•   烧烤配方制作经验大全 　 在此为您介绍目前最具人气的串烧前五名：葱肉串烧--弹牙的鸡肉与鸡皮搭配香喷喷的葱段，是串烧最常见的组合。鸡肉丸子--将鸡腿绞成肉泥，加上用酒煮熟的肉泥搅拌，放入少许红味噌、蛋黄揉成圆形，放入昆布高汤烫熟，再串入竹签中烧烤，其滴下来的，肉汁令人垂涎三尺。
    烤鸡腿--带骨脱汁的烤鸡腿，吃时有股豪爽的感觉。烤鸡胸--绝妙的熟度和清新的口感，颇受女孩喜爱。另外，把软骨烤得松软、油脂丰富的鸡屁股，也是当今日本老饕的最爱，您不妨也试试。 吃烧烤时最常搭配的饮品以啤酒为主，冰凉的啤酒配上香气十足的烧烤，一直是公认的最好组合。
    吃完后的串签，要放进店家准备的串签筒里，千万别用来剔牙或随处乱摆，这样才能为烧烤之旅划下完美的句号。 综合串烧 原料：鲜香菇3朵，茭白笋、莲藕各100克，熟鹌...全部

    烧烤配方制作经验大全 　 在此为您介绍目前最具人气的串烧前五名：葱肉串烧--弹牙的鸡肉与鸡皮搭配香喷喷的葱段，是串烧最常见的组合。鸡肉丸子--将鸡腿绞成肉泥，加上用酒煮熟的肉泥搅拌，放入少许红味噌、蛋黄揉成圆形，放入昆布高汤烫熟，再串入竹签中烧烤，其滴下来的，肉汁令人垂涎三尺。
    烤鸡腿--带骨脱汁的烤鸡腿，吃时有股豪爽的感觉。烤鸡胸--绝妙的熟度和清新的口感，颇受女孩喜爱。另外，把软骨烤得松软、油脂丰富的鸡屁股，也是当今日本老饕的最爱，您不妨也试试。 吃烧烤时最常搭配的饮品以啤酒为主，冰凉的啤酒配上香气十足的烧烤，一直是公认的最好组合。
    吃完后的串签，要放进店家准备的串签筒里，千万别用来剔牙或随处乱摆，这样才能为烧烤之旅划下完美的句号。 综合串烧 原料：鲜香菇3朵，茭白笋、莲藕各100克，熟鹌鹑蛋、虾丸、鱼板、花枝丸、竹卷轮、油豆腐、牛蒡块各30克，烤酱2大匙。 作法：1、鲜香菇去蒂、洗净；茭白笋、莲藕均去皮，洗净、切厚片；牛蒡块、竹卷轮洗净、切成段；花枝丸、虾丸、熟鹌鹑蛋、鱼板、油豆腐均洗净。
    2、全部材料分别串入竹签，放在烤网上烤至熟时，来回均匀涂抹3次烤酱，待烤入味、盛盘端出即可。 脆香烧烤重点应掌握好调料配方，烤制等两个重要点，其它易学会。下面就其工艺介绍如下： 一、 选料 凡无病无毒无腐烂，颜色新鲜的猪，牛，羊，鸡，鹅，蛙，菜，水果，等各类食品都能用此法腌泡烤制。
    , 二、配方 1、肉串类： 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。 配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1。5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。
     将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤 配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。 将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。
     注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。 两种配方任你选用，调串出食品几十上千个。 2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。
    其配方如下： 5公斤食品需要加入：麻辣臭干料(武汉产)2包，精盐60克，味精90克，特鲜1号1包，生姜、香葱(剁细)名30克，松肉粉20克，白糖7克，红署淀粉150克 将上述原料和5公斤食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上，应适当加水，让其调料完全沾在肉食上面，不宜过稀。
  

• 首先是选肉， 最好是牛羊里脊，这样的肉嫩。 用水浸泡30分，为了祛除血水和杂质 逆丝切成薄片，用酱油，盐，味精，五香粉，孜然，辣椒粉，料酒，食用油，鸡蛋清一个，糖，姜片，葱段腌制30分钟，或在冰箱里冷藏一夜。 这样的肉很好吃 用麻酱，腐乳汁，蒜汁，香菜末，香葱末调小料沾着吃。 也可以用辣椒酱，甜面酱，番茄酱，芝麻，调烧烤酱沾，刷都可以。

  首先是选肉， 最好是牛羊里脊，这样的肉嫩。 用水浸泡30分，为了祛除血水和杂质 逆丝切成薄片，用酱油，盐，味精，五香粉，孜然，辣椒粉，料酒，食用油，鸡蛋清一个，糖，姜片，葱段腌制30分钟，或在冰箱里冷藏一夜。 这样的肉很好吃 用麻酱，腐乳汁，蒜汁，香菜末，香葱末调小料沾着吃。 也可以用辣椒酱，甜面酱，番茄酱，芝麻，调烧烤酱沾，刷都可以。收起

• 烧烤应该先将要烤的肉食腌制五到十分钟,至于怎么下佐料要看个人口味而定,嫌麻烦的话就拌点烧烤酱也行.烧的时候一定要注意翻转及给食物上定时加植物油,免得烧糊了

  烧烤应该先将要烤的肉食腌制五到十分钟,至于怎么下佐料要看个人口味而定,嫌麻烦的话就拌点烧烤酱也行.烧的时候一定要注意翻转及给食物上定时加植物油,免得烧糊了收起

需要一天时间去塔尔寺,青海湖,鸟岛,日月山可以用一天时间去游玩因为他们是一条旅游线的! 建议您找个当地向导。合理给您安排线路。 西宁特产,牛肉干,酸奶,藏红花,枸杞等,还有青海玉树的冬虫夏草.可以买一本西宁旅游图册作为参考. 补充: 虫草,牦牛肉,雪莲 还有好多都可以拿来送人:枸杞,人参果,青稞酒,牛肉干,沙果 另外还有:藏牦牛肉酱; 十五味赛尔斗丸;虫草绵羊筋;藏秘八珍;龙胆花;鹿鞭;臧茵陈;油菜花粉蜜;虫草牦牛筋;人参果八宝;藏森牌蚂蚁王;青稞红烧牛肉速食面;免煮青稞速食面;鹿角菜;金吕记小麻花; 希望能给您帮助 望采纳

需要一天时间去塔尔寺,青海湖,鸟岛,日月山可以用一天时间去游玩因为他们是一条旅游线的! 建议您找个当地向导。合理给您安排线路。 西宁特产,牛肉干,酸奶,藏红花,枸杞等,还有青海玉树的冬虫夏草.可以买一本西宁旅游图册作为参考. 补充: 虫草,牦牛肉,雪莲 还有好多都可以拿来送人:枸杞,人参果,青稞酒,牛肉干,沙果 另外还有:藏牦牛肉酱; 十五味赛尔斗丸;虫草绵羊筋;藏秘八珍;龙胆花;鹿鞭;臧茵陈;油菜花粉蜜;虫草牦牛筋;人参果八宝;藏森牌蚂蚁王;青稞红烧牛肉速食面;免煮青稞速食面;鹿角菜;金吕记小麻花; 希望能给您帮助 望采纳收起