除了夏季水果的常客—西瓜

还有桃子、黄瓜、西红柿等等

西瓜、桃子、黄瓜，不仅吃着清爽可口，价格也十分“亲民”，因而成为了夏季畅销水果中当之无愧的佼佼者。

但网络上也传来不同的声音：

桃子和西瓜不能一起吃，会中毒致命？
黄瓜、西红柿不能一起吃，破坏维C？

柠檬水不能白天喝，会变黑？

那这些流传的说法，究竟是不是真的呢？今天就让科科带你解锁真相……

桃子和西瓜不能一起吃？

经常有传言说，桃子不能和西瓜一起吃，会中毒致命。

西瓜中含有最多的物质就是水分，占有量约90%。除此之外，西瓜中还含有5%左右的糖类物质，例如葡萄糖、果糖等。

桃子中水分物质含量约85%，其含糖类物质要比西瓜高一些，约12%。

西瓜和桃子中含有最多的营养物质都是水分+糖类物质，根本不含有毒性物质。

此外，西瓜和桃子一起吃并不会发生任何特殊的化学反应，更不会生成某些有毒有害的毒素物质。

所以，桃子和西瓜不能一起吃的说法并没有科学依据，会中毒致命的说法更不可信。

黄瓜、西红柿不能一起吃？

西红柿是既可以生吃也可以加热食用的优秀蔬菜，鲜艳的红色带来丰富的番茄红素。西红柿可以单独食用，在做沙拉或凉拌菜时也多与黄瓜搭配食用。但有传闻说，调查后发现西红柿忌与黄瓜一起食用。

其实，这仅仅是理论上的逻辑推理，实际情况并不是这样。

首先，确实有研究显示黄瓜含有一些维生素C分解酶，但剂量尚不足以兴风作浪。

据查中国食物成分表，黄瓜的维生素C含量为9mg/100g，如果黄瓜含有很多维生素C分解酶，那为何没把自身的维生素C破坏掉？此外，像维生素C分解酶受高温极容易变性，进而失去酶活力，所以煮熟的黄瓜就更没有能力来分解西红柿中的维生素C。

日常生活中，维生素C受破坏最主要的方式是加热损失和空气氧化破坏，黄瓜中的维生素C分解酶如果与这两者相比，那简直是小巫见大巫了。

所以为摄入足够的维生素C，不妨多吃点未加热的新鲜果蔬。

柠檬水不能白天喝，会变黑？

除了上面这些，还有一些说法：柠檬水不能白天喝，会变黑？晚上喝柠檬水才能抗衰老？坚持这么久的美白小妙招反而是背道而驰？

很多人认为白天喝柠檬水会变黑，所以就只敢在晚上喝柠檬水。其实这个说法也是不靠谱的。

因为柠檬含有的光敏物质，主要存在于柠檬皮或者提纯过的柠檬精油中。所以，只有直接将柠檬皮的汁水或者柠檬精油外用在皮肤上，并且长时间暴露在紫外线下，才有可能会变黑or诱发皮炎。

如果你没有红斑狼疮、光敏性皮炎等皮肤问题的话，日常喝个一两片柠檬，是不会出现这类问题的。

所以，柠檬水不能白天喝没有任何科学依据。同理，晚上喝抗衰老更不可信。

抗衰老不是靠单一的食物能解决的，平衡膳食，合理的生活节奏和方式更为靠谱。

（1）水果应吃整果，不能只喝果汁，果汁除少了膳食纤维，营养价值大打折扣外，还含有较多的果胶和糖分，摄入过多可能诱发痛风和对血糖控制不利；

（2）胃肠功能差者尽量不吃温度太低的水果，比如冷冻的荔枝等，以免引起胃肠道症状；

（3）夏天温度高，细菌容易滋生，切好的水果如果保存不当，容易引起食物中毒。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。