大家觉得羊奶粉牛奶粉优缺点好还是牛奶粉好?

在所有的喂养方式中,母乳喂养对宝宝来说是最好的,因为母乳所含的营养最丰富,又容易被宝宝吸收,还能增强宝宝的身体免疫力。配方奶粉喂养也是宝宝喂养一种必不可少的辅助喂养方式。有些妈妈因为奶水不足或者疾病原因不能进行母乳喂养,这时候就需要选择配方奶粉。关于配方奶粉,还有不同的来源。一般的配方奶粉都是由牛奶制作而成,但是现在市面上还出现了羊奶粉,这让很多的妈妈很好奇,不知道是羊奶粉好还是牛奶粉好,下面我们就来看看两种的比较吧。

羊奶粉好还是牛奶粉好(图)

羊奶粉,即用山羊奶加工制成的配方奶粉。那它和牛奶粉的区别大吗?我们以两者中乳清蛋白和酪蛋白的比例为例来进行比较。成熟的母乳中,乳清蛋白和酪蛋白的比例为60:40左右,而新鲜的羊奶和牛奶的比例分别为22:78和18:82左右,可以看出这个比例和母乳相差都很大。为了保证奶粉中乳清蛋白和酪蛋白的比例接近母乳,会添加乳清蛋白来进行调整。所以,无论是羊奶粉还是牛奶粉,只要是合格的婴儿配方奶粉,区别都不会太大。

配方奶粉必须含有与母乳类似的必需氨基酸以及半必需氨基酸组成,才能满足婴儿生长发育对氨基酸的需求。羊奶蛋白质的氨基酸模式与牛奶的很接近,却与母乳的有很大不同。与母乳相比,羊奶粉和牛奶粉中甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的比例都很低,而蛋氨酸的比例却很高,也需要通过额外的加工进行调整,所以在蛋白质的结构上,羊奶粉并不优于牛奶粉。

很多妈妈认为羊奶的一大好处是不会过敏,其实羊奶也有可能引发过敏,羊奶粉和牛奶粉中都含有一种异性蛋白质如αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白,这两种蛋白就是过敏源。只不过这两种蛋白质在牛奶和羊奶中的含量不同:牛奶中αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白的含量高达40-50%,而羊奶中仅含1-3%。所以羊奶粉也有可能引发过敏,但是几率要比牛奶粉的几率低很多。

有专家建议4个月前慎喝羊奶粉。因为羊奶中叶酸含量较少,容易引起婴儿发生巨幼细胞性贫血。由于不满4个月的婴儿不能吃辅食,不能从食物中补充叶酸。如要选择羊奶粉,最好选择叶酸含量高的配方羊奶粉。母乳喂养是最佳的喂养方式,无论选择什么样的配方奶,都应从宝宝的身体状况出发,适合宝宝的配方奶粉才是最佳的选择。

羊奶粉的出现引起了很多人的好奇,是不是羊奶粉比之前的牛奶粉更加适合宝宝,营养搭配更加合理呢?从上面的比较来看,羊奶粉和羊奶粉的乳清蛋白和酪蛋白的比例比较接近,没有多大的区别,在氨基酸的对比上,羊奶粉并不优于牛奶粉,但羊奶粉引起宝宝过敏的几率要比牛奶粉的几率低很多。我们可以看出,羊奶粉和牛奶粉各有优势,也各有不足,没有什么好坏之分。其实在宝宝奶粉的选择中,需要从宝宝的身体状况出发,适合宝宝的配方奶粉才是最好的奶粉。

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1、营养佳品羊奶粉和牛奶粉均为营养佳品,从制作技术来看看,牛奶粉比羊奶粉更为成熟;而从营养方面,羊奶粉被称为“奶中之王”。

2、钙含量根据研究发现,羊奶粉中的含钙量大约是牛奶粉的两倍左右,因此,对于想要补充钙质的人来说,可以选择饮用羊奶粉。

3、铁含量从研究数据来看看,羊奶粉是牛奶粉的25倍左右,因此,对于需要贫血患者可以选择饮用羊奶粉,其他人则两种奶粉均可以。

4、宝宝饮用如果是挑选宝宝饮用的奶粉,则可以选择羊奶粉,因此,羊奶粉中的营养成分更加适合宝宝消化吸收,而牛奶粉中则含有比较多的蛋白则不利于宝宝消化吸收。

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牛奶有什么作用 牛奶粉好还是羊奶粉好

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牛奶的营养价值很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。下面小编就详细在介绍一下!

提供人体必需的全蛋白 组成人体蛋白质的氨基酸有20种,其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种,比成人多的是组氨酸),这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸,这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。

补钙 牛奶中含有丰富的活性钙,是人类最好的钙源之一,1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克,居众多食物之首,约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍,它不但含量高,而且[2]中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%,从而调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,增进骨骼的钙化。

降低胆固醇 对于中老年人来说,牛奶还有一大好处,就是,与许多动物性蛋白胆固醇较高相比,牛奶中胆固醇的含量较低,(牛奶:13毫克/100克;瘦肉:77毫克/100克)。值得一提的是,牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量,使得牛奶还有降低胆固醇的作用。

牛奶好还是奶粉好网上流传着很多羊奶比牛奶营养高很多的言论,但羊奶真的有那么多神奇的功效。临床医生表示,从营养角度讲,羊奶粉和牛奶粉的营养价值大致相同,但牛奶的蛋白质和钙含量比羊奶高一些。

1、乳清蛋白和酪蛋白的比例。成熟母乳中两者比例通常在60:40左右,而羊奶和牛奶分别在22:78和18:82左右,与母乳相去甚远。生产婴儿配方奶粉时是通过添加乳清蛋白来调整,以接近母乳中乳清蛋白/酪蛋白的比例。因此,合格的婴儿配方奶粉,无论是羊奶粉还是牛奶粉都不会有太大区别。

2.蛋白质结构。配方奶粉必须含有与母乳类似的必需氨基酸以及半必需氨基酸组成,才能满足婴儿生长发育对氨基酸的需求。羊奶蛋白质的氨基酸模式与牛奶的很接近,却与母乳的有很大不同。比如相对于母乳,二者的甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的所占比例很低,而蛋氨酸的比例却很高,因而都需要调整乳清蛋白/酪蛋白比例,或者额外添加氨基酸来使之接近母乳的氨基酸模式。在这一点上,羊奶粉并不优于牛奶粉。

不管羊奶还是牛奶,在制成婴儿奶粉的过程中,都是尽力去模仿母乳的成分的。即使部分营养成分在羊奶中的含量比牛奶中的高,也已经在母乳化的过程中给统一了。因而,羊奶粉和牛奶粉的最大区别,其实只是其中的蛋白质来源不同。

1、Sn-2棕榈酸:母乳中大量存在的饱和脂肪酸的其中一种,约占总脂肪含量的25%,为婴儿提供约10%的能量供应。解决了婴儿配方奶粉所特有的脂肪酸和钙低吸收率问题,并提高了能量的吸收与利用,更改善了粪便的稠度和骨骼的生长及发育。

2、蛋白质:供给机体营养。

3、脂肪:供给机体营养及能量,提供牛奶浓香。

4、糖类:牛奶中含有乳糖,乳 糖对于幼儿发育非常重要,它能促进人体肠道内有益菌的成长,抑制肠内异常发酵,有利肠道健康。

5、矿物质:二价矿物质是人体不可缺少的营养物质,二价矿物质当中钙、锌等微量元素,是婴幼儿成长中较为关键的营养物质。科学表明,酪蛋白酸肽(CPP)能够有效促进二价矿物质中钙铁锌的吸收。2012年纽贝滋全新升级配方当中,首次创新添加了这种物质,为婴幼儿营养均衡吸收做出突出贡献。

6、维生素:牛奶中含有已知的所有维生素,其作用:维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力;维生素B参与体内糖及能量代谢;维生素C抗坏血病;维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力;维生素E抗氧化衰老。

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