一、3岁宝宝能吃海参吗　　海参性温，味咸，具有补肾、滋阴、养血、益精的功效，对于高血压、冠心病、动脉硬化都有比较好的预防作用。另外，海参还有补肾滋阴、养颜乌发的作用，可以抗衰老。　　0-3岁的宝宝的消化能力比较弱，浪费海参的营养，可通过母乳传递营养。当然不怕浪费的除外。大一点的孩子完全可以食用，而且对生长发育很有好处，但是一定不要买劣质的参，那样有害无益，但沿海很多地方都吃得厉害。　　海参不适合小孩子食用，因为里面有激素类物质。吃多了会促进孩子性早熟的。儿科专家介绍，少年儿童各脏腑功能未发育成熟，不当的进补会对其内脏器官造成破坏，影响到孩子的正常生长发育。　　三岁的宝宝还小，最好不要吃太补的东西，如果给宝宝进补是为了提高宝宝免疫力，完全可以从日常平衡饮食方面着手。 提高宝宝免疫力，除了加强运动运动外，妈妈还要给宝宝多吃提升免疫力的食物调理体质。只有健全的免疫系统，才能帮助宝宝抵抗致病的细菌和病毒，远离疾病。二、哪三种人不适合吃海参　　1、三岁以下儿童不宜食用海参：海参营养丰富，蛋白质含量达52.2%。海参含有18种氨基酸，其中人体必须的10种氨基酸含量都很高，特别是精氨酸含量远远高于其他海产品，精氨酸是构成男性精细胞的重要成分，又是合成人体胶原蛋白的原料，并可促进细胞的再生和机体损伤后的修复，还可提高淋巴细胞的免疫活性，增强人体免疫力。但是三岁以下儿童并不适合食用。儿童各脏腑功能未发育成熟，不当的进补会对其内脏器官造成破坏，影响到孩子的正常生长发育。特别是消化功能差的孩子服用枸杞、阿胶、海参等高蛋白、高脂肪的营养品，会加重消化系统负担，损伤孩子肝肾功能，还可能造成性早熟。婴幼儿应该均衡膳食，不必进补。　　2、肝肾功能不好者忌食海参：对于肝肾功功能不好的人，比如乙肝患者、肾炎患者都不适合用海参滋补。肾脏曾受过损伤的人，通常都要限制蛋白质摄入。如果肾脏不好的人没有在医生指导下而自行服用海参进行滋补，他的肾通常会很快恶化。　　3、感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人也不宜食用海参。三、3岁宝宝每日所需营养是多少　　充足而全面的营养是保证宝宝健康成长的物质基础，为了维持宝宝的正常生理功能和满足生长发育的需要，每日必须供给宝宝六种人体不可缺少的营养素。　　一、蛋白质。它是构成人体细胞和组织的基本成份，每日供给量应为35-40克。主要来源为肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类。　　二、脂肪。它的作用是提供热量，调节体温，保护神经及体内器官，促进维生素吸收，每日供给量应为30-40克。主要来源于动植物油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类。　　三、碳水化合物。它是提供人体活动和生长发育所需热能的主要来源，每日摄入量应为140-170克。食物中的谷类、豆类、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。　　四、 矿物质。其中钙是宝宝骨骼和牙齿生长的主要原料，每日应保证供给600毫克。钙质在奶类、蛋类、鱼类、豆类及蔬菜中含量较高。铁是人体造血的主要原料，每日应保证供给10毫克左右。主要应从动物肝脏、蛋黄、瘦肉、绿叶菜及豆类中摄取。锌可以增进食欲，促进宝宝生长发育，在动物内脏、花生、香蕉及豆类中含量 较高，每日应摄取10毫克。碘也是宝宝生长发育必需的一种非常重要的营养素，它与宝宝智能发展和体格发育密切相关，每日应保证摄取70微克。碘在各类海产 品中含量极为丰富，食用碘盐也是补碘的好办法。　　五、维生素。作用是维持正常的生理功能和生长发育。其中最为重要的是维生素A、B1、B2、C、D，主要来源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆、奶及粗粮。1-3岁宝宝维生素D的每日摄取量应为400国际单位。　　六、水。是人体最主要的成分之一，维持体内新陈代谢和体温调节等，这一阶段的宝宝每日每千克体重应补充水分125-150毫升。四、1到3岁宝宝每日食量的参考　　1至3岁宝宝各种食物每日摄取量参考：　　1、谷类。每日摄入量150～180克，如各类米、面等粗细粮食品。　　2、豆制品类。每日摄入量25～50克，如豆腐、豆豉等。　　3、蛋类。每日摄入量40克，可以是鸡蛋、鸭蛋等。　　4、肉类。每日需要量40～50克，包括猪肉、鱼肉、鸡肉及动物内脏等。　　5、蔬菜。每日摄入量150～250克，其中绿叶菜应占一半以上。　　6、水果。每日摄入量50～100克，根据季节选用不同品种，注意有些易上火的水果应控制宝宝食用，如：荔枝、龙眼、桔子等。　　7、奶类。每日摄入量250～500毫升，如果宝宝牛奶吃的少了，也可以用豆奶、豆浆、酸奶等补充。　　你的宝宝每日吃的食物量是否能满足其生长发育的需要呢？这里只是提供一个宝宝每天所需食物的参考量，不必完全拘泥于此，只要宝宝平均每天的食物摄入量不要过少或过多即可，因为每个宝宝的生长发育水平不同，食物的需求量也会有所不同。}

亲爱滴各位小伙伴，大家好，又到了我们一起学习家庭教育的时间了。前几天收到一位读者朋友的私信，她问了娜姐这样一个问题：对于孩子不喜欢吃的东西，应该采取怎样的态度去应对？家长一定要逼着孩子吃吗？这个问题大家在养育孩子的过程中是不是也会遇到呢？那究竟该如何处理呢？是要逼着孩子吃，还是“放任”孩子，让孩子自己去选择呢？今天我们就来一起探讨一下这个话题，希望能给大家一些启发。在养育孩子的时候，千万不要对孩子的食物管控的过于严格，每个孩子都有根据自己的喜好选择食物的权利。过度控制孩子的饮食，会让“吃饭”这件最简单幸福的事，成为孩子和父母权力之争的武器，也更容易让孩子走向成年后的“放纵”之路。我们干涉的越少，孩子越能真正学会去享受吃饭，享受食物。之前在做个案咨询的时候，碰到这样一个案例。来访的妈妈说，儿子小的时候，特别的乖巧听话，学习生活上都是个无可挑剔的好孩子。但上了初中后，孩子像是变了个人，生活和学习都出现了全面的倒退。经常因为作业和妈妈起冲突。而且出现了非常严重的“挑食”。妈妈说自己非常注重饮食健康，所以在儿子的饮食上面也花了很多心思。小的时候，经常给孩子变着花样做好吃的。如果碰到孩子不喜欢吃的食物，她就会开始给孩子讲道理，或者用奖励贴纸等等的方式来让孩子多吃点。孩子虽然不愿意，但是在妈妈的“糖衣炮弹”下，也都吃下去了。但是到了青春期，孩子突然就不受控了。妈妈越强调要多吃什么，孩子就越抗拒什么。妈妈唠叨要多吃蔬菜水果，孩子就一口都不碰。妈妈说要少吃碳水和肥肉，孩子最爱的偏偏就是这个。妈妈多说几句，孩子就会说：吃什么是我的自由，你不也有不吃的东西吗？一下子把妈妈怼的哑口无言的。那为什么孩子会在食物上有意无意的和妈妈对抗呢？其实这个是和早期妈妈对于孩子饮食过于干预有关。每次看到孩子有不喜欢吃的东西，妈妈的第一个念头是“改造孩子”，她会想各种办法来劝孩子说。有时候是讲道理，有时候是奖励动画片，奖励多吃零食等等。这样的过度干预让“吃饭”这件给孩子带来幸福的简单事情，变成了孩子和妈妈力量的“较量”。小的时候妈妈尚且能控制孩子，但是随着孩子的成长，随着他自主意识的增强，他反抗的力量就会越强。很多时候，孩子厌恶的可能并非食物本身，而是妈妈带给他的“压迫感”，为了表明自己说了算，孩子会刻意选择妈妈认为“不健康”的食物。用来反抗妈妈对于自己的过度干涉。妈妈越是控制，孩子就越是想吃，因为这是他自主意识的需求。很多时候，看似是孩子对于“不健康”食物的渴望，但内心深处其实更多的是对于自由的渴望。那么对于孩子不喜欢的食物，我们究竟要抱着怎样的态度呢？接下来我把我的思路给大家分享一下，希望能给大家一些启发。一. 课题分离在之前的文章中，我多次给大家提到过一个概念叫做“课题分离”。这个概念同样适用于“孩子吃饭”这个场景。“课题分离”简单说来，就是要坐看真正去执行这件事情的主体是谁？谁具体去做这件事，那就是谁的课题，就由谁来做主。放在这个案例中，“吃饭”这件事是需要孩子自己去执行的，那么“选择什么食物”就是孩子的课题，就要由孩子自己来做主。比如，饭桌上孩子一直在吃肉，迟迟没有吃蔬菜，这个时候怎么做呢？很多父母会忍不住唠叨孩子，让孩子少吃点肉，多吃点菜等等，孩子小时候可能还听，但到了青春期就绝对行不通了。那到底该怎么做呢？简单说来，就是对孩子挑食的行为不要大惊小怪，让他自己决定自己吃什么。即便孩子一直在吃肉，那我们也只需给孩子简短的提示，但一定不要唠叨和说教。比如，我们可以这样说：宝贝，妈妈看你还没吃菜，妈妈今天还做了蒸茄子，西红柿炒鸡蛋和蒜泥黄瓜，你可以选自己喜欢的吃。把看到的问题简单的描述出来，客观向孩子提供信息，同时给孩子选择权，让孩子自己决定要吃什么。那如果孩子直接说：我不想吃蔬菜。那又要如何回应？这时候，我们可以选择这样回答：你觉得蔬菜不如肉好吃，如果蔬菜变得像肉一样好吃，那你肯定愿意吃！认同孩子的感受，把孩子的感受用恰当的词表达出来，那么即便孩子不吃蔬菜，也只有对蔬菜本身的感受，而没有和妈妈的对抗。二． 帮孩子建立和食物的“连接”当孩子挑食的时候，我们的第一反应是说教孩子，或者是和孩子空洞地讲道理。比如，别吃太多肉，多吃点菜，不然营养不全，影响健康等等。这样的话我们每天都在说，但是好像一点效果都没有。那到底怎么办呢？在日常生活中，把健康的饮食观念传递给孩子。比如，小的时候，可以和孩子一起看食物相关的绘本，让孩子慢慢知道，不同的食物是如何帮助我们的身体保持健康的。也可以创造机会让孩子参与到食物的制作过程里来。和孩子一起商议菜谱，带孩子一起购买食材，也可以邀请孩子一起制作一些简单的食物。比如可以和孩子一起做披萨，做沙拉等等。在做的过程，放手让孩子自己决策，比如，他想要放哪些蔬菜或者水果，调料之类的。同时也可以带着孩子一起看美食相关的纪录片，和他一起发现更多健康又美味的食物，让孩子的食谱越来越丰富。希望通过这样的引导，让孩子能从多角度认识进入自己口中的食物，慢慢帮孩子认识到均衡饮食的重要性。吃饭应该是一件快乐的事，是孩子最简单朴素的幸福。希望多年后，不管他走多远，都能想到在暖色灯光下，一家人围着饭菜畅聊的那份温暖和惬意。那不仅仅是一餐饭，而是一家人的一场美好仪式的相聚。这样的美好，让他即便远在千里之外，也总是想到妈妈的味道，也总想回家吃饭。关于“孩子挑食该如何引导”的更多内容，娜姐之前详细写过，感兴趣的朋友可以点击下方链接，里面既有案例也有方法，相信大家在面对孩子挑食问题时，引导起来更有智慧了。另外大家可以点击下面这个链接来获取更多的育儿干货。这些干货涵盖了儿童发展心理学，脑科学，认知科学和教育学相关知识。希望这些干货能帮助各位父母调整自己的心态，根据里面的方法论，可以知道自己应该如何去做，同时也希望这些干货能帮大家找到最适合孩子的教育方式，更好地支持孩子的成长。大家如果在育儿过程中碰到任何问题，记得留言评论和娜姐交流，让我们一起努力，成为越来越好的父母。}

我们不仅买，孩子还有自己的小零食柜。小的时候，每天做梦都盼着有吃不完的零食；长大之后，每天做梦都担心孩子吃太多零食！有了自己的零食柜，叶女士特别开心。零食柜里有各种小零食：蛋糕、饼干、海苔、棒棒糖、核桃、腰果、奶酪块······想吃什么自己做主，想怎么吃也自己做主。现在几乎每天叶女士早上睡醒，就开始盘算：上午我要吃一个cookie，下午再吃一袋seaweed！吃过早饭，叶女士就会开始问我们：到九点钟了吗？一旦得到：到九点钟啦！的回答，叶女士会火速奔到零食柜前拉开小门，拿出饼干盒子：我要吃黄色的（是很多种颜色的曲奇饼干）！前几天晚上外出晚餐，餐厅门口迎宾的小姐姐送了叶女士两颗山楂糖，叶女士就开始和我们商量：爸爸，我想吃这个山楂糖，有添加剂吗？我看了一下配料表：没有。（我们真的不骗孩子，骗多了会形成习惯的）叶女士很开心：我想吃。我：可以放进你的零食柜啊，明天吃，现在已经吃过晚餐了。叶女士：我现在就想吃！！！我：但吃过晚饭不可以吃零食了啊。叶女士：但我真的非常非常非常非常想吃！我觉得很委屈！我：爸爸也觉得山楂糖酸酸甜甜的真好吃，咱们拿回家放进小零食柜里，明天就可以吃啦！叶女士沉默了一下：啊，我忘记了（她真的很会给自己找台阶下！）晚上吃东西会有小虫子在我的牙齿上！我：对呀！那样牙会非常疼的啊！把糖放爸爸口袋里，我帮你装回家。叶女士：放我口袋里吧，要不我不放心。说完叶女士果真把山楂糖放进了自己的口袋里，虽然当天晚上忘了拿出来放进零食柜，但第二天一大早起床就开始找山楂糖了。自从有了小零食柜，叶女士特别开心，我们也特别开心，终于不用每天在零食上跟叶女士斗智斗勇了！叶女士作为从小到现在一直是枚货真价实的饭霸，我们特别爱带她吃自助，非常划算——不收费但吃的多，每次都是我们大人已经吃完了，还要再等她小人家吃上差不多一小时。所以当叶女士渐渐长大，在和同龄小朋友接触中不可避免的接触到了零食，叶女士不可避免的迷上了饼干、蛋糕之后，我们也担心过，吃了零食孩子会不会就不爱吃饭了，但我们都没有想过阻止叶女士吃零食：这种事情，和她未来要面对的游戏恋爱一样，越控制，反弹力越大；越禁止，诱惑越大。经过一段时间的调整，现在的大原则是：有限的自由。1、源头控制叶女士吃的小零食，我们都选择无添加的、对身体有益的，这样不管叶女士选择了哪个，都可以放心吃，不需要提心吊胆的怕孩子吃到对身体健康有影响（最多是某个零食含糖量比较大，但总量控制着，问题也不大）。2、立好规矩我们和叶女士商量的零食原则是：每天一甜一咸。每天可选一种甜食——一块小蛋糕/一块饼干/，一种咸食——一袋海苔/五颗腰果。饭前不吃、睡前不吃，其他时间自便。3、友好协商不可避免的会有我们提前想不到的情况，比如总会有亲戚朋友拿零食给孩子当做礼物，我们和叶女士商量的政策是：一律留下，有添加剂的大人消化，没有添加剂的归入叶女士零食柜由叶女士统一管理。叶女士作为一个小文盲，零食有没有添加剂她只能靠我们判断，但我们也从不骗她，哪怕是一个特别不想让她吃零食，我们说一句有添加她就不闹了的情况下，我们也坚持不骗她。「骗」会成为习惯的。4、小技巧像是核桃这种我们鼓励孩子吃的零食我们也并没有让孩子无限制的吃，反而是放进了零食柜，规定每天最多吃两个。好处有两个，限制数量防止孩子一次吃太多吃腻，也让孩子明白：核桃和蛋糕饼干的地位一样，都是零食，消除孩子心目中对于零食的「差别对待」。这样做，我们和孩子基本没有因为零食再发生过大的冲突。也是很好的帮助孩子建立规矩意识，同时也是锻炼孩子自我管理能力的机会。现在的叶女士每天都有零食吃，但她每天摄入的零食总量并不多——尤其是家长们谈之变色的饼干、蛋糕、糖果，即使爱吃如叶女士，也没有天天吃。五一假期出门前收拾行李时，叶女士的零食作为行李清单上的一项内容也是必不可少的。我们征求了叶女士的意见：她的零食要不要带上，叶女士非常热心，跑了好几趟把零食全都带上了，但问题是我们的行李箱没有那么大空间，跟叶女士说明了情况之后，我们申请：可以每种都带少一点，毕竟也出门不了几天，叶女士欣然同意。至于一些垃圾食品：薯条、雪糕、添加剂较多的饼干等等，在外就餐时如果有我们也会让叶女士吃一些，但提前会跟她讲好：这些东西确实好吃，但里面有很多添加剂，会让小朋友变胖、长不高，等长大了才可以吃。叶女士每次都有自己的理解：是要像**哥哥一样高才行吗？我们会告诉她：那还不行，要像爸爸妈妈一样高才行啊。哪个孩子不喜欢零食？零食制造公司可是花费了极高的人力和经济成本去研究如何把零食做的口味更美妙、造型更好看、更能吸引孩子，连我们成年人都忍受不了零食的诱惑，更何况孩子？孩子有喜好、有欲望是正常的，堵不如疏，与其我们为此如临大敌、严防死守，不如和孩子一起，探究出一个对孩子身体好、对孩子成长好的方法付诸实践。世界很大，孩子需要成长，零食也是成长路上的小小水花，别担心，跨过它。@知乎亲子 最后，上一波叶女士零食柜常驻嘉宾：}