[摘要]我们都知道东北人都是以面食为主、但现在大部分人都特别喜欢面食的食物，尤其是包子。我们家喜欢用水萝卜馅的。水萝卜含有的丰富

我们都知道东北人都是以面食为主、但现在大部分人都特别喜欢面食的食物，尤其是包子。我们家喜欢用水萝卜馅的。水萝卜含有的丰富的营养，含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜还能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维也可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

1、面包桶中倒入温水，加入酵母化开

2、面粉中加1勺白糖和成面团，盖上盖子等待发酵

3、发酵的过程准备馅料，猪肉馅加葱姜碎、酱油、料酒、盐、五香粉、花生油1勺和芝麻油拌匀腌制半小时

4、萝卜洗干净檫成细丝

6、将萝卜碎倒入肉馅中，加入剩余的油拌匀调成包子馅

7、面团发酵好，里面呈蜂窝状

8、取出揉揉排气后切成剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮

10、全部包好放在铺好硅胶笼布的笼屉上，每个包子中间间隔些空隙

11、盖上盖子醒发半小时后，冷水上锅，烧开后再蒸20分钟，时间到了再焖2到3分钟再开盖

用温水化开酵母会加速发酵，温水的温度不要超过40度;面粉中加入白糖可以帮助发酵;包子包好后要二次醒发半小时再蒸。

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