根据调查，目前，全国西餐企业两万多家，在两万多家西餐企业中，西式正餐有3200家，西式快餐有4000家，酒吧3840家，咖啡厅3500家，茶餐厅3000家，日餐、韩餐及东南亚餐等大概有2500家。在这些企业中，60%以。以上都是民营企业，国有企业占不到5%。从2021年中国白领群体喜爱的餐馆菜系数据来看，喜爱西餐的白领群体占比56。3% ，喜爱日韩料理的白领群体占比38。4% ，特色私房菜、自助餐、中式快餐以及西式快餐也是白领喜爱的餐馆菜系，分别占比为37.4%、35.3%、34.2%和31.3%。西餐市场潜力的巨大，已经让越来越多年轻人投身于西餐厨师这一职业。西餐非常正规，需要进行专业化培训，那么如何选择新东方烹饪、欧米奇西点西餐，东南国际烹饪、上海蓝带、 美味学院、北方烹饪等十大西餐学校呢？又有何专业优势呢？1、新东方烹饪学校新东方烹饪教育创办于1988年，隶属于新华教育集团，是中国烹饪教育知名品牌，秉承"汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等各大菜系的精髓，结合了中西方经典烹饪技艺，在西点西餐行业耕耘多年，与众多海外名校互教互学，也成为了国内西点西餐行业的领头羊。30多年来，先后在北京、上海、广州、安徽、四川、江苏、湖南、贵州、山东、湖北、河南、河北等省市建立了60多所烹饪教育院校，为社会培养和输送了60万名烹饪技术人才，同时，香港新东方烹饪学校在2016年也正式招生运营。下面几个数字能够反映出新东方的实力和潜力。就业合作单位：3万；直营院校：69所；集团培养技能人才：60万；专业讲师：2000名；办学经验：34年。西餐专业设置：(1)、西餐大厨专业以培养国际西餐大厨、行政厨师长、餐饮职业经理人、高技能烹饪技术型和餐饮管理人才为目标。(2)、西餐料理班以培养熟练掌握法国菜、意大利菜日韩料理等各国名菜制作,賄烹饪工艺美感，能创新与设计的技能型人才为目标。2、欧米奇( OMICK )西点西餐教育，为国内从事西点专业人才教育机构，隶属全国著名的新华教育集团，是该集团在职业教育领域创立的西餐西点教育品牌。欧米奇西点西餐教育旗下现设有十余所分校，遍布上海、南京、沈阳、成都等大中城市。欧米奇(OMICK)拥 有海外西点师资，现代化的教学软硬件设施，课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等多个方向。作为西点专业人才培养机构，欧米奇为有志于深入了解和学习西式餐点的学子提供专业、全面、系统化的学习指导，同时帮助他们毕业后找到理想工作，成就美好职业人生。学生学成之后，不仅能够考取国家认证的职业资格证书、学历证书，实现成功就业，更有机会留学海外西点烹饪院校，在西点发源地，学习和感受纯正的西点制作工艺与浓厚的西点文化。西餐专业设置： 西餐料理专业，课时随所学内容有变动。3、广华南烹任技工学校这是集培训、考证、就业为一-体的重点烹饪培训学校，与新东方烹饪颇有渊源。1996年开始办学 ，已获得良好的社会知名度和美誉度，现被誉为“华南名校”。学校与南宁职业技术学校强强联手，联合办学，共同推出"技能+学历”的教育新模式，让学子既能学到专业技能，又能拿到大专学历。其专业丰富，有短、长期学制可选。办学以来，学校多次获得国家级、省级嘉奖，并多次参加区内外烹饪大赛获得大奖，被誉为华南名校”。学校把就业放在极其重要的位置，切实从专业学科本位向职业岗位和就业本位转变，实现教育与就业的对接。西餐专业设置：西餐主厨专业;西餐技工专业;西餐工艺专业4、上海蓝带西餐学校2012年4月19日，上海市商贸旅游学校(SHSMLY)与世界著名的厨艺餐旅蓝带国际(Le Cordon Bleu) 签署了一份具有历史意义的合作协议。第一个蓝带经典厨艺课程项目于2015年4月正式落户中国上海并已开始授课。这是一次意义非凡的合作：第- -次外资私营实体和中国政府学校的强强联手-将为上海提供世界领先的西餐教学与培训，提升其作为世界著名旅游城市的地位。西餐专业设置：法式料理。5、西安新纪元烹任技工学校新纪元烹饪培训学校是经西安市人社局批准的具有烹调师、技师和烹饪管理人才经验的餐饮教育基地，陕北地区规模较大、设施设备齐全的厨师专业人才培育学府。学校占地300余亩，可容纳5000多人，采用半军事化管理模式。现设有王牌主厨、点主厨、西餐行政总厨、典大厨、精品西点等一系列王牌专业，精湛的烹饪技艺和丰硕的办学成果成为行业的典范。西餐专业设置：西餐行政总厨专业6、王森西点西餐学校是王森教育集团于1993年成立的，以西点西餐、咖啡技能培训为核心的技能培训院校。西餐专业设置：西式料理全能班，教学产品占比：西餐72%、烘焙12%、甜品12%、咖啡4%。7、南国际烹任学校是国际烹联教育示范基地，国际豪华游轮人才输出合作基地，校区主要分布于深圳、广州、厦门、澳洲、法国等地，立足海西、面向国外，办学33年培养和输送专业人才逾15万，形成了“侧重实操教学+酒店带薪实训+职业资格证书+高等学历文凭+高薪就业”的办学格局，得到参事室及原教委成教司的表扬与肯定，教委直属《中国成人教育》9406刊作过专题报导。多年来，在上级部门的关怀帮助下，陆续成立党支部、工会等基层组织，发挥巨大作用，我校先后被批准为省级再就业培训基地”、“财政补贴指定培训机构"和“政府购买服务机构”，更多次茉获”全国优质学校”、“民办培训机构”、“民办教育先进单位”等荣誉称号。常年开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点蛋糕裱花、日韩料理、调酒、咖啡、茶艺、公共营养师、餐饮酒店管理、国际邮轮等专业，注重技能课程教学，套读大中专本科学历，配套公共课程丰富完善，培养综合性高素质专业人才，课程设置丰富灵活，包括大中专、本科学历班、就业班、全科班、主厨班、总厨班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等，为满足学员不同需求分别开设有全科班和业余班。西餐专业设置：西餐总厨班，西餐主厨班。8、美味学院美味学院隶属于新东方烹任教育。是中短期餐饮培训学校，在全国19所直营院校。 专业从事美食培训。为想开店创业、待业就业等人群提供技术培训服务，涵盖了特色小吃培训，早点早餐培训，中餐培训，夜宵培训，外实培训，面食培训，西点西餐培训等。对于喜爱西餐的同学来说，在这里可以根据自己的时间安排，进行私人订制的西餐培训学习。9、华南厨师培训学校福建省华南职业培训学校(华南厨师学校)一省厅直属 ， 4A级示范校，海峡两岸职业教育交流基地，隶属于华南教育系统，是经国家劳动教育部门]批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造职业教育领军品牌”、“具有公信力职业教育品牌”，培养稀缺型实用人才。作为目前规模较大的综合类技能教育基地，学校一贯秉承“恪守教育诚信，打造良心工程;培养专业人才服务社会大众”的办学宗旨，根据国家的教育方针，在上级主管部门的领导和支持下，确立以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念。西餐专业设置：西餐全能班，西餐精英班等。10、北方烹饪学校这是一所以培养高端烹饪人才为目的的教育培训基地，是中国烹饪教育行业的优秀品牌，隶属于北京中职北方教育科技有限公司。学校现有成都、长沙、包头、邯郸四大校区，开设了八大厨师培训班：金牌大厨专业、川湘精品大厨、金牌西点专业、西餐大厨专业、川湘精英专业、西点精英专业、西餐精英专业、西餐专修专业。西餐专业设置：金牌西餐大厨专业，西餐精英等等。目前在中国存在的十大西餐培训学校，是小编依据各培训学校的建校规模、设施设备、师资力量、实训环境、人才产出，校园管理等多项指标，并综合参考社会知名度、大众口碑，以及互联网相关推荐排行榜进行总结，上述排名情况，仅做参考！}

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西餐厨师怎么学(学西餐厨师培训)
日期：2022-09-02
栏目：网络杂谈
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西餐厨师要考什么证件，一起来了解一下？,下面一起来看看本站小编重庆优美西点给大家精心整理的答案，希望对您有帮助西餐厨师怎么学(学西餐厨师培训)1西餐厨师要考什么证件？哪些证件对西餐厨师是有用的？下面让我们一起来了解一下吧。西餐厨师，是以烹调西式菜点为内容的一种职业。众所周知，厨师是一个种类众多、职业化分工十分明确的一种职业，按照大种类划分，厨师就可以分为中餐厨师、西点师、西餐厨师等等，所以说，西餐厨师是厨师的工种之一。以下是西餐厨师证的具体考取要求：一、初级（具备以下条件之一者） 1.经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。 2.在本职业连续见习工作2年以上。 3.本职业学徒期满。二、中级（具备以下条件之一者） 1. 取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。 2. 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。3. 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。三、高级（具备以下条件之一者）1.取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 2. 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3. 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。4. 取得技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。四、技师（具备以下条件之一者）1. 取得本职业职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本 职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 2.取得本职业职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。 3. 取得本职业职业资格证书的技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。五、高级技师（具备以下条件之一者）1. 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本 职业技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 2.取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。由此可见，如果在专业的培训学校完成了西餐学习，并取得毕业证书，之后的考取证书之路会更加迅速和通畅。重庆优美西点西餐学校欢迎各位想学西餐的伙伴~西餐厨师怎么学(学西餐厨师培训)2学西餐一年学费大概需要多少钱？这是很多零基础想学西餐的人关心的问题。很多人在学西餐之前都会在网上查询相关培训学校的信息，但是面对网上五花八门的培训学校，学费大不相同，而且学校的设备、师资、环境等等的差别也很大。那该如何选择西餐培训学校呢，学西餐师一年要花多少钱？学西餐师一年要花多少钱？现在越来越多的人选择主食吃西餐，西餐已经融入了我们的日常生活中，成为不可分割的一部分。相比西餐就业后的工资来说，学西餐厨师一年的学费其实是不多的，基本上也就是毕业后几个月的工资，显然这样的投入是很划算的。学费这个没有绝对的答案，这个要根据你如果你选择去正规的大学校去学习，那么学习条件和教学条件都会好很多，学费自然也贵一些。正规专业的培训学校去学西餐一年学费在几千元到几万元不等，不同地区、不同学校、不同专业的学费是不一样的，需要具体问题具体分析。西餐厨师培训的学费一般包括学习费用、原料食材费用、书本工具费用等。当然，在这里不得不说的是，西餐的原料费十分昂贵，所以一般来说，好的西餐厨师专业学费更贵，能够学到更多东西，毕业后就业相对更广阔。所以所有学校的学费价格都是不等的，如果真的想知道学费，就去专业的培训学校去了解一下。还有就是看你学习的时间长短，一般培训学校学西餐有几个月的培训时间间，时间长短也会决定学费的多少。学西餐一年学费大概需要多少钱？其实，只要花的钱能学到真技术，毕业后有好工作，就不会吃亏，因为基本工作半年，学费就全部回本了。所以，对想学西餐的朋友来说，选择好学校、选择好专业才是重点！西餐厨师怎么学(学西餐厨师培训)3很多想学习厨师的朋友常关注这样一个问题，那就是??学厨师需要学多久才可以出师？其实这个问题的答案是由多种因素决定的。在请教了山东英才烹饪学院的高级讲师、国家烹饪大师李老师之后，我们可以得到清晰的答案。 首先，??学厨师需要学多久才可以出师？要看学习的厨师类型！每一类厨师的技能，学成所需的时间是不同的。比如单纯学习中式面点，认真学习的情况下，可能几个月就能够掌握了。但是如果要学中式烹调的话，烹饪基本功和基本菜品制作的打基础阶段可能就需要一年，而要想掌握更高级的烹饪技能和全面的技术水平，三年左右是最基本的时间。 其次，??学厨师需要学多久才可以出师？要看是否遇到优秀的老师。没有经验丰富老师的指点，你个人再多的努力，也有可能徒劳无功；没有科学的指导，高质量的教学，进步会很缓慢。如果有经验丰富的名厨大师从旁进行指导教学，那么你的学厨之路会轻松快速很多，成才的几率也会很大。 最后，??学厨师需要学多久才可以出师？要看个人的努力程度。俗话说，师傅领进门，修行在个人。如果你不认真付出，即便天赋再好，那么你成才所需的时间依然不会减少。学厨的过程中没有捷径，也容不得马虎。只有脚踏实地，勤勉刻苦，才能快速进步，本领扎实。当然，出师的时间也相应比那些努力程度不够的人要少！再次，??学厨师需要学多久才可以出师？要看本人的烹饪天赋。如果我们对于烹饪很有灵感、天赋满满的话，那么很多烹饪的技巧、烹调的方法我们一点就通，学习起来十分轻松、快速；相反如果我们的对此天赋很差，志向并不在此，没有心思钻研学习的话，我们花很多的时间可能只会掌握那么一点点的皮毛。因此天赋高的话不仅学得快，更会学得精。出师成才也比一般的人要花的时间短。 基于以上的条件，同时根据烹饪爱好者不同的学习需求，山东英才烹饪学院对中国各种经典菜系及地方特色菜系、西餐面点进行深入研发，开设了“以大学教育为支撑，以高级技工、中级技工为主体，以长短期培训为补充” 的多种专业。这些专业层次不同，学习周期不同，可以满足不同学厨师人群的成才需求。长期专业：烹饪中级技工、烹饪高级技工。 这类专业学习周期是1—3年。三年制烹饪中级技工、烹饪高级技工主要针对的是没有烹饪基础和经验的初高中生群体，并且毕业学生还可以在学校考取相应的学历证书，实现零基础教学，从基础学起，打下最坚实的基础，为以后的职业发展铺平道路。中期专业：英才行政总厨、英才大厨精英、英才西点精英、英才中式烹调、西点西餐。 这类专业学习周期为1-2年，主要为技能培养。主要面向想系统掌握烹饪技能的人群。理论课程少，在全面覆盖烹饪技能教学课程的基础上缩短学习周期。短期专业：西点进修班、中西式面点、烘焙裱花创业班、中烹创业班。 这类专业学习周期为1—3个月，主要针对的有一定烹饪基础，希望通过技能提升，进而快速开店创业的人群。学期短，课程精华凝练，有针对性学习，可以快速出师。
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