今年的雪糕黑马，就连明星蔡文静都推荐了它们家的雪糕，他就是钟薛高了。那钟薛高哪里能买到？钟薛高雪糕哪款好吃呢？一起来看看吧。

天猫也可以买，限时优惠中!

K11的钟薛高是快闪店哦，活动到5月30日就截止了，上海k11

回味无穷的奶味，一口下去都不舍得咽下去，哈哈哈说的有点夸张，因为奶味很纯正，好感度就UP，不像有的冰激凌，不知道混合着什么，牛奶味的都吃不到奶味，那种劣质的口感真的受不了

说实话，除了巧克力本身，带巧克力的蛋糕、饼干、冰激凌我都不会选择的，但是这支却非常能接受，还是很好吃的，应该是选择的很纯正的巧克力制作，不然口感不会这么好，喜欢巧克力的就会很喜欢这支，比如我的吃货男友

一听名字感觉是有故事的，少了一颗星是我觉得有一丢丢苦，但是我平常也是不吃抹茶的那种人(完全不吃!逼着吃还是吃哈哈哈)，不过喜欢抹茶的男友觉得这支也超好吃，说是很浓郁很纯正，我觉得喜欢抹茶口味的一定停不下这支!

还有陈年干酪和酿红提的，打算自己买一波尝尝!

雪糕袋牛皮纸质的包装和中式雪糕的风格很相配，简单的配色和插图，显得干净利落，简约不失质感。

吃完雪糕，还有小惊喜!没想到吧，雪糕棒都是有弧度。棒子上还有字，简单一句话，是不是直接戳中内心?有着让人会心一笑的魔力!除此之外，雪糕棒还是可降解的秸秆材质哦，比心店家的环保意识。

近日有博主测试发现，钟薛高海盐椰椰雪糕在31度室温下放置1小时未完全融化。有网友怀疑，是否因添加剂放得太多牛乳含量不够导致融化缓慢。

随后这个话题引起了网友的热议，对此@钟薛高表示：首先并不存在不融化的雪糕，只是因为这款产品配方中主要成分为牛奶，稀奶油等，产品本身固形物含量达到40%左右，除原料本身含少量水外，配方未额外添加饮用水。固形物高，水少，完全融化后自然就为粘稠状，不会完全散开变成一滩水状，而固体无论如何融化也不能变成水。

同时对于添加问题，为在货架期内保持产品的良好风味和形态，产品仅使用极少量的食品乳化增稠剂，均严格按照国家相关标准添加，可放心食用。

据中国食品安全网，一般来说，总固形物及蛋白质含量越高，则雪糕质量越高，固形物含量高、水的占比相对少。

而根据国家标准《GB/T 冷冻饮品 雪糕》中对固形物的要求为大于等于20%，涉事产品钟薛高“海盐椰椰”雪糕营养成分表上蛋白质＋脂肪＋碳水粗略估算，固形物含量约为40%，远高于国家标准规定，也可能影响雪糕的融化速度。

而针对网友反映的添加剂问题，营养与食品安全硕士、网联合辟谣平台专家成员阮光锋公开表示， “添加剂越多，越难融化”的说法不准确。

阮光峰分析称，有研究对分别添加不同量的乳化剂和稳定剂的冰淇淋抗融性进行分析，在稳定剂添加剂的浓度分别是0.40%、0.45%和0.50%时，浓度为0.45%冰淇淋的抗融性最好。

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话题标签：钟薛高雪糕冰淇淋

（责任编辑：马金露 HF120）

这个人是钟薛高的老板吗？估计视频想表达的是钟薛高注重品质 老板亲自下场品尝雪糕的味道……我们贵是有贵的道理……
然而给我最大的感觉就是 老板很装 吃个冰棍一个消暑降温的东西 和他们的企业文化的很契合……

对于这样的公关部门 差评了 老板同意发出来估计自己都没弄明白 钟薛高为啥风评这么差…… 定位不清晰 还装……不骂你骂谁