圃美多的韩式荞麦冷面味道怎么样呢?

  • 准备一包圃美多韩式宫廷冷面1包(两人份)打开包装之后,可以看到有6小包材料,分别是两包冷面汤、两包冷面、两包辣椒酱。

  • 一人份的面条是160g,面是使用优质的小麦粉和荞麦粉精制而成,可以看到荞麦面独有的紫黑颜色。

  • 冷面汤一人份净含量为300g,由萝卜、牛骨、鸡肉、洋葱等熬制而成,清爽美味。

  • 自然晒干的优质辣椒粉中,加入萝卜、洋葱、牛肉汁等多种配料精心制成的香辣调味酱。

  • 按照包装袋上的食用方法开始制作

  • 等水烧开后,把面放在沸水里煮40秒,时间一定要控制在40秒之内,因为面条放入沸水中煮40秒以上的话,面条就会坨,影响口感。

  • 面捞出之后,马上放到凉水里里洗掉淀粉,直到面条手摸上去是光滑的就可以。

  • 滤水装盘了,这样做除了能防止面黏在一块,还能保证面条爽滑Q弹的口感

  • 倒入冷面汤,冷面汤要慢慢的往下倒,快的话很容易出现像图片中的泡沫,影响美观!

  • 加入香辣调味料,根据自己的口味来适当的加入。

  • 放上准备好的黄瓜丝、胡萝卜丝和煮鸡蛋

  • 搅拌均匀之后就可以吃了! 夏天来一碗冰凉爽口的冷面,即解暑又美味,你也快去试一试吧!

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当下网购日用品及外卖买菜十分便捷且实惠,但线下超市人流依然不少且并不是老年人专场。你喜欢逛超市么?我个人还是蛮喜欢的,除了可以所见即所得地挑选食材,冷柜区可是捡漏的好地方:火腿、烧鸡、豆制品……经常会有不错的折扣甚至半价,前阵子就碰上了圃美多的炒年糕买一送一,味道不错主要价格非常香,这便引起了我的兴趣。

圃美多在超市货柜也算是老品牌了,除了最基本的泡菜也有很多速食类产品,本期我们挑选了十余种产品来进行测评,线下商超库存会有差异,测评的产品均为天猫旗舰店采购~

盒装意面 · 芝士培根


非常方便,微波加热,无需餐具




打开外包装,将面条先倒入盒中再挤上酱汁,盖上盖子微波炉叮两分钟就可以吃了,应该是本期最方便的产品


微波即食的产品难免会有这样的问题:面条的韧性很差,反而有些Q弹偏脆的口感。培根非常少,芝士的味道还蛮浓郁的,微甜稍酸,个人感觉有些过咸。整体还是挺好吃的,但这一份的量只能算是塞牙缝,当做正餐的话建议搭配一份无主食沙拉。


袋装意面 · 芝士培根


意大利面、酱包、芝士粉

包装上仍然写着两分钟烹饪时间,因为要刷锅刷碗我这里给出了比较靠谱的五分钟。




和上面的盒装的同个口味,多了一小包芝士粉,要稍加烹饪的换皮产品。包装建议将意大利面加少许橄榄油或清水翻炒,我同时加了两种。

面条炒散后倒入酱汁炒热并稍稍收汁即可,装盘后再撒上包装内附的芝士粉。


或许是因为加了橄榄油的原因,与微波盒装版相同的意面炒制过后口感正常了许多,同样的酱包没有丝毫的区别,多出来的这一小包芝士粉也并没有为它加分,不仅受潮结块也不具备芝士香气,味如嚼蜡

盒装意面 · 番茄肉丸



冷冻超长保质期,加热即食,都不需要手动挤酱料。


酸甜适中,番茄和牛至的味道浓郁;肉丸有嚼劲,内部的肉香很是明显;但小番茄的口感非常劣质,像冻烂了一样(它确实是冷冻的这没毛病)。


我们本期测评尽可能买了不同(包装)类别的产品回来,不是每种口味都有对应的品类,相比第一个冷藏的盒装意面,这款冷冻的我更推荐大家购买。

袋装意面 · 番茄肉酱



同样是需要炒一下的,面条刚开包的时候闻起来有些咸腥,烹饪之后有所好转。


感觉比番茄肉丸的酱汁更加油腻,吃到了小颗粒的牛脂肪,又没有嚼肉丸的快感。


口味基本相同就是食材上有差异,还是更推荐加热即食的冷冻包装。

袋装意面 · 韩式炸酱面



需要将面条煮熟,酱包加热、再拌匀。包装建议酱包用煮的,操作麻烦不说还慢,我是用微波炉直接低档位加热的。



咸,是单纯的咸缺少炸酱面该有的酱香;甜,是过度的甜,让我相信韩国炸酱面放巧克力不是都市传说。



好不容易翻到一粒固体发现并不是肉丁而是土豆,过多的浓郁的洋葱让人感觉这是照烧酱,我单方面宣布这是对炸酱面的亵渎。



皮过于厚,有冷冻面皮不可避免的夹生感。


馅料的汁水尚可,整体偏甜,闻起来有一丝不好的腥臊味,吃起来有蟹香,但是姜味过于冲了,而且每一个包子的内馅很不均匀。

袋装意面 · 番茄海鲜



除了多了蛤蜊之外与之前的红酱意面视觉上并无多大区别,包装内附的蛤蜊属于罐头制品,刚刚开包的时候没什么香味还略显腥气,倒是番茄酱包里面有浓郁的贝壳类海鲜的气息。


除了以罐头形式呈现的带壳蛤蜊外,酱汁内还有少数小颗粒,根据配料表推测为鱿鱼,口感比较塑料。整体很一般,还是番茄肉丸意面最深得我心。


外包装完好的情况下,这个冷面汤竟然破包了!



先要将包装内的冷面用水冲洗搓开,再放入滚水中烫一下,之后过冷水再加入汤汁和配料即可。


有一说一,这个腌萝卜惊艳到我了,片切得非常薄晶莹剔透,口感很脆酸甜带鲜,基本没有我通常认知中腌萝卜的臭味。


此款冷面的荞麦粉量标注大于六成,但吃起来与普通冷面无异,口感滑弹有韧性。辣酱入口无感,后劲儿稍稍辣唇,整体是酸甜的比较清爽





内附汤包加水烧开,再放入乌冬面煮散,装碗后撒上干料包即可。


没有想象中那么甜,鲜味非常足,面条的口感稍差韧性不足,不如平常在超市冷柜单独购买的乌冬面。整体味道不错但是吃完感觉非常空虚,吃进去的只有面条,如果自己加料不如自制汤底就好了。

盒装意面 · 芝士培根





将塑封的肉汤包倒出,给发热包加入冷水再盖上盖子,六七分钟就全部热透了。


一开盖子,参的土腥味带着鸡肉的鲜香扑面而来,脂肪和胶原蛋白全部化做液态融为一体,煮烂的糯米饭绵软又温暖,若隐若现的红枣和枸杞味道增添了一丝该死的甜美。由延边地区的代工厂制作,没有去当地吃过参鸡汤的我盲猜这个自热包是地道的!





先要将年糕用清水冲洗并分离,再加水煮开,后放入酱汁和脱水蔬菜翻炒收汁。



不喜韩味的挑剔的我,却喜欢炒年糕,但不能有辣白菜或辣酱的那种臭味,圃美多的这个速食炒年糕就通过了这个门槛。


比较甜,年糕的韧性不错很有嚼劲,但是非常非常非常咸!如果只炒年糕的话放入四分之一的酱料感觉就差不多了,我之前购入的是此款年糕的芝士口味,每次都会搭配超多的蔬菜一起炒。




官方给出了三种烹饪方式,我选择了最快速的微波和最精巧的空气炸锅。


最左边的是微波加热的,右边两个是空气炸锅出来的,微波炉加热惨遭爆浆。



微波炉出品的明显要疲很多,面包体蓬松度不够像不好吃的馒头,还有非常重的油味;空气炸出来的口感层次会丰富很多但也好吃有限,咬到最底部图穷匕见的香肠也是比较廉价的口感





包装说明将馅饼放入锅内加少许油煎至两面金黄,而吃速食从来不按说明来的我,又用微波炉加热了一份,您猜怎么着?我觉得微波的更好吃……



或许多数人喜欢吃油煎过后的焦香气,但微波出来的表皮更加温润不油腻,这种韭菜猪肉粉条的家常口味接受度很高。等等,盒子上写的什么?韩式?麻烦您×××的要点××××……算了,全世界都是韩国的。


微波/蒸/煮/煎/空气炸


我同样选择了最方便的微波和最精巧的空气炸俩种烹饪方式。




味道和前面的韭菜盒子一毛一样,「鲜香杏鲍菇薄皮饺子」里根本吃不到杏鲍菇,一看配料表含量≥1.4%,真是能震撼我一整年。


虽然可以说是货不对版但总归很好吃,尤其是空气炸出来的外皮香脆不油腻,不过在此奉劝各位如果只为了吃个速食大可不必买一个空气炸锅,双十一也不能乱花钱啊。

本期测评总结在这里啦~


谢谢你看到这里, 点击「 再看 」希望你吃好喝好。


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