人们制作美食都会借助一些，如空气炸锅，人们选择空气炸锅需要考虑诸多因素，如品牌，如功能。究竟空气炸锅有哪些功能？今日就由PChouse为你一一解答。

　　一、2022空气炸锅十大品牌推荐

　　空气炸锅这个概念是由飞利浦在2010年的IFA国际电子消费展中首次提出的，其推出的名为”Air Fryer“的小家电，借助急速循环的热流来烘烤食物，并不是真正意义上的煎炸，酥脆口感不如传统油炸食品，但确实能降低肉类食材的油脂。目前飞利浦的主力产品为机械式空气炸锅，而且独家的Turbo Star技术加热效果出众。

　　除飞利浦外，特福在空气炸锅市场上难有对手。而且特福更新了空气炸锅的样式，利用搅拌式空气炸锅抢占市场。大部分特福空气炸锅都是微电脑控制，但与市面上的普通产品不同，它不仅没有预设丰富的菜单，而且只设置了开关键和时间键，无法调节温度，工作时机器会自动加热到最高温度，然后保持到烹饪完毕。另外特福空气炸锅标配可视口，不用开盖即可观察食物烹饪状态。

　　国内空气炸锅专利申请量最多的公司是九阳，九阳的专利优势也转化成了市场优势。而且以综合实力来看，九阳是目前唯一能与飞利浦抗衡的中国品牌。九阳推出了立体式/抽屉式和搅拌式两类空气炸锅，产品线丰富，而且和特福一样，九阳搅拌式空气炸锅标配可视窗口。

　　利仁以电饼铛起家，其空气炸锅亦有不错的表现。而且主打性价比市场，很受消费者的喜爱。虽然利仁空气炸锅市场份额不如九阳，但是在产品优化上，利仁表现出了一定的创新能力。

　　苏泊尔也是主打高性价比市场，而且旗下有微电脑式空气炸锅和机械式空气炸锅两种类型，多款炸锅采用360度热风蒸汽嫩炸，受热会更加均匀。

　　美的在空气炸锅领域产品线比较单一，但好在是大品牌，有一众消费者信赖。目前美的主推的空气炸锅是立体式和抽屉式的，而且其最大亮点是标配“中途取篮自动暂停”功能，用户如果在中途要进行翻面或搅拌，取出炸篮之后，机器会暂停运行，不仅可以避免烫伤意外，还能节约用电。这一功能是领军品牌飞利浦都没有搭载的。

　　蓝宝（blaupunkt）是一个来自德国的有着近百年历史的品牌，诞生于柏林，随着不断发展，领域从汽车多媒体过渡到了家电和电子消费品，凭借着突出的工艺水平，畅销世界98个国家。目前蓝宝旗下只有两款空气炸锅在售，但它全方位可视空气炸篮的设计，就还挺新颖的，受到了不少消费的喜爱。

　　山本空气炸锅由宁波市嘉乐电器有限公司推出，主要针对大众市场，而且据中怡康最新监测数据，山本空气炸锅国内销量排名第一。相比美的的“中途取篮自动暂停”功能，山本将发热管设计为隐藏式，虽然会削弱机器的加热性能，但安全系数更高，即便不慎伸手进去，一般也不会烫伤。

　　GoWise USA隶属美国Ming's Mark公司，主推性价比空气炸锅，美国市场占有率超过飞利浦等一众品牌，排名第一。GoWise USA空气炸锅摒弃了美式家电硬朗粗犷的设计风格，机身圆润色彩亮丽，属于典型的立体式/抽屉式产品。而且大部分情况下，GoWise USA空气炸锅可直接投入食材，设置好温度和时间，再次按电源键即可开始烹饪。

　　奥克斯算是空气炸锅中性价比非常高的产品了，就算是微电脑式空气炸锅最高也就买到350元吗，所以像预算有限，对功能模式没有过硬要求的，这个区间价格就还蛮合适的。

　　二、空气炸锅的功能

　　空气炸锅可以用来油炸食物，像炸鸡、炸薯条、炸肉丸等等都可以用空气炸锅来制作。我们将需要炸的食物放入空气炸锅中，设置好温度、时间即可。空气炸锅还可以用来煎牛排、煎肉等等。

　　空气炸锅相当于一个小烤箱，可用来烘烤食物，比如说我们可以用空气炸锅烤披萨、烤蛋挞、烤鸡翅、烤蛋糕、烤地瓜等等。

　　空气炸锅还可以用来加热食物，比如说空气炸锅可以用来加热面包、汉堡、蛋卷，炸鸡等食物。我们用空气炸锅加热食物时，需注意空气炸锅通常不可加热剩菜剩饭等含水高的食物，除非产品带有嫩蒸功能。

　　市场上空气炸锅产品多样，不少空气炸锅还拥有解冻、做酸奶、发酵等功能。如果家中有冷冻食物，我们可将冷冻食物放入空气炸锅中，按解冻键将食物解冻即可。

       可见，空气炸锅功能众多，如空气炸锅相当于一个小烤箱，可用来烘烤食物，比如说我们可以用空气炸锅烤披萨、烤蛋挞、烤鸡翅、烤蛋糕、烤地瓜等等。