家常蒸排骨的做法

3.香菇、木耳泡好,切碎

9.然后再放香菇、木耳,拌好,腌上20分钟

10.然后上压力锅压熟

3.香菇、木耳泡好,切碎

9.然后再放香菇、木耳,拌好,腌上20分钟

10.然后上压力锅压熟

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先浸泡一下排骨去除血水。


浸泡完毕的排骨,沥水备用。


加入老抽、生抽、食盐和五香粉调味。


取容器,打入一只鸡蛋,放入面粉和淀粉各半。



腌制好的排骨放入面糊中。


油烧至180度,下入裹入面糊的排骨块。


炸至金黄,沥油捞出备用。


取蒸碗,加入少量的清水或高汤,加入排骨块,放入图2里的配料,加入少许食盐、老抽。


入蒸锅,蒸30——40分钟。端出可直接食用。


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