牛肉面咖啡制作过程英语作文文?

食材:牛肉600克,干红椒 一小碗,,大葱 3根,生姜 一个,大蒜 2个,冰糖 15克,花椒 一把,香料 适量,美极鲜味汁 少许。豌豆尖 少许,小米辣 2个,面条适量。

制作方法:1.将所有配料洗净,切好备用。将牛肉洗净,切成3块,放开水里焯水后,捞起备用。

2.锅里放入适量植物油,烧至7成热,舀入2勺豆瓣酱,炒香,放入姜片和大蒜翻炒。

3.放入花椒翻炒均匀,再放入洗净的干红椒翻炒均匀,再放入洗净的香料翻炒。

4.放入焯水后的牛肉,翻炒均匀。加入适量清水。水要完全将牛肉淹没才行,一次性加够。

5.因为起码要炖2小时以上。放入洗净的大葱和冰糖,放入3勺盐。

6.放入少许酱油,适量的耗油,适量美极鲜味汁,大火烧开,转小火烧制。

7.将食材翻入到另外一口汤锅里。小火慢炖,2小时左右。

8.直到牛肉完全软烂了,将牛肉捞起,切成小方块。再将牛肉块倒回汤料里,继续是小火熬制20分钟。

9.牛肉面臊子就做好了。取一面碗,放入适量盐,味精,一勺花椒油。豌豆尖洗净滤水备用,大葱小米辣切碎。

10.取来汤锅,装入一大锅清水烧开,放入面条煮熟,挑入面碗里。

做牛肉面的方法用英语作文

用料:普通高筋面粉350克、 水175克 、油适量

1,面粉加水揉成光滑的面团,把面团平均分成两份,揉圆揉扁。

2,上下抹上油,放入盘子里。

3,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏过夜。

4,面板抹油,取一块面饼,稍微按一按,让面饼厚度均匀。

5,用刀切成均匀的长条状,两手轻拿两头向左右抻拉,同时上下弹起来面条的中心点打在面板上,反复几次抻拉弹起。

面粉要求品质比较高,一般中低筋面粉容易拉断。所以请选择蛋白质较高的优质面粉。

做牛肉面的方法3天学会

1.先把骨头?和肉放入凉水锅里,大火水开撇出血沫,转小火,加入调料,用料包装入适量花椒,八角,草果,桂皮,小茴香,肉蔻,干姜,香叶,盐适量,放入葱,煮4-5个小时(肉会先熟,可以先捞出,腿棒骨的肉熟了可以剔下来,然后继续煮棒骨)

2.准备配料,香菜切碎,蒜苗切碎,煮好的牛肉切片放置一边备用

3.另起一锅,清水烧开煮面,面煮好,过凉水,盛到碗里,加入香菜碎,蒜苗碎,把煮好的滚烫肉汤加入碗中,一碗美味的清汤牛肉面就好了。喜欢酸辣的,可以在碗中加醋,油泼辣子

第一步:将3根牛棒骨洗净后放入锅中,再加入适量的清水,继续加入一块生姜和9个大蒜,开大火将水烧开之后再调到小火慢慢焖煮4个小时,煮出牛骨汤。

第二步:将2块牛肉用水泡一下,洗掉血水之后再加入到清水当中,再向清水中加入三根小葱打成的葱结、一个生姜用到拍碎之后放入锅中,再加入6个大蒜,2块桂皮、2个草果、3个草寇、5个香砂、8个八角、10片香叶、一小把小茴香和4克料酒,开大火烧水。葱、姜、蒜和料酒具有去腥增香的作用。

第三步:用勺子搅动一下水面,再加入一小把花椒和十几个干辣椒,大火继续烧开,盖上锅盖之后用小火继续焖煮40分钟左右,将牛肉夹出来。香料捞出来之后放到一旁备用,再盛出一碗牛肉汤备用。

第四步:先将牛肉切成比指甲盖大一点的小块备用。

第五步:炒锅里面加适量的底油,再将刚刚捞出来的香料倒入锅中炒掉水汽后捞出来。再向锅里面加入5克冰糖炒出糖色。

第六步:等到糖色被炒成棕色之后加入一勺豆瓣酱炒出香味之后倒入牛肉块,继续煸炒几下后倒入料酒,再放6克生抽、4克老抽和一坨耗油,最后再倒入两碗牛肉汤和两碗牛骨汤烧开后加2勺食用盐,1勺胡椒粉,转到小火继续焖煮40分钟左右后解开锅盖。

第七步:解开锅盖之后再向汤中倒入一勺食用盐调味,将牛肉和汤倒入到另一个盆中备用。

第八步:调味,碗里面加3克食用盐、3克胡椒粉、4克花椒粉、2克味精、2克鸡精、2克熟芝麻、辣椒面适量、红油适量、最后加少许葱花和适量的牛骨汤。

第九步:起锅煮一碗面条,等到面条快煮熟的时候将几颗油菜放入到锅中烫一下,将面和菜一起捞出来到装到放入调好料汁的碗中,再加入一勺牛肉汤和十块左右的牛肉块即可食用了。

食材:牛肉600克,干红椒 一小碗,,大葱 3根,生姜 一个,大蒜 2个,冰糖 15克,花椒 一把,香料 适量,美极鲜味汁 少许。豌豆尖 少许,小米辣 2个。

制作方法:1.将所有配料洗净,切好备用。将牛肉洗净,切成3块,放开水里焯水后,捞起备用。

2.锅里放入适量植物油,烧至7成热,舀入2勺豆瓣酱,炒香,放入姜片和大蒜翻炒。

3.放入花椒翻炒均匀,再放入洗净的干红椒翻炒均匀,再放入洗净的香料翻炒。

4.放入焯水后的牛肉,翻炒均匀。加入适量清水。水要完全将牛肉淹没才行,一次性加够。

5.因为起码要炖2小时以上。放入洗净的大葱和冰糖,放入3勺盐。

6.放入少许酱油,适量的耗油,适量美极鲜味汁,大火烧开,转小火烧制。

7.将食材翻入到另外一口汤锅里。小火慢炖,2小时左右。

8.直到牛肉完全软烂了,将牛肉捞起,切成小方块。再将牛肉块倒回汤料里,继续是小火熬制20分钟。

9.牛肉面臊子就做好了。取一面碗,放入适量盐,味精,一勺花椒油。豌豆尖洗净滤水备用,大葱小米辣切碎。

10.取来汤锅,装入一大锅清水烧开,放入面条煮熟,挑入面碗里。

选料对拉面的制作很重要,在兰州牛肉面的制作中有着这么一个说法就是形容原料的选择标准;甘南的牦牛永登的面,皋兰的蓬灰甘谷的线。

由于蓬灰现在已经得到改良升级,使用的是速溶蓬灰也就是拉面剂【蓬灰和拉面剂是一个公司生产的只是名字不同而已,它俩是一个东西】,因此以下便重点说说其它三项的含义。

甘南藏族自治州因地理位置海拔高,所以也就有了无污染的天然草场,甘南的牦牛四肢粗短,耐寒,牦牛肉质鲜红,鲜嫩,高蛋白,低脂肪,无论是制作出来的汤汁还是牛肉味道鲜美而醇厚,在制作的过程中,加上适量的草果,桂丁,三奈,丁香,小茴香,姜皮,大红袍等熬煮后,汤的味道有股淡淡的醇香,并且香味持久而悠长,口味极佳。

兰州市永登县的优良麦种“和尚头”磨成的面粉,其蛋白质含量极高,所以在和成的面团中能够生成极多的面筋,用这种面粉做出的面条,色白且微黄,入口筋道,稍发脆,面香味十足,口感甚佳,面条在汤内浸泡时,面条紧而汤不浑,但是“和尚头”产量极低,所以不能满足市场的需求量,所以大多数面馆在制作拉面时选用高筋面粉代替,例如塞北雪2号,香满园等等拉面专用粉。

提示;在兰州牛肉面的制作中,有一种最细的面型就是龙须面,而这种龙须面的制作对面粉的要求极高而“和尚头”能够满足龙须面对面粉的制作要求,现在很多面馆里的龙须面,实际上并非是真正的龙须面,基本都是一窝丝面型,龙须面需要拉制18手且不断,这才是龙须面。

指的是甘肃省甘谷县盛产的一种细而长的线椒,该辣椒被晒干后,磨成的辣椒粉颜色艳红,含油脂,味微辣而香气十足,制成的辣椒油香气纯厚,色泽红亮。

和面——醒面——搋面——溜条——拔剂子——拉面——煮面

这就是一碗拉面面的制作全部过程,其中每部分又有很多操作要点。

面粉选择;高筋面粉【蛋白质含量在12.0%以上的面粉】

食用油;选用一级精炼菜菜籽油

和面配方比例;高筋面粉500克,盐4克,蓬灰水9克,凉水245克

高筋面粉500克,盐5克,蓬灰水10克,凉水240克

以上和面配方是适合新手拉面制作的和面配方比例

提示;和面的水应该根据季节的变化适当增减水温和用量,夏天水温要低,要用10度左右的凉水,春秋水温约为18度左右,冬季为25度左右。

只有在特定的水温下,面粉中所含的蛋白质才不发生变形,才能够稳定的生成较多的面筋网,则淀粉也不发生糊化现象,充实在面筋网络之间。

拉面剂建议选用兰州大学力司化工厂出品的速溶蓬灰拉面剂,这种改良的速溶蓬灰与传统的蓬灰相比,有拉面不易断条,给面增筋的作用,且不含有氰,砷,铅等物质。

用温水化开,并晾凉即可,「每500克拉面剂加水2500克,可拉面粉80千克左右」

提示;蓬灰水的兑制比例也可适当缩小

做牛肉面的方法英语作文60词初2

辅料大葱10克 生姜5克 大蒜10克 八角1个 桂皮3克 白糖1勺 花椒1克 胡椒粉2克

3.桂皮大料花椒也准备好

4.锅中放水把牛肉焯一下

5.然后 放入准备好的桂皮

11.盖上锅开煮,煮20分钟,牛肉就很烂了

12.准备点香菜,牛肉面放上香菜味道就更好了

14.煮锅中放水,水开后下面

15.面条快好时放入大白菜

16.煮好后把面条和大白菜盛入碗中,加入煮好的牛肉和汤

17.将香菜放入碗中即可

烹饪技巧做牛肉作料要放得多点,可以盖过牛肉的不好闻的味。

做牛肉面的方法英语作文

辅料大葱10克 生姜5克 大蒜10克 八角1个 桂皮3克 白糖1勺 花椒1克 胡椒粉2克

3.桂皮大料花椒也准备好

4.锅中放水把牛肉焯一下

5.然后 放入准备好的桂皮

11.盖上锅开煮,煮20分钟,牛肉就很烂了

12.准备点香菜,牛肉面放上香菜味道就更好了

14.煮锅中放水,水开后下面

15.面条快好时放入大白菜

16.煮好后把面条和大白菜盛入碗中,加入煮好的牛肉和汤

17.将香菜放入碗中即可

烹饪技巧做牛肉作料要放得多点,可以盖过牛肉的不好闻的味。

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作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗?以下是关于关于食物的英语作文带翻译10篇,欢迎阅读与收藏。

篇一:关于食物的英语作文带翻译10篇

忙碌了一天的我,拖着疲劳的身体静静的坐在阳台上发呆,傍晚悄悄来临,晚风缓缓的吹过,留下了丝丝的凉意.但也不能将太阳炙烤得发烫的阳台裹凉.天黑了,鸟儿也愈来愈少,天空中留下了一串鸟的残鸣。

工作了一天的太阳也脱下了工作服,不再是那样刺眼。换上新装的太阳也变的温柔阔雅,楚楚动人。说实话太阳可真会挑颜色。你看她穿的衣服多漂亮,红的是火焰那一层一层中最美的颜色。枯黄的是树上刚摘下来熟透的桔子那桔黄。在这样美丽的颜色衬托下拱出了一张恬静的脸蛋。她好像被别人监视着一样,悄悄的挪移着步伐,显得那般轻盈。

这时不知道是谁在搞恶作剧,在她那高贵而又华丽的衣裳上撒上了墨汁使她的衣服变得斑斑点点,仿佛在泥坑里摔了一跤。此时她好像一个小姑娘害羞一样,脸红得象熟透的柿子。也许她觉得难堪于是便用白纱遮掩住了一半脸。过了好久,也许是她觉得这样做也无济于事便怯怯地出来显得那般羞涩。于是她便想三十六计——走为上策,溜!显然它的速度显得比刚才快多了,之后她那泛着微红脸庞消逝在山头。天空则显得空荡荡的。再放眼一望天际又出现了她的身影,哎!怎么跟先前的夕阳判若两人,再凑近一看,原来是银光闪闪的月亮。

天黑了,四周则显得那样静悄悄。

篇二:关于食物的英语作文带翻译10篇

作文之祖国在我心中 作文之祖国在我心中(带翻译)

每一个人都有自己的祖国,也许在你们的心中,祖国是伟大的,是温暖的。是的,在我的心中,祖国是我们的支柱。

篇三:关于食物的英语作文带翻译10篇

本文是一篇高三寒假英语作文,题目为newspaper and computer,文章表达了作者对网络的喜爱之情,下面就让我们一起来欣赏全文吧!

随着网络的发展,阅读新闻的传统方式已经受到了挑战,越来越多的人倾向于在网上看新闻,然而仍然有一部分人坚持看报纸。人们争辩哪种是看新闻的最好方式,在我看来,没有最好的方式,不同的人会选择不同的方式。

在网上看新闻快速且不用钱。大部分年轻人习惯这个方式,他们每天使用电脑,因此他们依赖电脑来接收各种信息。看报纸很麻烦,他们不喜欢拿着报纸,很不方便。

然而仍然有很多人喜欢看报纸。特别是老一代,在电脑流行前,他们通过报纸来看新闻,习惯了这种方式,即使电脑很方便,他们还是喜欢保持看报纸的习惯。

看新闻的方式是多种多样的,没有必要进行对比。我比较喜欢在网络上看,但是有时候在吃早餐时看报纸能给我带来乐趣。

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篇四:关于食物的英语作文带翻译10篇

本文是一篇高中三年级寒假英语,题目为learn to give up,文章表达了作者对学会放弃的喜爱之情,下面就让我们一起来欣赏全文吧!

高中三年级寒假英语作文:learn to give up(带翻译)

当我们鼓励人们,我们总会告诉他们不要放弃,如果坚持下去,就能成功。“不要放弃”已经成为了鼓励用词,人们接受它们,把这当做乐观的生活态度。然而,有时候,如果人们一直坚持,不作出改变,坚持这些励志的词语就不明智了。

有时候人们应该学着去放弃。父母认为学习是很重要的,因此他们要求孩子坚持学习,直到上大学。但是事实上,并不是所有的孩子擅长学习,一些孩子对学习不感兴趣,他们擅长别的东西。父母不应该逼迫孩子上大学,孩子可以学习他们擅长的东西,比如烹饪,修汽车等等。上大学并不是成功的唯一出路,学会使用的技巧同样也能成功。

人们必须清楚知道他们坚持的是什么,如果他们保持的是对的方向,他们应该坚持下去,但是如果他们走的是错误的方向,他们需要放弃,展开人生的新篇章。

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篇五:关于食物的英语作文带翻译10篇

谜题:本来一大片,变成条条线,是线不做衣,碗里常常见。 (打一食物)

谜题:白白身子圆溜溜,样子像个乒乓球,放在锅里煮一煮,全家吃它过十五。 (打一食物)

谜题:扁扁的,圆圆的,香香的,甜甜的。 (打一食物)

谜题:糖是皮来果是馅,一串一串红艳艳。冬天吃它不难买,夏天和它难见面。 (打一食物 )

谜题:弯弯像弹簧,花花袋里装。要吃很方便,开水烫一烫。 (打一食物)

谜题:兄弟两个瘦又长,扭在一起下池塘。池塘里面打个滚,捞起变得黄又胖。 (打一食物)

谜题:白胖胖,四方方,一块一块摆桌上,能做菜,能做汤,常常吃它有营养。(打一食物)

谜题:高高瘦瘦白线条,落水下锅营养好。 (打一食品)

谜题:白糖梅子真稀奇 (打一食物)

谜题:猪八戒洗澡 (打一食物)

篇六:关于食物的英语作文带翻译10篇

味道好极了作文四篇 关于食物的作文

冬天吃什么最带劲,最美味?告诉你吧,那就是火锅。你可别说我老土噢!

元旦早上,外婆对我说:“今天晚上,我们吃火锅,好不好?”“好!”我高兴得一蹦三尺高。嘴馋的我盼星星盼月亮,终于盼来了吃晚饭。外婆端上来了火锅锅底。阵阵香味扑面而来,令人垂涎三尺。桌上摆满了各式各样、五彩缤纷的火锅配菜。有红白相间的牛肉,有银灰色的河虾,有白色的鹌鹑蛋,还有透明中带有一点灰紫色的宽粉……我迫不及待地开始刷了。

我夹起一片牛肉,放入锅中。没过多久那红白相间的牛肉就变成了灰白相间的颜色。我伸出筷子就要去夹。谁知这时,我外婆喝住了我对我说:“还没熟呢!”我赶紧收回了筷子,一边盯着锅中的牛肉,生怕它被抢走似的,一边问:“还有多久才能吃啊!”“别急,马上就能吃了!”外婆对我说道。终于,牛肉熟了,我夹起牛肉,蘸了蘸海鲜酱,开始品尝。嫩嫩地牛肉配着鲜美的酱汁,香香的,辣辣的,入口后轻松地化去,很是好吃。接着我又刷了宽粉、鹌鹑蛋河虾……热气从锅里散发出来,缭绕了整个餐厅,我一边吃,一边用纸巾擦汗。外婆一旁见了嗔怪道:“真是个馋猫”家人听了,都哈哈地笑起来。许多美味的食物被我“塞进”了肚子,不一会儿我的肚子就撑得像个皮球一样了。我一边心满意足地拍拍肚子,一边称赞:“味道好极了!”

这就是我的最爱:冬天的美食—火锅。我喜欢火锅的美味,更爱吃火锅时那火热欢乐的味道!

提起美食,大家有可能第一反应就是纪录片《舌尖上的中国》和中华民族传承的各大菜系了。而我最喜欢的是日本料理中的寿司。寿司起源于西元三世纪的中国沿海地区,后经传入日本,经过几百上千年的传承与改良,成为了当今日本人民最喜爱的传统食物之一。

寿司的主要材料是用特制的米醋调味过的饭团(简称醋饭),再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。为了品尝到最正宗最好吃的寿司,我来到了位于徐家汇的板长寿司店。一进门就闻到一股鱼鲜味扑鼻而来。翻开菜谱就看见了各式各样的寿司,有鱼子寿司、金枪鱼寿司等等,我最喜欢吃的是三文鱼寿司,鱼肉是用来自于挪威的新鲜三文鱼肚子上的那块肥美鲜嫩的鱼腩切成。于是,我点了几个三文鱼寿司。从外表上看,寿司圆润、漂亮,微微闪烁着清朗的光泽。吃寿司有一套专业的流程:第一步先将鱼肉朝下拿起;第二步在鱼肉上微微沾一些特质调味酱油,因为在寿司制作过程中已放入一些芥末,所以在沾酱料时不要过多的使用芥末,以免掩盖肉质本身的鲜美,入口后,随着饭粒与鱼肉的鲜味在口里的缓缓散发,仿佛犹带生猛活力。新鲜甘美的生鱼,肉质鲜美,口感丰厚富有弹性,美味极了。而且吃完后,回味无穷,口腔里充满着鱼鲜味。它好像把我带到了那片清澈蔚蓝的大海里,我犹如一条肥肥胖胖的三文鱼在深海里自由的遨游,让我感受到幸福的感觉。可谓是食物中的极品。

中国的美食好吃,但世界各地的美食文化都带有它们自己的特色,希望我长大后能走遍世界各国,尝遍世间美食,了解世界各国的美食文化。

每个周末,我都养成了一个雷打不动的习惯—去吃一碗牛肉面。每次过去,我都要去吃一碗那里的招牌面—王牌牛肉面。

这种面,产地在北方,现在大街小巷,处处可见牛肉拉面店,一进去,扑面而来的就是一股面条的香味。这面很难做:先要揉几个大面团,然后拉长,对折;拉长,对折……等到把这面团拉成了一根根又细又长的面条时,你一定会大吃一惊。面拉好之后,把面条放进一个冒着热气的大锅,过了一会儿,热水沸腾了,面条浮了起来,做拉面的师傅浇了一杯冷水,等面条再次浮起来,师傅立马把面条用漏勺捞起来,放进碗里。

在这个大碗里,浇上金黄的牛肉汤,放上几片鲜红的牛肉片,撒上一小把绿色的葱花,最后放上一勺辣椒酱,一碗五颜六色,人见人爱的牛肉面就被端了过来。

我咬了一口牛肉片,啊!牛肉非常有弹性,吃一口就停不下来。吃完了牛肉片,我尝了一根面条,啊!它有嚼劲,并且带一点微辣,真是美味。我立刻大吃起来。不一会儿,我吃得肚子大的像生吞了一个大西瓜一样。嘴上金黄金黄的,但我却还想再来一碗,因为它太好吃了!

我喜欢吃牛肉拉面。它实在是太好吃了,让人百吃不厌。

闻名遐迩的北京烤鸭历史悠久,它的前身是用南京板鸭制作而成的金陵片皮烤鸭。十五世纪初,明朝皇帝朱棣迁都北京之后,用北京填鸭制成的北京烤鸭名声大噪。我一直对这道美食饶有兴趣,看到图片就会馋涎欲滴——实在是太诱人了!前年暑假,我终于可以去北京一饱口福。

在酒店住下,我们就直奔王府井大街的全聚德烤鸭店。走近店门,眼前是一个四合院大门:富有老北京风味,又不失现代的质感。进入大厅,里面金碧辉煌,更显王者气派——全聚德烤鸭真不愧为京菜之首啊!我们找了一个位子坐定,服务员刚到,我们连菜谱也不翻,张口就说:“烤鸭!”,要吃就吃正宗的!所有的菜都陆陆续续端上了桌,可还是连个烤鸭的影子也不见,我急不可耐。终于“压轴菜”千呼万唤始出来:上烤鸭咯!只见戴着高顶白帽的厨师拿着一把刀,手法娴熟地把一只完整的烤鸭片成薄片,顿时烤鸭皮开肉绽。那皮呈枣红色,有些褶皱,那可是最美味;肉色微微泛红,散发出一股果木的清香——这种清香是只有传说中的果木炭烤法才具有的。

我迫不及待地夹起一片烤鸭,嗯,皮脆肉嫩在口中回味无穷……咦?怎么旁边还放着一沓荷叶饼和一小碟黄瓜丝呢?我拿起一张白白的荷叶饼,把烤鸭皮和烤鸭肉包进去,又塞进去几根黄瓜丝,哈哈,升级版的,我一口咬下去,哇!黄瓜丝和荷叶饼“刚柔并进”,简直就是无与伦比的美味:爽脆黄瓜丝取出的烤鸭的油腻,又增加了几分鲜爽。哎呀,还有甜面酱呢!我又蘸了点,又“啊呜”咬下去一口。这回可真是把烤鸭的美味发挥得淋漓尽致:甜面酱的微微带辣把北京烤鸭的脆皮特点推向了最高点——真是绝配!吃过了烤鸭,其他的菜:老鸭汤、老鸭面都显得不值一提,在烤鸭面前,他们不得不俯首称臣啊!

北京烤鸭可真是太好吃了,我给他的评价?就五个字:色香味俱全!

篇七:关于食物的英语作文带翻译10篇

“哇,这么多龙虾。”看着妈妈买回来的一大盆龙虾,我惊喜地叫到。龙虾可是我的最爱。

看着这一大盆龙虾,我开心极了。只见龙虾们在盆里爬着。有的慢悠悠地向前爬,有的卷着尾巴,向后倒着爬;还有的两个并排着慢慢向前爬,一边爬一边好像在商议着什么;不好,那边两只龙虾好像打起来了,钳子夹着钳子掐在了一起。

奶奶和外婆拿来剪刀和毛刷,将龙虾们仔细地洗刷。

不一会儿,家里就飘出了龙虾的香味,一大碗红红的龙虾端上了餐桌。

“妈妈,龙虾怎么都是头啊?”

“我把龙虾尾巴的肉子全部剥好放到你碗里去了。”妈妈在厨房回答我。

“奶奶、外婆,您们吃龙虾。”我趁着妈妈还在厨房,连忙从我碗中堆成小山一样的肉子里一人给夹了几个,又给他们夹了几个龙虾头盖在上面,并对两个奶奶使眼色,不让她们吱声。

“妈妈,这么多龙虾尾巴的肉子我吃不了,您也吃几个吧。”我对着坐上座位的妈妈说。

“妈妈不喜欢吃龙虾尾巴,我喜欢吃龙虾的头,头里面有许多虾黄,很鲜美。”

“那我也吃头。”说完,我便夹了一个头放到嘴中。有点鲜、有点咸,还有……什么都没有了,根本没有龙虾尾巴的肉好吃。

“怎么样?”妈妈笑着看着我。

“是很好吃,我也要吃。”说完,我又一连夹了好几个放到碗中。

“唉,不要夹这么多,留点给我们。”妈妈急忙说。

“妈,我觉得龙虾尾巴的肉子没有头好吃,我们换几个吃吧。”我边说边夹了几个龙虾尾巴给妈妈。

“真的吗?”妈妈半信半疑,夹起一个尾巴肉子送到口中。

“味道很好呀,如果你觉得不好吃,妈妈下次再花点功夫。”妈妈有点自责地说到。

“妈妈,不是味道不好,我只是觉得尾巴肉子没有头好吃,下次您就不要单独把尾巴肉子剥出来了,连在一起会更好吃。”我趁机向妈妈建议。

“好,妈妈依你,但你要多吃点。”

“遵命,我的好妈妈!”我向妈妈扮了鬼脸,为自己的“诡计”得逞暗暗高兴。

龙虾,我的最爱,但愿妈妈以后再也不要把龙虾尾巴的肉子剥出来给我一个人吃了。

篇八:关于食物的英语作文带翻译10篇

星期二的中午,我和黄老师一起包饺子,这让我记忆深刻!

黄老师一把饺子皮和肉馅放在桌子上,我就迫不及待的包起来了。可是我的肉馅放得太多,鼓鼓的肉馅把饺子皮都撑破了。黄老师笑着说:“你这个小馋猫,肉馅放多了反而包不住。”后来我都少放点肉馅,果然每个饺子都包起来了。我和黄老师包了很多胖乎乎的饺子。

老师把饺子放进锅里煮熟了。我和黄老师一起吃着香喷喷的饺子,心里可开心了!

今天我在家和妈妈包饺子。

我拿了张妈妈买回来的饺子皮先放在手心,然后放一勺子肉馅在饺子皮的中间。接着就把饺子皮的两边合上,用力捏紧。一个饺子就包好了。妈妈在一边说:“看看有没有肉馅露出来,如果有就就得改造下。”我看了看自己包的饺子觉得还行,就把饺子放进盘子里。没过多久,我们就包了很多饺子,像金元宝一样一个个躺在盘子里。

妈妈最后煮熟了饺子,我开心的吃了一大碗!

星期二,黄老师说:“今天中午我们就做紫菜包饭吃了。“ 我们都开心地拍手,一起叫好!

终于快到中午了,我们兴高采烈地围在桌子周围。领到材料后,我先把一张紫菜放在小竹帘子上,再把米饭平铺在紫菜上,然后加些用黄瓜丝 火腿肠做的伴菜,接着倒点番茄酱,再夹进些肉松,最后把竹帘小心地卷起来,用力地在桌子搓几下。打开竹帘,一条长长的紫菜包饭就做好了!我拿着大口大口地吃了起来,真是好玩又好吃!

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美食不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类,蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品,各有各的风味,都可称之为美食。下面和小编一起来看甘肃十大特色美食,希望有所帮助!

甘肃省南北跨度很大,省内的主要餐饮特色是以兰州为代表的回族风味。兰州有许多小吃街,街上还有较大的中高档次酒楼,可供食客选择。盘旋路周围为酒店、宾馆集中区,游客可选择到农民巷小吃一条街品尝美食,火车站周围的和政路小吃街也很有名,除此之外,市内还有广场西口、铁路新村、西关什字、小西湖、建兰路等小吃街,一般从早晨可持续到子夜。和政路、西关什字等小吃街可持续到零晨三、四点,有些摊点昼夜营业。小吃街上还有瓜果蔬菜等外卖。兰州附近所产白兰瓜、醉瓜全国有名。"牛肉拉面",是兰州最具特色的大众化经济小吃,在兰州街头的任何一家牛肉面馆,都可吃到地道的清汤牛肉面。

甘南藏族自治州的饮食特点则是以肉制品和奶制品为主,在夏河附近的饭店里可以吃到正宗的藏餐,你可以浅尝一下,若是不习惯的'话,在夏河还有许多川味餐馆,相信可以满足大多数人的口味。

兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”,是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃,被当地人誉为兰州的麦当劳。兰州牛肉面创始于光绪年间,系回族老人马保子首创。牛肉面以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。兰州牛肉面有一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)五大特点。

面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子等种类。面条用手工现场拉成,一碗面不到两分钟即可做好,再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片,调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜,食之令人叫绝。

羊肉泡馍料重、味醇、肉料汤浓,镆筋光滑,香气四溢,食后余味无穹,又有暖胃功能。它的烹饪技术要求很严,煮肉的工艺也特别讲究。与肉合烹的“托托馍”酥脆甘香,入汤不散。

用餐之前,须把“托托馍”掰成碎块。掰馍讲究越小越好,这是为了便于五味入馍。然后再由烹饪师烹调。煮馍讲究以馍定汤,调料恰当,武火急煮,适时装碗,以达到原汤入馍,馍香扑鼻的要求。羊肉泡馍不仅讲究烹调,更讲究“会吃”。

食用方法有三种:乾泡,要求煮成的馍,汤汁完全渗入馍内,吃后碗内无汤无馍无肉;口汤,要求煮成的馍,吃后碗内仅剩一口汤;水围城。

这是甘肃的一道地方菜,用甘肃特产洋芋作原料,夏天也有用白兰瓜作原料,制成拔丝白兰瓜。洋芋洗净削皮,切成滚刀块或菱形块,分两次放入油锅中炸熟呈金黄色。炒勺内留少许油,将白糖放人不停地搅动,使糖受热均匀溶化,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的洋芋块倒入,撒上芝麻颠翻均匀后盛盘上桌。这时只见洋芋色泽明亮,用筷子夹时,银丝飞舞,香甜可口。

名曰羊尾,其实是用蛋白、豆沙、水团粉、面粉制成的酥香可口的主食。色泽金黄,形状美观,营养丰富。制作过程并不复杂。将蛋白打成泡状,加入团粉、面粉搅匀。豆沙用手团成樱桃大小的坯,用小勺将豆沙团裹上蛋泡糊,入锅炸成金黄色取出即可。

这也是用发菜作配料的名菜。用一只肥母鸡,取下鸡脯,鸡里脊,加脂肉剁成细泥,加水、蛋清、精盐,搅成鸡茸。剩下部分加葱、姜、精盐上笼蒸烂取出,留头、爪、翅膀,将其余的肉切成五分大的片铺在鱼盘中。另将菠菜、发菜、蒸熟的蛋黄分别制成细末。这时,将鸡茸抹在盘内铺的鸡片上做成菱形块(也可做成其它图案)将菠菜、发菜、蛋黄这四种碎末整齐地撒在鸡茸上。将鸡头用刀劈开摆在鱼盘前端,鸡爪去尖按鸡形摆在鱼盘的另一端,翅膀摆在两边。上笼蒸十分钟,勾流水芡即成。这道菜操作精细,图案新颖,香嫩可口,清淡不腻。

“高担酿皮”原为西安小吃。一九二五年由“福华轩”老板高三传带兰州。因其担子高、酿皮质量高而得名。“高担酿皮”制作时忌用碱,又谓之“白酿皮”,食用不伤胃,除使用芝麻酱、辣椒油、盐、醋四种调料外,还辅以鲜豆芽或黄瓜丝少许,食之清淡爽口。销售时,由操作者调味拌好后,再交顾客人口,以保持其特有风味。

浆水,既可做清凉饮料,又能在吃面条时做汤。再加上葱花、香菜调味.更是脸炙人口。所以,兰州、定西、天水、临夏等地的群众,都喜欢吃浆水面。浆水有清热解暑之功效。在炎热的夏天,喝上一碗浆水,或者吃上一碗浆水面,立即会感到清凉爽快,还能解除疲劳,恢复体力。浆水对某些疾病也有疗效。有的高血压病患者经常吃一点芹菜浆水,能起到降低和稳定血压的作用。据说对肠胃和泌尿系统的某些疾病,浆水也有一定的疗效。有的医院,曾用浆水配合药物,治疗烧伤病人。浆水的制作也很简单。一般用芹菜、莲花菜、“小白菜及其他菜叶为料,煮熟以后加上发酵“引子”,盛在盆内盖好,用衣物闷上一天后即可食用。

是一种用面粉做的凉食佳品,在甘肃各地均有,而以兰州所产最佳。制作酿皮子时,一是把优质的面粉和成面团,然后陆续加水并加人少许的盐、碱,不断地用手揉洗,将洗出的面浆倒入专门的“酿箩”里推均匀,上笼蒸3至4分钟后,取出即可,吃时切成条状,拌之以芥茉、蒜泥、芝麻酱、辣子油、醋、酱等佐料,五味具全。

臊子面是兰州又一著名的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来,成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品,含“福寿延年”之意。臊子面做工考究:先用羊肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊子;再用碱水和面,反复揉搓,然擀成厚薄均匀的面皮,用菜刀切细,在锅内煮熟。食用时,先捞面条,再舀臊子。汤多面少,则臊子鲜香,汤味酸辣,面条细长,筋韧爽口,成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。

得名于临夏回族自治州境内的唐汪川。唐汪川有一种传统饮食“平伙手抓羊肉”,是中亚、西亚的“撒尔塔”色目人东逐时传人我国并发展起来的一种独特民族饮食。“唐汪手抓”传人汪玉元1978年来兰州经营,并在七里河区小西湖一带形成了以手抓羊肉为主要特色的饮食市场。唐汪手抓羊肉选用肉质佳、无膻味而肥瘦有致的揭羊,当天宰,当天煮,调料上乘,搭配适宜,火候得当,成品味醇可口,肥而不腻。

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