多数人选购时一直寻找两个答案：哪个牌子好？哪款单品好？

这其实有些本末倒置，因为电压力锅本身技术含量并不高，市面上的品牌做工、品控差距不大，很难说谁更好。

相比品牌和单品，我们更应该了解怎么选到适合自己的电压力锅。（如果想直接看单品推荐可以跳到最后。）

关于怎么选到适合自己的电压力锅，我总结了4个点。

家用电压力锅容量集中在2L-6L之间。

选购时要么选5L大容量，可以装很多食材，用着爽；

要么选2L、2.5L小容量，外观精致小巧，颜值高；

不建议买3L、4L的，既装不了太多食材，又没有小巧美观，很尴尬。

电压力锅商家会大篇幅宣传自家是球釜内胆、黄晶内胆、陶晶内胆，多数人会被各种内胆弄晕，那这些内胆到底是什么意思呢？听我一一道来！

首先说球釜，不要把球釜认为是很厉害的材质，它就是球形内胆。

目前市面上内胆分传统的直壁内胆和球形内胆两种。

球形内胆的优点是煮饭过程中米和水会形成环流状滚动，米饭吸水充足，会蓬松软糯。

但一些用户实际使用后认为米饭的口感差异没那么大。

而且米饭软糯不代表好吃，个人口感不同罢了。

我的观点是不必在意球釜。

商家宣传的黄晶内胆、陶晶内胆、彩晶内胆到底是什么？

目前内胆按材质主要有不锈钢内胆、铝合金内胆、彩琅内胆。

不锈钢内胆没有涂层，是最安全的内胆，但是因为不锈钢容易粘锅且造价贵，所以使用不锈钢内胆的电压力锅最少。

彩琅内胆是在铁质基层上烧结黑陶材质制成，富含多种矿物质，适合炖肉、煲汤，食物口感很好，缺点是不耐摔，因为这种内胆可以宣传养生概念，国人也吃这一套，现在很多电压力锅也使用这种内胆。

现在最热门的是铝合金内胆，各品牌电压力锅多数都是这种内胆，但大家要竞争啊，得分出个高下啊。

所以就出现了各种名字，有黑晶内胆、黄晶内胆、彩晶内胆、陶晶内胆、瓷晶内胆（也叫晶瓷内胆）。

这些内胆本质上都是合金层+不沾涂层，涂层材料不同所以名字会不同，但使用时并没有太大差异。

所有内胆用来做米饭、炖肉、炖骨头都可以。

现在电压力锅基本上都配备两个内胆，使用时分开用，一个炖肉专用，一个煮粥专用，别串味就好。

总结：我比较推荐双胆选择不锈钢内胆+陶晶内胆，因为不锈钢内胆没有涂层，陶晶内胆的涂层是天然物质，解决很多人对涂层锅的健康担忧。

电压力锅价位高低很大程度上体现在加热方式上。

加热方式有两种：底盘加热和IH加热

底盘加热是通过电压力锅底部的加热盘发热，然后将热量传递到内胆底部来加热。加热盘上的加热点有可能是三个，也有可能是五个，这种加热方式的缺点是加热不均匀，不能进行精确温控；但是便宜啊，500元以下电压力锅、电饭煲基本都是这种加热方式。

IH加热是通过电磁直接让金属内胆自发热，少了热传递这个过程，它的升温速度快，温度控制更精准；但是价格高，入门的IH加热机型售价也在600元左右。

选择哪一种加热方式看自身预算。

附加功能对价格也有一定的影响，但功能不是越多越好，建议购买时关注以下几个实用功能。

有这个功能可以通过按键来操控排气，非常实用。我家现在用的电压力锅没这个功能，每次都用筷子小心翼翼去按泄压阀！

常规的电压力锅每一个菜单都是提前设定的压力，用户无法调节。这个功能用户可以调节压力做出口感更好的食物。（这个功能仅适合喜欢琢磨厨艺的人，如果你是个嫌麻烦的人，这个功能无须在意）

这个功能很实用。举个例子吧，如果你想做土豆炖牛肉，那肯定是先放牛肉，肉炖的差不多了再放土豆。

常规电压力锅你要完成这个操作就很难，手动泄压麻烦不说，还会取消之前设定的炖肉程序，再炖一次有可能火候过大导致食物不好吃。

而中途开盖就比较方便了，当你选择炖肉后按一下中途开盖，电压力锅对食材进行初步加压加热后会自动泄压，泄压完成提示你开盖，开盖加入食材后继续刚才的炖肉程序。

因为电压力锅工作时水是不翻滚的，所以导致炖出来的肉和食物很寡淡。

如果有开盖收汁功能，炖完肉开盖再加热让食物翻滚一下，食物味道会更浓郁。

除了上述四个功能外还有其他功能，但对于使用体验来讲并没有多大影响，可以根据个人喜欢去选，比如有的菜单更丰富一些，有的机型有蒸蛋糕、无水焗的功能。

接下来分享13款优质电压力锅。（2019年8月30日更新）

美的是国内知名的家电品牌，在厨房电器领域非常出色，国内市场占有率排名前列。美的电器一贯特点就是性价比，电压力锅同样如此。

美的电压力锅型号种类丰富，价位从199元到1999元都有选择。

美的以前有一款神机是WQS50F3，300多块钱能买到不锈钢+彩晶的双胆，这次更新发现内胆换了。。。好可惜，以前买到的同学赚了。

美的有四款电压力锅比较推荐！

第一款：美的电压力锅WQC50A1P（天猫型号CD5026P）

这款机型是美的的热销机型，容量5L，内胆为黄晶内胆+黑晶内胆，可以开盖加热，用来吃火锅、煮饺子都没有问题，实用性还是非常好的。

这款机型最大亮点就是价格了，一般售价219元，经常会卖到199元，性价比还是非常高的。

这款美的热销机型特点是容量大，拥有6L大容量，适合对喜爱大容量的用户；此外采用黑晶内胆+黄晶内胆的组合，两个内胆都可以做米饭或炖肉，区分开别串味就好。

产品功能丰富，压力7段可调，除了基础菜单外，还有再加热、蒸蛋糕、收汁入味等实用功能，产品一般售价339元，最低卖到259元。

第三款：美的电压力锅YL50Easy

如果想感受球釜内胆，这款机型是个不错的选择，容量5L，配备双球釜内胆，除常规菜单外有无水焗、营养蒸功能，此外一键排气，开盖煮都非常实用，重点是价位也不贵，一般售价329元左右，活动价经常卖到269元。

第四款：美的电压力锅WQH50C8

美的这个型号是最便宜的IH电压力锅，如果想感受IH电磁加热技术，这款机型是不错的选，容量5L，一般售价699元，活动多次卖到599元。

产品功能除了基础菜单外，另有中途开盖、蒸汽清洁、自动排气等实用功能，自动排气不需要人工操作，烹饪结束即可开盖。不足的是这款机型只配备一个内胆。

苏泊尔是中国最大、全球第二的炊具研发制造商，也是中国厨房小家电领先品牌。2003年苏泊尔开始进入电压力锅领域，至今已有15年的技术经验积累。

苏泊尔电压力锅外观设计出色，细节处做工比较好，品控也非常好，性价比只能算一般。

苏泊尔有两款电压力锅推荐。

这款5L机型是苏泊尔电压力锅最畅销的机型，如果想体验苏泊尔球釜内胆，这台机型是不错的选择，配备两个球形内胆，一个陶晶材质（做米饭），一个精铁材质（炖肉），实用性非常好。

功能方面除了基础菜单，有再加热、蒸蛋糕，营养蒸，收汁入味功能，相比其他型号还多了快速煮饭功能，另外一键排气按钮距离排气孔十公分，使用中安全性会更高。

不足之处是没有压力可调功能，一般售价399元，经常会降到379元，活动最低卖到过269元。

这款苏泊尔电压力锅容量5L，配备两个直壁内胆，日常售价279元-299元之间，多次卖到249元，618最低卖到过229元。

产品亮点是有开盖煮、无水焗、营养蒸、热剩米饭，都是比较实用的功能，也有一键排气，活动价入手性价比还是很高的。

第三款：苏泊尔迷你电压力锅SY-25YC8110

这款苏泊尔电压力锅容量2.5L，日常售价299元，活动多次卖到279元。

跟九阳迷你电饭煲一样，卖点同样是迷你外观，两个型号在菜单功能方面差异不大。

区别在于苏泊尔比九阳多了0.5L的容量，比九阳少了压力可调功能，具体选谁看个人。

九阳是国内知名家电品牌，以豆浆机起家，后扩展至厨房家电领域。九阳的电压力锅型号丰富，价位在169元到379元之间，产品做工出色，质量可靠，综合性价比非常出色。

九阳有三款电压力锅比较推荐。

第一款：九阳电压力锅Y-50C82

有些用户想体验球形内胆，但又纠结售价的用户可以看看这一款，容量5L，有两个球形内胆，一个晶瓷内胆、一个不粘锅内胆，常规菜单都有，还有开盖煮和一键排气的使用功能，日常售价只有259元，活动价经常卖到199元，性价比可以说非常高了。

第二款：九阳电压力锅JYY-50C3

九阳这款5L机型可以说是300元内性价比最高的机型，一般售价249元，经常会降价到199元，618最低卖到过169元。

第三款：九阳迷你电压力锅JYY-20M3

这是九阳的2L容量机型，日常售价279元，活动多次卖到249元。

最大亮点是迷你外观，颜值非常高。产品功能丰富，压力7段可调，在小容量电压力锅越来越少的今天，这款机型解决了追求小容量的用户痛点，销量也是非常出色。

不足的是只有一个黄晶内胆。

奔腾是国内知名的家电品牌，2011年成为飞利浦的全资子公司。

在电压力锅方面，奔腾曾连续5年进入国内销量前三名，产品型号丰富，价位在199元到459元之间，产品质量出众，性价比出色。

奔腾有一款电压力锅推荐。

这款机型是奔腾热销产品，亮点是6L大容量、压力6段可调、还有特色无水焗功能，无水焗可制作盐焗鸡、焗排骨、煎焗蟹，非常实用。

产品一般售价249元，活动价经常卖到199元，可以说是最便宜的6L电压力锅了。不足之处是没有一键排气功能。

半球是国内老牌厨房电器品牌，半球电饭煲曾是很多家庭第一台厨房家电产品。

对于在意价格的用户来说，半球电压力锅是不错的选择，国产老牌、做工好、品控不错，售价还低，这性价比没得说！

半球有两款电压力锅非常推荐。

第一款：半球电压力锅ZSD-25

这款产品的亮点是小容量，2.5L容量适合1-2人使用，日常售价168元。常规菜单都有，还有特色焗功能，总的来说中规中矩，适合对小容量有需求的用户。

第二款：半球电压力锅ZSD-50

这款5L容量机型是半球的爆款产品，配备了黑晶内胆+黄晶内胆，3段压力可调，菜单功能丰富，还有特色的东北炖菜和无水焗功能，一般售价188元，最低卖到150元，性价比非常高。

大松创立于2005年，是格力进军小家电领域而建立的品牌。

大松电压力锅主打中端产品，型号不多，价位在700元左右，产品外观设计出众，称一句高颜值毫不为过，特点是温压双控，可中途加菜，压力八段可调，另有十重安全防护，使用更安心。

松下是日本知名家电品牌，在厨房电器方面比较出众。

松下电压力锅品质出众，口碑也非常好，不过定位高端，价格在1000元以上，产品特点是滑盖式解锁，使用更加安全、2.0大气压三段压力可选，使用更灵活、30年无压力事故记录，质量可靠，此外高端机型还有无水料理功能，性能足够出色，售价也高。

荷兰皇家飞利浦成立于1891年，是世界上最大的电子品牌之一。

飞利浦电压力锅型号丰富，价位在450元到2800元左右，比较推荐购买中端型号，价位1000元左右，使用飞利浦独有的涡轮静排技术，烹饪结束就能开盖食用，不需要再排气泄压；还有智慧烹饪系统，系统智能设定食物适合的压力值，食物口感更好。

分享就到这里，如果你想知道电压力锅选购知识，欢迎移步到专栏。

预算在200以内的电压力锅也是有的，只是选择比较少，相对来说产品的功能也能满足基本的需求，毕竟价格摆在那里，你还想要啥摩托车哦~

这里就不再长篇大论的去说如何选购了，直接推荐两款产品。

1）200元以内性价巨高的一款产品，电压力锅的各种炖、焖、煲等功能齐全，并且支持开盖煮，甚至还可以用来作开盖火锅，真正实现一锅多用；

2）机械式按钮操作简单，对老人以及小孩友好；

3）金属拉丝机身，整体外观高端大气。

缺点就是只有一个内胆，不支持自动排压，价格摆在那里。

1）这款产品是美的电压力锅入门级热销机型，5L的容量可以满足绝大部分家庭的使用需求，配置了两个内胆：黄晶、黑晶内胆；一个煮饭煲粥，一个炖肉煲汤，不串味。

2）可以开盖加热、吃火锅、煮饺子，实用性高，这个价位配置了一键收汁入味也是一个亮点。

3）8种核心功能让你下厨变得相当简单；

ps：这款产品经常有活动，记得点击卡片进去看看，有活动时候199能到手。

缺点是排气方式还是手动排气，使用时候可以关电后让压力自动释放，着急开盖排气式可以使用筷子撩动排气阀。

如果预算能去到500左右，更推荐这款功能齐全的自用电压力锅

这款是美的IH电磁加热电压力锅入门款式，1300W大火力，配置了精钢及玄钢内胆，两个内胆分开烹饪，一个煮饭，一个炖肉不串味；

采用钢制内胆导热性极佳，搭载磁悬浮控压阀和高温控探头自适应控压，烹煮时保持锅内持续沸腾。

除了基础菜单外，另有中途开盖、蒸汽清洁等实用功能；

自动排压功能非常安全，不需要人工操作，烹饪结束即可开盖。

至于价格方面，这款产品日常售价599，一般有活动时500+也可以到手，至于像双十一这种大促时399就可以入手，购买的时候记得点击卡片查看最新的优惠信息。

如果还有其他问题，欢迎在评论区留言，我会在看到的第一时间回复哒！