破案1101起查缴财物6.9亿元！江苏打击整治养老诈骗专项行动战果显著

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冰箱，是家里经常被用到的电器，能降低大多数细菌的分裂速度，延长食品的变质时间。但有很多人把冰箱当成“万能杀菌柜”，不管吃的，还是用的，什么东西都往电冰箱里塞。不过，卤牛肉放冰箱能放多久，卤牛肉放冰箱能直接吃吗？

自己做的卤牛肉放冰箱冷冻可以放1~3个月，放冰箱冷藏可以放2~7天，具体时间与温度有关。在外面买的包装卤牛肉放冰箱冷藏可以放6~12个月，以外包装标签说明为主。注意：刚从冰箱取出的卤牛肉不能直接吃，容易刺激肠胃，导致拉肚子。

常见的电冰箱一般有三层，分别是软冷冻室（变温室）、冷冻室（结冰）、冷藏室（保鲜）。

冰箱冷藏室可放些剩菜、蔬菜、零食、母乳、水果、饮料、茶包、蛋糕等等；软冷冻室可以放一些猪肉、鸭、鱼、鹅、鸡等食材；冷冻室可以放一些冰淇淋、鱼、鸭、牛肉、虾、排骨、鸡、肉丸子、水饺等。

物品在冰箱冷藏室可以保存的时间如下：

2-3天：猕猴桃、芒果、荔枝、桑葚、草莓、葡萄、香菜、熟柿子、枇杷、韭菜、樱桃、菌菇类、母乳、油麦菜、韭黄、豆芽、生菜

七天之内：西瓜、青瓜、去叶芹菜、香瓜、火龙果、龙眼

1~2周：土豆、白萝卜、雪梨、西红柿、辣椒、胡萝卜、南瓜、豆角、茄子

开、切过的食品，放电冰箱尽量不超过一天。生肉、剩菜等要用保鲜盒、保鲜袋等密封起来再放进电冰箱，否则容易滋生细菌，甚至还可能出现吃的串味了。不过要注意一下：带叶蔬菜是不能够密封存放的，叶子长时间不透气会很容易腐坏。

在冰箱冷冻室的食物一般都能保存很久，不过，对于食物的营养物质很可能会随着存放时间的长短而丢失，甚至有些长时间冰冻的食品还可能会对身体有害。

PS：冰箱的温度和保存方式的不同，也会影响物品能不能放冰箱以及能保存多久的。