月饼的来历?

【摘要】:正月饼,象征着团圆,是中秋佳节必食之品。月饼,在我国有着悠久的历史。早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的"太师饼",此乃我国月饼的"始祖"。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名日"胡饼"。

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闫艳;[J];内蒙古工业大学学报(社会科学版);2004年02期
中国重要报纸全文数据库
李伟 周堂贤;[N];中国食品安全报;2014年
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