遇到顾客点完开奶茶店又要换糖怎么办?明明点的时候都说好了,点完单又要换糖,明明都有这个选项,她偏不选


来自: 右匡七
2021-10-09 10:36:18
', prompt:'', callback: action});
return false;
})
// 介绍折叠
$('.fold-dialog-intro').click(function() {
generate_group_prompt_dialog({
content: [
'',
'什么是折叠?',
'折叠是提供给小组组长/管理员的内容管理工具,对于存在争议、低质/水化的内容,组长/管理员可将其折叠,有效维护小组高质、友善的讨论氛围。折叠后的内容,如组长/管理员判断已不再需要折叠,可将其恢复。',
'一个讨论被折叠后会发生什么?',
'该内容不会被删除,只是不再展示在小组讨论列表中,且无法被顶起。折叠操作不会通知内容发布者。',
'请注意,如组长/管理员滥用该功能,无故限制组员的正常发言,一经发现,小组将被禁用折叠功能。',
'',
''
].join(''),
buttons: ['confirm'],
callback: function () { dui.Dialog().close() }
})
})
// 查看成员记录
var active_members = [];
$('.memberstats-dialog-confirm').click(function() {
var el = $(this)
var action_text = $(this).attr('title')
var uid = el.data('uid')
var uname = el.data('uname')
var gid = el.data('gid')
dui.Dialog({
width: 'auto',
cls: 'dlg-stats',
content: '加载中...',
buttons: ['confirm']
}).open()
$.get('/j/group/' + gid +'/member_stats', {
user_id: uid,
need_topic_count: 1,
full: 1
}, function(resp) {
var title = uname
if (active_members.indexOf(String(uid)) > -1) {
title += ''
}
var active_text = [
'发布讨论 ' + resp.topic_count + '',
'发布回复 ' + resp.comments_count + '',
resp.elite_count ? '精华讨论 ' + resp.elite_count + '' : ''
].map(function(t) { return ''+t+''}).join('')
var unruled_text = [
resp.deleted_count > 0 ? '讨论被删除 ' + resp.deleted_count + '' : null,
resp.locked_count > 0 ? '讨论被禁回 ' + resp.locked_count + '' : null
].filter(Boolean).map(function(t) { return '' + t + ''}).join('')
var rmvCount = resp.banned_record.reduce(function(acc, r) { return acc + r.count }, 0)
var community_text = [
'近半年被 ' + rmvCount + '个小组 移出并永久拒绝加入',
].concat(resp.banned_reason_list.map(function(r) { return ''+ r[0] + ' '+ r[1] +'' +''})).filter(Boolean).join('')
if (rmvCount === 0) {
community_text = null
}
dui.Dialog({
title: title,
content: [
'',
'',
'',
'成员记录说明'
].join(''),
buttons: ['confirm'],
}).update()
})
});
// 移除广告内容要提示
$('.ban-dialog-ad').click(function(){
var prompt_dlg = dui.Dialog({
cls: 'group-promote-dialog',
title: '操作提示',
content: '该帐号为豆瓣商务官方广告投放账号,不支持封禁操作,如有问题请联系小组组长或 business@douban.com',
width: 400,
buttons: [
{text: '确定', method: function(){} },
]
});
var dui_dialog_ft_html = function(){
$('.dui-dialog').undelegate('.btn-ok', 'click').delegate('.btn-ok', 'click', function(){
$(".dui-dialog").hide();
});
return '确定';
};
prompt_dlg.open();
prompt_dlg.node.find('.ft').html(dui_dialog_ft_html());
return false
});
$('.remove-dialog-ad').click(function(){
var prompt_dlg = dui.Dialog({
cls: 'group-promote-dialog',
title: '操作提示',
content: '真的要删除小组讨论 尽量戒买奶茶,大家有什么好方法吗?(此处有干货,满足口腹之欲的同时健康又省钱)?',
width:
400,
buttons: [
{text: '确定', method: function(){} },
]
});
var dui_dialog_ft_html = function(){
$('.dui-dialog').undelegate('.btn-ok', 'click').delegate('.btn-ok', 'click', function(){
var remove_topic_url = $('.remove-dialog-ad').attr('href');
window.location = remove_topic_url;
});
$('.dui-dialog').delegate('.btn-cancel', 'click', function(){
$(".dui-dialog").hide();
});
return '取消确定'
};
prompt_dlg.open();
prompt_dlg.node.find('.ft').html(dui_dialog_ft_html());
return false
});
// 提前结束快闪楼
$('.unset-flash-event').click(function(e){
e.preventDefault();
var confirm_dlg = dui.Dialog({
cls: 'unset-flash-event-dialog',
title: '确定提前结束快闪楼吗',
content: '结束后,无法再恢复',
width: 400,
buttons: [
{
text: '确定', method: function(){
$.get("https://www.douban.com/group/topic/249256976/unset_topic_event", function(data) {
location.reload();
})
}
},
{
text: '取消',
method: function() {
confirm_dlg.close()
}
}
]
})
confirm_dlg.open()
})
// 设置为快闪楼
$('.set-flash-event').click(function(e){
e.preventDefault()
var date = $(this).attr('data-date');
var topic_id = $(this).attr('data-topic_id');
var prompt_dlg = dui.Dialog({
cls: 'set-flash-event-dialog group-promote-dialog',
title: '设置为快闪楼',
content: [
'快闪楼活动开始时间是讨论帖子的发布时间:' + date + '',
'',
'活动持续时间',
'3天',
'7天',
'10天',
'14天',
].concat([], [''])
.join(''),
width:
400,
buttons: [
{text: '确定', method: function(){} },
]
});
var dui_dialog_ft_html = function() {
var days = $('.dui-dialog input[name="event_days"]:checked').val()
var event_type = $('.dui-dialog input[name="event_type"]:checked').val()
$('.dui-dialog').delegate('.btn-cancel', 'click', function(){
$(".dui-dialog").hide();
});
return '确定取消';
};
$('.dui-dialog').delegate('input[name="event_days"], input[name="event_type"]', 'change', function(e) {
var days = $('.dui-dialog input[name="event_days"]:checked').val();
var event_type = $('.dui-dialog input[name="event_type"]:checked').val();
$('.dui-dialog .dui-dialog-content .ft .btn-ok').attr('href', '/group/topic/' + topic_id + '/set_topic_event?event_days={0}&event_type={1}'.format(days, event_type))
})
prompt_dlg.open();
prompt_dlg.node.find('.ft').html(dui_dialog_ft_html());
});
});
}
每每看到一些网红奶茶店,店门前排起长长的队伍,生意异常火爆时,全能心里都会思考起这样一个问题,这些店真的有这么红火吗?经过一段时间的分析后,全能发现这些网红奶茶店火爆的秘诀全靠这9个套路。一、店招什么叫店招?就是门头,门头其实是一个非常尽忠职守的推销员,因为它永远在向别人打招呼:“hi,我在这,我们是一家奶茶店,来我们这喝”。因为门头它站最高,灯光最亮,所以门头的设计,最关键的是什么?就是为了抢夺顾客的视觉注意力。那怎样才能做得到呢?首先LOGO要大,然后,内打灯要亮。我告诉大家,这个是非常正确的。Logo一定要大,虽然很没有逼格,但是非常有效。小的更有逼格,大的更有效。那什么叫内打灯一定要亮?大家看PPT的时候,像蓝色这个你会看的更多,因为它更亮。所以,尤其是像在县城里面开奶茶,整个中国的县级城市它的灯光是更暗的,你们家更亮,你就会成为当地的路灯,就会吸引更多人。而且我建议你开奶茶店的时候即使关店打了烊,还是把灯亮着,这样的话它就一直在为你做广告。二、排队当一个新顾客来到你的奶茶店那条街上,他决定要买一个奶茶的时候。他下决策最重要的依据就是你门口的排队量,但并不是排队越多,他越会去买。这时他有两种决策心理:① 如果没有人排队,他会犹豫,这一家奶茶店究竟好不好喝;② 如果排队太长了,他会考虑放弃。我不愿意花半个小时等一下。好,那我们给大家一个合理的建议,你要保持3—8人的排队数量。如何做到这一点?其实很简单,要培训你的店员,有两个秘诀:① 人多的时候做得快一点;② 人少的时候做得慢一点,你们家保持排队的时间就比较长。如果你是一家带座的奶茶店,那好,请把你们的座位安排到靠窗的地方,那每一个顾客他原来排队的时候只能停留5分钟,但是他买完奶茶坐下来他可以停留30分钟,为你拉客,这叫利用你的顾客。三、人气开店那几天的人气是非常重要的,就是你这一家店开了三天火三天,接着还会火,历史会延续的。所以人气来自于哪里呢?人气来自于排队。但是,开业的排队和日常的排队是不一样的,我们认为最重要的,开业排队的点是优惠力度。那我们有很多种优惠,我们一定要给自己一个特别震惊的优惠价格:“买一赠一,一元一杯,直接免费”。但是我要告诉大家,其实直接免费并不是一个好的选择,买一赠一才是。为什么呢?因为奶茶店有很多种口味,有奶茶、有芝士茶,还有水果茶,如果你们家的招牌是芝士茶,但是他买了一杯奶茶,他觉得这个不太好喝他下次可能就不会再来了。那好,每买一杯赠一杯芝士茶,你把你最强势的产品送给他,让他尝到,否则你就会流失客户。然后他喝了,下一次他还能再来。四、产品说到营销,我们有一个经典的4P理论。4P理论的里第一个P叫做product,是产品的意思。在大城市里,街边奶茶店主要做的是路人生意,消费者逛着街顺道就会买一杯奶茶。但在县、镇级城市主要依靠熟人生意,消费者需要靠回购,靠好喝,你才能做到复购,所以一定要重视产品管理方面。尤其是你要做一个连锁店的话,你就需要对产品品质进行把控,这个过程必须要非常严格,包括在产品研发方面就一定要做到好喝才行。因为奶茶是现做的,抛却配方要做好之外,我们还需要各种工艺、拉糖作支撑。在奶茶业有一个非常著名的品牌,他们对于店长的培训很严苛,拉糖要拉十次,每一次拉10克糖,甚至在最后摇杯的阶段,是摇5次还是3次,都有着严格的要求,一个步骤弄错,考核就算失败。奶茶店生意火爆的原因之一,就在于产品的质量够“硬”。五、积分卡我们经常会遇到商家推出的积分卡换购活动,例如,来我们店里面喝咖啡,只要喝满10杯咖啡就可以免费送你一杯。但是,我会发现很多人坚持不下来,之后就不会再去买了,那么怎么才能够提高消费者的使用效率呢?这里全能给一个非常简单的建议,在第一次喝完奶茶的时候,给消费者盖五个杯子的印章,然后消费者就会发现,哇,我已经完成任务一半了,只要再努力喝5杯就可以了。这个东西在心理学上叫做损失厌恶,因为我已经拥有一半了,你想剥夺我那一半不行,我还要在去买5杯,就是这样。六、杯子设计为什么你会觉得街边的早餐店,卖的豆浆很没逼格,而星巴克却很有范,值30块钱?因为星巴克的杯子给人的感觉更为硬挺,这个杯子就是值30块钱的样子。杯子的设计非常重要,但是我今天不讨论杯子硬不硬,我们要讨论的问题在于杯子大好还是小好。比如说一个芝士茶,芝士茶杯的口径决定了它的口味,我们有95毫米的杯子和88毫米的杯子,你选择哪一个做芝士茶?从配方的角度来说,芝士和茶的比例是一样的,但是口径窄的杯子会在视觉上显得更长,芝士的量也会看着更多,除了视觉上的影响,芝士茶最好喝的地方在哪呢?在于半口芝士半口茶,这样喝起来是最好喝的。因为只喝芝士会觉得太腻,总喝茶又会觉得没味道,所以你要保证它总是半口芝士半口茶喝下去,这时候,你就需要测量一下杯子的口径,是否可以做到这种效果。七、自媒体什么叫自媒体吗,是微信微博吗?对企业而言,这是自媒体,但对一家奶茶店而言,自媒体应该叫做自己有的媒体。什么是你自己有的媒体?比如说你的配送车,顺丰快递,这就是自己有的媒体。咖啡馆的杯子也是自媒体,因为你只要端着一个星巴克的杯子出去,你就在为它做广告,你自己觉得有逼格,别人觉得,哇,他在拿着一个星巴克。这就是都在帮你做广告,杯子就是一个广告牌。店招、杯子、海报、电视、派送车、厂房,奶茶店里的液晶屏,都是你的自媒体,你都要把你的LOGO印上去。CEO出去演讲,胸前一定要印上你们家的LOGO,CEO的胸是绝佳的广告牌。八、菜单设计知道一个餐厅的菜单最重要的是什么吗?叫做看起来有食欲。知道一个奶茶店菜单最重要的是什么吗?不是看起来有食欲,而是要解决效率问题和客单价的问题。效率问题是指导顾客尽快点,客单价的问题是让他尽量点贵的。怎么让顾客点贵的呢?图上这个菜单的价格叫做降序排列,如果你们家最贵的茶是30块钱,那就把30块钱放在第一个。所以,降序排列,这是什么心理学?叫做锚点效应。他看到的价格第一个是30块钱,第二个28,第三个25,第四个20,你越往下看越觉得自己喝的奶茶越糟糕,所以决定买一个28的。但是如果你的第一杯茶是7块钱,接下来8块、9块,越往下看越觉得自己花的钱越多,然后决定买一个8块钱的。所以,降序排列是给了它一个锚定价格,锚定价格就是消费者看到的第一个价格,他就会认为茶就是值这么多钱。如果他第一个价格看到这就是10块,他就觉得这个茶值10块钱,他不愿意再为它多花2块钱,如果他看到的第一个价格是30块钱,他就会觉得茶应该是30块钱的,这个叫做菜单价格降序排列。咱们看图,左边的菜单,顾客觉得损失的是价钱,右边,顾客觉看下去得损失的是质量。还有一个叫“快速推荐名单”。尤其是比如像我这种选择恐惧症,我就不知道该点啥。面对30个菜单不知道点什么,然后你要有一个快速推荐菜单,要不然后面的人还在等着,你要让他快速点,就写店长推荐,本店招牌,网友好评。向顾客推荐,你快选,让他快速下决策,这样会提升你们店里的效率。九、体验设计什么叫体验设计?你去买奶茶的时候,你感受到的东西。点餐的小姑娘漂不漂亮?你们家的店灯光柔不柔和。所以我们提两个最重要的:① 员工的微笑你一定要面带微笑,像“欢迎来到麦当劳”,是吧?还有,点餐的小姑娘一定要雇一个漂亮一点的,如果你实在雇不到一个很漂亮的,怎么办呢?让她戴上一个面纱,保持神秘感,这就跟我们总是觉得护士很漂亮,看起来护士很漂亮,事实上只是因为她戴了一个口罩。你要知道一个漂亮的小姑娘工资会更高,其实帮你省钱。② 让顾客享受到店内的凉风街边奶茶店为什么需要这个?因为街边奶茶店柜台紧邻着街,它要么大热天、要么下雨、要么下雪、要么刮风,都很难受。你把柜台内退60公分,在他排队的时就可以进来,既可以躲雨又可以享受到店内的空调,让他排队的时候很舒服。所以我们客户的柜台都是内退60公分,对他进行体验设计。我说了这么多,并不是鼓励大家去开一家奶茶店,因为绝大部分人一辈子都不会开奶茶店的,但是我要告诉大家一个营销的秘诀是什么,叫做用户视角。就是你要模拟你的用户的购买过程,你的用户走在街上怎么发现一家奶茶店?这个灯光最亮,LOGO最大,很容易发现;这个没排队,这个有排队;这个小姑娘更漂亮;……你要知道用户的购买过程和他的决策心理,然后从用户的视角去做这一件事情,你掌握了用户视角你就赢了一大半。当然产品同样很重要的,这需要你自己去研究。最后全能给大家出一道题如果你作为一个演讲者,站在台上,目标用户就是你的观众,你希望你的用户怎么能够一眼记住你?}

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