很多人都喜欢在家自制很多美食，如自制蛋糕、饼干等。还有一些人在家提升了自己的厨艺，还把自己喂胖了。很多人都会选择在家蒸包子、包饺子一类的，这样的美食可以多做一些，然后冷冻起来，当做早餐。那么，包子需要蒸多久才会熟呢?和小编一起来看看吧!

　　通常来说，蒸一笼包子的时间大约要15-20分钟才会熟，素包子蒸上15分钟即可;而肉馅包子稍微蒸的时间长一些，20分钟左右最好。

　　在家中蒸包子的时候，其上锅蒸的火候和时间是最重要的。如果上锅蒸的时间短了，那么包子可能就会蒸不熟;时间长了，蒸出来的包子口感会不好。

　　包子包好之后在底部沾点面粉，再在蒸锅里刷点油或者放上蒸布，把包子放上去醒两个多小时，醒的程度以包子的面膨胀起来为标准。

　　包子最好冷水上锅。这样包子就会随着冷水慢慢升温而加热，可以使包子受热均匀，蒸出来比较松软可口。如果等水烧开后再上锅蒸，就会导致蒸出来的包子软硬不均，影响食用口感。

　　要注意的是，如果蒸包子的时间超过20分钟，可能会出现锅内的水分被逐渐烧干的情况，就会导致包子含水量减少，包子变干、变硬，无法食用。

　　包子是很多人平时都喜欢的面食，想要吃到干净、馅料十分足的包子当然还是得自己做。想要自制的包子好，有很多事项需要注意，比如蒸包子要多长时间？这些你都应事先了解清楚，下面就一起来聊聊蒸包子的那些事吧。

　　在蒸笼上汽之后，一般素包子要蒸15分钟左右，而肉馅的包子所花的时间要稍微长一点，一般20分钟左右。

　　不过需要注意的是，包子在蒸熟之后最后不要急于开盖子，关火后让包子焖5分钟再离火三分钟方可揭盖子。

　　想要自己蒸的包子好吃，在制作过程中一定不能忽略以下问题：

　　1、制作包子的面粉泡发之后不要立即包包包子，应让面团醒发，一般醒发15分钟即可，这样的面团蒸出来口感更佳。

　　2、现在上锅蒸包子，冷水热水都可以，关键的是要保证蒸锅上汽之后所蒸包子的时间。

　　3、包子蒸熟了不要立即出锅，先把锅盖揭起一点透下气，关火之后再等5分钟后再出锅。

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中国最常见的主食是、包子和饺子。包子也在各个餐馆都有卖，比如北京的清丰包子、天津的狗不理包子，都很有名。不过我还是喜欢我家的馒头，可以放各种馅儿。

馅料也有很多种。正好昨天我家蒸的白菜包子，更别提多香了。接下来，我将向您展示如何制作它们，并逐步解释蒸包子的技巧。

突然想吃白菜包子。我已经渴望了好几天了。我昨天终于有时间制作它们了。

使用材料：白菜、猪肉馅、食用油、精盐、生抽、生抽、白糖、面粉、酵母粉。

1、制作面条，将酵母粉、白糖和温水放入面条中，将这三种材料混合均匀，揉成面团，盖上盖子，放在一边发酵。

用冷水蒸馒头。如果是小包子，蒸6分钟。

2、肉末（我买了猪肉自己切），葱姜切碎，一起剁在肉末里。用少量水搅拌均匀，加入食用油、精盐、生抽、生抽、料酒、鸡精，用力搅拌。

素包子，如鸡蛋韭菜包子，蒸10分钟。

3。将白菜洗净，切碎，放入水中焯一下，去除苦味。焯水后立即放入冷水中，用手将水淋湿，放入肉馅中，搅拌均匀。

4。将面团从容器中取出，放在案板上揉成长条，拉出小挤压器，压扁，擀成圆片。

5、手拿一个圆片，将搅拌好的馅料包入圆片，包成馒头状。

6。蒸笼里放冷水，把包子的布弄湿，铺在篮子上，把包子一个个放好。

7、盖上锅盖，不要开火，继续发酵几分钟。开中火蒸20分钟。

8、时间到了，关火，锅盖不要掀开，小火煮几分钟，开盖就可以把包子拿出来了。

我家做猪肉包子。因为猪肉是生的，所以需要蒸20分钟。如果肉馅是煮熟的，或者素包子，用不了那么久，10到15分钟。

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