因为身材焦虑，减肥、控制饮食已成为一些女生的日常

于是各种减肥招数也被减肥的妹子们奉为圣经，除了少吃多动、跳绳跑步，还有各种“哥本哈根饮食法”“台妹减肥法”……

最近新流行的一种“零食减肥法”吸引了知妹好奇的目光。

这种零食减肥法其实也是“少吃”其中的一种，就是把正餐替换为零食，晚上饿得不行的时候吃一点自己特别馋的零食。

这样既能解馋、防止暴食，又能有效控制热量。

听起来似乎有点道理对不对？其实，亏了自己嘴的你，热量一点也没少摄入！

说起减肥，不得不提一个“关键人物”：卡路里。

卡路里就是食物热量的法定单位，我们在说什么东西更容易导致发胖时，也就是说同等质量下这种食物的卡路里更高。

减肥的最基本原则就是，你每天摄入的卡路里需要小于你消耗的卡路里，包括但不限于呼吸、睡觉、运动等。

当热量“入不敷出”，身体就会消耗自身脂肪来“保命”，然后你就瘦啦。

所以减肥中的“少吃”不是要让你只吃一点点东西，而是尽量少摄入卡路里。

比如你需要一天吃1600大卡的热量，是1600大卡的肉蛋奶水果蔬菜等，而不是两大包薯片加蛋糕。

说完了减肥的基本宗旨，知妹顺手收集了下同事们的零食，给大家看看小小零食里到底隐藏着多少热量：

更恐怖的是：这些零食不仅热量很高，而且还不饱腹！只要吃两到三种，热量就已经爆表了，不胖才怪……

零食偶尔吃点无妨，但如果把零食当正餐，要当心这些健康隐患！

1. 大部分零食都高油高糖高盐

为了刺激购买，零食中往往会加入大量的色素等添加剂，让色泽更鲜艳、诱人；

同时，还会添加大量的盐、甜味剂、增香剂等食品添加剂。比如膨化食品、糖果、蜜饯等。

长期食用会给健康带来隐患，甚至会有致癌风险[1]。

2. 很多零食中的反式脂肪酸严重威胁健康

一旦反式脂肪酸摄入量过多，会将代谢产物沉着在血管壁上，增加患心血管疾病的风险。

比如起酥点心、曲奇、威化饼干、冰淇淋、珍珠奶茶和蛋黄派等，都是反式脂肪酸“大户”。

3. 零食的高热量严重威胁健康

零食吃太多容易热量超标造成肥胖，而肥胖症可导致病死率增高、寿命减少、增加患高血压、脑血管疾病、糖尿病、癌症的风险[2]。

面对这些形形色色的诱惑，我们更该提高警惕，为自己的健康负责，不要只图嘴巴开心，让身体负担越来越重。

当然了，零食也不是洪水猛兽，既想减肥又嘴馋的话，不妨试试这3种小方法，让你既解馋又不胖！

担心超市买来的零食含有太多糖分、油分、反式脂肪的话，可以试着自己动手在家做零食。

这样食材卫生、调味品放多少量也是自己说了算。比如：

买新鲜的凤爪、鸡翅，加一些简单的佐料进行腌制，然后加热就可以得到干净、卫生的同款肉类零食；

馋水果干、蔬菜干的话可以把干净、新鲜的水果切片放进烤箱，脱水后就变成脆脆的果干；

夏天就是想吃雪糕、冰淇淋，可以试着把新鲜水果和酸奶、椰奶等饮品冻在一起。说不定会发现更多“神仙吃法”。

零食不是吃了就变胖，只要控制好量别多吃就可以。

如果一直压抑自己的食欲，视零食为大敌，那很容易在某一天食欲爆发，报复性吃掉更多高热量食物，在减肥路上越走越远。

很多进食障碍的人都是因为无法很好安排减肥期的进食、过度压抑食欲造成的。

在购买时，尽量买小包装的；吃零食吃不完不要怕浪费，相比你的健康，一点不健康食物真的不算什么。

当然了，也可以主动分享给别人，大家一起收获快乐！

3. 追剧时，零食要这样吃

我们在看电视电影的时候，经常会不知不觉吃很多，比如，一场电影下来，大桶的爆米花也要见底。

追剧的时候，电视不停嘴巴不停，只要电视在播，嘴巴就不能忍受寂寞……

其实只要方法正确，就能有效防止你吃多！

● 在追剧前用小容器给自己盛出定量的零食，防止自己吃到“没有意识”。

● 给自己多准备点柠檬水等饮品，既能让嘴巴不寂寞，也可以制造饱腹感，让自己少吃点高热量食物。

● 也可以自己准备一些低热量、有嚼头的食物，比如一根就要嚼很久的鱿鱼丝、红薯干、魔芋丝等等。

审稿专家：王曦 | 中南大学湘雅医院营养科临床营养师

[1]刘爱玲,尚现文,张倩,徐贵发,李颖,房红芸,胡小琪,马冠生.小学生零食消费种类与肥胖及代谢异常的关系[J].中国学校卫生,):644-647.