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老乡鸡在打造自身的品牌形象方面不遗余力，在宣传方面请颇具观众缘的岳云鹏充当了品牌代言人大力投放广告；在装修方面将门店装修打造的更具现代感、时尚感来博取年轻人的喜欢；在运营方面打造了小酒馆、下午茶的品牌项目；在数量方面则是突破了一千家，正式向安徽外积极拓张。

网红品牌新创举 老乡鸡试水模式创新餐+饮

当喜茶等饮品潮流品牌不断引爆话题的同时，餐饮行业也开始打破传统认知，不断的跨界开始出现，不仅有“国家队”强势登陆，比如中国邮局、中石化开咖啡馆，中国铁路开轻食和茶饮店；也有巨头跨界演出，万达、娃哈哈等奶茶店上线；随着碧桂园开机器人餐厅，同仁堂卖枸杞养生咖啡，行业更是热议不断……

跨界带来的话题效应及新场景，是昙花一现还是突围之路？也许真正资深玩家更能窥见其中奥妙。中式快餐“网红”老乡鸡的深圳新店，将饮品叠加至本已强大的本业之上，或将迎来强餐、强饮的新时代，更多突围爆品正在路上。

深圳首店以鸡汤为主题概念，突破传统限制实现全时段经营，早午餐、午餐、下午茶、晚餐和酒吧服务时间跨度上午10点到凌晨2点，让老乡鸡从传统快餐品牌的刻板印象，升级为一个生活方式品牌。

新潮营销场景争夺 从产品的健康到品牌的新鲜

数字化时代，产品力也需要更强的传播场景，实现指数级赋能。老乡鸡通过“手撕辞职信”、土味营销、明星代言等出圈，打破传统渠道通路限制，标志着品牌ICON年轻化。

回到产品和服务层面，老乡鸡通过数字化升级，建立品牌渠道供应数据库，打造门店客户数字系统，让选餐结算等更轻松，提高客户好高度的同时更加强经营效能。经营中更坚持薄利模式，严控原材料成本，为餐品质量加大采集投入。

据统计，年，老乡鸡的毛利率分别为19.02%、17.28%和16.56%，营业收入与净利润的比例更是达到了惊人的3%。直白来说，相当于柜台收银100，实际净利润只有3元，远低于同行业公司的毛利率。最终实现，让每一个人都轻松点餐愉悦用餐，以长期主义赢得新一轮营销场景中的领先身位。

坚持品质与健康 老乡鸡只有一个黄金法则

餐饮行业，只有一条黄金法则，就是“产品力”！坚持深耕与产品定位的老乡鸡，以专注为力量，用正餐的标准做快餐，对原材料的处理，对流程的管控，对人员的考核「标准始终不变」，以品质与健康作为核心顶层法则。

在从0到1再到800家直营店的经营过程中，老乡鸡不断实现行业技术创新引领，研发出中央厨房体系，开创一系列产品工具，以“全员承包制”建立王者之师，以强大的供应链作为支撑，以全国性战略布局各区中央厨房，做到「行动应势而变」。因此，才有向全国城市进军的势如破竹，站稳中式快餐市场的头部位置，以及上交所主板上市冲刺的实力。

并且老乡鸡的菜品并不是一成不变，老乡鸡采用月月上新的策略，向全国门店推广新品，针对上海、武汉等不同城市推出特色产品，覆盖鸡汤类、特色菜品类、主食、饮料、新零售及农副产品等上百种产品，满足了不同人群的差异化需求，且食材甄选一线品牌供应商深度合作，品质令人放心。