本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：mars208

Hi，亲爱的值友们，《值无不言》栏目新的一期上线啦！无论你是想了解更多攻略还是学习更多知识，点此话题#值无不言#

本期值无不言我们请来了站内生活家、家居领域作者@mars208为大家分享速溶咖啡就一定难喝？18款高品质速溶咖啡选购看这里！

———————我叫分割线———————

Hi，大家吼，我是mars208~~~秋冬季来了，用一杯热咖啡来暖身续命正合适，今天就分享一些高品质速溶咖啡。

如今，咖啡早已慢慢融入到了人们的日常工作、生活当中。近两年，现磨现做的咖啡更是流行了起来，但每次都要从磨豆、烧水、冲煮开始，不免有些麻烦，再加上时间紧张、出门在外、办公场所等情形下也没这个条件。省时省力的同时，还能及时补充精力，快捷方便的速溶咖啡依旧是人们的首选。

楼主也算是一名“嗜咖如命”的老司机了，每天如果有机会，总想喝上一杯提提神。今天就来分享一下在喝过的众多速溶咖啡中，有哪些值得推荐的，让你在家中、办公室乃至随身的包包中备上些，让你及时补充精力，时刻保持状态在线。

文章从混合型速溶咖啡、速溶黑咖啡、冻干速溶黑咖啡、挂耳咖啡（它是咖啡粉 滤纸整合包装，严格来说这个不算是速溶咖啡，但因用热水冲就行了，很方便，文中也就把它带上了）依次展开，看看哪款产品是你的菜。起初，喝咖啡是为了提神，但渐渐的喜欢上了。喝的多了，自然就会有标准和要求。

提到速溶咖啡，想必小伙伴们脑中最快闪现的就是雀巢了，也许还有麦斯威尔。

楼主最早接触咖啡（准确的说是速溶咖啡）是在高三的时候，那时仅仅将它作为打鸡血的功能性饮品，伴以熬过了高考前艰苦发奋的日子。那时，雀巢速溶咖啡就是楼主我对咖啡全部的认知，买上一大包还有杯子送，真香。

雀巢1 2速溶咖啡，想必是大多数人咖啡的启蒙，浓郁的奶香和甜度，冲淡了咖啡的苦，让刚接触咖啡的人更容易入口，在糖、咖啡伴侣调和出的香甜中，上了咖啡这条船。

这款作为雀巢咖啡的经典产品，名字中的1是一份咖啡，2是一份糖和一份咖啡伴侣（植脂末），采用袋装或条状包装，便于携带，一包一杯，即冲即喝。另外，雀巢随礼品包装附带的红色咖啡杯，也是其经典赠品，用起来很顺手。

主观点评：速溶咖啡入门款，经典，刚接触咖啡的小白也很容易入口。

近些年，雀巢也推出了1 2速溶咖啡的多种口味，以应对市场的变化。例如无蔗糖版、奶香版，以及咖啡味更浓郁的特浓版。

这款无蔗糖添加的雀巢2合1咖啡，每份比上面讲到的1 2原味咖啡能量减少30%，不含反式脂肪酸，不添加甜味剂，更加适合正在控制体重、血糖的人群饮用，不过完全没有甜度的口感可能需要进一步适应一下。

品牌代言人蔡徐坤同款雀巢1 2微研磨无蔗糖咖啡7条*11g速溶咖啡/post/ 举报，一经查实，本站将立刻删除。如若转载()，请注明出处：/194953.html

• 咖啡是我们生活中比较常见的一种饮品，不管是我们熬夜工作，或者说工作的时候精神不振的时候，都可以帮助我们很好的提神，但是咖啡的保质期并不长，那么，过期咖啡粉能喝吗，喝咖啡有什么好处呢?一、过期咖啡粉能喝...

• 现在因为工作压力大，越来越多的人喜欢喝咖啡，咖啡可以提神，一杯咖啡可以维持良好的精神进行工作，冲泡咖啡的方式有非常多，口味也受到人们的喜爱。很多人家里都会买咖啡放着，自己想喝的时候冲泡。咖啡保质期一般...

• 咖啡是一个提神饮料，尤其是商务人士办公人士很喜欢喝咖啡。所以喝咖啡也就成为一种流行。所以我总是会买很多咖啡，但是不知道咖啡保质期多久。所以容易放坏，那么咖啡到底可以放多久呢。那么今天就来看看咖啡保质期...

• 咖啡，它是我们日常生活中经常看见的一种饮品，因为它有很好的提神作用，所以当我们要让自己清醒的时候就经常会饮用咖啡，那你知道咖啡除了提神还有什么作用吗?过期的咖啡还能喝吗？如果你想知道的话，那就和小编我...

• 说起咖啡，现代社会中很多人都喜欢喝，尤其是那些都市白领一族，因为工作压力大，生活节奏快，很多人都喜欢在办公桌和家里备上一两盒咖啡，当然了，有的人因为口味选择不同，喜欢喝瓶装的苦咖啡。大家的目的都是一样...

• 现代人随着物质生活水平的提高，很多人已经不再只喝单一的饮品，茶、饮料、果汁、咖啡这些已经是家庭必备的常态，很多人都有囤货的习惯，遇到品牌促销时候还会囤很多的货在家里慢慢食用，但是这些吃的东西都是有保质...

提示： 　　冲煮:要冲煮一杯好咖啡，除了要有新鲜的咖啡粉和硬度略高的水外，当然还要有一套用起来得心应手的冲煮工具。常用的咖啡机主要有三种冲煮类型。

《星巴克黑咖啡粉保质期一般多久,咖啡粉放冰箱里能放多久》图来源：参考消息网

　　享用挂耳，关键步骤就是注水。比较好分三次，**重要的是***次注水，倒大概20g水，焖蒸45秒，倒水的时候要转着圈倒到咖啡粉上，你可以看到新鲜的咖啡粉在膨胀，并慢慢发出香味。第二次注水倒入70g，静至30秒。然后第三次注水，重复第二次的操作。

　　萃取率太低的根本原因在于：咖啡粉颗粒稍粗。研磨度太粗导致热水通过咖啡颗粒缝隙的速度太快，没有萃取足够的可溶性物质，**终导致萃取率较低。

　　四六冲煮法更是将调整咖啡风味的操作给数据化了，这是手冲咖啡发展中我认为非常大的一个进步。四六冲煮法不需要使用多么专业的器具与设备，只需要在自己原有冲煮咖啡的基础上，改变咖啡粉的研磨度与注水量，就可以简单地调整咖啡的风味。操作起来会更加简单，也便于传播与推广。

　　咖啡粉的粗细与冲煮时间长短相对应，研磨颗粒的一致性因此十分重要。另外，需要做注意，研磨会让咖啡暴露在空气中的表面积增加，意味着咖啡的老化作用会加快，因此**理想的研磨时机就是冲煮前的一刻。

　　其实，咖啡已经问世很多年了，但却没有更快的发展。原因，就是它的特殊性:咖啡豆的保鲜。做咖啡的人都知道，咖啡生豆的保质期可以长达一年以上。如果是烘焙好的咖啡豆，与空气接触后**多只能放15天，咖啡豆就已经变味了。如果是磨好的咖啡粉，与空气接触后**长也只能放10小时，咖啡粉就已经变味了。

　　冷萃则完全不同，意式浓缩咖啡是在短时间内用高温高压萃取的咖啡，冷萃则完全相反。研磨好的咖啡粉与冷水混合，然后放入冰箱，浸泡很长的时间，期间并没有高温或高压参与，这意味着咖啡味道的萃取需要的时间更长。所制作出来的咖啡味道更加清爽，苦味比传统的热咖啡更淡。

　　手摇磨豆机用起来并不难，由于浅度烘焙的咖啡豆比较硬，手持磨豆机如果磨齿不够锋利，轴心不稳，在磨浅烘的硬豆时容易轴心偏位，导致***磨出来的咖啡粉颗粒尺寸不均，当中粗颗粒太多会导致萃取不足，如果当中细粉太多会堵住滤纸，让水流不下去，***会导致咖啡过度萃取，过萃的咖啡口感很涩，咖啡味道好不好是主观的，是否正确萃取相对客观一些。那么用搅拌机打行不行呢?不是很建议，搅拌机打粉有一定随机性，粗细不是很好控制，搅拌机所应对的场景往往是要把放进去的物质往死里打越碎越好，而咖啡粉需要把握一个度。

　　咖啡的烘焙程度和研磨度会影响闷蒸的膨胀效果，一款烘焙较浅的豆子，它的呼吸作用较弱，所以闷蒸膨胀不明显也属正常。而研磨过粗，水接触咖啡粉的表面积小，排气效果会减弱，也会影响膨胀效果。

　　无论是哪种冲煮方法，浅度烘焙咖啡豆因为失水率低，在冲煮的后段很容易沉积在滤杯底部，而让滤杯中的水下降缓慢的现象是无法避免的。所以在冲煮过程中，要特别注意水位下降的速度，只要水位下降缓慢，就要及时注水，避免让咖啡粉在滤杯中处于静止状态，防止萃取出过多的杂味与涩味。

　　新鲜研磨是咖啡品质的***条件，它直接影响咖啡口感问题。当咖啡粉磨成粉后，会加快它的氧化速度，咖啡的自然香气会很快消失殆尽。如果是手冲萃取，家里又有磨豆机，比较好是现冲现磨，一包豆子建议比较好是在一个月喝完，如果是磨成粉的话，建议是两周内喝完。

　　任何食物都有保存期限，当然，咖啡豆也不例外，已烘培的咖啡豆大约可以保存一个月，经过真空储藏的咖啡豆作多则可以保存到约两个月，因此小编建议若您是一位天天会喝咖啡的人，可以先买入半磅;研磨后的咖啡粉在常温下能够保存一周，密封保存则是两周。

　　用特制的咖啡机煮咖啡。一般来说，那种顶部有玻璃瓶、底部有玻璃瓶的酒精灯咖啡机更容易煮出浓咖啡——顶部玻璃瓶里放咖啡，底部玻璃瓶里放水也。用酒精灯把水烧开后，水会顺着一根细玻璃管流到上面的玻璃瓶里，然后把咖啡粉浸入里面。等待水和咖啡完全煮沸1分钟，然后取下酒精灯。

关键词:星巴克黑咖啡粉保质期一般多久,咖啡粉放冰箱里能放多久

免责声明： 非本网作品均来自互联网，发布目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。