点击联系发帖人正大鸡排的做法和腌制方法... 正大鸡排的做法和腌制方法
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主料 鸡脯肉250g 鸡蛋 面粉 辅料 酱油 洋葱 料酒 胡椒 盐 鸡排饭的做法步骤 1. 鸡脯肉用刀背或者擀面杖敲打，至瘫软。 2. 将鸡排用两勺酱油，一勺料酒，半个洋葱（切碎），半勺胡椒粉，半勺盐搅拌均匀腌制1小时。 3. 闷上米饭。这时你可以想做个什么打底的配菜... 点击进入详情页
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食物：鸡排1个 生鸡蛋1个
1.提前准备鸡排清理干净，从正中间割开预留。
2.用花刀把鸡排双面切散预留。
3.加盐、味精、白胡椒粉、米酒、葱、姜腌制20分钟。
4.把炸鸡裹上玉米粉、鸡蛋液、香炸粉预留。
5.起锅烧油，水温5成热放炸鸡炸制金黄色松脆捞起来，在上面抹上番茄沙司就可以。
