靠暗号接头、靠老鬼带路,上海滩人均情报员。
昨晚刷到条朋友圈,一个在上海搬砖的同学晒了张泡面图,配文:不能堂食的后果,碳水摄入量天天爆表。
底下一连串base上海的同学互吐苦水,描绘的场面之魔幻,真给我看乐了。
据说,虽然6月1号开始整个上海逐步复工复产,但好几个区的餐饮店一直没有恢复堂食。
想吃饭?请点外卖,自提也行,但不能坐在店里店外等,老板会被罚款。
在家憋了这么久,好不容易能出门了,居然连顿热乎的都吃不上,有人生气有人悲伤。
还有人灵机一动,走近店门问:能堂食吗?
原本忙碌的店员停下动作,轻声反问:几个人?然后左右一看,将食客请进门来。
好家伙,不就吃个饭吗,咋还整出谍战片的氛围了。
小白脑补了一下当时柳暗花明的食客视角,大概是这种感觉
走在街上,行人稀稀落落,门店黑灯瞎火。
你以为的暂停营业,可能只是商家用XXXL黑色垃圾袋遮住了你的眼。
靠暗号接头、靠老鬼带路,上海滩人均情报员。
不过不要觉得进了门、上了桌就一切顺遂。
每上一道菜,店员都会提醒一句“麻烦小声点”,以免食客吃到兴头开始大声哔哔、招来不该有的是非。
是的,想要营造一种“没有营业”的假象,肯定不能光靠关门。
据说会有防疫人员时不时来巡查,一旦门口望风的发现可疑之人,店内立刻拉闸。
更何况在举报有奖的机制下,不乏个别钓鱼党来搅浑水。
有网友拍下了自己在“偷偷堂食”时发现外面有执法人员的一瞬间,恐怖气氛拉满。
感觉下一秒就会听到:“里面吃饭的听着,你们已经被包围了……”
有同样经历的网友“Tim--Matto”表示,没有当场抓住、没有金钱交易的话,问题不大。
进店像搞地下情,来人了火速转游击。
等到一脸懵逼地从饭馆后门溜走,他们嘴角估计还残留着松鼠桂鱼的味道。
食客:???我这是进了个什么地方?
如此风声鹤唳的劲头,像极了去年“在别墅里查获正在补课的失足教师一名”。
不能堂食的后劲远比想象的大,很多上海市民觉着明明可以出门,但自己仍生活在前一阵疫情严重的阴影下。
说出来你可能不信,上海如今的潮流icon是一次性餐具。
用打包盒盛饭菜,已经成为了一种新style。
比起赛博审美,小白更倾向于下面这个答案。
既然不让堂食,那上海人就重新定义“堂食”。
从餐厅门口的台阶,到公园角落的长椅,从梧桐树下的电话亭,到街边生锈的消防栓……
在6月的上海,能坐下的地方就能“堂食”。
不能蹲门口,那就打开私家车的后备箱;
没有车,那就自带桌椅撑在路边;
去年跟风买的炫酷滑板,擦擦灰、立大功;
实在没装备,店里借箱啤酒、自己带个马扎,也能当桌椅凑合。
恐怕没人能想到,2010年世博会随手买的小马扎,在12年后还有这么多的用武之地。
月初排核酸,月底吃大餐。
不能堂食,对顾客来说或许只是麻烦,商家才是真的惨。
有的店好不容易挨过前俩月开业了,营业额却只有以前的5%,开门比不开门亏得更多。
这种时候我要是听到一句“必须主动自救,而不是等靠要”,真的会当场晕古奇。
好嘛,灵活就业后又迎来“灵活营业”了。
灵活的程度或许可以让网友帮忙定义。
小白不禁想起北京不能堂食的那段时间。
不管是小区门口的烧烤小店、麻辣脏摊儿,还是如眉州东坡、呷哺呷哺、海底捞这般的连锁大店,都突出一个“难”字。
有外卖订单还好,订单不足时,摆摊成了最后的生计来源。
可你我心知肚明,摆摊要是能赚钱,他们还开店做什么?
单靠外卖就可以,干嘛还费劲选址装修?
回到上海这边,不止一个商家表示,不能堂食还不如不复工。
毕竟开门就意味着要交付房租、供应商货款、水电煤、物业费、外卖平台费用等等。
七七八八加在一起,不是个小数目,更何况很多餐饮类型还不适合做外卖。
员工也要吃饭,缓缴五险一金不如离开上海,等到店家再想开业,人手又不够了,一来二去的折腾,比关停还伤。
仔细想想,需要“自救”的又岂止餐饮店。
健身房、KTV、网吧、酒吧、剧院……没有外卖渠道的商家,面临的又是另一种困境。