做窝头的糯米粉放多少为宜

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2.黄豆提前泡好用多可必搅拌棒搅成略粗一点的豆浆(因为家里没有黄豆面,就用黄豆打磨成好友粗粒的黄豆浆,这样做出来的窝头口感特好、黄豆的香为很浓)

3.搅拌好的豆浆倒入玉米面中,同事放入速溶酵母、绵白糖

5.和成面团盖上盖子醒发20分钟

6.醒好的玉米面分成九个剂子

7.取一个剂子放在手中按结实后在中间部位用手指戳成一个洞

10.锅里放上适量的冷水开中火烧开上汽后蒸15分钟

11.蒸好的黄豆玉米面窝头
1、用黄豆代替豆面也是一个很好的办法,这样吃在口中比豆面味道更好、更香。2、黄豆不要粉碎的太细,看得见粗粗的豆粒更好、口感好。3、里面放了糖吃起来也增加了香甜,因为是新玉米面约咀嚼越香。


1.用料:玉米面80克,黄豆面40克,沸水72克,小苏打1克

2.将所有粉类倒入碗中,混合均匀。

3.一边搅拌一边冲入沸水。

8.在底部用手指捏出窝窝。

10.放入沸水锅中,旺火足气,蒸20-30分钟,

使用沸水烫面,蒸出来的窝窝头口感较为软和。
玉米面与黄豆面的比例可以随自己喜好酌情调整。
蒸制时间需根据窝窝头大小多少酌情增减。

9.全部做好,10.放入沸水锅中,旺火足气,蒸20-30分钟,11.熟透出锅。小贴士 使用沸水烫面,蒸出来的窝窝头口感较为软和。玉米面与黄豆面的比例可以随自己喜好酌情调整。蒸制时间需根据窝窝头大小多少酌情增减。
玉米豆面窝头 此款窝头的方子是无意中在微.博上看到的,在家不能出门,试做了一下却超级惊喜!偏扎实的口感,味道醇香,粗粮对身体也是益处多多!果断收藏~用料 玉米面 120克 黄豆面 80克 糖 18克 小苏打 ...
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