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时间：2022-10-25 05:04
怎么做好吃,清炖排骨的家常做法 - ...... 食材明细 排骨适量 葱适量 姜适量 花椒适量 八角1个 料酒适量 酱油适量 白糖1勺 盐适量 油适量 咸鲜口味 炖工艺 一小时耗时 未知难度 清炖排骨的做法步骤1 原料2 排骨泡洗干净,凉水下锅,焯一下,开锅就好3 焯排骨时候切一下葱姜4 焯好的排...
炖排骨的家常做法 清炖排骨的家常做法? - ...... 排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效,四季都能食用.现在的天气如果想要滋补一下,又不想太油腻的,可以做一道清炖排骨,既清新又滋补,美味健康两不误.清炖排骨还对骨质疏松、贫血、营养不良等状况有较好的调理...
适合病人吃的清炖排骨怎么做 - ...... 原料: 猪排骨1.5公斤.精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克. 制作方法:1)将 排骨剁成4厘米长的段,用开水烫透后,再用清水洗净.2)将排骨放入锅内,加入清水3公斤,开后,放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒,转微火炖约1.5小时,调入味精即成. 特 点: 汤汁乳白,排骨酥烂,清淡入味.制作关键: 排骨要洗净,用微火炖,不能放酱油,保持汤汁清洁
清炖排骨的家常做法 - ...... 制作食材精排260克、萝卜 (冬季 白萝卜最佳)枸杞16粒、姜片、葱、盐制作流程1、准备精排250克、萝卜100克(萝卜切成薄片);2、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段;3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出,捞出备用;4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段,开锅后小火炖1个时左右;5、关火前10分加入枸杞、盐,调味出锅即成.
清炖排骨的最简单做法 - ...... 清炖排骨最简单做法:排骨先用水洗净,下冷水锅焯水后捞出,用温水洗去浮沫.锅中加入温水放入排骨,放葱、姜、料酒煮开,转小火煮至排骨软烂,然后吃时醮三合油(生抽、香油、醋)吃即可....
清炖排骨的做法...... 材料:排骨两根配料:姜五片(鸡蛋大小的姜)、葱两棵、沙参 玉竹各20克(这个在市场的杂货店有卖)预备一个炖盅,这个很重要.将排骨跺开成20厘米一段,然后用少许盐、料酒(花雕酒)、胡椒面、淀粉腌一下备用.把葱的根部那段切出来,和姜片一起放倒锅里放小许油爆炒一下,然后把葱的其他切成葱花.排骨大概腌一个小时左右,放到炖盅里,把炒好的姜片和葱段一起放上,还有沙参和玉竹,放上清水,炖大概三小时.炖好以后撒上葱花,大功告成!该菜清淡,温补,适合初冬.
清煮排骨怎么做好吃,清煮排骨的家常做法 - ...... 排骨400克 调料 食盐5克 白醋8克 小葱5克 香菜5克 胡椒粉2克 清炖排骨步骤1 排骨清洗干净 步骤2 凉水下锅煮到水沸腾,略煮片刻 步骤3 将煮过的排骨捞出控水 步骤4 排骨重新放入锅中,一次性注入足够的开水,可以多加水 步骤5 大火煮开,用勺子撇去漂浮的表面的浮沫,让汤汁清澈 步骤6 盖上锅盖转中小火慢煮大约1小时左右 步骤7 煮40分钟后加适量白醋,让钙质溶解在汤中 步骤8 在最后加盐调味即可 ,出锅前配上葱花香菜末,再撒上胡椒粉
炖排骨怎么做好吃,炖排骨的家常做法 - ...... 1、排骨买回后应用温水浸泡15分钟左右,洗净.2、骨头洗净.凉水下锅,开锅后把水扔掉,把棒骨再敲碎.关键是后敲碎棒骨,因为,先敲碎骨髓油就跑到汤里了,你把第一遍的血水扔了 ,就把骨髓油也浪费了.3、放入沙锅的水需是已开的...
清炖排骨的做法,清炖排骨怎么做好吃,清炖排骨的家常 - ...... 排骨泡洗干净凉水锅焯锅 3焯排骨候切葱姜 4焯排骨投洗两边放高压锅 5加水没排骨加料酒 6加葱姜 7水打浮沫 8另起炒锅火炒糖 9糖炒化焦黄色 10炒糖倒进排骨锅加酱油盐调味 11加花椒八角 12盖锅盖汽12钟 13打锅盖阵清香 14乘加点香菜末吃辣加辣椒
排骨怎么做好吃,铁锅清炖排骨的家常做法 - ...... 用料 主料 排骨400克 土豆1个 香菇5朵 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 香叶2片 花椒大料 适量 草果1个 肉桂1块 葱姜 适量 糖 适量 郫县豆瓣酱 适量 小茴香 适量 铁锅炖排骨的做法1.排骨冷水浸泡后过水焯一下2.香菇洗净过水焯一下切片3.土豆去皮洗净切块4.炒锅加入适量的油,爆香所有的调料,加入排骨翻炒5.加入适量的水6.加入香菇,大火烧开小火慢炖10分钟左右7.加入土豆小火慢炖10分钟左右8.大火收汁,撒点香菜碎味道更好9.出锅.烹饪技巧 炖菜比较简单,附加食材随自己喜欢添加.
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将排骨清洗干净，浸泡出血水。锅中加入冷水，放入排骨和葱姜和料酒，大火烧开，之后将血沫去除，捞出排骨清洗干净。将排骨放入锅中，加入开水和调料炖一小时，之后加醋再炖20分钟，出锅前加盐调味。
准备食材：排骨、料酒、葱、姜、八角、香叶、盐、醋。
1、将排骨清洗干净，放在清水中浸泡一小时，泡出血水。
2、锅中加入冷水，放入排骨、姜片、葱段和料酒，开大火将水烧开。
3、水烧开后撇去血沫，将排骨捞出，清洗干净表面的杂质。
4、将排骨放入锅中，加入适量的开水，放入葱姜蒜和八角、香叶炖煮1小时。
5、一小时后在锅中加入一勺醋，继续炖20分钟，出锅前捞出调料，撒盐调味，排骨汤便可盛出食用。
