匹克拖鞋上的辣椒油怎么去除?

希望大家和我拥有一样的快乐~

速成菜谱(20分钟左右):

准备材料:面粉 ,盐 ,凉水 ,淀粉 ,想吃的配菜(黄瓜、豆芽等等)
1.面粉和成软硬适中的面团,揉至光滑,醒一个小时。
2.盆里面放凉水,放入面团,用捏的手法洗面,洗到面成牛奶色就换水继续洗,一直洗到水变得清澈,面筋就洗好了。
3.洗好的面糊沉淀一晚,倒掉上层的清水,加一小勺盐和淀粉,不要太稀或者太稠,可以先蒸一张试一试软硬,硬的话就再加一点水。
4.洗好的面筋上蒸锅大火蒸十分钟,切块,豆芽菠菜煮熟,黄瓜切丝备用
5.加油泼辣子,蒜泥,芝麻酱,酱油醋搅拌,开吃

准备材料:蘸料(蒜1头,孜然粉1勺,辣椒面1勺,烧烤料2勺,白糖1勺,生抽2勺,耗油1勺,油2勺,白芝麻2勺)金针菇,韭菜,土豆片,肠
1.蘸料按上方比例调好!(抖音上说万能蘸料烤拖鞋都好吃)。
2.把食材平铺到烤盘中,淋上万能蘸料,放入

准备材料:鸡腿、料酒、葱、姜、鸡骨头、洋葱、胡萝卜、土豆、咖喱
1.把鸡腿肉去骨切丁,用料酒腌制20分钟。然后热锅冷油放姜,把鸡块炒至金黄备用
2.热锅冷油下葱姜爆香后,放入鸡骨头,熬出鸡汤乘出备用
3.热锅冷油依次放入洋葱、胡萝卜、土豆,翻炒至7成熟,倒入炒好的鸡块,然后倒入鸡汤,放入咖喱。中火焖煮20分钟即可。(焖的时候要翻动一下避免粘锅)

准备材料:适量的米、腊肠、香菜、姜丝、葱、酱油、盐
1.洗好米,放入整个腊肠,放入锅中大火一起煮。煮到水干之后改小火,沿着锅边淋一勺油(这步是形成锅巴的关键)接着小火焖出锅。
2.把腊肠切片,加入香菜,姜丝,葱,淋薄盐酱油拌匀

准备材料:洋葱、肉、料酒、泡菜、香油、白糖、米饭、蚝油、胡椒粉、盐、青椒片、黑芝麻、海苔
1.锅中倒油,炒洋葱,洋葱有香气了倒肉,加料酒炒炒
2.倒入泡菜炒匀,加一点香油和白糖
3.倒入米饭,戳散,加蚝油、胡椒粉和一丢丢盐
4.加青椒片,黑芝麻,搅和搅和出锅
5.最后码上海苔碎碎,开吃

准备材料:面,蒜末小葱,盐,糖,酱油生抽,醋,胡椒粉,白芝麻,花椒粉,香油
1.和面的时候醒一下,抹点儿油,擀成两指宽
2.煮好面后倒入碗中,依个人口味依次碗里加入以上调料少许

准备材料:意面、盐、蒜、鸡肉、蘑菇、淡奶油、牛奶
1.水开煮至沸腾,放入意面加盐煮8-10分钟
2.然后做白酱,先炒香蒜,加入鸡肉和蘑菇翻炒,倒入淡奶油和牛奶,比例1:1,煮至沸腾
3.把意面放入白酱内,大火收汁,粘稠后即可出锅装盘。

准备材料:芽菜、肉、花生、小米辣椒、蒜末、葱末、香菜、碱水面、辣椒油、花椒油
1.把芽菜和肉炒成臊子,把花生碾碎,小米辣椒、蒜末、葱末、香菜放在面上面
2.面用碱水面比较筋道,煮的时间稍短一些,不会软成一坨
3.夹到提前倒好辣椒油和花椒油的碗里,拌开了就可以吃了

准备材料:、牛奶、糖、盐、油
1.四个鸡蛋,打入碗里,用半个蛋壳做容器接牛奶,倒入四次。加一勺糖,少许盐搅拌均匀
2.最小档火,玉子烧锅刷油,放入蛋液。待表面液体不流动后迅速翻锅
3.继续刷油,倒蛋液,在未完全凝固时卷蛋。直至蛋液用完,出锅切块。冷藏更好吃。还可配三明治,果酱

准备材料:鸡蛋,浓稠酸奶,,低筋粉,糖
1.取四个鸡蛋,蛋黄蛋清分开在无油容器
3.加入100g低筋面粉拌匀至无粉
4.分两次加入蛋黄搅拌均匀
5.拿出步骤1的蛋清分三次加入70g糖打至湿性打发
6.将打好的蛋白霜,分三次加入步骤4的面糊中。用刮刀轻柔搅拌
7.放入模具,上锅蒸40分钟(记得放足够的水)。出锅,冷藏后更好吃!

进阶菜谱(一个小时左右)

准备材料:牛腩、料酒、酱油、淀粉、土豆、番茄、洋葱、放蒜、干辣椒、花椒、姜八角、香叶、桂皮
1.牛腩切块,加料酒,酱油,淀粉,盐腌制
2.用肥腩化油,土豆炒一下表面盛出备用,这样不容易融化。
3.放油加番茄,洋葱炒软出汁备用
4.锅内下油,放蒜,干辣椒,花椒,姜炒香,放,加料酒翻炒,加酱油
6.倒入番茄洋葱,八角,香叶,桂皮,继续翻炒
7.加水,开始炖30-35分钟
8.加土豆,继续炖45分钟,加少许盐

准备材料:韭菜、豆芽、鸡蛋、菠菜粉丝、五花肉、甜面酱、葱丝、饼
1.把韭菜、豆芽、鸡蛋、菠菜粉丝、五花肉分别炒熟备用。
2.准备甜面酱、炸好的排叉、切好的葱丝
3.就…想怎么卷着吃就卷好了

准备材料:鸡翅根、盐、椒盐粉、姜粉、鸡蛋一个、面包糠
1.鸡翅根切一刀泡一泡去掉血水,吸干水分擦干净
2.放盐、椒盐粉、姜粉(没有可以放姜末)、淀粉、打一个鸡蛋一起拌一拌,腌制半小时,炸前撒面包糠(没有也可以)
3.油热后下油锅,鸡翅放下去要瞬间滚油花就是对了,然后小火炸8-10分钟,不时翻面以免炸糊
4. 出锅可再炸一下下保持酥脆,粘辣椒面蘸水或蕃茄酱,开吃

准备材料:糯米、红豆、核桃
2.煮熟后放入熬好的红豆沙里

准备材料:虾、料酒、姜、生抽、胡椒粉、面条
1.虾去头去壳开背去虾线,最好是留虾尾
2.放碗里,加入料酒、姜、生抽、胡椒粉,腌十五分钟
3.下面煮半熟,过凉水,把水倒了
4.虾裹上蛋液再裹上淀粉,然后把面缠在虾上,下锅放油炸就可以了
难易程度:中等(但是麻烦)

准备材料:鸡腿、料酒、生抽、胡椒粉、五香粉、鸡蛋、淀粉
1.鸡腿需要腌,把鸡腿剪开将肉外翻,这样容易炸熟
2.放碗里,加入2勺料酒2勺生抽1勺胡椒粉1勺五香粉(我不吃辣的就没放辣椒)
3.然后抓匀,腌30分钟左右
4.拿出来裹上蛋液和淀粉和在一起的糊,下锅炸至金黄,大概七八分钟吧就可以了

本文经北京新店”授权转载,原标题《特殊时期,你被逼成厨神了吗?》作者:锅锅,未经允许请勿转载

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