”他将苏轼与屈原、陶渊明、杜甫并列，不只因为作品，更因为人格。 苏轼曾说自己“一生忧患，常倍他人”，尤以“乌台诗案”后被贬黄州为最大转折。一下子从春风得意中死里逃生，落到一个无人相识甚至无食无衣的境地...

　　中华民族是一个美食之邦，不同地域的美食都有其独特的风味：武汉热干面，筋道爽滑；北京烤鸭，香嫩酥脆；重庆火锅，麻而不木，辣而不烧……谁不贪恋自己家乡的味道呢？

　　我的家乡――古都西安，就有许多美食：口感润滑的凉皮、色味俱全的麻食、香醇味美的羊肉泡馍……我最喜欢的美食就数肉夹馍了！

　　只要你尝过家乡的肉夹馍，准让你回味无穷，卤肉肥而不腻飘香四溢，单看它那油滑滑样儿，闻闻那种香味，就够让你垂涎三尺了，何况是，用白吉饼夹着，大口大口朝嘴里塞呢！

　　我吃过潼关肉夹馍，飞鸿肉夹馍，樊记肉夹馍，但还是抵不过外婆特制的卤肉夹馍！

　　每年寒暑假，我都会看望外婆，缠着她给我做肉夹馍。外婆自然抵不过我的“百般纠缠”，早早地便去市场买来肥瘦均匀的猪肉，用卤汁熬煮，待猪肉浸满卤香味后，便开始制作白吉饼，别看白吉饼只是一个面饼，它的制作也颇有讲究。

　　做饼时，外婆会把面团拉成长条，用力拍打，面团打在桌面上发出清脆的响声，然后用刀划出几条纹道，抹上油，分成一小团一小团，用面棍推成厚薄均匀的饼，放入炕上，用火烤，小时候我常常跟在外婆后面，看她有条不紊地制作。有时外婆没有注意到我，我便悄悄去偷吃切好的卤肉末儿，等我大饱口福时，切好的卤肉已所剩无几。外婆没揭穿我，但自那以后，外婆每次都会多切出来一盘肉，好似特意为我准备的。

　　今年冬天，虽然也吃了不少家乡的风味，但没能回家乡吃到外婆特制的夹馍真是遗憾，我想那是我一辈子都难忘的最独特的家乡味道！

　　我的家乡――楚雄，这是彝人故乡，这儿山青水秀，是游玩的好地方，这儿也有美味的佳肴，是吃货的福地。

　　小土饼是楚雄人的最爱，它圆圆的外表是金黄色，像一面纯金打造的圆镜。外表看起来朴素，但在它朴素的外表下却还透露一丝华丽。小土饼是选用上等的麦面，还要加上优良的香乳水，让他们合二为一，然后蒸熟，变成熟面团。又取一个一个小小的面团，在面团里加上用酥子、白糖和成的陷儿，再用特制的模具拍成饼状，拿去烤一烤。当当当――色、香、味、形俱全的小土饼做成了。小土饼是极香的，闻一闻，会使你食欲大开，香味会长久地留在鼻腔内。吃一口你会被它的美味迷倒，特别是馅，它那颗粒感，是美味的源泉。小土饼已经成为石羊小镇一道亮丽的风景线。当地的老人也常常和它“打交道”。你走过店门时，店家也会热情地让你尝尝这道特别的美食。

　　稀豆粉是大姚人民都爱的早餐，它的制造工序十分简单，只需将豆粉倒入大碗中，加入热水混合，不停地进行搅拌，就成了稀豆粉。稀豆粉有一股淡淡的豆香，可以根据自己的爱好加入佐料。我喜欢在稀豆粉中加入凉粉，再加入花椒油、芝麻油、小葱、喜欢吃辣的，还可以舀一勺辣椒油，红红绿绿的，看着就特别诱人。吃稀豆粉也是一门“学问”，它也有讲究，太热了，吃不下去也不太好吃，但吃凉的，它就凝固了，所以要一边吹着一边吃。

　　楚雄的美食和天边的繁星一般多，三天三夜也品尝不完，欢迎大家来楚雄品尝这儿的佳肴。

　　每当闲下来的时候，总会想起故乡，那个生我养我的地方。

　　丰收时节，是家乡最美的时节，金黄色的玉米，赤红色的高粱，无一不是绚丽的景色。而早出晚归的庄稼人，此时便成了一道最美的风景线。

　　过去的多少岁月里，给我留下印象最深的，是秋季农忙时节的热闹气息，大清早四五点起床，匆忙吃上几口饭，赶着自家的马车，穿过沾着露水的草地，来到田间。而恰恰丰收季的天气，正如娃娃的情绪一般，说变就变。早上还是冷风瑟瑟，太阳一出来，人们又开始汗流浃背。但上午的空气仍是冷嗖嗖的，人们便趁着着凉呼呼的气息很快的忙碌起来。等到太阳真正的挂在顶头，空气就真正的热起来，此时，便也不再劳作，放下手上的农活，三三两两的坐在一起说会闲话，各自收拾东西回家去了。

　　家乡的房子大多还是只有一层的青瓦房，历史悠久，因此傍晚的时候屋子就彻底暗下去，各家各户打开灯，远远望去，还真有一番灯火通明的浩荡之感。此刻才是我最喜欢的，大人们在屋里屋外忙忙碌碌，或做晚饭，或清点全天的劳动成果，和谐安宁。在我的家乡，收回来的油葵讲究“搓花”，把上面的“花”褪去，就剩下饱满而有光泽的黑黝黝的果实。我喜欢躺在高高堆起的向日葵上，置身于尚未消散的田野清香里。橘黄色的灯光暖暖的照射着，一轮并不完美的残月，伴着散落的星星，高高的游荡在天边，直至尽头。轻轻的闭上眼睛，仿佛置于一个美丽的童话。

　　夜深了，故乡的身影随着浓黑飘渺起来，渐渐地隐去。

　　蓦然惊醒，此刻的脑海中，环绕着炊烟与庄稼的香气，我只觉应该浅尝辄止。那愈久愈醇的味道，是家乡的味道。

　　家乡是一种情怀，家乡的味道，值得一生细细的品尝一下。

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