蒸包子水开后蒸多久

点击联系发帖人 时间：2022-10-08 08:28

开水蒸包子20分钟够吗

1、素包子一般蒸十五分钟左右就可以熟了，们在蒸包子的时候最好不要开水下锅蒸，以免高温一下子将包子的表皮烫死，影响最后蒸出来的包子的口感。2、理论上比较好的蒸包子的时机是等锅中的冷水烧温了以后，再把包子放入蒸锅中。同时我们最好还要在包子底部垫一层蒸笼布蒸包子，这样包子就不会粘住蒸笼隔板。

导读1、素包子一般蒸十五分钟左右就可以熟了，们在蒸包子的时候最好不要开水下锅蒸，以免高温一下子将包子的表皮烫死，影响最后蒸出来的包子的口感。2、理论上比较好的蒸包子的时机是等锅中的冷水烧温了以后，再把包子放入蒸锅中。同时我们最好还要在包子底部垫一层蒸笼布蒸包子，这样包子就不会粘住蒸笼隔板。

1、素包子一般蒸十五分钟左右就可以熟了，我们在蒸包子的时候最好不要开水下锅蒸，以免高温一下子将包子的表皮烫死，影响最后蒸出来的包子的口感。

2、理论上比较好的蒸包子的时机是等锅中的冷水烧温了以后，再把包子放入蒸锅中。同时我们最好还要在包子底部垫一层蒸笼布蒸包子，这样包子就不会粘住蒸笼隔板。

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1、素包子一般蒸十五分钟左右就可以熟了，们在蒸包子的时候最好不要开水下锅蒸，以免高温一下子将包子的表皮烫死，影响最后蒸出来的包子的口感。2、理论上比较好的蒸包子的时机是等锅中的冷水烧温了以后，再把包子放入蒸锅中。同时我们最好还要在包子底部垫一层蒸笼布蒸包子，这样包子就不会粘住蒸笼隔板。

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包子蒸多少分钟可以出锅

的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可。包子醒半小时后再蒸。包子包好后，要放在封闭的地方继续醒30分钟左右，再放到蒸笼里蒸。

因为在和面擀皮时，释放了一部分面团里的空气，包好的包子可以继续醒面，能让包子更加饱满。蒸包子的窍门：1、用牛奶和面。用牛奶和面其实比用清水和面效果要好，面皮会更有弹性，而且营养更胜一筹。

2、面里加点油。尤其是包肉包子的时候，最佳在和面的时候，加一点油进来，这样，就会避免蒸制的过程中，油水浸出，让面皮部分发死、甚至整个面皮皱皱巴巴、卖相不佳的情况。其实最佳是加猪油，可是为了健康，改用了植物油。

3、软硬有说法。包子的面，软硬程度可以根据馅料的不同进行调整。如果馅料比较干，皮子可以和软一些，吃起来口感会很喧软。如果馅料是易出水的，那就和得略硬一些，包好后，让它多醒发一会就好了。

包子需要蒸17-18分钟左右。包子包好之后，不能马上进行蒸制，需要先将包子放到蒸笼中，让包子自然醒发两个小时左右，然后开启大火蒸制17-18分钟即可。包子的制作方法：1、先将馅的部分搅拌均匀之后放入冰箱冷藏。

2、制作皮的部份，把皮的部份混合均匀揉成光滑的面团之後发酵约40-50分钟。3、发酵好之後分割成50g一份的小面团，松弛10分钟。4、面团松弛时将馅料从冰箱取出并分成40g一团。5、把小面团揉圆，用杆面棍杆压成圆片状，注意中间部分要稍厚些。

6、把肉馅包进皮中即可。

薄皮包子就是15分钟。厚皮包子要20分钟

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摘要包子冷水上锅蒸15到20分钟哦

包子冷水上锅蒸15到20分钟哦

冷水上锅自然时间要久点，通常拳头般大小的包子冷水上锅需要蒸15至20分钟

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