随着立夏节气的到来，我们也将逐步进入炎炎夏日之中，说到夏天，你的第一反应会是什么呢？是啤酒炸串小烧烤、或是好友欢聚大排档、又或是畅饮开怀钵钵鸡，无论是哪一种画面，都会让人期待万分。既有美食那必然会有好酒相伴，夏季除了冰啤酒，是否会有酒友想要尝试冰白酒呢？

在夏天的时候，酒吧里、餐馆里、超市里甚至在我们自己家里都能看见冰镇啤酒的身影，但是冰镇的白酒却很少见。其实这是因为白酒需在常温下饮用，不建议冰着喝，冰着喝不仅口感会流失也会对身体有危害。

白酒如果冰着喝会减少酒精的恢复与吸收，增加醉酒的几率。酒的主要成分是是乙醇，乙醇对神经有刺激与麻醉作用，对肝脏有损害作用。喝冰的白酒，容易出现低血糖，还会出现心悸、头晕、出冷汗等症状，严重者甚至会出现生命危险。

除此之外，白酒中还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量影响视力的有害物质。而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃。如果将酒加热，酒中的这些有害物质基本上就能挥发掉。如果冰镇饮用，就会导致这些有害物质被吸入体内，对人体危害极大。所以这就是古人经常说“温酒”、“暖酒”的原因了。

并且冰镇的白酒度数会下降10度左右，白酒原有的口感会变差。大家就不要再尝试白酒冷冻的喝法了，为了身体健康也为了保证白酒的原有口感，什么样的酒就用什么样的方式来喝吧。

正规白酒，在检验白酒质量时，对温度的要求是比较苛刻的。根据相关人士建议，白酒室内温度在18度-25度放置10小时左右，这时候的白酒口感便会达到最佳状态。

夏季虽然以喝啤酒为主，但是偶尔喝两杯常温的白酒也是不错的选择。

就比如说古井贡酒年份原浆1979年窖这款正宗的浓香型白酒，分为42度和50度两种度数，酒体清透，入口甘柔，回味悠长，倒入杯中浅尝可闻见淡淡的酒香味道，酒后亦不会口干舌燥头重脚轻，是一款可适应多场景饮用的精品国酿。

带着1979年窖，和朋友们一起迎接独属夏季的撸串烧烤大排档、火锅炒菜小海鲜吧。