食用油标准有哪些?

?面对超市里琳琅满目的食用油,您肯定有过无从下手的经历,到底应该如何选择食用油呢?选择食用油有下面五大标准:讲安全、讲营养、讲均衡、讲稳定、讲健康。

讲“安全”:按炼制程度分,食用油类别从低到高分为:四级油,三级油,二级油,一级油,一般来说,级别越高,越卫生,安全;
讲“营养”:食用油为人体提供热量,含有人体所需要的重要营养素脂肪酸,另外还有必需脂肪酸(亚油酸和亚麻酸)和维生素E等,脂肪酸维持人体正常的生理代谢和各项机能的正常运作;
讲“均衡”:主要是油脂中脂肪酸的均衡。特别是亚油酸和亚麻酸的比例在4-6:1之间;
讲“稳定”:食用油中对人体最重要的成分是必需脂肪酸,即亚油酸和亚麻酸,这两种必需脂肪酸在高温下极易被氧化分解,因此食用油要保证在中国人传统的煎、炸、烹、炒的高温烹调习惯下保持稳定,营养成分不被破坏,被人体完全吸收;
讲“健康”:健康是现代人最大的追求,食用油与人们的一日三餐息息相关,更要讲健康,健康的食用油要做到平衡人体的营养结构,对因为人体营养结构不均衡造成的现代病,如高血压、高血脂、高血糖等有确切的功效,通过一日三餐达到身体健康的目的。
印奇美藤果油纯物理压榨而成,食品安全可靠。印奇美藤果从遥远的安第斯山脉脚下引进,在云贵高原扎根落户,云贵高原常年充足的日照与原始雨林里的肥沃土壤造就了最好的美藤果与最好的美藤果油。
印奇美藤果油是目前世界上发现的唯一含ω-3(α-亚麻酸)、ω-6(亚油酸)、ω-9(油酸)三种不饱和脂肪酸高达92%的纯天然植物油。生物活性很强的α-亚麻酸被誉为“21世纪人类健康的加油站”,是不可忽视的生命活力素和消除亚健康的理想产品。印奇美藤果油中ω-3(亚麻酸)和ω-6(亚油酸)的比例接近1:1,完全符合营养需求与营养的均衡。
印奇美藤果油富含亚麻酸,是亚麻酸含量最高的纯天然食用油之一,亚麻酸能降低血脂、血压、血糖,有效降低罹患动脉硬化、心脑血管疾病的可能性;亚麻酸有效清理血栓,预防中风,能起到防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积,有“血管清道夫”的美誉。
印奇美藤果油中富含维生素E,每100克美藤果油中维生素E的含量高达204毫克。维生素E是天然的稳定剂和抗衰老剂。维生素E能促进性激素分泌,使男子精子活力和数量增加,使女子雌性激素浓度增高,提高生育能力;长期服用维生素E可以美白肌肤、淡化色斑,具有美容功效。

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