资金情况,鲜奶吧加盟行业混乱,加盟费用也是参差不齐,如何选择优质的鲜奶吧品牌呢?合其客通过多年经验,为您的选择做出以下参考:

鲜加盟加盟企业有几大要点组成,产品、设备、品牌、服务。选择好的加盟企业就要从这五点入手,深思熟虑。好的产品、先进的设备、知名的品牌、良好的服务,低廉的价格无疑是最佳选择,但好的产品、设备、服务意味着更高的成本,相对而言加盟的费用则无法保证最低,而低廉的价格又意味着公司的投入很少,产品、设备、服务等方面无法得到保证!眼下的投资是在为以后的盈利做铺垫。很多创业人士将价格当做第一位,而忽视了产品,设备,服务在店面经营中起到的关键作用。造成店面经过2-3个月的盈利后,面临关门转让的风险。

好的鲜奶吧加盟品牌有哪些呢?

加盟行业品牌众多,好的加盟企业有哪些呢?一句话概括就是“北有合其客,南有一鸣真\\\"这是在鲜奶吧加盟行业数一数二的品牌。合其客以技术著称,产品口感纯正细腻,专为各阶层投资人士提供的专业开店服务,可以根据自己的投资需求来进行选择!一鸣真以配送成品著称,但20-60万的加盟费用使得很多创业人士止住了步伐。

希望对您的“鲜奶吧如何加盟?\\\"问题有所帮助,预祝您创业成功,收获财富!

第2篇:鲜奶吧专项治理整顿工作方案

2012年“鲜奶吧”专项治理整顿工作

为进一步深入开展全县鲜奶吧专项治理整顿工作,确保辖区内鲜奶吧合法诚信经营,让广大消费者用上安全放心的鲜奶制品,特制定本方案。

通过治理整顿,使食品安全各环节监管责任进一步落实,制定、完善加强“鲜奶吧”监管的工作措施,明确并严格落实部门监管责任,强化清理整顿与规范引导,确保产品质量安全。

工商、质监、畜牧、食品药品监督管理局等有关部门,应结合实际,规范“鲜奶吧”监管形式,严格市场准入,加强关键环节的质量控制和监督检查,严把产品质量关。

(一)加强奶源监管。严格审核牧场、奶站等供奶主体资格,严禁未取得供奶资格的单位向“鲜奶吧”供应生鲜乳。加强奶牛养殖过程中投入品使用、疫病监测与控制,以及挤奶、生鲜乳监测、冷藏运输等环节的监督管理,严防人畜共患疾病发生,严防不符合食品安全标准的奶源进入“鲜奶吧”。

(二)加强加工过程质控。加强“鲜奶吧”设备设施、功能布局、工艺流程等的现场审核。强化从业人员健康检查

和技能培训,督促从业人员熟练掌握并严格执行各类操作规范,确保产品质量安全。

(三)加强监督抽查。加强“鲜奶吧”产品的监督检查,及时公布抽查结果,对抽查发现的不合格产品,要依法处置,及时消除安全隐患。

(一)集中部署阶段(10月4日-5日)

各食品安全委员会成员单位要对“鲜奶吧”专项治理整顿工作进行统一规划,研究制定专项治理工作方案,组织动员部署,提高思想认识,增强工作的责任感和紧迫感,保障“鲜奶吧”治理工作任务的完成。

(二)全面实施阶段(10月6日-9日)

各食品安全委员会成员单位要结合疏堵结合原则,认真组织开展调查摸底和整顿规范,进一步加大工作力度,全面深入的进行清理排查。对符合标准的“鲜奶吧’,要及时纳入规范管理;对暂时不符合标准要求的,要依法督促停业整改;对经整改达不到标准要求的,要坚决予以取缔。对在清理整顿中发现存在有安全隐患以及被依法查处或取缔的问题“鲜奶吧”,要及时通过电视媒体进行公示,向社会发布警示信息,引导公众安全消费。

(三)验收阶段(10月10日-12日)

各食品安全委员会成员单位将开展“鲜奶吧”治理整顿

工作及时汇总,于2012年10月15日前书面报送县食安办。

各食品安全委员会成员单位要按照职责分工,加强奶源、加工过程、监督抽查等关键环节的执法检查,对“鲜奶吧”开办者生产经营不合格产品,并造成严重社会影响的,依法进行严肃处理;涉嫌犯罪的,及时移送公安机关。

第3篇:一鸣真鲜奶吧调查

京 师 范 大中北学院

《连锁企业物流管理》论文

题目:一鸣真鲜奶吧物流管理 任课老师:任娜 姓名: 陈丽娜 葛睿

二、一鸣真鲜奶吧产业链

六、一鸣真鲜奶吧的分析与建议

浙江一鸣食品股份有限公司是由全国劳模朱明春先生于1992年创办的,是一家集现代生态奶牛养殖,乳制品、烘焙生产和连锁经营于一体的国家级重点龙头企业。一鸣拥有先进的现代化牧场----泰顺高山牧场,从澳大利亚引进优质牧草和良种奶牛,采用先进的饲养技术,产出优质的牛奶。目前,一鸣拥有着温州地区80%的奶源供应量,为了提升奶源的质量,一鸣建立了从牧场管理、牧草种植、饲料加工、乳牛饲养等全方位的牧业管理体系,并率先实行“公司+农户”的方法,建立标准奶站、奶牛小区、牧场园区,大力推进“个体牧场+牧场园区+现代化奶站”的奶牛饲养模式,实现了奶牛饲养业向科学化、规范化经营模式转变,为温州乳业的奶牛养殖、优质奶源基地建设开创了全新的模式。

公司拥有强大的销售网络系统,产品辐射力强。在全国同行业中引领“学童奶计划”、“送奶到家”、“真鲜奶吧”等消费方式革命。2002年5月,一鸣在全国首创性地开设以“鲜奶+面包”为主营产品的“一鸣真鲜奶吧”连锁业。目前,一鸣真鲜奶吧已经辐射江、浙、闵三省,门店数量达到700多家。

一鸣拥有“敬业、专业、职业”的氛围和“团结、和谐、积极、正气”的企业文化,以4R为习惯的职业强人制度与“家文化”结合的现代企业管理制度,建立崇尚第一的良好氛围与健康、温馨的家园文化。公司拥有自己的内部网络,给员工提供了一个爱与智慧的分享平台,大家都在平台上沉淀自己的工作总结,相互学习、相互成长。

二、一鸣真鲜奶吧产业链

1、一鸣拥有先进的现代化牧场----泰顺高山牧场,从澳大利亚引进优质牧草和优良的奶牛种群,采用先进的饲养技术,产出优质的牛奶。

2、一鸣现代化工业园,占地面积100亩,依山而建,园区四周为生态公益林,环境优 美,特别的符合食品加工的环境要求;拥有先进的生产工艺流水线、生产设备和现代食品生产加工的管理能力。

3、一鸣物流,全力打造浙南闽北地区城市末端的第一品牌,强大的网络分布和专业的区域配送人员,以工业化、标准化、流程化的方式传递着“鲜·活·美一天”。

4、2002年5月,一鸣在全国首创性地开设“一鸣真鲜奶吧”连锁业。2009年,一鸣真鲜奶吧以“inm创造新鲜健康生活”为主题的新商标、新形象亮相,成了公司的最新亮点。

在过去的二三十年中,企业的物流管理已变得日益重要和复杂化,今后其战略重要性将进一步加强。尽管众多因素加深了公司对物流流程的重视,对物流问题的意识与关注并不能自动转变为物流活动的有效性和高效性。

公司为完成其战略使命而不断寻求新的途径,而物流领域则为其发展提供了重要机遇。当今的企业环境在不断变化,因而,物流组织结构必须灵活化,甚至在一定程度上需要“虚拟化”。

不断加剧的竞争压力、市场和供应来源的全球化、同步的物流和制造体系、

3 以拉动为导向的物流响应性活动等因素都需要物流流程的计划和管理进一步发展。

物流组织能提供有效且高效的服务,而这一点对那些希望在今后成为首选供应商或形成战略连盟而激烈竞争的企业来说极为重要。

物流组织的发展表现为三个阶段:

阶段一:主要着眼于对最终产成品的运输和仓储的有效管理,总体以操作层面为导向。 这一阶段的目的在于降低单独活动的成本。

阶段二: 这一阶段明确地将客户服务、订单处理等活动整合在一起,促进了总体服务水平的提高。这一阶段实现了收益增加。

阶段三: 这一阶段表现了整合总体物流流程的优势,包括了与实体配送和物料管理相联系的决策制定。总体导向转为物流、营销、运营战略之类的战略问题,还包括对外部交易环境变化的反应和期望。这一阶段包括对流动资产如存货和应收帐款的缩减,但与些同时资产的生产能力和利用能力同时上升,这对投资收益有着积极的影响。

美国物流管理协会的调查表明,在物流组织上有领先优势的公司有以下特征:

(1) 正规的物流组织 (2) 高层次的主管人员

(3) 物流组织采用“不固定”方式以及鼓励在适当的时候重组。 (4) 强调物流的中央控制。

(5) 管理范围超过传统的物流直线型和参谋型活动。 (6) 着眼于客户满意度和创造物流价值

为使物流更为有效,公司必须确保对每一层次的物流职责进行有效管理。这需要:

(3)应使职员适应工作,而不是工作适应职员

(1)功能型组织 (2)物流服务分部 (3)流程导向的组织

1、执行标准:严格按照食品行业要求运作执行,安全、卫生、及时、服务周到。

2、网络分布:温州九县一市共计网点108个。

3、业务承接:现已于多家大型企业建立长期物流配送合作关系。

4、组织定位:一鸣物流组织的建立有以下三种选择方式:

基于流程: 这种结构强调对增值链的一系列物流活动进行管理,将物流视为一个整合的体系,从而实现高效性。

基于市场:其优势包括:(1)代表不同的业务部门或产品组将运送到客户的产品予以联接。(2)使用单一发票协调销售与物流,从而实现高效性。

基于渠道: 强调对客户、配送商和供应商的联结进行有效管理。

2005年 ,一鸣投入资金8000万,在浙江省温州市平阳建立集生产、生活、学习娱乐于一体的现代化工业园——浙江一鸣食品股份有限公司。公司位于昆阳镇沙岗村距离高速出入口、104国道均只有两三百米远,占地面积近100亩,建筑面积57000平方米。交通、物流方便。

一鸣工业园二期从国外引进两条低温生产线,一条常温生产线,九条灌装线,生产车间内实现微机全自动化控制,生产链达到超微纳米均质工艺,生产环境达到10万级净化技术,配送链使用无氟冷链技术,每一个环节都保证了乳制品的绝对安全。“一鸣”二期将实现增加75000吨乳制品和6000吨烘焙食品,这将在原来企业产能的基础上增加一倍的鲜奶,可满足新开600到700家“一鸣真鲜奶吧”。也就是说,在不久的将来,在温州以及周边地区,将有更多的“一鸣真鲜奶吧”开出,对于喜爱“一鸣”牛奶和美味面包的消费者来说,消费起来将更加的便捷。

六、一鸣真鲜奶吧的分析与建议

总体来说,中国居民收入水平增加,尤其是温岭这样的沿海城市,人们生 活节奏加快,消费观念更新,推动餐饮业的迅速发展。然而消费者对餐饮的质量、特色、营养、品牌以及绿色餐饮的追求,势必呈上升趋势,餐饮市场消费从原来的价格选择为主向品味、氛围、服务和品牌文化等方向转变,选择性和理性化消费特点明显增强。当今顾客对特色餐饮、休闲餐饮等方面有了多种需求,我们必须要适应并引导这一发展。

1.知识经济的时代,越来越人重视饮食结构,健康的绿色食品越来越受青睐。

2.休闲型消费增加,越来越多人懂得享受生活,休闲餐饮特色的环境提供他们放松心情,闲聊娱乐的私密空间,休闲餐饮于一体的场所更受欢迎。

3.被迫性消费增加,生活节奏加快,越来越多人由于时间紧,工作压力大,他们出于无奈,没时间,没把办法只能被迫找餐馆就餐,于是价格适中环境优越的休闲餐饮成为他们首选。

4.替代性消费增加,在家烧饭做菜的习惯不再是每个人每个家庭的选择,如今越来越多的人宁可去餐厅消费代替自己做饭,叫外卖,订年夜饭就属于这类型。

S:1.本案所处地理位置优越,周围有许多高校,人流量大;

W:1.本案“一鸣真鲜奶吧”初入附近市场,品牌知名度低,消费者认知不够,相比竞争对手明显弱势。

2.本案的产品需要一段时间的考验,这一被接受的过程,以及概念推广的成功与否,直接决定了本案的成败。

O:本案的独特定位如果能很好的利用周边优势,借势发力,宣传得当,便能达到事半功倍的效果。

T:在市场竞争方面,充分考虑了现有市场的各种情况。替代品分析:健康、特色鲜明的休闲餐饮业是发展潮流,会有更多的受众接受这类场所和这类健康

5 绿色的产品,也会有更多的人会去接触这个行业,这反过来意味着竞争会愈加激烈,这可以说是一把双刃剑。这会对一鸣产生一定影响,但该公司在定位上和产品研发投入上推行层级化满足不同层次的需求,再加上该公司向来推崇的优质服务理念,将会在同行业中饰演领跑者的角色。

由于下沙地区的一鸣是刚开没多久的,品牌知名度较低,消费者认知不够。所以我认为他们可以试着在产品包装、种类、式样上多做改进。使之不同于其他同类产品,塑造出一种具有核心竞争力的特色产品,形成完整的差异化竞争策略。从而吸引更多的消费者。

第4篇:鲜奶吧在我国的发展形势分析

鲜奶吧在我国的发展形势分析

相较与常温奶而言,巴氏鲜奶更容易为人体吸收,同时能够有效促进人们胃液的分泌,促进消化,增强食欲。除此之外,鲜奶还可以减肥、抑制癌细胞的产生,降低人体胆固醇,十分有益于人体的健康。在国外很早就出现了专门的鲜奶吧,那么鲜奶吧在我国市场的发展现状如何?

据权威机构统计我国消费牛奶和乳制品人均量已经已经从几年前8公斤增长到去年19公斤,虽然人均增长量增加了,但是与世界人均消费水平比我国人均消费仍低于十分之几,说明我国牛奶和乳制品消费增长量还有巨大上升空间。

无论是我国一线城市还是二三线城市每天喝牛奶、乳制品已经成为日常饮食,从以前超市货架上只有几款纯牛奶相比,现在超市上已经琳琅满目出现各种乳制品,纯牛奶、鲜奶、乳饮料等等,而消费者观念也发生巨大改变,不在把纯牛奶作为唯一的奶制品购买,而更有营养价值的鲜奶越来越成为乳制品消费的新宠,鲜奶也逐步代替纯牛奶成为收入和生活层次较高家庭的时尚健康饮品,在各大一线城市的居民订奶也开始只订鲜奶,沐元等鲜奶吧兴起,让鲜奶迅速在中国蔓延。

无论是国内还是国外乳业巨头都瞄准了这个潜力巨大的市场,纷纷研制和推出鲜奶系列,可以预见,未来几年鲜奶将逐渐代替其他乳制品成为消费主体产品。

第5篇:城关街道鲜奶吧专项整治工作的汇报

城关街道鲜奶吧 专项整治行动的汇报

为加强对鲜奶吧的清理整顿和监督管理,规范生鲜奶收购秩序,开展全街道鲜奶吧专项整治行动的总体部署,街道畜牧兽医局联合街道经贸委、街道派出所、街道工商行政管理局、县质监局、街道食品药药品监管站等部门,进行联合排查摸底。

通过鲜奶吧专项整治行动,坚决杜绝在鲜牛奶中添加三聚氰胺等有害化学物质的现象以及各种掺杂使假的违法行为,将所有鲜奶吧纳入监管范围,建章立制,规范鲜奶吧经营秩序,改善鲜奶吧整体素质,切实提高生鲜奶质量水平,为构建鲜奶吧监督管理长效机制奠定基础。

(一)迅速摸清底数。以药品食品监管所牵头,会同经贸、公安、卫生、工商、质监、畜牧兽医站等有关部门,组成联合检查组,深入基层,逐一检查,挨个摸底,摸清辖区内所有鲜奶吧的设立模式、经营类型、日收奶量、挤奶方式和所有者等情况,对个体私营鲜奶吧、流动收奶点等独立于乳品加工企业和养殖场区之外的营利性鲜奶吧要重点清查。现已摸清城关街道散布九家鲜奶吧。多是个体经营,基本上

(二)强化质量监督。对鲜奶吧生鲜奶收购进行全过程督查。要根据不同地区的特点,监督鲜奶吧加强对生鲜奶的日常检测,使鲜奶吧收购经营处在严密科学的监测监控之中。

(三)坚决查处违法行为。对专项整治中发现的违法违规行为,要联合有关部门严厉惩处,绝不姑息。对违法添加三聚氰胺等有毒有害物质的现象以及各种掺杂使假的违法行为,要坚决予以查处取缔,对不法分子形成强大的威慑力。

(四)建立健全管理制度。在专项整治行动过程中,在解决当前紧迫问题的同时,深入开展调查研究,积极推进制度建设,为建立鲜奶吧管理长效机制奠定坚实基础。

(五)强化鲜奶吧市场主体责任。按照谁建站、谁管理、谁负责的原则,鲜奶吧所有者应该为鲜奶吧的责任主体,对鲜奶吧的管理负主要责任。

第6篇:城关街道鲜奶吧专项整治工作的汇报

为加强对鲜奶吧的清理整顿和监督管理,规范生鲜奶收购秩序,开展全街道鲜奶吧专项整治行动的总体部署,街道畜牧兽医局联合街道经贸委、街道派出所、街道工商行政管理局、县质监局、街道食品药药品监管站等部门,进行联合排查摸底。

通过鲜奶吧专项整治行动,坚决杜绝在鲜牛奶中添加三聚氰胺等有害化学物质的现象以及各种掺杂使假的违法行为,将所有鲜奶吧纳入监管范围,建章立制,规范鲜奶吧经营秩序,改善鲜奶吧整体素质,切实提高生鲜奶质量水平,为构建鲜奶吧监督管理长效机制奠定基础。

(一)迅速摸清底数。以药品食品监管所牵头,会同经贸、公安、卫生、工商、质监、畜牧兽医站等有关部门,组成联合检查组,深入基层,逐一检查,挨个摸底,摸清辖区内所有鲜奶吧的设立模式、经营类型、日收奶量、挤奶方式和所有者等情况,对个体私营鲜奶吧、流动收奶点等独立于乳品加工企业和养殖场区之外的营利性鲜奶吧要重点清查。现已摸清城关街道散布九家鲜奶吧。多是个体经营,基本上

(二)强化质量监督。对鲜奶吧生鲜奶收购进行全过程

督查。要根据不同地区的特点,监督鲜奶吧加强对生鲜奶的日常检测,使鲜奶吧收购经营处在严密科学的监测监控之中。

(三)坚决查处违法行为。对专项整治中发现的违法违

规行为,要联合有关部门严厉惩处,绝不姑息。对违法添加三聚氰胺等有毒有害物质的现象以及各种掺杂使假的违法

行为,要坚决予以查处取缔,对不法分子形成强大的威慑力。

(四)建立健全管理制度。在专项整治行动过程中,在

解决当前紧迫问题的同时,深入开展调查研究,积极推进制度建设,为建立鲜奶吧管理长效机制奠定坚实基础。

(五)强化鲜奶吧市场主体责任。按照谁建站、谁管理、

谁负责的原则,鲜奶吧所有者应该为鲜奶吧的责任主体,对鲜奶吧的管理负主要责任。

第7篇:休闲吧活动方案

校园咖啡休闲吧商业策划书

我们校园商业创意团队以“在山大校园里,何种商业项目,在一定时期内盈利最多”问题为契机,寻求具有可行性与创造性的解决方案,形成我们的《校园商业创意策划书》。商业项目形式多样化,可开发研制在山东大学学生群中具有需求和市场的创新性产品,也可借用已有商业模式结合山大校园情况从事商业化运作。喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为。

为了切合实际测试此创意的可行性和认可度,我们对咖啡厅兼桌游吧及看书吧的创意进行了问卷调查及资料查询。根据问卷调查,我们知晓了多数同学们愿意每周至少一两次去咖啡厅消费,特别是一些高富帅及白富美对此有较高的消费需求。我们还查询了一些高校的咖啡厅的资料,它们都具有良好的收益。只要我们因地制宜,趋利避害,定有生意兴隆之气象。

市场细分:集中在山东大学师生,为师生提供咖啡及增值服务。 定位分析:休闲,饮食,娱乐于一体,以消费者可接受的价格提供一

种情感和精神享受的场所。

市场定位:a.饮食、娱乐和休闲,轻松,浪漫,享受; b.不高昂的价格,高层次的享受; c.学习,交流的场所;

d.校园生活群体的精神家园; 1.产品体系:以咖啡为主,也可以有少量其他饮料,例如牛奶等。有些饮料可以和咖啡冲调,一方面可以满足消费者多层次和多方面的需要,另一方面为更好的留住顾客,提供桌游及看书服务。 2.价格体系: 应该比校外的咖啡稍低,因为一个重要的消费群体是学生,经济收入有限。总体价格体系上以中低档为主,辅以高档价格,一方面可以提升形象,另一方面可以满足有此需求的消费者。流动定价:一些大众消费的咖啡品种可以采取流动定价的方式,例如每周有几种咖啡有优惠折扣,可以吸引很多人的到来。 赠送:例如可以针对情侣市场开展一系列的促销活动,价格优惠,赠送小礼品等。折扣定价:例如节假日到来,或者店内员工朋友的消费等,可以给予一定的折扣。

喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅

是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为。同时,每当周末,节假日来临的时候,许多同学想出去放松但却不知道去哪,只能宅在宿舍当中,学校周边缺乏一个能够给和朋友一起休闲,聊天的场所。因此,我们结合者这两种因素,计划在学校内开设咖啡休闲厅,充分满足广大师生的需求。

我们针对咖啡休闲厅这个项目对在校的学生进行了问卷调查,调查的主要面向群体是大

一、大二在校学生,总共发放问卷327份,回收到有效问卷302份,我们对问卷结果进行数据分析后,得到如下结论:

①52.3%的同学在周末、节假日期间选择呆在宿舍,25.3%的同学周末选择去上自习,17.2%的同学选择出去逛街,4.8%的同学周末选择回家。 ②15.2%的同学选择了餐饮场所,32.6%的同学选择了购物场所,52.2%的同学选择了娱乐、休闲场所。

③62.7%的同学选择去,20.3%的同学选择不去,17.0%的同学选择不一定。 结论:从以上3个问题所得出的调查结果来分析,咖啡休闲厅的市场前景是巨大的,较大多数的同学希望有这么一样咖啡厅,并且会去消费,存在着数量不少的消费人群。

④31.2%的同学选择50以下的价位,56.1%的同学选择50至100之间,12.7%的同学选择了100以上。

结论;大多数的心理价位在50~100之间,符合大学生的消费水平,咖啡厅的成本较低,这个价位会有着不低的利润。

⑤至⑩:综合这5个问题,我们的初衷桌游吧和健身房有着不小的消费群体,桌游吧的价位约在20至30一小时,健身房的价位约在100至200每月,这会带来巨大的利润空间。同样根据调查结果,约五分之一的同学希望有自习室,ktv等,这也会列入我们后续的经营范围之内。

装修费: 35000 元(包括空调、桌椅、吧台、灯、墙纸等) 水电费: 500 元/月

咖啡2000元/月,咖啡器具3000元,桌游5000元,健身器材: 20000元

赞助学校社团活动: 300/月

喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为。 高校是人口极为密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。大学生们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望,有一部分群体消费水平较高,有较多的可支配收入购买非生活需品。在校园里面经营一家咖啡店,一方面可以丰富教师与学生的生活,另一方面对于经营者而言,潜力巨大,大有可为。以销售咖啡为主要方向,同时,配合了现今较主流的桌游,为顾客提供健身器材,综合为顾客营造最优的氛围,提供最优的服务。 1. 地理上更接近受众,节省顾客时间成本,方便消费者。 2. 情感上校园咖啡厅更容易为消费者接受,甚至有些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅。

3. 易于结队消费,人群集中,易产生示范和模仿消费效应。 4. 目前校园市场是一个未被开发的处女地,消费群体集中,消费潜力巨大。 5. 年轻人居多,一旦形成习惯和消费偏好,易形成顾客忠诚。 校园市场潜在顾客年龄收入,消费习惯较为单一,为有针对性的高效营销提供了可能性。按照职业主要可以分为学生和教师两个大的群体。其中高校中,学生的数量最大,教职工次之。学生中又以本科生最多。

首先是大一年级。初来乍到,处于对学校环境和周边环境的熟悉阶段,对一切都十分好奇,有充足的课外时间,对校内外乃至整个武汉市的饮食有较浓厚的兴趣。另外因为通过社团活动等和高年级的师兄师姐的接触中,渐渐建立起对学校环境和社会环境的大致认知。大一入巢期虽然不会有较频繁的咖啡消费行为,篇二:某小型休闲吧营销策划书

饮居休闲吧 市场营销策划书

策划日期: 实施期限:

市场调研结果显示:由于快餐种类的快速成长与其带来的冲击,已成为服务零售行业中竞争最激烈的行业。 [饮居休闲吧]是******饮食场所之一,位于校园东侧,紧邻男生宿舍与第二楼。是2011年重新开张且正式营业的大学生休闲饮食场所。主营快餐饮品等,包括汉堡系列奶茶奶昔系列手抓饼系列烧烤系列实惠套餐系列等。主要客户群体是全体在校师生。是构成校园饮食市场的的其中一部分。

为了达到[饮居休闲吧]扩大知名度,增加顾客群,提高营业额,熟知竞争市场的诉求,从而从而获得更多第一手资料,帮助饮居快速的了解快餐市场,进入市场,同时熟知竞争对手现状,进而制定出接下来的营销策略及改进方案,特制订此次市场营销策划。

本次计划的意义不仅是满足客户方诉求额及了解市场,分析市场,制订营销计划,达到客户诉求。圆满的完成本次计划。同时能达到制定方将课本上的专业知识转化为实践能力的学习效果和目的。具有非常现实的意义。望调研结果获得预期效果,赢得客户认同,以供客户做出实际决策。

题 目: 休闲吧营销策划方案

班 级:姓 名: 朱晓岚、黄皖倩、臧雯 指导教师:

(一) 行业宏观环境分析

随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化,饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高,饮料市场对品种的需求也在发生变化,享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。然而,在人们品尝清爽可口的奶茶饮料背后,奶茶饮料市场却是波涛汹涌,大战在即。同样,也意味着以奶茶作为主打产品的休闲吧也会面对充斥着竞争的市场环境。

休闲吧行业市场规模在不断增大,消费者最近几年喝奶茶的数量呈上升趋势,休闲吧行业市场容量也在不断扩大,整个休闲吧行业市场前景看好。据有关数据显示,休闲吧市场的黄金成长期间,各式各样的商品种类出现,吸引着消费者的眼球,但在休闲吧市场中占有率仍有待提高。

产品投资小,利润大,可以新增新品种奶茶,可以兼售果汁等饮料和蛋糕之类的糕点,还有一些精美的小饰品,奶茶生产工艺简单,利于投资和创业,我们是以奶茶制作工艺的精湛,制作种类的多样为基础提供给顾客最美味的奶茶产品和最满意的服务。

无论是中西餐饮菜品还是咖啡、茶庄、酒水,每一种业态都已经发展得非常成熟,每一种产品都有难以推翻的众多品牌,资源和市场都基本分割完毕,想要

挤入进去的机会十分渺茫,若要强行介入代价是十分巨大的,也是非常不明智的; 休闲吧的奶茶的消费市场很大而且还有着巨大的潜力, 从1996年算起,奶茶仅仅只是用了15年的时间在中国就超越了咖啡消费量的5倍,而咖啡进入中国已经130年,并且奶茶的消费还在不断的增长当中。 综上所述,休闲吧里的奶茶商品是有很大发展前景的。

(1)附近主要的竞争品牌有coco,牛杯杯,南方公园。 (2)对于新开的休闲类店铺学生会产生些新鲜感,并且周边有四所学校,客源充足,消费潜力大。

(3)经调查,附近虽然也有几家类似的店,但都只是传统意义上的以奶茶为主休闲为辅的店,因此为了要扩大市场,我们也将变革创新,做市场的领军人,发展多元化产品结构、创造更多有特色有新意的服务,学习先进的经营管理经验,为此我们可以增加一些新元素、新想法来发展新品种饮品,以此提升竞争力,吸引更多的消费者。

随着餐饮市场的不断丰富,休闲餐饮也逐渐成为一种时尚,短短几年便以一种势不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业,它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。我们通过深入细致的调查大学周边代表性学生样本的休闲餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等,以及走访现有经营商家,了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等,综合分析大学周边休闲餐饮市场的总体格局与需求趋势。从而了解休闲餐饮的发展状况、消费者需求、市场占有率及存在的问题。进而找出潜在的消费群体,了解他们的需求,从而扩大市场,在校园周边建立一个可以聊天休闲兼具餐饮的场所,环境更好一点,价格更优惠一点,有茶有水,并且我们的主要服务对象是在校大学生,为大家提供一个放松心灵的地方。

(1)了解现有市场上各类休闲餐饮的价格。

(2)全面调查大学生消费者对于各类休闲餐饮的喜爱程度,购买欲望以及大学生消费者的购买能力。

(3)了解大学生消费者所钟爱的休闲餐饮品种及休闲吧的主题风格。

(4)通过本次调研,制作出合理的休闲吧营销策划方案。

在调查开始的探索性研究阶段,我们小组首先一起对大学周边休闲吧的行业情况进行讨论,主要是一些探索性的提问和假设。目的是粗略了解大学周边休闲吧的市场现状和发展,以及其竞争对手的情况,大学生消费的基本需求和想法,为进一步完善理论框架和理论假设,以及为下一阶段详细的定量调查研究作前期的准备。

在调查的进行阶段,我们的调查采用定量分析和定性分析的研究方法。 定量方面:报告数据收集和分析主要采用了通过问卷星网站发放网络问卷进行在线问卷调查,同时我们将在线下将通过选择一些学校及校周边的大学生消费者进行拦截访问,目的是客观的尽可能准确的估计消费者行为习惯、市场现状和市场潜力,最后经过统计汇总访问结果。

定性方面:我们将对大学周边休闲餐饮市场进行深入的访谈和调查研究。两种调查方法结合最终形成报告。

本次调查的对象为可能消费休闲吧的大学生消费者,所以我们团队在老师的篇四:聆听我休闲吧策划书 聆

1: 企业行业与经营性和范围 2: 主要经营产品 3: 企业市场与顾客

4:创业计划者的个人情况

二、市场评估 1:本店优势 2:本店目标 3:创业理念 4:经营理念

三、战略规划 1:公司宗旨 2:公司目标

四、创业组织 1: 人员布置 2: 合作经营者

五、市场预测 1: 市场分析 2: 竞争分析

六、加盟计划 1: 营销主要因素

2:加盟规划 3: 生产设备报表

七、财务规划 1: 收入预计 2: 资产负责表 3: 盈亏平衡表

八、风险与退出 1: 破产公开 2: 破产清理

1: 企业行业与经营性和范围

本企业所处行业为服务业,企业性质为合伙企业,经营连锁食品

服务行业。以加盟的方式扩大在市场的主导地位。主要消费人群为全国各大城市大学在校学生。企业定型于高校大学生为消费群体,在扩大连锁店和后期发展也将定位于适合大学生消费的经营模式,在不断创新中自我提升在企业内力加大投入力度。 2:主要经营产品: 奶茶 啤酒 特色饮料 干果 咖啡 油炸 休闲小食品。 3:企业市场与顾客 目前,我国大学生消费市场发展空间很大,随着社会经济的

发展,人们生活水平普遍得到提高,对消费质量的要求也越来越高,而身为大学生的我们对自身的消费质量要求更高。就个人而言,在上

大学期间大学生的消费需求也是不断扩张的,他们希望通过新潮、时 尚、前卫来展示青春的活力,显现自我的能力与价值,以便在注重经济价值的现代社会中引起公众的刮目相看,获的更多脱颖而出的发展机会。但是就目前的情况来看,大学生消费市场还是很不完善的,要求也在不断提高,因此现实对大学生消费市场的期望。本店主要顾客群体为萍乡学院10000多名学子和部分老师,为在校园繁忙的同学们提供优雅、舒适的环境,给大家一个聊天,聚会的休闲领地。 4:创业计划者的个人情况

黄辉生:2010年9月~2011年6月在中国移动宜春分公

2011年9月~2011年12月在创维集团萍乡市场部

2012年4月参加萍乡市劳动就业局第十八届创业培

2012年2月自主创业至今

祝 畅:2011年10月~2011年12月为宏图三胞做宣传

暑假期间在广州沿海地区打工 2012年2月自主创业至今

①、创业者是本校大学生具有相对稳定的客源,在宣传上是随时铺开和渐进进行。又综合当代大学生群体的消费价值取向和90后对于市场不一样的消费要求;专门为年轻一代打造休闲和社交的聊天、聚会的休闲领地,必定会迎和我校大学生的喜爱。

②、从整个行业来考虑,大学生消费市场还是相当庞大的,据统计显示,我国大学生年消费总额在800亿元人民币以上,市场潜力可想而知。大学生的消费构成紧跟社会发展潮流,与社会紧密接轨。通过调查我们知道,大学生外出聚餐、生日聚会、外出旅游、通讯网络等方面的费用较多。大学生的消费向多元化发展,现今在服饰装扮这方面也有明显消费。此外,大学生恋爱费用支出过高也是普遍存在且不可避免的现象。因此,只要紧紧抓住大学生的这些消费现象和消费心理,迎合他们的消费观念,就一定能够得到巨大的利润回报。

1、在创业初期主要的威胁是来自校内外的先进入者,例:校内有元气小猴、非茶不可、伊克香;但本店有着自己的经营模式和不但创新产品,更好的吸引重多消费者,暂时性的可以促进本店初期一定的发展。

2、在企业发展初具规模以后市场竞争压力和投资风险也在不断地增加,其中由于本店是连锁经营在管理和发展扩大,进货渠道和对另开辟的市场应有充分的了解和详细的促销、经营以及人员管理方案、公司规章制度等。篇五:陌路休闲吧策划案

第一章 休闲吧目标市场分析 1.1休闲吧具有良好的市场商机

随着社会经济的高速发展,生活水平的不断提高,人们的消费能力也越来越来高。但是,在很多时候,当人们有机会停下手中的事情时,却发现不知道该去哪里来享受自己的休闲时间。而我们的休闲吧的服务就是以这些想要享受自己休闲时光的学生老师等人为服务对象娱乐场所,我们针对现阶段人们的特点,提供了良好的消费境,营造一种快乐、温馨的家的感觉。而休闲吧则提供休闲区,让顾客体验休闲娱乐的轻松。 优势分析:本休闲吧经营解决了:学生课余生活单调,由于我们的大学是封闭式管理,课业相对来说还是比较轻松,课余生活有较多的活动,但是只适合少数同学参与,大部分同学在课余沉迷于网络,通过电脑游戏消磨时光,以至于沉迷其中,不能自拔。

2、随着竞争的加剧,在校学生的压力也在加大,他们需要放松和交流,但是现在的学生交流渠道和交流方式是比较狭窄的,关键是没有一个很好的平台,我们恰好可以提供这样一个平台,一个场所,我们可以通过主题party主题活动等方式来促进他们的交流。

3、现在大家平时有什么事,像生日、老乡聚会、朋友来访,除了吃吃饭、喝喝茶其他就没有什么了,大家急需一个休闲场所,喝完茶以后大家一起聊聊天,唱唱歌,消费不高,还有档次。或者大家一起组织一个生日晚会,大学生玩的就是浪漫和感觉 劣势分析:由于刚起步,休闲吧的规模较小,休闲吧客户的人力资源、服务项目等都比较有限。加上我们学校在校学生教师以及工作人员有限,而校园外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假之间又要停业,这将会是一个比较难以解决的问题。

机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生是这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该休闲吧市场的。

威胁分析:休闲吧的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。 1.2休闲吧目标顾客分析

我们的休闲吧主要针对在校大学生、教师等目标群体。他们大都有固定的经济来源,对休闲吧的功能与服务态度持有好感,对休闲吧的定义较了解。

第二章 休闲吧店址选择分析 2.商圈的道路、交通状况分析

店铺所在的地段是在校园商业楼的二楼,有许多人群聚集场,是开设休闲吧是最佳的选择。新店的地段位置十分有利,人流密集,特别是学生较多,这为休闲吧的营销提供了有利的前提条件。把店址选在这里不但能吸引学校的同学前来光顾,同时也能吸引老师前来消费。 2.2商圈的消费潜量分析

能否拥有一定规模的目标顾客,使店址选择应考虑的重要因素之一。一个选址优良的店铺必然有一批稳定的目标顾客,这就要求在其辐射范围内拥有足够的客源。所以休闲吧开发必须了解其周边消费者的数量,消费特点与偏好。通过了解,可以对顾客的消费购买数量有较为准确的认识。

2.3商圈竞争者状况分析

行业竞争者:学校内的奶茶店 1.奶茶店的营销策略

珍珠奶茶的制作非常简单,就像做鸡尾酒一样,珍珠茶除了珍珠奶茶,还有樱桃红茶、薄荷绿茶、百香红茶及草莓奶茶等20多种茶。喜欢喝冰冻珍珠奶茶的人,大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸珍珠的感觉吧!再加上红茶的含蓄,牛奶的单纯,珍珠的韧劲十足,巧妙地结合在了一起,难怪吸引那么多年轻人像着了魔一样前来品茶。常喝珍珠奶茶对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳者均有好处。(竞争优势)

以外买为主,人多时叫号供应。口味尽量多,价钱要从低价到高价都能胜任。学生喜欢个性化,可以考虑自定义口味的奶茶选择,按价加料。甚至可以办会员卡,会员可以来电提前准备好货,可以避免放学时过多人排队浪费时间等等。(销售方式)

如果人流大,这样买奶茶的人可能会堵塞门口。如果人流一般,这样的设计可行。但是2.5米的内厅左右墙壁都安装吧台,坐满了非常拥挤。如果让我设计,我会只安装一边。虽然位置少了点,但是至少有走动的空间。(装饰优势)。

第三章 休闲吧经营损益分析 3.1月营业额估算 (1)日营业额估算

校内人数人×入店购买率4%×客单价10元=预估营业额2400元

日营业额3420元×30=月营业额102600元 3.2合适的休闲吧经营面积估计

本店位于我们学校,主要针对的客户群是学生、教师.。经营面积约为60平米左右。主要提供早餐/午餐/晚餐/特色茶饮/休闲餐饮/休闲茶饮/小碟/甜品等。在餐点后提供各种茶饮/小碟/甜品/小吃以及热冷饮,如:果汁/薄冰/粥/豆甜汤/咖啡/水果/拼盘/小碟/甜品/小吃等。使顾客有更轻松的就餐和休闲环境与更多的选择空间。本餐饮茶艺厅装饰应用了大自然的风格,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 3.3成本、获利、风险分析

市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,详细有以下几种风险可能:

(1)在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时呈现类似的休闲吧的开业。

(2)项目出产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其它表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来历与市场上休闲吧的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生,从而加剧了本项目的竞争压力。 内部管理风险:

休闲吧业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的相信,对于大大都中国自办的食堂来说大多存在着内部管理松散,服务人员本质较低,如何建立员工制度,健全经营机制强内部管理关系着休闲吧的生与存,成与败。

销售毛利=营业收入×毛利率(休闲吧属休闲场所,考虑毛利率为30%) 30780元/月=%

(1)损益平衡点分析 损益平衡点销售额=固定费用/(毛利率-变动费用率)

(2)经营安全率=1-损益平衡点销售额/预期销售额 =1-80,232/102,600=21.9% 根据以上的计算,我们的休闲吧项目的获利是相当可观的。投资回报率达31.11%。而该项目的安全率高达23.5%,可以说是处于优良店的范畴。所以说该项目的投资收益绝对是高的。

启动资金=半年租金+装修、设备、购书费用+流动资金 112000=12000+900,00+20,000 运营阶段的成本主要:员工工资,物料采购用度,场租子赁用度,水电燃料费,杂项开支等。

第四章 休闲吧市场定位分析 4.1市场分析定位

我们针对贵州工商职业学院的相关竞争状况, 4.2店铺布局定位

如果休闲吧平均每天每平方销售额为30元,每天的销售额为1800元,合适的休闲吧使用面积为60(平方米)。为此,我们把营业面积确定为50(平方米),这样休闲吧的使用面积应能得到保障。

得当运用灯光,音乐,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当预设一些较为私密的桌位,然长时间停留的顾客充实享受那份怡然自得的情味。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己心爱的角落和桌位。

灯饰和灯光:灯饰是餐吃茶品茗艺厅扮饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增加顾客的愉悦感。灯光是烘托休闲吧氛围的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出休闲吧宜人的氛围。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便当。

墙面扮饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示休闲吧的格调,贴近消费者感官享受。

桌位:桌位预设和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样子的感受。

工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近休闲吧氛围和消费者偏好,烘托出休闲吧的品位。

餐具:干净,整洁,应该体现休闲吧特色或者形象。

背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和餐吃茶品茗艺厅笔调。

点歌:同时我们也可以增加点歌服务,来烘托休闲吧的氛围。 4.3商品、价格与服务定位 由于我们是面向大学生的休闲吧,故提供的服务以大学生能接受度较高的,奶茶,咖啡等为主。另配以小碟的小吃,甜点。以沙冰、果汁作为补充。

定价过程中,以盈利为导向,一是由进货价格决定;二是以消费者(大学生)接受度为主;第三方面参考竞争对手价格。商品价格可以用调查报告或者是市场调查的方法定出,。

第8篇:关于一鸣真鲜奶吧的分析与建议

关于一鸣真鲜奶吧的分析与建议

总体来说,中国居民收入水平增加,尤其是温岭这样的沿海城市,人们生活节奏加快,消费观念更新,推动餐饮业的迅速发展。然而消费者对餐饮的质量、特色、营养、品牌以及绿色餐饮的追求,势必呈上升趋势,餐饮市场消费从原来的价格选择为主向品味、氛围、服务和品牌文化等方向转变,选择性和理性化消费特点明显增强。当今顾客对特色餐饮、休闲餐饮等方面有了多种需求,我们必

须要适应并引导这一发展。

1.知识经济的时代,越来越人重视饮食结构,健康的绿色食品越来越受青睐。

2.休闲型消费增加,越来越多人懂得享受生活,休闲餐饮特色的环境提供他们放松心情,闲聊娱乐的私密空间,休闲餐饮于一体的场所更受欢迎。

3.被迫性消费增加,生活节奏加快,越来越多人由于时间紧,工作压力大,他们出于无奈,没时间,没把办法只能被迫找餐馆就餐,于是价格适中环境优越的休闲餐饮成为他们首选。

4.替代性消费增加,在家烧饭做菜的习惯不再是每个人每个家庭的选择,如今越来越多的人宁可去餐厅消费代替自己做饭,叫外卖,订年夜饭就属于这类型。

S:1.本案所处地理位置优越,周围有许多高校,人流量大;

W:1.本案“一鸣真鲜奶吧”初入附近市场,品牌知名度低,消费者认知不够,相比竞争对手明显弱势。

2.本案的产品需要一段时间的考验,这一被接受的过程,以及概念推广的成功与否,直接决定了本案的成败。

O:本案的独特定位如果能很好的利用周边优势,借势发力,宣传得当,便能达到事半功倍的效果。

T:在市场竞争方面,充分考虑了现有市场的各种情况。替代品分析:健康、特色鲜明的休闲餐饮业是发展潮流,会有更多的受众接受这类场所和这类健康绿色的产品,也会有更多的人会去接触这个行业,这反过来意味着竞争会愈加激烈,这可以说是一把双刃剑。这会对一鸣产生一定影响,但该公司在定位上和产品研发投入上推行层级化满足不同层次的需求,再加上该公司向来推崇的优质服务理念,将会在同行业中饰演领跑者的角色。

由于下沙地区的一鸣是刚开没多久的,品牌知名度较低,消费者认知不够。所以我认为他们可以试着在产品包装、种类、式样上多做改进。使之不同于其他同类产品,塑造出一种具有核心竞争力的特色产品,形成完整的差异化竞争策略。从而吸引更多的消费者。

第9篇:鲜奶吧的选址以及不同位置经营侧重分析

鲜奶吧的选址以及不同位置经营侧重分析

好的位置是成功的一半,那鲜奶吧在选址上,有什么注意事项呢?鲜奶吧作为饮品店的一种,兼有饮品店选址的特点,同时还有早餐店等便利店的特点,选址上,不同的选址决定了奶吧的经营方向和重点不一样。

成都沐元鲜奶吧运营总监表示,小区的选择上,不一定非要高档的小区,只要住户达到一千户以上的小区都可以考虑,一般一千户的住户人口都能在3000人以上,依照中国目前的消费能力,不管小区高档与否,只要人口密度达到,奶吧就有生存发展的空间。当然越高档的小区,消费能力越强,安全,卫生,健康的意识也就越强。小区的第二个选址要求就是要以一个小区为据点,能够辐射多个小区,这也就是退而守其次。

幼儿园,小学,初中,高中,但凡有学校的地方无不是生意人必抢的宝地。鲜奶吧为什么也要学校呢?首先,鲜奶吧得主要消费群体是老人和儿童,在学校附近,方便客户取奶,家长送学生上下学,顺便取奶,方便。学校附近,鲜奶吧可以经营酸奶,奶昔,布丁,双皮奶等产品。要知道,鲜奶吧利润最丰厚的并不是鲜奶,而是这些看似不起眼的酸奶,奶昔。

3、超市,商场,菜市等附近。

这些都是人流量大的地方,人流量大的地方并不是一定能做成生意,但是没有人流量的地方,是不可能有好的生意的。不要相信酒香不怕巷子深,竞争这么激烈的现在,没有人会花费精力时间去找一家店面进去消费的。菜市附近是一个不错的选择,很多老头老太太,或者是家庭主妇会选择去菜市买新鲜的蔬菜,顺便买一瓶新鲜的牛奶,如果你是他们,你不会拒绝的吧?所以菜市附近基本定位在以鲜奶为主的。超市,商场附近的饮品店家家火爆,在卖鲜奶的同时,着重经营一下酸奶,鲜奶冰激凌,奶昔,布丁等。

第10篇:东营市鲜奶吧生鲜乳直供牧场审查登记管理办法

东营市鲜奶吧生鲜乳直供牧场审查登记管理办法 (2011年6月24日)

为加强对鲜奶吧生鲜乳直供牧场(以下简称直供牧场)监督管理,保护消费者的合法权益,根据《东营市鲜奶吧管理暂行办法》有关规定,制定本办法。

一、直供牧场应具备的基本条件

直供牧场应为标准化规模奶畜饲养场,并通过相关认证,具有与饲养规模相适应的挤奶厅、挤奶机及其生鲜乳储存设备;与鲜奶吧签订具有法律效力的供货合同,并保证所供应生鲜乳的质量。

(一)符合东营市畜牧业发展规划;

(二)具有动物防疫条件合格证;

(三)具有种畜禽生产经营许可证;

(四)通过畜禽饲养场备案;

(五)通过无公害、绿色或有机产品认证;

(六)具有奶畜健康证明;

(七)具有生鲜乳准运证明;

(八)签订生鲜乳牧场直供合同;

(九)具有完整细致的生产记录、销售记录、检验记录和检验报告。

(一)从事生鲜乳生产的牧场,向所在地县区畜牧局提出申请,领取并填写《东营市鲜奶吧生鲜乳直供牧场申请表》;

(二)县区畜牧局收到牧场申请后,在五个工作日内完成材料审查和现场检查,形成初审意见与企业申报材料一并上报市畜牧局;

(三)市畜牧局收到县区畜牧局上报材料后,在十五个工作日内完成材料审查和现场检查,审核合格的,市畜牧局核发《东营市鲜奶吧生鲜乳直供牧场审核意见书》。

(一)东营市鲜奶吧生鲜乳直供牧场申请表;

(二)牧场基本情况介绍;

(三)生产、检验设备清单;

(四)企业主要管理技术人员名单;

(七)证件材料。《畜禽饲养场备案表》、《动物防疫条件合格证》、《种畜禽生产经营许可证》、《生鲜乳牧场直供合同》、法定质检机构出具的质量检测报告(检测项目包括三聚氰胺等违禁添加物的检测)、无公害以上产品认定证书、奶畜健康证明、生鲜乳准运证明。

四、直供牧场审查登记管理

(一)直供牧场审查登记有效期为四年,审查登记期满后仍继续直供的,直供牧场应在期满前一个月内,提出重新审查登记申请,经审核符合要求的重新审查登记。

(二)直供牧场实行年检制度,市畜牧局每年组织专家组对其检查,进行年度登记备案。

(三)有下列情况之一的,取消东营市鲜奶吧生鲜乳直供牧场资格。

1.直供牧场逾期未按规定申请继续审查登记的;

2.直供牧场年检不合格的;

3.故意掺杂使假、添加有毒有害物质或违禁添加物的;

4.监督抽检,生鲜乳常规指标年内累计3次以上达不到规定要求的;

5.生产记录、销售记录、检验记录和检验报告缺失严重的; 6.发生严重影响生鲜乳质量安全的其他情形。

五、本办法由东营市畜牧局负责解释。

六、本办法自发布之日起施行。

附件:1.东营市鲜奶吧生鲜乳直供牧场申请表

第11篇:水果吧台营销活动方案

爱上漂亮美业集团ZJB

旗舰店水果吧台产品录入收银系统请示

水果吧台从2014年7月18日正式进入爱上漂亮美业集团旗舰

店,并于7月22日正式对内外进行营业。现请财务予以审核后。通

知财务相关人员进行电脑入单,产品清单及价格如下:

多芒果小丸子27元多芒果西米捞27元

芒果汁鲜果西米捞23元原只木瓜雪蛤膏36元芒椰芒果爽 15元芒果汁17元

木瓜汁15元哈密瓜汁 13元

西瓜汁13元奇异果汁17元

柠檬汁15元橙汁17元

木瓜牛奶汁15元香蕉牛奶汁15元

所有产品统一由前台收银入单结账,吧台人员见单出品,出品单

一式二份,(前台,吧台各一份)签上点单人姓名。

本周优惠活动:从7月22日(星期二)至7月27日(星期天)所有

为提高员工推销积极性,给予员工推销产品提成,单杯饮品提成

1元/杯,碗装甜品2元/份

第12篇:桌游吧活动策划方案

活动主办单位:曼雅瑜伽社 活动承办单位:曼雅瑜伽社 活动时间:2013年11月8日

丹墨飘香、春华秋实,我们又迎来了江城学院曼雅瑜伽社新一届朝气蓬勃的13届新会员,为了表示对来自五湖四海13级新生们的热烈欢迎,我社特举行社员大会,以此丰富学生们的课余生活,激发同学们对新社团、新生活的热爱,这不只是一个迎新的舞台,同时也是一个展现自我、释放才艺、增进友谊的舞台,通过这次社员大会一定会给同学们带来快乐,丰富同学们的大学生活,同时为各个成员地相互了解提供一个平台。

此次活动旨在:为丰富同学们的课余生活,进一步加深社团交流与合作,激发社员的青春活力与集体精神,特举办此交流会,增进各社团之间的了解,为以后社团在社团联合会的带领下有更好发展打下基础。同时,提高各社团负责人的管理能力,同时也为新会员崭新的大学生活描下绚丽的一笔。

“放飞青春,激扬社团文化”

中国地质大学江城学院曼雅瑜伽社

六.活动负责(承办)单位:

中国地质大学江城学院曼雅瑜伽社

中国地质大学江城学院曼雅瑜伽社策划部

1、10月29之前写好策划交给社长修改和审批;即将策划方案上传至群共享,便于各个部门了解,各部门成员有任何意见或建议,请及时提出;并于10月29日之前将策划书交给社团联审批。

负责人:高静 宣传部:

2、11月6日由宣传部负责将参加此次素质拓展活动的地点及时间等信息在宿舍楼下的黑板写下相关提示,提醒大一新生准时参加。

负责人:李文莉 办公室:

3、①11月8日之前负责将需要的材料准备齐全,并将一切费用凭发票报销。

②11月8日当日办公室安排人员负责在现场签到和活动进程提醒,并安排一名人员负责照相。

③活动开展前要对新成员点名,由各个部门部长负责,并记录未到人员。

负责人:黄越宣 外联部:

4、①负责配合其他部门的工作,当其他部门较为繁忙且人员不够时主动帮忙。

②负责桌游吧及奖品等资费洽谈工作。

5、活动前期,社团内部可开展部长例会,将活动过程详细说明。

总负责人:刘辰 (656057)

1、11月8日晚上6:00正式开始在西门外桌游吧(两位社长及部长们须提前半个小时到场做准备活动)

2、所有的成员到齐后,按自己所分小组依次排序站好,各个组的成员自主选出队长。然后以小组为单位分别带开展开活动。 第一轮活动(小组内部活动)

(1)谁是卧底。在场的8个人中7个人拿到相同的词语,剩下的一个人拿到与之相关的词语,每人每轮只能说一句话描叙自己拿到的词语(不能直接说出那个词语),不能让卧底发现,也要给同胞以暗示。每轮描叙完毕,8人投票选出怀疑是卧底的那个人,得票最多的人出局,两人一样多的话,由两人再次进行一次描述后重新投票。

(2)信息传递几个人排成一队,背对支持人,支持人拍第一个人的肩膀,讲出一个词语,第一个人拍第二个人的肩膀,用动作表现出该词语,第二个人传递给第三个人......以此类推,直到最后一个人将词语公之于众,查看其正确性。 第二轮活动(自由活动)

(1)按照分好的小组,各组成员可以在桌游吧场地自由活动,比如打扑克,下棋,玩三国杀等等,活动一个半小时左右,在此期间,各个小组的成员最好是玩一些集体类的项目,不要个人单独活动,充分体现这次素质拓展的意义。

(2)部门间进行歌唱比赛,每个部门派出各自的代表(也可以是部门中的若干人合唱)歌唱,唱完后进行评比.。活动最后所有人合唱一首《十年》,并拍集体照.

1、在下一次的部门例会时各个部门的部长收齐各成员对此次活动的,并于部长例会时上交。

2、宣传部就此次活动进行成果展示。

十二.活动中应注意的事项和解决方法:

1、注意活动进行中个人的自身安全,避免人员碰撞、受伤的情况发生。

2、注意保持秩序的有序进行,在平稳而不失活泼的氛围中进行此项活动。

3、注意调动参与者的积极性,让他们时时都保持高度的兴趣去参与活动,才能真正的融入活动,从活动中得到心得体会。

4、每个部门的部长须在活动开始前通知自己部门的人员前来参加活动,有事不到者须提前向部长请假,并说明原因。

5、办公室安排一到两名同学提醒各个部门活动时间及进程。

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第13篇:开一家鲜奶吧店 开店前要做的准备

开一家鲜奶吧店 开店前要做的准备

很多人在开店前只是单纯的觉得这个行业有很大的前景,但是开店做老板切莫一时冲动,应做好开店前的准备,博兴景鸿提醒您在挑选鲜奶吧加盟店,奶吧杀菌机,鲜奶吧设备的时候要格外用心。那么咱们在开店前需要做哪些调查哪些准备呢?

一,市场的调查市场调查包括店铺选址和当地消费水平,好的位置好的鲜奶吧加盟店,奶吧杀菌机,鲜奶吧设备对奶认可度的调查,一般来说,店铺选址在小区、学校、商业街之间,消费不是偏低的地区均可。

二,奶源的选址就近选择价格合理质量有保障的奶源,经验丰富者可根据目测判断奶的好坏,也可以选址奶检测仪器检测。

三,鲜奶吧设备的选购鲜奶吧设备鲜奶吧加盟店,奶吧杀菌机,鲜奶吧设备市场鱼龙混杂,因此选址价格何况,质量可靠的奶源是重中之重,建议实地考察对比,选址正规厂家,不要迷信网络宣传和客服介绍,眼见为实。

四,技术的学习鲜奶吧产品技术的好坏直接影响店的客户回头率,鲜奶吧加盟店,奶吧杀菌机,鲜奶吧设备的技术跟产品的口味的好坏有很大关系,选址奶吧加盟也要亲自品尝他们的产品口味如何。

五,店员的招聘店员选址最好选择年龄再30-40岁之间的女性,鲜奶吧加盟店,奶吧杀菌机,鲜奶吧设备这个年龄段的女性针对孩子有亲和力,而且做事耐心细心,教年轻姑娘来说更加稳定,试想一个店老是换人也是不好的。有了以上鲜奶吧加盟的六个要素,相信您的店铺一定会生意火爆。

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