在日常生活中有很多的面粉,有低筋的还有高筋的。但是玉米粉和玉米面我确实在平常的生活中很少见到,不知道他们是不是一样的东西。那么我们今天就来讨论讨论,玉米面和玉米粉一样吗?一、玉米面和玉米粉一样吗玉米面...
今年是不平凡的一年,因为疫情的原因,大家被困在家里面,不能随意外出,这开发了大家的动手能力,大家也制作出许多美食。今天我们就来说说玉米粉和糯米粉可以做什么好吃的。一、玉米粉和糯米粉可以做什么好吃的窝窝...
现在的年轻人对于节气了解的其实是非常少的,但是老一辈的人还是很讲究这个的,尤其是在不同的节气会食用不同的食物,其中有一些是比较适合气候环境的,有一些是寓意比较特殊的,芒种是夏天的一个节气,芒种吃窝窝头...
窝窝头是一种非常常见的主食,在中国的北方地区经常能见到窝窝头,在以前社会中象征着穷苦大众的一般生活。但是现在窝窝头由于它含有的粗粮较多,营养膳食纤维非常丰富,受到了越来越多人的喜爱,那么窝窝头怎么做呢...
在我们生活中个,被称为“长寿蔬菜”“抗癌蔬菜”的你们知道是那一种或蔬菜吗?其实就是我们最常见的红薯叶,很多人可能没有吃过红薯叶,不知道红薯叶还能吃。其实红薯叶的吃法很多呢,营养价值很高的一种蔬菜,今天...
提到窝窝头,我们很容易就联想到,穷苦人家。在过去生活条件十分艰苦的时候,能吃上一顿窝窝头就是非常开心的事情了,作为我国北方地区很常见的一种面食窝窝头,采用五谷杂粮作为原材料,并包含着非常高的纤维素,在...
话说五谷杂粮我们都应该多吃,小编是很喜欢吃这些食物的,奶奶经常和我说,吃五谷杂粮有助于身体健康。玉米作为杂粮的一种,听说玉米可以辅助减肥,这个事情你知道吗?玉米对我们的身体有什么益处呢。摄入玉米我们应...
玉米粉就是我们日常生活中所说的玉米面,是一种粗粮,玉米粉的营养价值还是很高的,吃玉米粉对身体有益。在生活中最常见的用玉米粉做成的食物就是馒头跟玉米粉窝窝头,但是其实玉米粉还能做成很多的其他书屋,那玉米粉能做成哪些食物?玉米粉怎么做好吃?玉米粉怎么做好吃一、玉米面窝窝头1、玉米面、糯米面少许,根据口味...
说到窝窝头,大家应该都不陌生,各种食材做成的窝窝头都是各具特色的美食,通常就是用野菜或绿色蔬菜与面所制成菜窝窝头,还有一种就是杂粮窝窝头,很简单,又很好吃,根据个人喜好还可以加入其他食材例如、花生豆、...
窝窝头,基本上都是采用五谷杂粮做的,而粗粮对身体健康很有好处,因此广受现在消费者的喜爱。窝窝头的价格亲民,制作方法也简单,北方人常用来做早餐或者汤的配菜。那么怎么蒸窝窝头?小编将告诉你答案,真的很简单...
2.黄豆提前泡好用多可必搅拌棒搅成略粗一点的豆浆(因为家里没有黄豆面,就用黄豆打磨成好友粗粒的黄豆浆,这样做出来的窝头口感特好、黄豆的香为很浓)
3.搅拌好的豆浆倒入玉米面中,同事放入速溶酵母、绵白糖
5.和成面团盖上盖子醒发20分钟
6.醒好的玉米面分成九个剂子
7.取一个剂子放在手中按结实后在中间部位用手指戳成一个洞
10.锅里放上适量的冷水开中火烧开上汽后蒸15分钟
11.蒸好的黄豆玉米面窝头
1、用黄豆代替豆面也是一个很好的办法,这样吃在口中比豆面味道更好、更香。2、黄豆不要粉碎的太细,看得见粗粗的豆粒更好、口感好。3、里面放了糖吃起来也增加了香甜,因为是新玉米面约咀嚼越香。
1.用料:玉米面80克,黄豆面40克,沸水72克,小苏打1克
2.将所有粉类倒入碗中,混合均匀。
3.一边搅拌一边冲入沸水。
8.在底部用手指捏出窝窝。
10.放入沸水锅中,旺火足气,蒸20-30分钟,
使用沸水烫面,蒸出来的窝窝头口感较为软和。
玉米面与黄豆面的比例可以随自己喜好酌情调整。
蒸制时间需根据窝窝头大小多少酌情增减。
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