凉拌鸡蛋干怎么做好吃？如果你对这个不了解，来看看！
家常美味凉拌鸡蛋干，锁住家人的胃,下面一起来看看本站小编豆果美食给大家精心整理的答案，希望对您有帮助
凉拌鸡蛋干怎么做好吃1
晚餐
By 武大帅哥儿
用料
鸡蛋干 1块
胡萝卜 一个
葱丝 适量
味极鲜 1勺
蚝油 1小勺
油盐(香油) 适量
醋 1勺
做法步骤
1、准备食材:一根胡萝卜，一颗小葱，一块鸡蛋干。(食材根据人的食量，我的是两个人的)
2、鸡蛋干切成片，再切成细长条
3、胡萝卜切丝，葱切丝，把切好的鸡蛋干，葱丝和焯水过的胡萝卜丝放在盆中。(胡萝卜焯水后会变软，我感觉好吃)
4、最后加入食盐，味极鲜(生抽)，蚝油，醋，香油适量，搅拌OK了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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凉拌鸡蛋干怎么做好吃2
最近几天，气温一直在回升，看看天气预报，马上就要迎来30度的高温了，炎热干燥的天气，让很多人都没了食欲。不想炒菜，也不想吃油腻的东西，今天咱们就来分享几道好吃的凉拌菜，清爽不油腻，好吃到根本不想放下筷子。
每年一到这个时节，我们家餐桌上，就会以凉拌菜为主，喝点啤酒，搭配上凉拌菜，给孩子准备一杯鲜榨的果汁，再搭配上喜欢的凉拌菜，简直不要太过瘾了。清淡的口感，一点都不优异，不但好吃，营养还全面，趁现在赶紧学着给家人做起来。
【凉拌时蔬】
凉拌时蔬对于女人而言，是最喜欢的，清爽的口感，各种丰富的蔬菜，搭配在一起，简直太美味了，不仅营养丰富，还不用担心长胖，真的能让你越吃越苗条。
食材：圆生菜、茼蒿、紫甘蓝、黄瓜、圣女果、洋葱、尖椒
做法：把准备好的食材，全部洗干净；把圆生菜用手撕成小块；茼蒿切段；紫甘蓝、洋葱、尖椒切丝；黄瓜切片；圣女果对半切开；把准备好的食材放在一个大碗中；接下来调很关键的料汁，蒜泥1勺、生抽3勺、蜂蜜1勺、橄榄油1勺、适量食盐和黑胡椒，最后来几点柠檬汁，搅拌均匀淋在准备好的食材上，翻版均匀即可开吃。
【茶树菇鸡蛋干】
我发现身边有好多朋友都喜欢吃这道菜，而且这道菜做起来非常简单，去饭店点一道这个菜就要18块钱，自己在家做，10块钱也花不完。
食材：茶树菇罐头、鸡蛋干2个、洋葱、香菜、尖椒、香醋、生抽、鸡精、香油
做法：把鸡蛋干切成薄片，放入碗中，把茶树菇罐头直接倒入；洋葱、尖椒切成丝放入碗中，加一勺生抽、一勺鸡精、3勺香醋，最后来点香油提味，混合搅拌，最后撒上点香菜开动。
【凉拌拉皮】
这道凉拌拉皮，真的是从小吃到大了，每年春夏都会宠幸这道菜，好吃还不贵，调好孩子抢着吃。
食材：拉皮2卷、黄瓜1根、王中王火腿一根、干辣椒、花椒、米醋、白糖、食盐、麻酱、蒜泥
做法：把拉皮放在水中，把外面的塑料包装去掉，然后把拉皮清洗干净，切成条状；黄瓜和火腿切丝；准备好的食材都放入一个大碗中；锅中烧油，油热放入干辣椒和花椒爆香晾凉备用；另外准备一个小碗，加入两勺麻酱、适量盐、一勺白糖、2勺米醋、适量清水搅拌均匀，然后混合上蒜泥浇在准备好的拉皮上，再淋上炸好的辣椒油翻拌均匀即可。
凉拌鸡蛋干怎么做好吃3
暑假期间，孩子的作息时间乱了，学习时间少了，玩的时间多了，再加上各种网络游戏的诱惑，不可避免地会陷入一种近似“放养”的状态。
如何让孩子度过既有意义又有趣的暑假？如何让孩子的暑假生活更加丰富多彩？如何利用暑假提升孩子学习以外的生活技能？不如让孩子学做一道菜吧！据了解，大润发超市推出了周末小镇暑期夏令营系列活动，暑假期间每周末都会安排一些特色活动，期中有一个就是“学做一道菜”活动，每次都是超市的资深大师傅现场教学，食材、调料、餐具什么的都会提前准备好，报名就可以免费参加，菜谱选的既应季，又简单易上手，有条件的也可以自己在家让孩子学做试试。
学做一道菜：香拌鸡蛋干
夏天吃饭少不了要有凉拌菜，作为凉拌菜中的经典菜肴，香拌鸡蛋干做法简单又好吃。上周末，孩子们现场跟大润发的熟食大师傅学习了应季美食-“香拌鸡蛋干”的制作，做好后现场就已经开始互相分享了，氛围感满满。
香拌鸡蛋干制作步骤：
1、鸡蛋干切成小段，焯水捞起晾干备用；
2、准备好调料配菜（麻油、芝麻、糖、盐、鸡精、花生碎、香菜段等）；
3、把鸡蛋干和配料放在碗里，依次加入调料，拌均即可！
学做一道菜：冷馄饨
炎炎夏日，吃热食很容易没胃口，这个时候，一碗清凉可口的冷馄饨绝对可以打开你的味蕾。7月9日，小暑食“新”，孩子们现场跟大润发的面点大师傅学习乐应季美食-“冷馄饨”的制作，孩子们不仅听得认真，学得也有模有样，受到了大家的一致好评。
冷馄饨制作步骤：
1、门店准备提前调制好味道的肉馅；
2、大师傅现场教学小朋友包馄饨；
3、包好的混沌沸水煮开捞起，放凉后拌上酱料（香油、芝麻酱、花生酱、调味料等），即可食用。
利用假期学做一道菜，孩子可以在洗菜、切菜、制作、摆盘等过程中，不仅可以提高日常生活能力，双手得到锻炼。同时在学做菜的过程中，孩子还需要思考哪些步骤需要先进行，怎么搭配，经过这样日常的锻炼，孩子的思考会越来越全面，统筹能力也会越来越强。
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