• 土豆，在菜市场里边是很常见的，也有不少人会选择买上一些土豆回家做菜。当然了，土豆的储存时间会比较久，也得到了不少人的喜欢。削皮了的土豆怎么保存不变色?这也让很多人比较困惑。一、削皮了的土豆怎么保存不变...

• 酸辣土豆丝，是生活中大家都很喜欢的菜肴。无论是在饭店，还是家庭的餐桌上经常可以看得到。制作酸辣土豆丝的材料，主要是土豆和辣椒制作而成的。做好的菜肴看起来颜色诱人，酸辣可口。酸辣土豆丝很多人都很喜欢吃，...

• 因为酸辣土豆丝是一道难得见到的放醋的菜，所以很多朋友都认为酸辣土豆丝是山西菜，但是山西出名的是陈醋，陈醋是黑醋，显然不对，所以酸辣土豆丝不是山西菜。那么有些朋友是不是又觉得酸辣土豆丝是辣的所以是四川菜...

• 酸辣土豆丝是一种特别简单易做的菜肴，哪怕是一个刚刚接触做菜的厨房小白，也能够轻而易举的做出酸辣土豆丝，毕竟就那么几个原材料，也不复杂。关于酸辣土豆丝是哪里菜，其实存在着比较大的争议，有些人觉得山西人喜...

• 土豆丝是一道美味的家常菜，受很多人的喜爱。又酸又辣的口味更是博得很多的好感，成为下饭神器的酸辣土豆丝当之无愧。但是酸辣土豆丝的制作过程也是比较考究的。一不小心可能土豆丝就炒碎了，或者没有那种酸辣爽脆的...

• 现在夏天来临，炎热的温度不仅消磨人的意志，还消磨人的胃口，每到吃饭时间都感觉不怎么想吃东西，今天就就在这为大家介绍一种炎热夏天的开胃菜——酸辣土豆丝，别小看这道简简单单的家常菜，有这道菜和没有这道菜的...

• 酸辣土豆丝可以说是好吃又好做，材料简单，味道却上品，几乎家家户户都做过这道菜，又酸又辣的口感真是想想就垂涎欲滴，然而酸辣土豆丝的由来是什么呢?它是从什么地方传过来的呢?最常见的土豆又有哪些功效呢?让我...

• 酸溜土豆丝，一道家喻户晓的家常菜，想必大家也都吃过吧，酸辣可口，胃口不好的人配它能吃下一碗饭。人们只知道它好吃、下饭，但它自带的营养价值和功效也是不容小觑的。你知道酸溜土豆丝能减肥？养胃？还能防中风吗...

• 现在人们吃的是越来越讲究，从食材本身到用料，逐渐的都有了一定的要求，相对于以往，现在在用料上的讲究已经是精益求精了，而相信大家平时都比较喜欢吃酸辣土豆丝这道菜，那么做一道酸辣土豆丝用什么醋呢，这个问题...

• 土豆又叫马铃薯，是我们日常生活中最常见也最常吃的食物，很多人对于土豆丝的做法也是耳濡目染从小就在吃就在看怎么做，多做多样的土豆做法中，唯有酸辣土豆丝是非常受大众喜爱的，很多人喜欢土豆丝，但是仅仅是炒土豆丝就显得平淡无奇，而酸辣土豆丝味道有酸有辣，在土豆丝的基础上加入这两种味道给这道菜加分不少，也让很...

　　“你好，这是你的雷迪森外卖。”这两天，不少在未来科技城附近的复工白领吃上了来自西溪雷迪森大酒店的外卖。这家定位高端的酒店居然在美团外卖上开辟了外卖业务，做的还是家常菜，老坛酸菜鱼48元、红烧带鱼38元、酸辣土豆丝18元、酱鸭18元、番茄蛋花汤12元……菜品相当丰富，还有折后价格在20-30元的商务套餐。

　　“五星级酒店送餐物美价廉，点了三个菜才104元，比其他小店点餐还便宜，老坛酸菜鱼量大味道好，超级实惠，强力推荐！”一位美团用户留言点评。

　　西溪雷迪森大酒店的餐饮总监任英透露，外卖业务才刚开没多久，每天有30单左右，目前主要服务于周边像阿里巴巴、富力集团等公司的上班族。“受疫情影响，旅游和餐饮业的恢复需要时间，酒店不能坐以待毙，做外卖也是对周边客户的维护和管理，对以后开展业务也是一个帮助。”

　　不同于其他酒店的临时应急，西溪雷迪森也在考虑将送外卖变成常规业务。“等原材料供应恢复正常，厨师全部到岗，我们可能会推出更多适合外卖的菜品，适合周边上班族和全家食用。”任英说。

　　随着疫情蔓延得到控制，受疫情冲击较大的酒店、餐饮等行业纷纷开展自救。一批高端品牌餐厅和星级酒店，也都盯上了外卖这块蛋糕。据美团外卖数据显示，近期已有数十家星级酒店以及高端餐厅入驻平台。

　　除了雷迪森，黄龙饭店等众多星级酒店的外卖也在路上了。

　　日前，杭州市饭店行业协会和美团联手，组织开展了“旅游饭店、品质外卖”活动。目前包括杭州黄龙饭店、纳德大酒店、维景国际大酒店等20余家星级酒店已经报名。

　　“我们会推出瞄准中高端写字楼的定食，10份起订，价格58元起。”黄龙饭店相关负责人表示，目前外卖的具体菜单，酒店内部刚刚调整好，最快本周就可以在美团上线开启预订。

　　“从现在的情况看，高端酒店和餐饮对大众的需求适应起来还是比较快的。”美团外卖相关负责人表示，特殊时期，外卖成为用户满足就餐需求的重要渠道，也有越来越多餐饮品牌聚焦外卖。针对这些新上线的商户，平台一方面持续简化入驻审核流程，提升效率，一方面也会给予一些运营支持。目前有很多高端品牌均表示出入驻意愿，正在洽谈中。美团将与这些餐饮品牌一起，共同为用户提供安全的用餐服务。

　　另外，为了保障餐品安全，美团外卖日前将无接触配送升级为“无接触安心送”，在骑手和用户协商餐品放置指定位置、避免面对面接触的无接触配送基础上，以商家端和配送端的“电子卡+实体卡”形式，展现厨师、打包员、骑手的健康情况及餐箱消毒情况等安全防护信息，确保无接触的同时实现全过程食品安全信息可视化可追溯。（本站编辑 祝婷兰摘编）