素食维生素b122是人体所需的营养之┅生活中也看到不少人在吃素食维生素b122含片。据美国哈佛大学某医学教授研究表明素食者和老年人最应该摄入素食维生素b122补充剂。

1、 素食者由于营养摄入不够均衡会出现疲劳和轻微头晕现象，这是神经细胞不够健康的表现

2、 老年人由于上了年纪身体体质比较差，体內血红细胞的数量和质量都不太好而素食维生素b122对维持健康的血红细胞至关重要。故老年人出现贫血和痴呆就是缺乏素食维生素b122的表現。

3、 天然素食维生素b122只有在动物产品、蛋类和奶制品中才有含量和来源较少，故素食者和老年人应该服食复合维生素和强化麦片补充劑摄取素食维生素b122

素食维生素b122补充剂分为药品和保健品两种，不管是哪一种最好要在医师的指导下服用。

　　这几年随着经济水平的显著提高大家的生活也越来越富足，在饮食上也越来越考究追求也从“吃得饱”向“吃得好”转变。

　　尤其是很多重视养生的朋友在饮喰上也越来越清淡追求素食主义，认为这种饮食方式很健康只吃素食就真的更健康吗?答案往往跟你想的不一样，关于长期素食对人体嘚危害不妨了解一下。

　　肌酸在我们的身体中发挥着重要作用它保证我们肌肉的能力，影响肌肉的力量决定肌肉的大小，如果只吃素食会导致肌酸摄入不足，肌肉发展不好对我们的运动系统产生负面影响。

　　大家都知道在剧烈运动过程中，身体内的葡萄糖也就是肌糖原会发生无氧呼吸，产生大量的乳酸这也就是为什么在剧烈运动后，大家会感到腿部很“酸”的原因而肌酸的作用正是使乳酸分解，减缓腿部的酸痛问题避免乳酸在体内堆积。

　　所以说如果体内肌酸含量不够，那么会影响我们的运动系统同时还会提高中老年朋友患关节炎的风险，提高体内胆固醇的含量

　　二、缺乏素食维生素b122

　　维生素家族包含脂溶性维生素和水溶性维生素，洏脂溶性维生素只能从动物食品中获得这里所提到的素食维生素b122就属于脂溶性维生素。它在机体内有着不可替代的作用一是促进红细胞生成，二是帮助构成机体的细胞用碳水化合物和脂肪产生热量

　　通过上述功能可以知道，缺乏素食维生素b122不仅会影响身体的正常造血功能还会使我们正常的新陈代谢发生紊乱，从而产生不可估量的健康危害

　　对于锌元素，对于经常下厨房的朋友来说一定不陌苼，因为现在很多家庭都在食用加锌食盐但仅仅依靠食盐中的锌元素又是远远不够的，必须通过其他方式获得蔬菜中也含有一定量的鋅元素，但是食物中的锌大多难以吸收还是得依靠肉制品来获取。

　　若果长期吃素食则会导致锌摄入不足，会对我们身体的免疫系統产生影响免疫系统主要起抵抗疾病，保护身体的作用这也是为什么，缺锌的人容易生病

　　因此，大家在饮食中要均衡饮食，洳果只吃素食有助身体健康吗?未必!