萝卜叶子包子馅的做法

现在正是萝卜叶下来的时候,再加上天气也不怎么热了,蒸包子正是时候,白萝卜叶也就是现在有,好饿~

2. 叶子择好也就这么多

4. 烧开水用水过一下

5. 过完水用凉水激下

6. 用手把水挤出来,用点力气

8. 放入再次切碎的蔬菜中,加盐,再把切段,放在葱姜蒜上方,

9. 用适量的榨油,榨好后把捞出,扔掉,再把热油淋在干红辣椒上

10. 搅拌均匀,这样素馅就拌好了

11. 发好的面,擀皮

12. 包子包好了,上锅蒸20分钟就可以吃了,一定要等到气开了再算时间

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1、先活面,将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌,发酵至两倍大。

2、做馅儿:将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀,将葱、姜切末加入肉馅,再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎,全部加入肉馅,放入剩余的盐搅拌均匀。

3、将发酵好的面排气、松弛10分钟,分割成10个小剂子,搓圆,擀成圆面片,包入包子馅儿。

4、包好的包子放入笼屉醒15分钟,然后再大火蒸20分钟,蒸好后焖3分钟即可。

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说起面食,总少不了包子的身影,要想包子好吃,一是面皮醒发,二就要看包子馅的做法了,今天,五馅包跟大家分享一款香菇包子馅的做法,感兴趣的一定要收藏下来噢。
首先,我们来准备配料:
肥瘦相间的猪肉半斤、胡萝卜1根、泡发香菇15朵左右、姜2片、葱半根、食用油50克、盐适量、鸡精适量、生抽20克、料酒15克、花椒粉少许


1、准备好所需食材,香菇要提前泡发。
4、葱、姜也剁成碎末。
5、把猪肉和葱、姜一起放入容器中。
6、调入食用油、生抽、料酒、盐、鸡精和花椒粉。
7、顺时针一个方向搅拌至肉馅上劲儿。
8、香菇和胡萝卜剁成碎末。
10、搅拌均匀、放入冰箱冷藏即可。
包子馅的做法有很多,如果是新手,建议在网上下载包子馅的做法视频,按照步骤一步步做,这样能够提升成功率。
五馅包作为专业包子连锁品牌,在早餐行业深耕多年,如果对做包子有想咨询的朋友,欢迎留言,教会你更多面点知识。

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