在家里爆玉米花,可以添加很多口味。制作也很快捷,做零食或者下午茶不错的。口感酥脆香甜。这次是用糖把爆好的米花全部都沾上,好吃极了,喜欢的亲可以试下。
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2最好用厚底的锅温度更均匀,放一勺植物油,把锅烧热,倒进全部的玉米沾满油
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盖上锅盖,把锅拿起来不要离开火晃动,这样玉米会受热一样,听见锅里有爆花的声音,也不要停止晃动锅,直到没有爆的声音了,关火,爆花的过程不要开盖会爆的飞出来
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全部爆好的米花。要想爆的好,必须玉米的质量好,才会百分之百的玉米都爆花
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锅里放榨菜籽油一勺,然后加糖
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用的大勺这样好挂糖,先放油,在放糖。小火煮糖,边煮边搅拌,煮到糖浆成为琥珀色关火
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把爆好豆玉米花倒进糖浆里翻炒,挂满糖浆放冷就酥脆了
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