买回家的破壁机怎么选择最好在哪里看转速？

点击联系发帖人 时间：2022-10-22 23:39

破壁机怎么选择最好

很多人说破壁机是智商税，那究竟是这样吗？今天我们就来聊聊有必要买破壁机吗，实用性怎么样，以及破壁机和豆浆机的区别在哪里

破壁机主打亮点在于“能够击破植物的细胞壁，释放出植物生化素，数倍提高营养的吸收效果”
事实上通过牙齿咀嚼也能击破植物细胞壁，咀嚼不到位的话，胃肠道也能做到
这也是破壁机被传智商税的主要原因

1、食物打磨细腻，易于消化，营养更容易吸收

破壁机适合胃肠消化能力较弱、消化不良的人，不能靠自身很好吸收营养，就很适合买部破壁机，做些简单的营养料理补充营养
破壁机做出的食物更细腻，营养被充分释放出来，吸收效果比普通处理要高几倍

建议买给家里的老人，出门在外照顾不了他们，买来让他们平时自己打些养生粥养生糊，补充下营养
我很早就给家里买了一台，老妈时不时就会打些养生糊做早餐，家人都很喜欢吃

2、一台机承担80%的厨房工作！省钱！各种美食都能做

能打豆浆、能给宝宝做辅食，能绞肉、能做冰淇淋，能切菜丝、磨各种药粉都可以
有的甚至有咖啡机的功能
既给厨房节约空间，也省了买各种机器的钱，很划算

通过破壁机的高速运转，可以在极短时间内打好肉泥、打好豆浆等
例如早晨想喝豆浆，目前最快的破壁机只要10分钟就能打好，还是直接打干豆，泡豆子的功夫都省了
相当于一起床放黄豆进搅拌机，刷牙洗脸后马上就能喝了

这里我们就推荐几款实用性也比较高，性价比也高的破壁机：

小熊（Bear）破壁机家用豆浆机榨汁机料理机多功能果汁米糊辅食早餐搅拌机降噪预约加热 PBJ-B08L1 /////.html

破壁机的功能十分丰富，除了包含豆浆机和榨汁机的功能外，还能做很多其他的美食，这也是我一直说破壁机性价比非常高的原因

破壁机动力更足，比起豆浆机和榨汁机转速更快、功率更大、研磨、搅拌更细腻
破壁机的转速最高能达到50000转/分钟甚至更高，榨汁机和豆浆机转速20000转/分钟左右

光说打豆浆这件事，市面上有些豆浆机打豆浆也不错，但破壁机只会更好
破壁机打出的豆浆就细腻醇厚很多，无需过滤，又浓又滑，口感更好，营养保留程度也更高，而且破壁机处理后的食物的营养更易被人体吸收

大功率和高转速同时带来一个弊端，就是噪音大
所以挑选破壁机可以重点关注降噪性能

普遍来讲，破壁机的价格稍高于豆浆机和榨汁机，但性价比更高（多功能）

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　　因为研究美食的关系，千米饮食网小编就成了身边朋友们购买家庭厨电的顾问。然后就发现了一个普遍现象，原来还有很多人分不清楚原汁机、破壁机和料理机的区别。好吧，今天就给大家来科普一下，以后别再傻傻分不清了哈。

　　这也是最早被大家熟知和家庭普及的一款小厨电。千米饮食网小编最早买的也是料理机，九阳牌的，不到200块，用了好久。料理机一般都有好多功能，可以搅拌，打果泥，打奶昔，还可以干磨。但因为功率较小，所以打水果，尤其是纤维比较粗的水果，都不会打的太细腻。如果是用来打坚硬的粉类更加勉强，像打冰糖和冰块这种，呵呵，你就等着打完以后刀片上出现豁口吧。所以，在传统料理机的基础上，就有了破壁料理机的产生。

　　太具技术性的词语，比如通过打破细胞壁萃取提高吸收营养成分到85%--90%之类的话我就不重复了。

　　我最大的感受就是，家里有了破壁机后，就觉得原先的料理机被秒成渣了。破壁机其实就相当于豆浆机，干磨机，搅拌机，冰沙机，榨汁机等等。

　　以打冰糖来说，破壁机直接就可以将这些硬硬的小方块打成超细腻的糖粉。

　　对于花生、杏仁、芝麻这一类本身带有油脂的坚果，更可以直接打成流质状态的酱类，这是普通料理机做不到的，可见功率有多强大了。

　　破壁机最大的特点就是可以把食物粉碎得很细，因此有利于胃肠道的吸收和消化。

　　因为搅拌杯的容量都很大，也方便搭配多种食物，比如把五谷和蔬果水果等一起搅打，做成混合精力汤，营养也极为丰富。

　　我们家现在就常常用它来做各种豆浆，打磨豆子之前套上过滤杯，出来的豆汁就非常细腻了。

　　但是，用破壁机搅打果汁或者精力汤时，是需要加入一定比例水分的，所以对用水质量的要求较高，因为是直接入口嘛。它另一个最大的弊端就是噪音太大啊。

　　刚才说到打冰糖，那声音简直了，比厨师机的声音还大，绝对不能在晚上工作哈，邻居会过来投诉的。

　　越是坚硬的食物，打起来的噪音越大，估计这也是机器下一步改造的方向，就不能像原汁机那样安静地工作吗?

　　好了，说了这里就有人问了，有了破壁机之后，还需要原汁机吗?

　　作为两样机器都有的主妇，我感觉它们的功能是不能代替的。

　　原汁机虽然只能出果汁，比破壁机的功能单一许多，但是，人家一招鲜走天下啊。

　　试问，你把一个剥了皮的橙子扔进去，或者把一颗洗干净的雪梨丢进去，连水都不用加，紧接着，一杯清澈无杂质的鲜榨果汁就在另一边做好了，这种诱惑谁能挡得住啊。

　　任何水果用破壁机打得再细腻，喝起来也是有纤维和果肉感的。

　　但是原汁机，就可以做到汁渣分离。因为它的转速很低，可以像石磨一样研磨水果按压出汁，所以果汁里不带果渣，口感纯净，而且果汁清澈不分层次。

　　说到分层这事，就要唠叨一下榨汁机这种电器，前几年还挺流行的。

　　我妈妈还买过一个，用了几次后就束之高阁，至于原因：

　　第一，用完后太难清洗。

　　第二，榨汁时候果肉飞溅，操作不易。

　　第三，出来的果汁很快就分层了，上面全是浮沫和果渣。

　　所以，虽然榨汁机的价格比较实惠，但我感觉，它早晚会被原汁机取代的。

　　原汁机最有名的牌子就是惠人了，当然了，价格也比较贵，基本没有低于2000块的。对很多家庭来说，花2000大洋买个多功能的破壁机还能接受，但买个只能做果汁的机器，很多人就要考虑一下了。

　　不过现在国内也有好多家电品牌出了自己的原汁机，其实工作原理跟惠人的都差不多，但价格却实惠不少，大家根据需要选择哈。

　　千米饮食网小贴士：

　　说到这里，总结一下吧，给还在纠结买破壁还是买原汁的小伙伴们一点帮助：

　　破壁机的工作原理就是高速搅打，把一切的食材粉碎成很细小的颗粒。如果你比较讲究膳食营养搭配，尤其是家里有老人的，那么可以考虑收一台破壁机回家。有了它，基本上做酱料，冰沙，豆浆，干磨食材就都没问题了。

　　但如果你想不费力还能喝到纯粹无果渣的果汁，那么就得用原汁机了。

　　我用原汁机榨水果的时候真的是能有多懒就有多懒，连果皮都不去了，顶多去一下比较硬的果核，然后就等着喝汁了。

　　要说营养，破壁机肯定保留的比原汁机高。以水果为例，破壁机是带着汁和肉一起打的，原汁机只留水分。

　　其实国外许多家庭都是破壁机和原汁机各备一台，各取所需。

　　对于预算有限的小伙伴们，还是仔细考虑一下自己更需要哪一台再做决定吧。

　　千米饮食网小编个人感觉哈，咀嚼能力退化的老年人更适合用破壁机，因为可以按需求搭配各种五谷和果蔬搅打。

　　对图省事的年轻人及爱喝饮料的小朋友来说，原汁机更合适。出门前榨上一杯纯净果汁带着，既能拒绝外面的添加剂饮料，还可以保证一天的维C营养。

　　与国外动辄几千大洋的破壁机原汁机比起来，国内很多品牌也都出了自己的机器了，价格核算下来，六七百就能买一台了，大家按需购买吧。

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网上对破壁机的争议一直都没断过，有人认为它功能鸡肋，纯属智商税；有人则认为它多效合一，方便又实用。

破壁机将榨汁机、豆浆机、研磨机、料理机、养生壶等多种机器的功能 *** 于一身，可榨汁可绞肉，还能研磨食材，一机多用，这肯定比单独一台机器要强大很多。

而且现在很多破壁机自带显示屏、智能提醒等功能，更便捷了日常的使用。

破壁机内置的刀片多为钝刀，依靠撞击来打碎食材，会减少对食材中营养物质的破坏，而且不会损坏口感。

虽然我家用的破壁机并不是很高端的款式，但无论是打出来的食材还是研磨食材细腻，残渣少，口感不错。

市面上多数破壁机内置的刀片转速快，功率也强劲，短时间内能将食材打磨得很细腻。

平时做米糊、豆浆、果汁，基本上用10多分钟就做好了，效率很高，作为上班一族来讲，非常节省时间，省事省力。

不像我之前用的豆浆机，不锈钢底部，动不动就糊锅，残留很多食材渣渣，破壁机底部是陶瓷底设计，不易沾染食物残渣，不糊锅，这点非常好，不用担心出问题。

破壁机不可避免的缺陷：

这个是真的是无法避免，即便是自带静音效果的破壁机，也不能完完全全静音，只不过音量降低了一些，但噪音仍旧存在。当然平时放在厨房用，关上门，声音也还能忍受。

有没有必要买它，主要看个人的需求和使用频率：

如果家里经常喝米糊或者果汁、豆浆的话，用破壁机更加方便高效；

若对食材的研磨或者口感没太高要求，使用率也比较低，买一台普通的豆浆机、榨汁机完全足够了。

准备买破壁机的朋友们，给大家几个选购小建议：

材质方面主要有2个细节，一个是刀头，一个是杯体。

刀头一定要选择钝刀刀头，不会损坏食材营养；

杯体可选择高膨化玻璃的，耐高温耐打击，使用安全。

现在还比较时兴的一种杯体材质是Tritan，这种材质更高级一点，当然价格也会高一些，这就要看个人预算状况了。

一般，破壁机的功率能达到800w—950w就足够了，过高或多低都不合适。

破壁机的重点功能集中在静音效果和清洁难度上，更好选择静音型，且自带一键清洗功能的破壁机，至少确保不影响起居生活，用着更舒适。

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