怎样吃油更健康备受消费者关注。近日，鲁花经过多年攻关，推出的“低芥酸”浓香菜籽油，采用国家科学技术进步奖的“5S压榨工艺”，更好地满足了消费者对“色、香、味”饮食文化的追求。

近年来，随着健康意识的提升，低芥酸菜籽油逐渐被人们所熟知。芥酸是存在于菜籽油中的一种脂肪酸，早期传统的“双高”（高芥酸、高硫苷）油菜籽加工获得的食用菜籽油中芥酸含量为20%—60%左右，对人体健康有一定的负面影响。从居民健康的角度出发，营养专家提倡食用低芥酸菜籽油。芥酸含量低于2%的鲁花低芥酸浓香菜籽油的问世，为消费者的餐桌又增添了新的美味与健康。

毫无疑问，低芥酸菜籽油是一种更安全的食用油，美国FDA已认定低芥酸菜籽油为安全食用油。2006年美国FDA倡导每天吃19g低芥酸菜籽油，2010年法国建议每天摄入1～3勺双低菜籽油，可增加α-亚麻酸的摄入量，以助力身体健康。

怎样吃油更健康备受消费者关注。近日，鲁花经过多年攻关，推出的“低芥酸”浓香菜籽油，采用国家科学技术进步奖的“5S压榨工艺”，更好地满足了消费者对“色、香、味”饮食文化的追求。

近年来，随着健康意识的提升，低芥酸菜籽油逐渐被人们所熟知。芥酸是存在于菜籽油中的一种脂肪酸，早期传统的“双高”（高芥酸、高硫苷）油菜籽加工获得的食用菜籽油中芥酸含量为20%—60%左右，对人体健康有一定的负面影响。从居民健康的角度出发，营养专家提倡食用低芥酸菜籽油。芥酸含量低于2%的鲁花低芥酸浓香菜籽油的问世，为消费者的餐桌又增添了新的美味与健康。

毫无疑问，低芥酸菜籽油是一种更安全的食用油，美国FDA已认定低芥酸菜籽油为安全食用油。2006年美国FDA倡导每天吃19g低芥酸菜籽油，2010年法国建议每天摄入1～3勺双低菜籽油，可增加α-亚麻酸的摄入量，以助力身体健康。

2.67万阅读 投稿：陆凯

1、工艺不同：鲁花低芥酸特香是将花生清选、破碎后，不加热或以低温的状态，送入榨油机压榨。浓香通常在榨油前先将油料清选、破碎，再进行高温加热的处理。

2、颜色不同：鲁花低芥酸特香的颜色比较清澈，色泽好，产量较少。浓香菜籽油是将油料作物种子炒焙后榨取，颜色较深，产量较高。

3、香料不同：浓香配有压榨的菜籽油和香料。而特香则什么都没有添加，浓香菜籽油会比特香菜籽油更香一些。